8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو
نمی تونین تصور کنین چقدرررر خوشمزه میشه😍😋 سیوش نکنی از دستت رفته 😁
بچه ها واقعا خوشمزه اس حتما امتحانش کنین👌
کوکو سیب زمینی کنجدی
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
پیازچه۵ عدد
سینه مرغ نصف یک عدد
فلفل دلمه نصف یک عدد
جعفری یک مشت
ادویه ها نمک فلفل اویشن نصف ق چ خ
تخم مرغ ۱ عدد
زعفران مقداری
کنجد به مقدار لازم
سیب زمینی، پیازچه، سینه مرغ، فلفل دلمه، جعفری، ادویه ها، تخم مرغ و زعفران رو داخل غذا ساز بریزی و خرد کنید
داخل تابه روغن ریخته و مواد رو داخلش بریزید و مرتب کنید و روش رو کجند بپاشید و برش بزنیدبعداز یک ربع که
یک طرف سرخ شد برگردونید که طرف دیگه هم سرخ بشه برای طرف دوم در ظرف رو نبندین که برشته بمونه
و نووووش جوون😘
🎀
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#خورشت_کرفس
مواد لازم:
ساقه کرفس: ۱ کیلوگرم
برگ کرفس: ۱۲۵ گرم
نعناع: ۱۲۵ گرم
جعفری: ۲۵۰ گرم
گوشت: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
لیموعمانی: ۶ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آبغوره: به مقدار لازم
طرز تهیه:
لیموهای عمانی را داخل آب جوش خیس می کنیم.
ساقه کرفس و به صورت نگینی درشت ریز می کنیم.
نعناع، جعفری و برگ کرفس و با هم ریز می کنیم.
ساقه کرفس و با کمی روغن و شعله زیاد تفت می دهیم و برمی داریم.
مخلوط سبزی ها را با هم داخل تابه ریخته و بعد از کشیده شدن آب سبزیها، آنها را هم تفت می دهیم.
پیاز ریز شده رو داخل روغن ریخته، پس از سبک شدن، گوشت را اضافه می کنیم، بعد تفت خوردن و تغییر رنگ گوشت، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل اضافه و تفت می دهیم، ساقه کرفس و مخلوط سبزی ها را به همراه چند لیوان آب داخل غذا می ریزیم، بعد جوش آمدن درب قابلمه را قرار می دهیم و میزاریم خورشت با شعله کم بپزد.
پوست و هسته لیموهای عمانی را می گیریم و به همراه نمک و آبغوره بعد از پختن گوشت و جا افتادن غذا داخل خورشت
*
💕🍃💕🍃💕🍃
#سوسيس_بندری 🌭 😋
🔸۲تا سیب زمینی رو نگینی درشت خرد میکنم با ی ق نمک و اب میذارم آبپز بشه حواستون باش له نشه.ی پیاز بزرگ رو خلال میکنم سرخش میکنم زردچوبه میزنم تفت میدم و سوسیس خرد شده رو اضافه میکنم و چن دیقه ای تفت میدم.یق رب اضافه میکنم فلفل فراوون اویشن میزنم سیب زمینی پخته شده رو اضافه میکنم و همرو باهم ی تفت میدم و آمادس
👩🍳آشپـــزے و خــانه دارے خـــانومے🍹
#رولت_مرغ_و_ژامبون
مواد لازم
سینه مرغ متوسط بی استخوان -- 3 عدد
پنیر چدار -- 6 ورق
ژامبون -- 3 ورق بزرگ
کره ذوب شده -- 1 قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا -- 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده -- 2 عدد
نمک و فلفل -- به مقدار کافی
آرد -- 130 گرم
آرد سوخاری -- 130 گرم
روغن سرخ کردنی -- به مقدار کافی
طرز تهیه
1- سینه مرغ بی پوست و استخوان را با گوشت کوب بیفتکی کمی بزنید تا سطح آن صاف و یکدست شود ولی خیلی نازک نشود. اگر سینه ها خیلی کلفت هستند، می توانید با چاقو سینه ها را برش افقی بزنید تا 2 ورق نازک تر سینه به دست آید.
2- هر ورق سینه مرغ را در بشقاب قرار داده و روی آن را با کمک یک قلمو مقداری کره ذوب شده بمالید و سپس نمک و فلفل و پودر پاپریکا روی آن بپاشید.
3- یک ورق ژامبون روی سینه مرغ قرار داده و 2 ورق پنیر چدار روی ژامبون قرار دهید. سپس سینه را رول کرده و 2 یا 3 عدد خلال دندان در داخل رول مرغ فرو کنید و رول را ببندید تا هنگام سرخ شدن باز نشود.
4- در 3 کاسه جداگانه آرد سوخاری، تخم مرغ و آرد را بریزید. مقداری نمک و فلفل به آرد سوخاری و آرد اضافه کرده و هم بزنید.
5- تخم مرغ ها را خوب بزنید.
6- رول های مرغ را یکی یکی ابتدا در تخم مرغ زده شده بغلطانید. سپس در آرد بغلطانید تا همه رول خوب به آرد آغشته شود. مجددا رول را در تخم مرغ غلطانیده و در نهایت درون آرد سوخاری بغلطانید.
7- در یک قابلمه کوچک مقداری روغن سرخ کردنی بریزید به اندازه ای که رول ها بتوانند کاملا در روغن قرار گیرند. روغن را روی حرارت متوسط کاملا داغ کنید.
8- اگر روغن خوب داغ نشده باشد، رولت ها روغن بیشتری را جذب خود می کنند. رول ها را یکی یکی درون روغن داغ قرار داده و گاهی به آرامی زیر و رو کنید تا همه اطراف آن یکسان سرخ شود.
14.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کدو
چطورین بچهااا؟؟؟
اینم ترفند خوشمزه کردن کدو 😋
فقط چندتا نکته رو باید رعایت کنید.
۱)همون اول که کدوها رو چیدید تو تابه درشو بزارید و حرارت متوسط باشه.
۲)اگه بجای آبلیمو آب نارنج بزنید خیلی بهتره
امیدوارم از این آموزشم خوشتون اومده باشه دوست داشتید برای دوستانتونم بفرستید ❤
دوستون دارم❤
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#قطاب
🥳🥳🥳🥳🥳
▫️آرد به ميزان لازم
▫️زرده تخم مرغ 2عدد
▫️کره 1/2پیمانه
▫️شیر 1/2 پيمانه
▫️پودر قند يك قاشق غذاخوري
▫️بكينگ پودر يك قاشق مربا خوري
▫️هل 1/2 قاشق غذاخوري
مواد داخل قطاب :
▫️گردو 100گرم پودرقند 100گرم هل يك قاشق سوپ خوري
🔸کره و زرده باهمزن ميزنيم تا كرم رنگ شود سپس پودر قند را اضافه كرده وباهمزن ميزنيم بعد هل و شیر رااضافه كرده و هم ميزنيم مرحله بعد بكينگ پودر را با آرد اضافه كرده وسه بارالك ميكنيم كم كم آرد به مواد اضافه ميكنيم تا جايي كه خمیر به دست نچسبد خمير به مدت يك ساعت استراحت ميدیم مواد داخل قطاب ( گردو رو آسياب ميكنيم نبايد زياد پودر شود بعد پودر قند هل رواضافه ميكنيم ) خمیر را گرد قالب ميزنيم مواد داخلش ميريزيم داخل سيني روی كاغذروغني ميزاريم درجه 180زمان 20دقیقه تا جايي كه خمير طلايي شود.
💕🍃💕🍃💕🍃
6.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپ کیک کدوحلوایی🎃🍂
بدون شکروروغن😍
موادلازم:
جودوسر پرک اسیاب شده ۱/۵ پیمانه معادل۱۳ قاشق غذاخوری معادل۱۵۰ گرم(بعد از اسیاب اندازه گیری کنید)
گردو۳ عدد
شیره انگور یا خرما ۱/۳ پیمانه معادل۸۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
پوره کدو حلوایی۱ پیمانه معادل۲۲۵ گرم معادل ۵ قاشق غذاخوری
پودر دارچین۲ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛