ماهی شکم پر اوردم براتون😋 مواد شکم‌پر به صورت هایلایت توی پیج هست😍 برای داخل شکم ماهی، از ادویه مخصوص ماهی استفاده کردم به همراه نمک و پودر سیر. تابه‌ی گریل‌رو داغ کردم، یک قاشق غذاخوری روغن براش کردم روی سطح تابه و ماهیو گذاشتم روش. درشو بستم بعد از چند دقیقه برگردوندم. وقتی برمیگردونید حرارت رو یکم کم کن مادر جان🦦 برای برنج هم، اندازه‌ی یک بند انگشت آب روی برنج باشه، همراه نمک و سبزیه‌پلویی، آب برنج که روی حرارت خشک شد، درشو ببند تا دم بکشه. روغن فراموش نشه🫠 #ماهی #سبزی_پلو #آشپزی 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

‌#کوبیده_مرغ_تابه_ای موادلازم ران مرغ ۲۵۰گرم و سینه مرغ ۲۵۰ گرم(مخلوط نیم کیلو) پیاز : ۲ عدد (۱۵۰ گرم) نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به مقدارلازم زعفران دم کرده غلیظ : ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: سینه مرغ و ران مرغ را خام دو بار چرخ کنید و پیاز را با رنده ریز رنده کنید و ابشو بگیرید.همه مواد را باهم مخلوط کرده و ده دقیقه خوب ورز بدین تا کاملا منسجم بشه روشو سلفون بکشید و دو ساعت بزارید داخل یخچال (میتونید شب قبل اماده کنید و بزارید داخل یخچال) حالا تابه دو طرفه رو کمی چرب کنید(با واشر) مواد و داخل تابه پهن کنید دوباره یکساعت بزارید داخل یخچال تا تمیزتر برش بخوره بعد برش بزنید بزارید روی گاز با شعله ملایم آب بندازه و آروم بپزه وقتی ابش تبخیر شد سه قاشق غذاخوری روغن ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

ماکارونی نوستالژی🍝 سیب زمینی متوسط ۲ عدد پیاز متوسط ۲ عدد اسپاگتی ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی سیب زمینی های نگینی خرد شده رو با زردچوبه سرخ میکنیم تا جایی که اطرافش کاملا طلایی بشه سیب زمینی از تابه خارج میکنیم و داخل همون تابه پیازنگینی خرد شده رو با زردچوبه سرخ میکنیم رب به پیاز سرخ شده اضافع میکنیم و تا جایی تفت میدیم که رب رنگ بازکنه و کاملا سرخ بشه(بسیارمهم) مخلوط پیاز و رب به گوشه تابه منتقل میکنیم و گوشت چرخ کرده رو به تابه اضافه میکنم بعد از تغییر رنگ گوشت با مخلوط رب و پیاز مخلوطش میکنیم و تفت میدیم به مایه گوشتی ۱ لیوان آب گرم اضافه میکنیم و ۳۰ تا ۴۰ دقیقه(زمان مهمه) با شعله کم و در بسته زمان میدیم تا گوشت به آرامی با مواد بپزه و مایه گوشتی اصطلاحا جا بیفته در انتها سیب زمینی به مواد اضافه میکنیم اسپاگتی ب صورت جداگانه و طبق دستور روی بسته میپزیم آبکش کرده و با ریختن آب سرد روس اسپاگتی پختشو متوقف میکنیم با مایه گوشتی کاملا مخلوط کرده و با تهدیگ دلخواه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه زمان میدیم تا دم بیاد و‌آماده🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

یه غذای فوق العاده خوشمزه 🍽😋 💛مواد لازم: سینه مرغ یک عدد برنج چهار لیوان سیب زمینی درشت یک عدد هویج درشت یک عدد پیاز درشت ۲عدد نمک ،فلفل ،زردچوبه ، زعفران ، شوید خشک یا تازه تخم گشنیز به میزان لازم‌ ┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ 🍔 ‌‎‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‎‌‎‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎‌‎‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎‌‎‌‌‎‎‎‎‌‌‎‌‎‌‎‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‎‌‎‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎‌‎‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎‌‎‌‌‎‎‎‎‌‌‎‌‌‎‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‎‌‎‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‎‌‎‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎‌‎‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‎‌‎‌‌‎‎‎‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‎‌‎‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#كوفته_مرغ 🍲 😋😍 ▫️سینه مرغ چرخ شده: ۱ عدد ▫️برنج نیم پز: ۱/۲ پيمانه ▫️لپه پخته: ١/٢ پيمانه ▫️جعفرى خرد شده: ١ ق غ ▫️ترخون: ١ ق غ ▫️مرزه: ١ ق غ ▫️زرشك و گردو : ٥ ق غ ▫️نمك و فلفل و زدچوبه: به مقدار لازم ▫️پياز : ١ عدد ▫️رب گوجه فرنگى: ٢ ق غ ▫️آب : ٢ ليوان ▫️نمك و فلفل و زردچوبه : به مقدارلازم 🔸سينه مرغ چرخ شده، سبزى هاى معطر، برنج و لپه و ادويه ها رو با هم كاملا مخلوط كنيد و ورز بديد. از مواد به اندازه دلخواه برداريد  كمى گود كنيد و داخلش زرشك و گردو بريزيد و كاملا گرد كنيد. 🔸تهيه سس 1️⃣پياز و خرد كنيد و با نمك و زردچوبه تفت بديد، بعد رب گوجه فرنگى و اضافه كنيد . 2️⃣دو ليوان آب و اضافه كنيد .اجازه بديد كه سس بجوشه . 3️⃣بعد كوفته ها رو داخل سس بزاريد . پنج دقيقه اول با حرارت زياد بپزه بعد با حرارت كم 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

باقلوا با فیلینگ پنیری🤤 یکی از خوشمزه‌ترین باقلواهای ممکن مواد کرم پنیری : کره حدود ۱۰۰ گرم پودر قند هم به میزان لازم خامه صبحانه و پنیر ماسکاپونه خمیر باقلوا نصف بسته گردو یا پسته مواد شربت : شکر ۱/۲ لیوان یه برش لیموی تازه آب ۱/۲ لیوان 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

کیک لیوانی بدون فر و همزن😍 آسون‌ترین کیکی که میتونی درست کنی مواد لازم : وانیل ½ ق چ آرد گندم ۱ لیوان شیر یا آب ⅓ لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ لیوان گلاب ۱ ق غ تخم مرغ ۲ عدد روغن ⅓ پیمانه شکر ۱ لیوان 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

کوکی تیرامیسو🍪 مواد لازم : کره ۸۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد قنادی ۲۰۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم شکلات چیپسی ۴۰ گرم پنیر خامه‌ای ۵۵ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ قهوه فوری ۱ ق غ وانیل ¼ ق چ نمک ¼ ق چ ⤹༢➥ ❤️ @ashpazisaraye_sepid

رولت کرپ😍 مواد لازم : آرد ۲ پیمانه کره ۵۰ گرمی شکر ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد پودر کاکائو‌ ۲ ق غ شیر ۱/۵ پیمانه خامه قنادی موز، شلیل گردو 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#خورشت_فوری موادلازم: مرغ که من از دوتا فیله مرغ استفاده کردم زرشک دو قاشق غذاخوری پیاز یک عدد فلفل دلمه ای خرد شده کمی خلال بادوم و پسته به مقدار دلخواه زعفرون و ابلیمو هرکدام یک قاشق چایخوری رب گوجه یک قاشق غذاخوری نمک فلفل 🌼👉 🌼👉 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

شپردز پای🤤 این یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای سسی پنیری از اونایی که من هر وقت درستش کردم همه عاشقش شدن هم خیلی لذیذِ هم خیلی ظاهر قشنگ و جذابی داره توضیح : مراحل درست کردنش کامل توی ویدیو مشخصه فقط یه نکته مهم داره که هم خیلی خوشمزه تر بشه هم ظاهر جذاب تری داشته باشه که اونم استفاده از یه پنیر درجه یک و عالیه که من انتخابم پنیر پیتزای کالین هستش👌🏼 هم طعم خیلی عالی‌ای داره هم کش خیلی خیلی خوب، سبک هم هست و غذا رو به هیچ عنوان سنگین نمیکنه؛ بهتون پیشنهاد میکنم شما هم حتماً امتحانش کنین و لذت ببری 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛

#مینی_پیتزا_تابه‌ای🤩 خمیرِ این پیتزا بافت نرم و عالی‌ای داره با طعم معرکه‌ش دل همه رو بدست میاره 🍮 🍮 ┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓ @ladyfood ┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛