😋 دِسِر کدو حلوایی
⬅️ مواد لازم :
✨ کدو حلوایی یک کیلوگرم
✨ عسل ۲ ق غذاخوری یا شکر ۱۰۰ گرم
✨ هل سبز ساییده یک مثقال
✨ زعفران ساییده ۲ گرم
✨ مخلوط خلال پسته یا بادام و پودر نارگیل روی هم ۴ ق غذاخوری
⬅️ طرز تهیه:
✍ کدو حلوایی را به قطعات مناسب تقسیم و بخارپز کنید، سپس زعفران را به همراه عسل و هل ساییده و ۲ ق از مخلوط خلال پسته و بادام و پودر نارگیل به کدو حلوایی بخارپز شده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکنواخت شود ظرف را تکان دهید تا سطح مواد صاف شود، سپس دو ق از خلال پسته یا بادام و پودر نارگیل را روی دسر بریزید و آن را برای چند ساعت در یخچال نگهدارید تا خودش را بگیرد
❁🍟🥦🍔
#سوخارى
فيله ها رو با نمك و فلفل سياه،آويشن و پاپريكا و كمى روغن زيتون مزه دار ميكنيم و بعد دو تا تهم مرغ رو با يك سوم ليوان شير خوب مخلوط ميكينم و كنار ميذاريم،فيله ها رو ابتدا زر ارد گندم مى غلتونيم و بعد تو تخم مرغ ميزنيم و بعد داخل ارد سوخارى مى غلتونيم و بعد تو روغن داغ با حرارت ملايم سرخ ميكنيم روى اون ترد ها هم مخلوط پنير خامه اى و پودر گردو ريختم و روش گردو گذاشتم سيب زمينى هارو هم سه دقيقه داخل ابجوش ريختم و بعد ابكش كردم و اب سرد روش ريختم و توى روغن داغ سرخ كردم
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
6.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاشت سبزه عید😍🍀🍀
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🦋
#پاستيل_اناری 👇
زمان لازم:٦٠ دقيقه -٣/٤ پيمانه آب انار
-١/٢ پيمانه آب -آب يك عدد ليمو ترش
-٢ ق غ عسل -١/٤ پيمانه ژلاتين
در ظرفي آب انار آب آب ليمو و عسل را ريخته و روي حرارت قرار دهيد وقتي كمي گرم شد ژلاتين را أضافه كنيد و هم بزنيد تا كامل حل بشه میتونيد از قالب سيليكوني يا ظرف شيشه اي استفاده كنيد مخلوط داخل قالب بريزيد و ٤٥ دقيقه داخل يخچال قرار بديد بعد از اينكه خودش رو گرفت از قالب خارج كنيد يا اگر داخل ظرف شيشه اي ريختيد،برش بزنيد می تونيد پاستيل ها رو تا ١٤ روز داخل يخچال نگهداري كنيد👌
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🦋
ایده #الویه قالبی 🌯
با قالب یا کاتر موردنظرتون نون تست رو قالب بزنید ولی از داخلش خارج نکنید مقداری سس مایونز روی نون تست کف قالب مورد نظرتون بمالید الویه رو داخل قالب ریخته و با پشت قاشق پخش کنید و روش رو با مزه و یا سبزیجاتی که دوست دارید پر و تزیین کنید بعد از پر کردنه قالب به خاطر داشتن نون تست در کف قالب به راحتی از ته قالب بیرون میاد 👏☺️
𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪ . ִֶָ𓂅˖ ࣪
🦋
#سالاد_سیب_زمینی_و_شوید
مواد لازم:
سیب زمینی نگینی پخته شده ۵۰۰ گرم
ساقه پیازچه ریز شده ۳ ق ن
ماست چکیده ۱/۲ پیمانه
شوید خرد شده ۱/۲ پیمانه
ذرت ۱/۲ پیمانه
پنیرگودای رنده شده ۱/۲ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
سس مایونز ۲ ق ن
آب لیموترش به میزان لازم
ژامبون نصفه پیمانه
خیارشور ریز خرد شده نصف پیمانه
طرز تهیه:
ماست، شوید، مایونز، لیموترش ونمک و فلفل راباهم مخلوط کنید. سپس سیب زمینی های خردشده وپنیرگودا وذرت و ژامبون خردشده رابااین سس مخلوط کنیدوهمه موادراخوب هم بزنید مخلوط موادرابه مدت 2ساعت درظرفی دربسته دریخچال قراردهید تزیین کف قالب گردوکیسه فریزر انداختم ودیواره اش کراکر (بیسکوییت تردنمکی)چیدم سالادوریختم وسط قالب وفشرده کردم برگردوندنم داخل ظرف سروکیسه رابرداشتم وروش و تزیین کردم.
࿐჻❥⸙🦋⸙❥჻࿐
#کوبیده_مرغ
طرز تهیه:
گوشت خام مرغ مخلوط ران و سینه چرخ شده یک کیلو، نمک و فلفل مقداری، دنبه گوسفندی صد گرم،زعفران دم کرده غلیظ یه قاشق غذاخوری، پیاز بزرگ سه تا چهار عدد رنده شده و آب پیاز رو بگیرید گوشت مرغ که چرخ کردین یا تو غذا ساز له شد فرقی نمیکنه بزارید فریزر کاملا سرد سرد باشه یخ نزنه حسابی سرد باشه بعد با پیاز های رنده شده و آب گرفته داخل غذا ساز بریزید زعفران و نمک و فلفل رو اضافه کنید و حسابی داخل غذا ساز مخلوط کنید تا مواد کشدار بشن یه گلوله بردارید از مواد و با دست شکل بدین اگر چسبنده بود کمی دستتون رو با آب خیس کنید و داخل تابه بزارید و دوباره تا مواد تمام شود صد گرم کره رو با نصف استکان زعفران دم کرده مخلوط کنید و روی کباب ها با فرچه بزنید و تابه رو ببندید و روی حرارت کم بزارید آب بندازه و نیم پز بشه بعد کباب هارو پشت و رو کنید و دوباره کره و زعفران بمالید و در تابه رو ببندید تا کاملا بپزد.
آش ماست چگونه تهیه میشود؟😍😋
😍😋مخصوص افطار
🔶مواد لازم:🔶
یک عدد سینه مرغ
یک پیمانه برنج
نصف پیمانه لپه
یک پیمانه شوید خردشده
۵ حبه سیر
یک قاشق چایخوری زردچوبه
نمک و فلفل به میزان لازم
یک کیلو ماست
پیازداغ و نعنا
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
لپه را از چند ساعت قبل خیس کنید و بعد بپزید. مرغ را نیز همراه با یک عدد پیاز کوچک، هویج و نمک آبپز کرده و سپس آن را تکهتکه کنید. برنج (ترجیحا برنج نیمدانه) را بشویید و با حدود سه پیمانه آب روی حرارت بگذارید تا کاملا پخته شود و لعاب بیندازد. سیر، زردچوبه، نمک و فلفل را بکوبید و همرا با شوید خردشده و لپه پخته به برنج اضافه کنید.
آش را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. ۱۵ دقیقه بعد نوبت به افزودن مرغ به آش میرسد. مقدار کمی روغن در غذا بریزید یا از روغن پیازداغ استفاده کنید و اجازه دهید که آش جا بیفتد. بعد آن را از روی حرارت بردارید و ماست را هم بزنید و در آش بریزید. اگر قبل از ریختن ماست در آش، آن را هم بزنید، احتمال بریدهشده ماست کاهش مییابد. کمی روی حرارت بگذارید و بعد با پیازداغ و نعناداغ تزیین کرده و نوش جان کنید. این آش سبک برای افطار را حتما در برنامه ماه رمضان خود بگنجانید.
•┈┈••✾❀◍⃟🍟❀✾••┈┈•
5.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍗🌶️🥫جوجه چینی با سس تارتار
مواد لازم:
۱-فیله یا سینه مرغ ۶۰۰ گرم
۲-آرد سفید ۱۶۰ گرم
۳-دلستر ساده ۱ لیوان
۴-جوش شیرین ۱٫۴ ق.چ
۵-زعفران دم شده ۱ ق.غ
۶-نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم
سس:
۱-سس مایونز ۱ پ
۲-خیار شور ۲ عدد
۳-ترخون خشک ۱ ق.چ
۴-آبلیمو ۱ الی ۲ ق.غ
۵-نمک و فلفل به میزان لازم
نکات:
۱- غلظت خمیر بنیه باید به اندازه غلظت ماست باشه نه خیلی شل و نه خیلی سفت.
۲- نباید خمیر را زیاد هم بزنید، چون از حالت پفکی خارج میشه و به فیله ها نمی چسبه.
۳- فیله یا سینه های مرغ آغشته به خمیر بنیه را یک به یک در داخل روغن داغ سرخ کنید، حتما باید دو طرف فیله ها را در روغن برگردونیم تا به خوبی بپزن ، زمانی که مرغ ها طلایی رنگ شدند، اون ها رو روی دستمال روغن گیر آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی شون گرفته شه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍗🌶️🥫جوجه چینی با سس تارتار
پارت ۲
🌺🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی اسم خورشت کدو حلوایی میاد، یه سری هستن که اه اه و پیف پیف راه میندازن و میگن کدوحلوایی چیه خورشتش چی باشه؟ یه عده هم هستن که میدونن با چی طرفن و عاشقشن...
دسته اول با امتحان نکردنش دستی دستی دارن یکی از خوش طعم ترین خورشت های ایرونی رو از دست میدن.. دسته دومم که کلا همیشه دنبال رسپی های جدید برای کدوحلوایین...
شاید باورتون نشه ولی ما هم داشتیم آدمایی تو گروهمون که سر این خورشت اه اه و پیف پیف راه انداختن و بعد از امتحان کردنش اعتراف کردن که یکی از خوشمزه ترینای نون سیر بوده.. واسه همین بهتون پیشنهاد میدم که حتما امتحانش کنید.. پشیمون که نمیشید هیچ.. پای ثابت غذاهای خونتون تو فصل کدوحلوایی میشه.. اینو بهتون قول میدم..
7.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیده تخم مرغ😋😍
این پیده ی تخم مرغ با یکم تغییرات خوراک یه صبح روز تعطیله که بزنی به بدن و بشینیپای تلویزیون..!؟
لیست خرید:
نون فرانسوی ۱ عدد
تخممرغ ۳ تا ۵ عدد
نصف گوجه
۲ ساقه پیازچه
پپرونی ۴ اسلایس
پنیر پیتزا به مقدار دلخواه
پنیر چدار طبیعی به مقدار دلخواه
نمک و فلفل