eitaa logo
👩‍🍳آشپـــزے و خــانه دارے خـــانومے🍹
23.6هزار دنبال‌کننده
20هزار عکس
26.4هزار ویدیو
10 فایل
اینجا قرار کلی ترفنــــــد آشـــپزی یاد بگیریم خانمااااای کدبانوووو😍🦋🌸 ‌‌‌ #تابع‌قوانین‌جمهوری‌اسلامی 💰جهت امور تبلیغاتی: @sepanta_tb
مشاهده در ایتا
دانلود
✨معجزه حِرز امام جواد(ع) از زبان آیت الله بهجت (ره) (مشاهده کلیپ داخل کانال ) 📜حرز کبیر امام‌جواد(ع) ✍🏻دستنویس وکامل 💯 با رعایت تمامی‌ آداب در ساعت سعد 🖊توسط اساتید مجرب 💚دفع چشم زخم 💛 دفع سحر و جادو 💚 برکت در رزق و روزی 💛 دفع استرس و پریشانی 💚 دفع نگاه و زبان بد دشمنان 💛محفوظ ماندن از بلایای طبیعی 🛑👇خیلییییی_مهههههم 👇🛑 اگر فکر می کنید کارتون به گره خورده یا کسی براتون طلسم و دعا گرفته حتمآ این توصیه آیت الله بهجت رو گوش بدید😳 کسب اطلاعات بیشتر👇 و ثبت نام http://eitaa.com/joinchat/3436838923C212ddc0995
ماسکی که امام صادق برای درمان و داد (محشـــر)🔴🔴🔴 روزی شخصی به خدمت امام صادق از لک و جوش شکایت کرد امام فرمود به حمام برو و این عمل را انجام بده ، شخص رفت و انجام داد سپس مدتی بعد برگشت و فرمود ؛ سوگند که من تنها یکبار این دستور را انجام دادم و در من اثر کرد امام فرمود : چون این عمل را انجام دادی دیگر هیچوقت اثری از لک و جوش در تو مشاهده نخواهد شد. 🔴جهت مشاهده دستور امام صادق (ع)👇 http://eitaa.com/joinchat/3436838923C212ddc0995
⭐️⭐️⭐️سالاد کارتوفل: (برای حدود ۱۰ الی ۱۲ نفر) سیب زمینی پخته ۳ عدد بزرگ هویج پخته ۲ عدد نخود فرنگی پخته ۲ پیمانه ذرت پخته کمتر از ۱ پیمانه ژامبون(کالباس) ۳۰۰ گرم خیارشور ۲۵۰ گرم کنسرو لوبیا ۱ عدد یا لوبیا پخته طعم دار شده ۲ پیمانه پیازچه ۷ عدد شوید تازه ۱ دسته چاشنی سالاد: ماست چکیده،سس مایونز،سس سیر،سس خردل ملایم،آبلیمو تازه،نمک،فلفل،پودر سیر (چاشنی ها رو هر کدوم و دوست نداشتید استفاده نکنید) طرز تهیه: همه مواد ومربعی خرد کنید و با سبزی خرد شده و چاشنی ها مخلوط کنید. نکته: ⭐️اگه از کنسرو لوبیا استفاده می کنید بایدآبش و دور بریزید و یکم بشورید تا سس قرمزش بره. ⭐️من از پیمانه پلوپز استفاده کردم. ⭐️حتما توی این سالاد ماست چکیده بریزید که کلی سس استفاده نکنید. ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
.سيب زميني سرخ شده كيا دوست دارند؟؟🤔🙋🏼‍♀️ . .ادويه هاي كه استفاده كردم 👇👇 . روغن زيتون پودر آويشن پودر سير گياه اورگانو فلفل سياه و سفيد پودر پاپريكا اسلايس پياز . .اندازه رو من نمي نويسم چون بستگي داره به ذائقه شما عزيزان❤️ . . . .اورگانو همان پونه کوهی است و آویشن گیاهی دیگر... اورگانو oregano آویشن thymus vulgaris می تونید این کلمات لاتین رو در گوگل جستجو کرده و تصویر اونا رو ببينيد. اورگانو : پونه کوهی هست ولی آويشن : کاکوتی است, در ایران به دلیل اینکه این دو تا مزه شبیه به هم دارند با هم یکی فرض میشن! در صورتی که این دو با هم فرق دارند... ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
📍نكته هاي مرصع پلو 📍 . . 🔑من مرصع پلو رو با فيله حلزوني درست مي كنم 🔑🥕هويج رشته اي رو با روغن حيواني و كمي شكر تفت دادم و نصف استكان آب اضافه كردم و يك ربع زمان دادن تا بپزه و كامل آبش كشيده بشه براي 🔑🍊مرصع پلو از خلال پوست پرتقال هم استفاده ميشه كه من اين بار نداشتم، نريختم، ولي براي درست كردنش، پوست پرتقال رو نازك خلال كنين و دقت كنين قسمت سفيدش رو كامل جدا كنين، بعد دو دفعه هر بار به مدت يك ربع داخل آب با چنتا تكه يخ بريزين و آبكشي كنين ، بعدش دو دفعه داخل آبجشو بذارين چند دقيقه بجوشه، اينجوري تلخيش گرفته ميشه، بعدش با كره يا روغن حيواني تفت بدين، 🔑براي خلال پست و بادوم هم من فقط كمي داخل روغن مي ريزيم ، تفت نمي دم چون رنگ پسته تغيير مي كنه خيلي دوسش ندارم، در اين مورد اگر پيشنهادي دارين بگين . 🔑🍇براي زرشك هم يك ربع خيس مي كنم بعد با شكر و روغن حيواني يا كره همزمان مي گذارم روي حرارت و تفت ميدم ، خيلي كم ، به حدي كه شكر آب بشه، زياد بمونه تيره ميشه . 🔑براي كشمش هم مثل زرشك يك ربع خيس مي كنم و بعد همزمان بهش روغن اضافه مي كنم و ذارم روي حرات و يك تفت كوچيك ميدم ، كشمش نبايد زياد حرارت ببينه . فك كنم همه رو گفتم 😉 ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
. ببینید چی اوردم براتون😍😍 گوشت چرخکرده ۱۲۵ گرم سیب زمینی ۲ عدد (متوسط تا درشت) پیاز ۱ عدد (متوسط تا کوچک) تخم مرغ ۱عدد سبزیجات خشک معطر ، اختیاری (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله) رب گوجه (اختیاری) نوک قاشق نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم . سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیبزمینی پژمرده بشه. بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم. . در مورد رب گوجه دقت کنید که زیاد نریزید باعث میشه کتلت زود بسوزه. . اگه شما در مناطق کوهستانی و مرتفع زندگی میکنید که غذاها در اونجا زمان پخت طولانی تری دارن بهتره رب گوجه استفاده نکنید. همچنین میتونید سیب زمینی ها رو نیم پز کنید (نه اینکه نرم بشه ها!! اونجوری وا میره و روغن بیشتری میکشه.) . اگه موادتون آب انداخت بریزید داخل آبکش. معمولا برای دور اول آب نمیندازه اما از دور دوم ممکنه آب بندازه. . شامی ها رو یک دور سرخ کنید همه رو بعد سری جدید درست کنید وسط کار دونه دونه اضافه نکنید که روغن بیشتری جذب میکنه. . کتلت سرخ شده که از روغن خارج کردین داخل قابلمه کوچیک بذارین درشو ببندین تا خشک و سفت نشه ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
قرابیه اجیلی ارد قنادي ٤ ليوان بكينگ پودر ١ ق م وانيل ١/٢ ق م تخم مرغ متوسط ١ عدد پودر قند ١ ليوان نشاسته ذرت ١/٢ ليوان كشمش خرد شده،گردو خرد شده و شكلات چيپسي نسوز از هر كدام ١/٢ ليوان كره گياهي ٢٠٠ گرم روغن مايع ١/٢ ليوان كره و پودر قند را ٣ دقيقه با دور تند همزن بزنيد، تخم مرغ و وانيل رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد ، روغن رو اضافه كنيد و در حد يكدست شدن مخلوط كنيد، حالا ارد و بكينگ پودر و نشاسته ذرت رو كه باهم مخلوط و الك كرديد رو كم كم به خورد مواد ميدين و با نوك انگشت ورز بدين تا جاييكه آرد لازم داره اضافه كنيد. خمير نرمي حاصل ميشه حالا وقت اضافه كردن كشمش و گردو شكلات چيپسي هست، مخلوط كنيد تا همه جاي خمير يكدست مغزيجات داشته باشه، حالا با اسكوپ بستني از خمير كوكي اسكوپ بزنيد و توي سيني فر كه كاغذ روغني گذاشتين بزاريد و براي ٣٠ دقيقه توي فر از قبل گرم شده با حرارت١٧٠ درجه بپزيد تا كف كوكي ها كمي طلايي بشه. بعد از خنك شدن در ظرف در دار نگهداري كنيد🙂 ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
😊 انــرژی مــثــبــت➕ خالقا روزی دیگر آمد و من باید زندگی کنم و تلاش کنم ، چون هر اتفاقی که بیفتد ، باید برای من عبرتی باشد نه مانعی برای پیشرفتم ، چون زمان متوقف نمیشود و من نیز باید همسو با جریان زندگی پویا باشم، شکرت پس سلام میکنم به درخشش آفتاب و به این صبح پرامید ... امروز با آغوشی باز ، همه‌ی تبرک‌های این عالم بیکران را میپذیرم. من عاشق زندگی هستم و زندگی نیز عشقش را نثارم میکند ...خدایا سپاسگزارم 🌷حال من هر روز بهتر و بهتر @ladyfood
برای درست کردن این کتلت احتیاج که سویا چرخ بشه هم میتونید از غذاساز استفاده کنید هم مخلوط کن دستی که هم دارند یا چرخ گوشت ۲۰۰ گرم سویا رو خیس داده و ابش رو بگیرد ۱ عدد پیاز متوسط را رنده کنید و آبش رو بگیرید سویا و پیاز و دو عدد سیب زمینی و سه عدد سیر رو باهم توی غذاساز ریختم و همه رو با هم مخلوط کردم آب سیب زمینی را نگرفتم یک عدد تخم مرغ اضافه کردم به همراه ادویه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پاپریکا و کمی تخم گشنیز میتونید جعفری هم اضافه کنید همه رو با هم مخلوط کنین اگر توی دست راحت فرم دادین کافیه و احتیاج به تخم مرغ دیگه ندار مواد را خوب مخلوط کنید و مثل کتلت توی دست گرد کنید و توی روغن سرخ کنید تا مغز پخت بشه دوستای گلم این کتلت خیلی روغن نمیبره برخلاف تصوری که از سویا داریم میتونید هر ادویه دیگه ای برای خوشبو شدن بهش اضافه کنید حتی میتونید فلفل دلمه ای هم رنده کنید ودر آخر نوش جان کنید❤ . نکته ای که بگم برای دوستان اینه که این کتلت وا نمیره و این مایه کتلت کاملاً داخل تصویر مشخصه نه خیلی سفته نه شل با دست میتونید راحت حالت بدین میتونین به جای غذاساز یا چرخ گوشت از مخلوط کن های دستی آشپزخانه استفاده کنید برای سویا که دونه هاش درشت نباشه سیب زمینی و مابقی رو رنده کنید ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
🍝 😋 🔸من یک پیاز بزرگ را مربعی خرد کردم با روغن تفت دادم یکم که طلایی شد گوشت چرخ کرده اضافه کردم شعله را کم کردم با قاشق گوشت رو ریز کردم وقتی رنگ گوشت عوض شد شعله رو زیاد کردم،زردچوبه،چوب دارچین،نمک،فلفل،پودرسیر،رب،سس تند اضافه کردم خوب تفت دادم یکم که رب سرخ شد دوباره شعله رو کم کردم که رب نسوزه،فلفل دلمه ای ریز خرد شده با هویج ریز خرد شده و ذرت اضافه کردم تفت دادم نصف پیمانه پلو پز آب اضافه کردم شعله رو زیاد کردم قل قل که کرد در قابلمه رو گذاشتم با شعله کم نیم ساعت بپزه،آب جوش اومده،زردچوبه،نمک،روغن،ماکارونی داخل یه قابلمه ریختم یکم که ماکارونی نرم شده با آب سرد آبکش کردم بعد هم ته دیگ گذاشتم و ماکارونی و مایع گوشت ریختم نیم ساعت گذاشتم دم بکشه(اول باید شعله زیاد باشه تا بخار کنه بعد با شعله کم دم بکشه) ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
🥣 😋 🔸ماست١/٢پیمانه،سس مایونز١/٢پیمانه،خامه١/٢پیمانه،سیر له شده۲حبه،آبلیمو۱ق غ،نمک و فلفل،سرکه۱ق غ، جعفری خردشده تازه۳ق غ همه رو باهم مخلوط کرده ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□
ردیف اول:تکه های کیک شکلاتی ردیف دوم: یک پاکت خامه صبحانه و صد گرم پنیر خامه ی و دو قاشق غذاخوری شیرعسل با هم مخلوط میکنیم و روی کیک شکلاتی ها می ریزیم ردیف سوم: بیسکویت ساقه طلایی پودر شده ردیف چهارم : سس تافی( دستورش در پست های پایین پیج هست روي هشتگ بزنيد و وارد پست شويد) . ردیف پنجم: بیسکویت ساقه طلایی پودر شده و در اخر باز از کرم سفیدمون می ریزیم و با توت یا هر چیزی تزیین میکنیم ♤■♤■♤(◍•ᴗ•◍)❤♤■♤■♤ 🍹👩‍🍳 @ladyfood 👩‍🍳🍹 □●□●□●(◍•ᴗ•◍)❤●□●□●□