#سالاد
بچه ها یه سالاد خوشحال و خوشمزه که هم خیلی ساده ست هم خودش به تنهایی یه غذای کامله😍
تخم مرغ پخته،
ذرت شیرین پخته شده،
پیاز بنفش،
فلفل دلمه ای رنگی،
پنیر فتا،
کاهو و بیبی اسفناج،
گوجه گیلاسی
روغن زیتون
آبلیمو و نمک و فلفل😍❤️
بچه ها مواد سالادها اختیارین هرچی رو که ندارید با اعتماد به نفس جایگزین کنید، فقط در نظر داشته باشید پروتئین حتما داخل سالادتون باشه اگر قراره به عنوان وعده غذایی مصرف شه و همچنین بودن چربی های مفید مثل گردو، زیتون یا آواکادو هم لازمه❤️
📌حتماً ذخیره کنید که گمش نکنید.
#کیک_موز_هرمی
طرز تهیه:
راحت و خوشمزه بدون نیاز به پخت دو بسته پتی بور رو خرد کرده با مقداری مغز گردو ریز شده، یک قاشق پودر کاکائو و ۱۰۰ گرم شکلات تلخ بنما ری شده مخلوط می کنیم، سپس روی سلفون مواد رو پهن میکنیم، دو تا موز رو بین مواد گذاشته و به فرم مثلث با کمک سلفون شکل می دهیم، پس از چند ساعت در یخچال برش داده و تزیین می کنیم.
چاقی ناشی از رطوبت است و ربطی به کالری ندارد.
اگر کسی روزی یک کیلو خرما یا عسل بخورد چاق نمیشود اما اگر روزی یک کلیو ماست و خیار بخورد قطعا چاق میشود چکن رطوبت باعث چاق شدن میشود.
شکلات میوه خشک🍋🍊🍐🍎🍉🍇
شکلات سفید ۱۰۰ گرم
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
توت فرنگی خشک نصف پیمانه
پرتقال خشک نفصف پیمانه
پسته و فندق یک مشت
شکلات تلخ و به روش بن ماری روی حرارت غیر مستقیم ذوب کرده و داخل ظرفی کاغذ روغنی پهن کنید و شکلات و بریزید و صاف کنید و بزارید یخچال تا سفت بشه سپس شکلات سفید را ذوب کرده(به روش بن ماری) روی شکلات تلخ سفت شده بریزید و میوه خشک و آجیل را روش بچینید و فندق ها را کمی با دست داخل شکلات فشار دهید که موقع برش از کناره ها دیده بشه و داخل یخچال بگذارید تا سفت شود و برای سرو ببرید یا با دست به قطعات نامنظم بشکنید
💠💠💠💠💠💠💠💠💠
آشپزی مانع افسردگی خانم میشود، خانمهای باردار که ویار دارند پیازی رو قاچ کنید جلوی دهان را ببندید و به بهانه ویار آشپزی را تعطیل نکنید.
#چیز_کیک_زعفرونی
مواد لازم:
پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم
خامه قنادی ۱۵۰ گرم
گلاب ۲ ق س
زعفران دم شده غلیظ ۲ ق ن
پودر ژلاتین ۱ ق ن
شیر ۱/۲ لیوان
شکر ۲ ق ن
طرز تهیه:
ابتدا ژلاتین رو با شیر و گلاب روی بخار کتری بزارین تا ژلاتین حل بشه
وقتی حل شد شکر اضافه کنید و کمی مخلوط کنید تا شکر حل بشه و بعد از روی بخار بردارین تا کمی حرارتش بیوفته تو این فاصله خامه قنادی رو با همزن بزنید تا فرم بگیره بعد بهش پنیر خامه ای و زعفرون رو اضافه و مجدد هم بزنید حالا مواد ژلاتینی رو که کمی از حرارت افتاده به مواد پنیری اضافه و با همزن هم بزنید تا یه دست بشن مواد پنیری اماده شده رو بریزین روی کیک و بزارین یخچال چند ساعتی بمونه تا خنک شه و خودشو بگیره.
قدیمیا میگن به خیرات آخر هفته برای اموات مقیید تر بودن تا آدمای امروزی 😢
آخر هفته ها حلوا پختن برای اموات رسم خیلی بجا و خدا پسندانه رایج بوده و پنج شنبه ها بوی حلوای خونه ها محله رو پر میکرد.
رسومات خداپسندانه را فراموش نکنیم.☺️
#توصیه_استفاده_از_رب_انار_در_مرغ
بعد از پخت مرغ با آب و نمک، 2 قاشق رب انار و نصف لیوان پیاز سرخ شده به آن اضافه کنید و با کمی زعفران دم کرده تفت دهید و روی مرغ ها بریزید. بعد از 2-3 ساعت که مرغ های طعم دار پخته شد طعم بسیار خوبی پیدا خواهد کرد
نوش جان 💖
🍛🍗🍛🍗🍛🍗🍛
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
10.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_یخچالی
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم برای کیک یخچالی :
۲ بسته بیسکویت پتی بور
۱ قاشق پودر کاکائو
۴ قاشق نشاسته ذرت
۲ قاشق خامه صبحانه
نصف ق.چ وانیل
۴ قاشق شکر
۲ لیوان شیر
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#علل_خشک_شدن_شیرینی_بعد_از_پخت
1- زیرا زیاد شدن مقدار شکر، یکی از دلایل سفت شدن بیسکویت یا شیرینی است.
2- اگر شیرینی به مدت طولانی و با دمای بالا پخته شده باشد. سفت می شود.
3- اگر هنگام تهیه ی خمیر، خمیر را زیاد هم بزنید، خمیربه روغن می افتد و بعد از پخت،شیرینی یا بیسکویت خشک و سفت می شود
حلوا هویج🌸
✍موادلازم:
هویج ۲۵۰ گرم
شکر ۳/۴ پ
آب ۱/۴ پ
گلاب ۱/۴ پ
آرد ۱/۲ پ
زعفران ۱ و ۱/۲ ق چ
روغن مایع ۱/۴ پ
🌸طرزتهیه:
اول از همه هویج رو بپزید و با آب و گلاب و شکر توی مخلوط کن بریزید و میکس کنید.
آرد رو تفت بدین تا بوی خامی اون گرفته بشه بعد روغن و زعفران رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
حالا زیر شعله رو خاموش کنید و مخلوط هویج رو اضافه کنید (هویج هارو بریزید روی آردا ) و هم بزنید تا حلوا جمع بشه.
#پاستا_صدفی 👌
اول پاستاها رو مثل ماکارونی معمولی تو آبجوش و کمی روغن و نمک حدود 13 دقیقه میپزم بعد آبکش میکنم توشو با مایع ماکارونی که بلدید همه ، پر میکنم کمی پنیر پیتزا و پارمزان هم رو هر کدوم ریختم
من این سری برا تنوع تو چندتاش گوشت قلقلی سرخ شده هم گذاشتم برا دخملی
حالا پاستاهای پر شده رو میچینیم پیرکس و کف پیرکس از سسی که با پیاز داغ و رب و ادویه درست کردم میریزیم
اینبار رو گاز درست کردم در ظرفو گذاشتم حدود ده دقیقه
خیلی خوشمزه و نرم شده بود به نظرم از توی فر هم بهتر بود
دختر خانوما ،نوعروسای گل خانومهای کم تجربه،هر خانومی کدبانو شده از روز اول این مدلی نبوده ها 😉 اینقدر خراب کرده که الان کدبانوی خانواده شده😁 تا یک غذا و شیرینی درست میکنید خوب نمیشه ناامید نشید دوباره بپزید تا متوجه اشگال کارتون بشید ،کار خوب کردن از زیاد انجام دادنه اینو همیشه تکرار کنید تا ناامید نشید ،هر دختر و خانومی باید یک کدبانوی تمام عیار فامیل بشه😍