#بستنی_میوه_ای 🍧
می خوام یه بستنی راحت و خوشمزه رو بهتون یاد بدم😍
✅برای این بستنی مقداری شیر و چند قاشق خامه و چند قاشق مربای توت سیاه رو با مخلوط کن ترکیب کردم و توی قالب بستنی ریختم و در فریزر قرار دادم.
شما اگر می خواید بافت بستنی به جای یخی بیشتر خامه ای باشه،میزان شیر رو کمتر کنید و مقدار خامه رو بیشتر بریزید.
اگر از خود میوه خواستید استفاده کنید حتما بسته به ذائقه شکر اضافه کنید.
👩🏻🍳
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#ترفند_آشپزی🥘
دو روش عالى براى ازبين بردن بوى مرغ👇🏻
1️⃣تکه های مرغ را به مدت 30 دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید. و در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید.
2️⃣یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد
خوب آن را بشویید
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#خوراك_بدون_گوشت 🥘
ابتدا پياز رو بصورت نگيني خرد كرده و با روغن تفت ميديم تا سبك بشه و بعد سه چهار عدد گوجه رو خرد كرده با پياز تفت ميديم به همراه زردچوبه ادويه كاري و فلفل قرمز سپس يك يا دو قاشق غذاخوري رب گوجه ميزنيم تا خوش رنگ بشه و مقداري آب اضافه ميكنيم تا جوش بياد بعداز اينكه جوش اومد نون تافتون خشك يا نون سنگگ( نون بيات)رو تكه تكه كرده و به پياز و گوجه ها اضافه ميكنيم تا با حرارت ملايم ، نرم و مزه بگيره و بعضي ها هم در آخر دو سه دونه تخم مرغ اضافه ميكنند و در سيني سرو ميكننند و دسته جمعي و دورهمي نوش جان ميكنند
👩🏻🍳
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#کته_جوجه_کباب_تابه_ای
فیله یاسینه مرغ را نوار میبریم بعد خلال پیاز و زعفرون آب شده غلیظ و فلفل وآب لیمو ترش تازه وکمی روغن کنجد یا روغن زیتون مخلوط میکنیم دوسه ساعت داخل یخچال استراحت بکند تامزه داربشود سپس فیله ها رو رول میکنیم ودر کمی روغن باشعله آروم گاز تفت میدهیم وزعفرون ویک فنجون آب ریخته میگذاریم بپزد درآخرای پخت نمک میزنیم
👩🏻🍳
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#ترفند_آشپزی🍗
🔅مزه دار كردن بال كبابى 😋
۴۰۰ گرم بال
فلفل دلمه قرمز کبابی ۳ ق س
پودر فلفل قرمز ۱/۲ ق چ
زیره ۱/۲ ق چ
تخم گشنیز ۱ق چ
سیر کبابی ۲ حبه
آب لیمو ۱ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ.
👩🏻🍳
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
#گراتن_پاستا
اول مایه رو آماده میکنیم به این صورت که قارچ و فلفل دلمه ایی رو به صورت جدا تفت میدیم بعد پیاز داغ و درست کردم و زردچوبه و فلفل میریزیم و گوشت چرخ کرده یا سینه ی مرغ و میریزیم و تفت میدیم بعدم فلفل دلمه و قارچ و اضافه میکنیم با رب گوجه میذاریم کنار
نصف بسته پاستا رو تو آب جوش میریزیم که بجوشه و نرم بشه تو این فاصله سس بشامل و آماده میکنیم دو ق غ آرد و تفت میدیم 50 گرم کره میزنیم و یه پیمانه شیر و کم کم اضافه میکنیم هم میزنیم تا غلیظ بشه (بشکل فرنی دربیاد)
کف ظرف مورد نظرمون و یه کم سس و ورقه ی پنیر پیتزا میریزیم بعد پاستاها بعد مایه و سس بشامل آخر سر هم با پنیر پیتزا(دو مرحله میریزیم) روشو میپوشونیم میذاریم تو فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه در آخرم گریل و چند دقیقه روشن میکنیم.
👩🏻🍳
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
22.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مارشمالو گوگولی😍
مواد لازم :
پودر ژله : ۱ بسته
آب جوش : یک سوم لیوان
شکر : یک قاشق غذاخوری
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
6.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سینی مزه
فوق العاده جذابیت میده به پذیرایی و چیدمان میزتون پس حتما برای تولد و‌مهمونیاتون ازش استفاده کنید🥰
البته میتونید از میوه هم استفاده کنید ولی من از چیپس، پفک، پنیر، زیتون و…. استفاده کردم🍱
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان سیر 🫓
مواد لازم ✨
۱ فنجان سیر
۲/۳فنجان روغن زیتون
۱/۲ قاشق چایخوری کره بدون نمک
۱ قاشق رب گوجه
پنیر موزارلا به مقدار لازم
┏━━━••🍃🍊🍃••━━━┓
@ladyfood
┗━━━••🍃🍎🍃••━━━┛