✅ نام کتاب: کتاب پلاسمای سرد در مواد غذایی و کشاورزی از میسرا پی جی کولن ترجمه فخری شهیدی 🔰موضوع: کتاب پلاسمای سرد در موادغذایی و کشاورزی ( اصول و کاربردها) اثری از ان ان میسرا : الیور شلوتر و پی جی کولن با، ترجمه دکتر فخری شهیدی و سحر روشنک ، اولین کتاب نسبتا جامع در ارتباط با تکنولوژی پلاسمای سرد در فراوری مواد غذایی و محصولات کشاورزی به زبان فارسی است. در کتاب ذکر شده اصول و مبانی پلاسما، فیزیک و شیمی آن، شناخت فرایند، اصول غیرفعالسازی میکروبی، اثر بر میکروارگانیسم ها در ماتریکس های موادغذایی مختلف، حفظ ارزش تغذیه ای و کیفیت فیزیکوشیمیایی موادغذایی و فراورده های کشاورزی تیمار شده به تفصیل شرح داده شده است. دربارۀ فراوری غیرحرارتی محصولات کشاورزی و موادغذایی با پلاسمای سرد، بحث و مطالعات موردی و کاربردی برای نشان دادن پتانسیل بالای کاربردی آن در صنعت عنوان شده است. 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

Cold Plasma in Food and Agriculture: Fundamentals and Applications 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

👆در ویدئوی بالا که به زبان فارسی می باشد با فرآیند همجوشی هسته ای آشنا می شوید . 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

✅ اینفوگرافیک در مورد همجوشی هسته ای 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

✅اصول کلی تولید لیزر الکترون آزاد(FEL) 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

امروزه از لیزر ها مختلفی برای مقاصد نظامی استفاده می شود یکی از لیزر هایی که روی آن مطالعات زیادی انجام شده است و پیشرفت های زیادی هم در این زمینه بدست آمده است لیزر الکترون های آزاد یا FEL است. لیزر FEL در سال 1970 میلادی توسط فیزیکدان دانشگاه استنفورد جان مدی اختراع شد، که از یک الکترون افکن، یک شتاب دهنده ذرات و یک موج ساز مغناطیسی یا ویگلر تشکیل شده بود. و به این شکل کار می کرد: الکترون افکن الکترون های آزاد را به سمت شتاب دهنده ذرات شلیک می کند. شتاب دهنده ذرات به الکترون ها تا نزدیکی سرعت نور شتاب می دهد (300,000 کیلومتر در ثانیه). الکترون ها از میان موج ساز یا ویگلر عبور می کنند که یک سری آهنربا با آرایش مشخص قطب های N و S هستند. در داخل ویگلر الکترون ها به سمت عقب و جلو نوسان می کنند. و با هر تغییر جهت آنها نوری با یک طول موج مشخص ساطع می کنند. فضای بین آهنربا ها طول موج لیزر تولید شده را مشخص می کند بنابراین با تغییر این حجم می توانیم لیزری با طول موج دلخواه تولید کنیم. از نظری تئوری لیزر FEL می تواند طول موجی از محدوده امواج اینفرارد تا امواج اشعه X تولید کند. از FEL ها برای تولید نور اینفرارد دارای انرژی بالا تا سینکروترون های اشعه ایکس برای مقاصد تحقیقاتی استفاده می شود. لیزری که بوسیله FEL تولید می شود در زمان ریاست جمهوری ریگان مورد توجه وزارت دفاع آمریکا بود و روی آن تحت عنوان جنگ ستارگان کار می کردند. اما اخیراً مدرسه عالی نیروی دریایی ایالات متحده در حال کار و تحقیق روی همان لیزر FEL مدی است و می خواهد آن لیزر را برای استفاده نظامی ارتقا دهد. 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

🔰در این ویدئوی مشاهده خواهید کرد که رفتار شعله شمع در میدان الکتریکی میان دو صفحه رسانا چگونه است . ✅این ویدئو گویای اینست که شعله شمع از ذرات باردار یا همان یونها تشکیل شده است . و چون دمای این ذرات باردار بالا می باشد شعله آتش را حالت چهارم ماده یا همان پلاسما در نظر میگیریم . 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

جنس آتش از چیست ؟ در حال حاضر می دانیم که در حال حاضر در حدود 118 عنصر وجود دارد،ولی با این وجود تقسیم بندی گذشتگان نیز با تقسیم بندی امروزی حالت های ماده شامل :جامد، مایع و گاز بسیار شبیه هم هستند. ولی آتش چه؟ آتش یک واکنش شیمیایی است که در مخلوطی از گاز اتفاق می افتد. به تعبیر ساده تر، آتش واکنش شیمیایی است که مخلوطی از گاز های درخشان رخ می دهد، به طور معمول درخشش همراه گرما. در حال حاضر ما می دانیم که آتش از تعداد زیادی عنصر ساخته شده و یقینا یک تعریف بنیادی ندارد! در اکثر موارد آتش مخلوط داغی از گازهاست.و شعله نتیجه یک واکنش شیمیایی،که عمدتا بین اکسیژن هوا و یک ماده سوختی انجام می شود.که نتیجه این واکنش نیز کربن دی اکسید، بخار،نور و گرماست. اگر شعله به اندازه کافی داغ باشد، گاز سازنده شعله یونیزه شده و حالت دیگری از ماده را می سازد:که پلاسما گفته می شود. معمولا قسمت آبی رنگ شعله دمای بیشتری دارد و گرمترین بخش آتش را می سازد و بعد از آن بخش های زرد و قرمز هستند. شعله همانند گاز گسترش پیدا می کند و شما معمولا قادر به دیدن آن نیستید.این گسترش موجب سرد شدن آن می شود و زمانی که به اندازه کافی سرد شد دیگر توانایی تولید نور قابل مشاهده را نخواهد داشت. برخی معتقدند که گاز به طور کلی از پلاسما تشکیل شده است،ولی همانطور که گفتیم تنها بخشی از آتش که دمای کافی را داشته باشد می تواند موجب یونیزه شدن گازها شده و پلاسما بسازد. 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

✅گزارش صنعتی مروری بر کاربردهای صنعتی پلاسمای سرد در صنایع غذایی و بسته‌بندی 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

لامپ (گوی) پلاسما گوی‌های پلاسما اکثرا به شکل کره ای یا استوانه ای ساخته می شوند.هر چند انواع مختلفی از لامپهای پلاسما وجود دارند ولی در حالت کلی، لامپ پلاسما یک کره شیشه ای پر شده با مخلوطی از گازها -معمولا هلیوم و نئون و گاها زنون و کریپتون- است که در فشار کم(کمتر از 0.01 اتمسفر) نگهداشته می شود و بوسیله یک ترانسفورماتور جریان متناوب فرکانس بالا (حدود35kHzو2kV) تغذیه میگردد.کره ای بسیار کوچکتر که در مرکز گوی شیشه ای قرار دارد نقش الکترود را بازی میکند.رشته‌های پلاسما از کره مرکزی به سمت عایق شیشه ای خارجی کشیده می شوند و پرتوهای ثابتی از نور را پدید میاورند.پرتوها ابتدا در راستای خطوط میدان دوقطبی قرار می گیرند ولی سپس تحت تاثیر همرفت به بالا حرکت می کنند. با نزدیک کردن دست به جداره شیشه میدان الکتریکی فرکانس بالا تغییر شکل می یابد و این امر باعث می‌شود یک پرتو نور به سمت نقطه تماس تغییر جهت دهد. اینجا شیشه نقش دی الکتریک خازن را بازی می‌کند که بین دست و گاز یونیزه شده قرار گرفته است. با توجه به اینکه شیشه عایق مغناطیسی نیست، اگر یک جسم رسانا را نزدیک گوی کنیم در آن جریان الکتریکی القا میشود. 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

خطرات بالقوه گوی پلاسما هنگام قرار دادن ابزار الکترونیکی در مجاورت گوی پلاسما باید توجه داشت که نه تنها احتمال داغ شدن شیشه وجود دارد بلکه ولتاژ بالا حتی با وجود محافظ پلاستیکی می‌تواند بار استاتیکی قابل توجهی روی دستگاه قرار دهد. میدان بسامد رادیویی تولید شده توسط گوی‌های پلاسما می‌تواند بر کارکرد صفحه‌های لمسی رایانه‌ها، پخش‌کننده‌های ام‌پی۳ و تلفن‌های همراه تأثیرگذار باشد. تداخل فرکانس‌های رادیویی تولیدی برخی از انواع این گوی‌ها می‌تواند بر تلفن‌های بیسیم و اتصالات وای‌فای تا چندین متر آن‌سوتر نیز تأثیر بگذارد. بعلاوه اگر جسمی رسانا مانند سکه را روی شیشه قرار دهیم احتمال شوک الکتریکی و سوختگی وجود خواهد داشت. اگر یک گوی متوسط را با فویل زمین‌شده بپوشانیم ده‌ها میلی‌آمپر جریان بواسطه تزویج خازنی انتقال خواهد یافت که برای روشن کردن یک لامپ کوچک یا زدن یک جرقه کفایت می‌کند. دلیل این انتقال این است که شیشه نقش دی‌الکتریک را ایفا می‌کند واگر گاز را یکی از صفحات خازن در نظر بگیریم فویل یا هر جسم رسانای دیگر در حکم صفحه مقابل خواهد بود. گاز اوزون که برای انسان زیان‌بار است پس چند دقیقه کار کردن لامپ روی سطح آن انباشته می‌شود که اگر دست یا جسم رسانای دیگری روی شیشه باشد این انباشتگی بیشتر خواهد بود. 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma

🔮گوی پلاسما🔮 🔦 به کانال #لیزر_پلاسما بپیوندید: 🔮https://eitaa.com/laser_plasma