اینجوری بدون ذغال و دود و منقل راحت میتونی کباب درست کنی داخل یک ماهیتابه کهنه نمک میریزی و سیخ ها رو روش میذاری ( فقط حرارت باید ملایم باشه) سینه مرغ چرخ شده : ۵۰۰ گرم پیاز متوسط دو عدد چرخ شده و آب گرفته نمک ، فلفل ، زعفران، فلفل سیاه ، پاپریکا فلفل دلمه ای در صورت دلخواه با پیاز چرخ کنید و آبشو بگیرید . کره و زعفران برای رومال برای تزیین : خیار گوجه پیاز . 👩‍🍳◍⃟@maatbakh

فیله مرغ پرتقالی🍊 فیله ی مرغ : ده عدد پیاز : یک عدد سیر : یک حبه زعفران دمکرده نمک و فلفل سیاه و پودر انبه و داپریکا آب لیمو ترش تازه آب پرتقال صنعتی یا تازه : دو لیوان زرشک : نصف پیمونه 👩‍🍳◍⃟@maatbakh

دلمه ی مرغ توپکایی 😋 ● ۱۹۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه داخل فر میپزیم . 👩‍🍳◍⃟@maatbakh

ماهی کبابی 😋👌 👩‍🍳◍⃟@maatbakh

اینقدر خوشمزه ست که نگم برات😍 3 عدد سینه مرغ پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک آرد به اندازه کافی 400 گرم قارچ 2 عدد پیاز 2-3 حبه سیر برای سس خامه ای: 200 میلی لیتر خامه 250 میلی لیتر آب مرغ(استاک مرغ و‌آبجوش) 1 قاشق غذاخوری پر نشاسته 4-5 قاشق غذاخوری روغن (برای سرخ کردن) یک مشت جعفری خرد شده پنیر پیتزا رنده شده به اندازه کافی ● با دمای 175 درجه بپزید تا برشته و طلایی شود. می توانید برنج و پاستا را در کنار آن سرو کنید. 👩‍🍳◍⃟@maatbakh