8.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کادایف
۱ لیتر شیر
۱ لیوان شکر
۲ و نیم ق غ پودر کاکاعو
۳ ق غ نشاسته
۲ ق غ آرد شیرینی پزی
۱ ق غ کره
۱ ق چ وانیل
۸۰ گرم شکلات
🔴 جمله ای طلایی از مرحوم آیت حائری شیرازی :
🔵 امام زمان(عجل الله) اگر غايب مىشود ابتدا در دلها غايب مىشود و بعد از آن، در جامعه
🌕 و اگر ظاهر میشود
ابتدا بر دلها ظاهر مىشود و بعد از آن بر جامعه.
❄️⛄️🌨⛄️❄️
#کتلت مرغ_مغزدار
یه رون و یک سوم یه سینه مرغ و یه پیاز متوسط خورد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر ریختم تو میکسر تا کاملا له شدن بعد یه مقدار زعفرون اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعدم از موادم به اندازه یه گردوی بزرگ برداشتم تو دستم بازش کردم و وسطش یه مقدار زرشک و نعناع خشک ریختم و سرخشون کردم. با حرارت متوسط سرخشون کنید و دو سه بار پشت و روشون کنید .مرغ چرخشده یه مقدار چسبنده میشه با کمک آب سرد میتونید راحت شکلشون بدید.اسفنجی
#رول_کادایف 🥖
کادایف را با تخم مرغ نم دار کنید(در حد نم شدن خیلی خیس نشود) و دور قالب قیفی بپیچید و داخل روغن سرخ کنید و در شربت که از قبل با آب و شکر درست کردید و خنک شده بندازید و بیرون آورید و داخل کادایف را با گردو و کرم شانتی (یا خامه قنادی و با خامه محلی هم خوشمزه میشه) پر کنید. کرم شانتی(بسته هاى 75 گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با یک لیوان شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود
نیایش صبحگاهی🙏
❄️ای منتهای مهربانی
✨متواضع و متوازنم کن ،
❄️همانند درختی مهربان و پربار
✨که هر آنکس که سنگی بسویش زند
❄️با میوه هایش پاسخ نیشش را دهد.
✨مرا هدایت کن تا با بخشیدن دیگران
❄️و نادیده گرفتن زخم زبانشان
✨با متانت رفتارشان را پاسخ گویم ،
❄️تا با نور مهرت از درون متبرک گردم
✨و متوازن و آرام سرود زندگی
❄️را بسرایم.
آمـیـن🙏
❄️
پند یک پدر پیر در حال مرگ به فرزندش:
+ منتظر هیچ دستی در هیچ جای این دنیا نباش و اشکهایت را با دستان خود پاک کن
+ زبان استخوانی ندارد ولی اینقدر قوی هست که بتواند به راحتی قلبی را بشکند
+ به کسانی که پشت سرت حرف میزنند بی اعتنا باش آنها جایشان همانجاست دقیقا پشت سرت
+ گاهی خداوند برای حفاظت از تو کسی یا چیزی را از تو میگیرد اصرار به برگشتنش نکن پشیمان خواهی شد
+ انسان به اخلاقش هست نه به مظهرش. اگرصدای بلند نشانگر مردانگی بود سگ سرور مردان بود.
+ قبل از اینکه سرت را بالا ببری و نداشته هایت را به پیش خدا گلایه کنی نظری به پایین بینداز و داشته هات را شاکر باش
+ انسان بزرگ نمیشود جز به وسیله ی فکرش !
❄️⛄️🌨⛄️❄️
◾️
وقتی که در روز قیامت محشور شوم، از گنهکاران امت پیامبر اسلام(ص) شفاعت خواهم کرد.
[ #حضرت_زهرا سلام الله علیها]
📚کتاب عوالم ج۱۱ ص۳۵۴