یک غذای خوشمزه و قدیمی استان اصفهان
یخمه تُرُش اصفهانی
یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان است که بسیار خوشمزه و بهواسطه داشتن برگه زردآلو، به و آلو بسیار مقوی است.
زمان تقریبی مطالعه : 2 دقیقه
تاریخ : يکشنبه 1399/02/28 ساعت 13:26
بدون مصرف قرصهای نیروزا، بدن خود را با خوردن یخمه ترش اصفهانی عضلانی کنید. یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان است که بسیار خوشمزه و بهواسطه داشتن برگه زردآلو، به و آلو بسیار مقوی است.
مواد لازم:
نمک: کمی
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۱/۲ استکان
برنج: ۱ استکان
گوشت گوسفند: ۲۵۰ گرم
به خردشده: ۲ عدد
زردآلو خشک: ۲۰۰ گرم
آلوبرقانی: ۳۰ عدد
طرز تهیه:
1. گوشت را با کمی آب و زردچوبه روی حرارت گذاشته تا نیمپز شود.
۲. آلو، به و پر زردآلو را به گوشت نیمپز افزوده و پخت را ادامه دهید تا این مواد نیز نیمپز شوند.
۳. برنج را اضافه کرده و اجازه دهید تا غذا کاملاً جا بیافتد و آب آن کشیده شود.
۴. بعد از پخت آرامآرام غذا را بکوبید تا هستههای آلوها را به تعداد آنها خارج کنید.
۵. بعد از بیرون آوردن هستهها، غذا را با گوشتکوب خوب وزر دهید، سپس شکر را افزوده و مجدداً روی حرارت قرار دهید تا زمانی که شکر در آن حل شود.
۶. سپس یخمه تُرُش آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه با نان سرو نمایید.
نکته: مقدار شیرینی این غذا بسته به ذائقه خودتان دارد و بهتر است شیره خرما را جایگزین شکر نمایید.
بدون مصرف قرصهای نیروزا، بدن خود را با خوردن یخمه ترش اصفهانی عضلانی کنید.
خواص غذای یخمه ترش
یخمه ترش یکی از غذاهای محلی استان اصفهان بوده که حاوی انواع ویتامینهای A، C، D، E، K گروه ویتامینهای B مانند B۱، B۲، B۳، B۶، B۹، B۱۲، اسید چرب امگا ۳، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، کلسیم، پروتئین، آهن، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، قند، سلنیوم، کولین، فسفر و اسیدفولیک است.
خواص غذای یخمه ترش از منظر طب سنتی
این غذا به علت داشتن پروتئین فراوان، نقشی مؤثر در افزایش انرژی و عضلانی شدن بدن دارد.
یخمه ترش به علت وجود آهن، اسیدفولیک و ویتامین B۱۲، تعداد گلبولهای قرمز خون را افزایش میدهد بنابراین کمخونی را رفع میکند.
یخمه ترش به علت داشتن فیبر، نقشی مؤثر در بهبود عملکرد رودهها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست دارد.
این غذا به علت وجود کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین D، استخوانها و دندانها را محکم و از بروز پوکی استخوان و آرتروز در افراد جلوگیری میکند.
همچنین بینایی و سیستم قلبی و عروقی را تقویت میکند؛ این غذا تأثیری چشمگیر در بهبود عملکرد مغز، تقویت حافظه و جلوگیری از ابتلا به آلزایمر دارد.
یخمه ترش به علت داشتن اسید چرب امگا ۳ و ویتامین B۱۲، با تقویت سیس
📿 دعای عوام بهتر مستجاب می شود تا علما !
شخصی از آیت الله طباطبایی پرسید : «این دعاهای عربی را که عامه مردم بخوانند، نمیفهمند؛ آیا خواندن همان الفاظ آن دعاها -بی آنکه معانی آن را بدانند- اثری دارد؟!»
.
جناب علامه طباطبایی فرمودند:
«اتفاقاً آن دعاها برای عامه مردم که زبان عربی و معانی آنها را نمیدانند بهتر مستجاب میشود! زیرا نفس خود را به نفس امامان (علیهمالسلام) متصل میکنند و از خدا میخواهند هر چه امامان با خواندن این دعاها میخواستند، به آنان هم بدهد اما ما به اندازه فهم خودمان از ان دعاها، از خدا میخواهیم!»
منبع: زمهر افروخته، ص160، به نقل از ، علی سعادت پرور
https://chat.whatsapp.com/IrCX0xG9AZ5EGxIOLeR43H
خواندنی👌👇👇
پسری تصميم به ازدواج گرفت ، ليستی از اسامی دوستانش كه بيش از 30 نفر بودند را به پدرش داد و از او خواست كه با دوستانش تماس بگيردو آنها را برای روز عروسی دعوت كند ، پدر هم قبول ميكند
روز عروسی ، پسر با تعجب میبیند كه فقط شش نفر از دوستانش آنجا هستند ،بشدّت ناراحت شد و به پدرش گفت من از شما خواستم تمامِ دوستانم رادعوت كنيد اما اينها كه فقط شش نفر هستند
پدر به پسر گفت ، من با تك تك دوستانت تماس گرفتم و به آنان گفتم مشكلی برای تو پيش آمده و به كمك آنها احتياج داری
و از آنها خواستم كه امروز اينجا باشند
بنابر اين پسرم نگران نباش ، دوستان واقعی تو امروز همه اينجا هستند
دوست نَبوَد ، آن که در نعمت زند
لاف یاری و ، برادر خواندگی
دوست آن دانم که گیرد دست دوست
در پریشان حالی و درماندگی
👤سعدی
https://chat.whatsapp.com/IrCX0xG9AZ5EGxIOLeR43H
🆔
☀️ آيت اللَّه مصباح يزدى مى فرمود: در فرانسه از پروفسور مسلمانى پرسيدم: شما چطور مسلمان شديد؟
🌹 گفت: در يكى از جاده هاى الجزاير در حال سفر بودم، كنار جاده مردى را ديدم كه خم و راست مى شود، ماشين را نگه داشتم و از او پرسيدم چه مى كنى؟ گفت: من مسلمانم و اين مراسم دينى من است. گفتم: آخر در بيابان آن هم تنها، گفت: خدا همه جا هست.
💠 همين ماجرا جرقّه اى شد تا من در باره اسلام تحقيق كنم و خداوند لطف كرد و مسلمان شدم.
📚 خاطرات حجت الاسلام قرائتى ؛ ج۲ ؛ ص: ۲
👌 نماز در حضور دیگران همیشه ریا نیست، بسیاری مواقع سبب تشویق بی نماز یا سست نماز به عبادت می شود و یا مثل این مورد سبب مسلمان شدن افراد می شود.
#استاد_قرائتی
🍃 💖🍃💖🍃💖🍃
مطابق #محاسبات_نجومي
#تقویم_اسلامی_نجومی_سه_شنبه
ششم آبان ۱۳۹۹ هجری شمسی
دهم ربیع الاول ۱۴۴۲ هجری قمری
۲۷ اکتبر ۲۰۲۰ میلادی
🌹 سالروز ازدواج پیامبر اکرم صلیالله و حضرت خدیجه کبری س مبارکباد.
🌸 اذکار سه شنبه :
- یا اَرحَمَ الرّاحِمین ( 100مرتبه )
- یا اللهُ یا رَحمانُ
- یا قابض (903 مرتبه) برای رسیدن به حاجت
🌸 سه شنبه روز مبارکی است و برای امور زیر خوب است:
🔹 خرید و فروش و امور تجاری
🔹عقد و نکاح و امور ازدواج
🔹تعلیم و تعلم
🔹امور ساختمانی
🔹زراعت و باغداری
🔹معالجات و امور درمان
🔹مسافرت کردن بعد از ظهر با صدقه
🔹انجام تمام امور خوب است
🔹همچنین وصیت کردن بیمار در این روز خوب است.
🌹 نوازدی که امروز به دنیا بیاید مبارک است و عمرش طولانی باشد و رزقش وسیع باشد ان شاالله .
🌷 سه شنبه شب (سه شنبه که شب شد) مباشرت برای فرزند دار شدن ، مکروه است و باید از آن #پرهیز شود.
✂ طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز ماه قمری بسیار خوب و باعث عزت و احترام نزد دیگران است .
♦ از نظر قمری #خون_دادن یا #حجامت در این روز از ماه قمری ، خوب نیست و موجب درد و ناراحتی است .
🚫 سه شنبه برای بریدن، دوختن ، خریدن و پوشیدن #لباس_نو روز مناسبی نیست و شخص، از آن لباس خیری نخواهد دید. (به روایتی آن لباس یا در آتش میسوزد یا سرقت شود و یا شخص، در آن لباس مرگش فرا رسد).
🔸️️ این سه شنبه برای #نوره_کشیدن (رفع موهای بدن با نوره) مناسب نیست.
🕛وقت #استخاره در روز سه شنبه: از ساعت ۱۰ صبح تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن)
#اوقات_شرعی_به_افق_تهران
🔹اذان صبح: ۵۷ : ۴ 🔹طلوع آفتاب: ۲۲ : ۶
🔹اذان ظهر: ۴۸ : ۱۱. 🔹غروب آفتاب: ۱۴ : ۱۷
🔹اذان مغرب :۳۳ : ۱۷ 🔹نیمه شب شرعی : ۰۵ : ۲۳
💫ذات الکرسی عمود ۱۹:۵۶
❣دعا در زمان ذات الکرسی مستجاب است.
🔴ذات الکرسی مخصوص روز #سه_شنبه است
📚 منابع مطالب ما:
الدروع الواقیة سید بن طاووس ،سایت کانون قرآنی، وسائل الشيعه ؛ ج7 ، باب 190.، حلیة المتقین، ختوم و اذکار، ج 1، ص 423، مفاتیح الجنان و بحارالانوار و تقویم المحسنین شیخ محدث کاشانی
☘🍀🌴💜🖤💜🌴🍀☘
https://t.me/joinchat/AAAAAE2s_u8p_AW-aXlb4Q
💚🧡🥀🌷🍃🌿🍃🌷🥀🧡💚
https://eitaa.com/joinchat/2982805560C0db2510922
🌼🌿🍃🌴🍀🌷☘💚
https://chat.whatsapp.com/Hmyr1dHvmmMLLU4us0FXPu
🧡🌷🥀🧡🌷🥀🧡🌷🥀🧡🌷🥀🧡🌷🥀
💖🍃💖🍃💖🍃💖🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹سخنان عجیب رهبر معظم انقلاب در سال ۷۰ درمورد سختی های قبل از ظهور
🗓دیدار مردم قم ۱۳۷۰/۱۱/۳۰
🆔👇👇👇
@agha_tanha_nist
ماکرون کاریکاتورهای موهن علیه پیامبر اسلام را آزادی بیان خواند رئیس جمهور راست گرای برزیل عکس زن ماکرون را در کنار عکس میمونی برگرفته از فیلم مشهور آیبیس قرارداد ماکرون عصبانی شد و این کار رئیس جمهور برزیل را وقیحانه خواند رئیس جمهور برزیل پاسخ داد : این هم آزادی بیان است. هر چقدر به پیامبر رحمت و عطوفت و انسانیت علاقمندید منتشر کنید.☝️
🌹خداوند عالم زیباست ؛ و همه چیز را به زیبایی و زیبا خلق فرموده ؛ و زیبایهارا دوست دارد ؛پس سعی کنیم کلاممان ؛ ظاهرمان ؛ باطنمان ؛ رفتارمان ؛ معاشرتمان ؛ خلاصه کلیه عملکردمان ؛ زیبا و خداگونه باشد ؛ چون ما از روح خداییم و بسوی او در حرکتیم 🌹 🌹 دوستان خوب و زیبا و خوش روی من سلام 🌹 سلامت و شاداب و عاقبت بخیر باشید * ان شاءالله🌹 🌺
💖🍃💖🍃💖🍃💖🍃
مطابق #محاسبات_نجومي
🌸 #تقویم_اسلامی_نجومی_چهارشنبه
هفتم آبان ۱۳۹۹ هجری شمسی
۱۱ ربیع الاول ۱۴۴۲ هجری قمری
۲۸ اکتبر ۲۰۲۰ میلادی
☝ صدقه اول صبح فراموش نشود.
🌸 اذکار چهارشنبه :
- یا حَیّ یا قَیّوم ( 100مرتبه )
- حسبی الله و نعم الوکیل (1000 مرتبه)
- یا متعال (541 مرتبه) برای عزت در دو دنیا
🌸 چهارشنبه برای امور زیر خوب است:
🔹شروع به هر کارخیری در این روز خوب است،
🔹خصوصا" خرید و فروش
🔹امور تجاری و ارسال کالا
🔹امور عقد و ازدواج
🔹آغاز معالجات و درمان
🔹امور کشاورزی
🔹 مسافرت
🔹آغاز تعلیم و تعلم
🔹جابجایی اثاث منزل و...
🌹 نوازدی که امروز به دنیا بیاید مبارک است و عمرش دراز باشد ان شاالله و زندگی خوبی خواهد داشت به امید خدا.
🌷شب چهارشنبه (یعنی چهارشنبه که شب شد ) برای مباشرت به قصد بچه دار شدن #مستحب و فرزند حاصل از ان حاکمی از حاکمان و یا دانشمندی از دانشمندان گردد ان شاالله و مجامعت برای صحت جسم و سلامتی نیک است.
✂ طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز از ماه قمری خوب نیست و موجب غم و اندوه می گردد.
♦#خون_دادن یا #حجامت#فصد#زالو انداختن در این روز، از ماه قمری ، خوب نیست و موجب بی حوصلگی و بی حالی می گردد.
🚫 چهارشنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و تاثیر خوبی بر شخص ندارد.
👕 این چهارشنبه برای بریدن، دوختن ، خریدن و پوشیدن #لباس_نو روز بسیار مناسبی است و کار آن نیز آسان افتد و به سبب آن وسیله و یا چارپایان بزرگ نصیب شخص شود. ان شاالله
🚫 بطور کلی چهارشنبه برای #نوره_کشیدن خوب نیست و در برخی روایات نهی شده. اما از فواید نوره: نوره کشیدن موجب درمان بیماریهای پوستی می شود.
✴️️ وقت #استخاره در روز چهارشنبه: از طلوع آفتاب تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن)
#اوقات_شرعی_به_افق_تهران
🔹اذان صبح: ۵۷ : ۰۴ 🔹طلوع آفتاب: ۲۳ : ۶
🔹اذان ظهر۴۸: ۱۱ 🔹غروب آفتاب: ۱۳: ۱۷
🔹اذان مغرب: ۳۲ : ۱۷ 🔹نیمه شب شرعی:۰۵ : ۲۳
💫ذات الکرسی عمود ۱۹:۵۲
❣دعا در زمان ذات الکرسی مستجاب است.
🔴ذات الکرسی مخصوص روز #چهارشنبه است
📚 منابع مطالب ما:
الدروع الواقیة سید بن طاووس، سایت کانون قرآنی،وسائل الشيعه ؛ ج7 ، باب 190.، حلیة المتقین، ختوم و اذکار، ج 1، ص 423،مفاتیح الجنان و بحارالانوار .، تقویم المحسنین شیخ محدث کاشانی
🌷🥀🍃🌿🌴💜🌴🌿🍃🥀🌷💚
https://t.me/joinchat/AAAAAE2s_u8p_AW-aXlb4Q
🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀🌺
https://eitaa.com/joinchat/2982805560C0db2510922
☘🌹☘🌹☘🌹☘🌹☘🌹
https://chat.whatsapp.com/Hmyr1dHvmmMLLU4us0FXPu
🧡💚🧡💚🧡💚🧡💚💚💚💚💚
💖🍃💖🍃💖🍃💖🍃
خدايا، مرا ببخش! به خاطر همه لحظه هايي که به ياد تو نبوده ام!
به خاطر همه سجده هايي که زود سر از مهر برداشتم .
به خاطر همه درهايي که کوبيده ام و خانه تو نبوده اند .
به خاطر همه حاجاتي که از غير تو خواسته ام .
به خاطر همه وعده هايي که تو دادي و من باور نکردم .
به خاطر همه آنچه به خاطر سعادت من از من خواستي و من اعتماد نداشتم .
به خاطر همه آنچه خواستي به من بفهماني و من نفهميدم .
به خاطر همه نعمتهايت که شکر نکرده ام .
به خاطر همه مهرباني هايت که با گناه پاسخ داده ام .
به خاطر همه چشم پوشي هايت که سوء استفاده کرده و گستاخ تر شده ام .
به خاطر همه آنچه در راه من خرج کرده اي و من هيچ در راه تو خرج نکرده ام .
به خاطر …
مرا ببخش! نه به خاطر آنکه من لياقت بخشيده شدن دارم;
به خاطر اينکه تو شايسته بخشيدني!
نه به خاطر آنکه گناهان من بخشودني هستند;
به خاطر «آن که » گناهان من اول او را اذيت مي کند! به خاطر «آن که » گناهان من، غربت و آوارگي و غيبت او را تمديد مي کند!
به خاطر اينکه تو اهل عفو و مغفرتي و گذشت کار توست
نه به خاطر اينکه من خوب شده ام;
به خاطر اينکه تو خوبي!
نه به خاطر آنکه مرا خوشحال کني
به خاطر اينکه پيامبرت و اولياء تو، خوشحال شوند!
مرا ببخش، نه به خاطر من!
به خاطر «آن که » گناهان من اول او را اذيت مي کند!
به خاطر «آن که » گناهان من، غربت و آوارگي و غيبت او را تمديد مي کند!
به خاطر «آن که » هر هفته پرونده اعمال مرا به دست او مي دهند!
به خاطر «آن که » اين بار نمي داند با چه رويي پيش تو شفاعت مرا کند!
به خاطر «آن که » قرار است بر زمين آقايي و سروري کند و گناهان من مانع اين کار شده اند!
به خاطر «آن که » دوستش داري و او تو را دوست دارد!
به خاطر «آن که » ناراحتي او ناراحتي توست و خوشحالي او خوشحالي تو!
https://eitaa.com/joinchat/2982805560C0db2510922
✍در سالروز شهادت شهید حسین فهمیده اسوه ایثار وشجاعت، وگرامیداشت هفته بسیج دانش آموزی به روح بلند وآسمانیش سلام ودرود بی پایان هدیه میکنیم
#شهید_فهمیده
#روز_بسیج_دانش_آموزی
#تربیت_سیاسی_اجتماعی