این هسته گیر سنتی وخونگی ما جهرمیاست
بازم دستگاههای دیگم هست ولی با این راحتتر و ارزانتره🤩🤩
https://eitaa.com/mahboobdookht
اونی که ما استفاده میکنیم اینه 👆👆 دسته تخته ای شکل داره و یه میله که سر این میله دوشاخه و دو نوک داره برا همین بهش میگیم دو تی
که خیلی راحت از ته رطب داخل کرده و از سر هسته بیرون میاد
خیییلی راحت
ولی برای کارخانه ای و برای تولیدی و کارهای صادراتی دستگاههای جدید اومده
https://eitaa.com/mahboobdokht
خب آرد گندم سبوس دار داریم که باید با شعله ی ملایم تفت بدیم
دقت کنید آرد سفید نباشه❌
https://eitaa.com/mahboobdokht
ذکر لینک الزامیست
آرد گندم رو الک کرده سپس با شعله ملایم روی شعله حرارت داده و تفت میدهیم
@mahbob1969
حدودا طوری که رنگ آن به رنگ کرم تبدیل شود
سعی کنید هنگام تفت دادن دائم آرد رو هم بزنید
شعله هم زیاد نباشد
چون آرد میسوزد و قابل استفاده نیست چون تلخ میشود
رطبهای هوا خورده رو از قبل با گردو پر کرده در ظرفی چیدمان میکنیم
https://eitaa.com/mahboobdokht
راستی گردو رو ۴ قسمت کنید بین هر رطب یکچهارم مغر گردو قرار بدید
البته کمتر هم میشه
بستگی به ذائقه و هزینه ای که میکنید داره .😊
آرد رو روی شعله ملایم تفت داده تا به این رنگ شود
@mahboob1969
خییلی تیره نشود چون در روغن هم باید تفت داده شود
فقط با شعله ملایم
https://eitaa.com/mahboobdokht
سوالات شما راجب به رنگینگ🤩🤩👆👆🌹🌹🌹
خب حالا به ترتیب نشون میدم با تصویر 👇👇🤗🤗
تا آرد گرم هست وسردنشده
روی آن روغن ریخته به میزانی که دردستور اماده است
و کاملا هم میزنیم
شعله زیاد نباشد چون آرد و روغن میسوزد
@mahboob1969
مجددا ارد و روغن با هم تفت میدیم
https://eitaa.com/mahboobdokht