.
از مهمترین مهارتهای بزرگسالی؟
توانایی پنهان کردن اندوه، از آدمهایی که دوستشون داری 🫂✨
﹏خونـهِامنِمآمانـی˖⑅
خوراک مرغ و بادمجون خیلی خوشمزه شده مادرشوهرمم سریع بعد افطار رفت خورد گفت خیلی خوشمزه شده دستت درد
🔸مواد لازم برای دونفر :
نصف سینه مرغ
پیاز یک دونه متوسط
سیب زمینی دوعدد کوچیک
بادمجون سه تا کوچیک یا دوتا بزرگ قلمی
قارچ دو مشت خورد شده
🔸 طریقه درست کردن :
همه مواد و به ترتیب خورد کنید:
بادمجون خورد شده را داخل ظرفی پراز اب بریزید و بزارید سره گاز تا آبش جوش بیاد
بعد سیب زمینی و رو سرخ کنید بعد پیاز تا طلایی بشن همه رو نگینی کوچیک خورد کنید (البته سلیقه ی هستش)
مرغ نگینی خورد شده و شسته شده را وقتی ریختین داخل مایتابه درشو بزارین تا اب بندازه وبا اب خودش پخته بشه بعد از کشیده شدن آبش سرخ کنید
بادمجون های پخته شده رو آبکش کنید آبش کشیده بشه و بعد از مرغ سرخش کنید خیلی کم همه مواد که درست شد
قارچ هم با حرارت بالا به همراه یکم آبلیمو تفت بدین
حالا همه مواد و باهم قاطی کنید
مقداری و زردچوبه و نمک بزنین اگه دوست داشتین فلفلم میتونین بزنین
نصف قاشق رب قاطی کنید و یک دست هم بزنین
حالا رو حرارت کم بزارین یه ده دقیقه بمونه تا مزه مواد باهم خوب مخلوط بشن
نوش جان🌻
دو ساعتی که بیدارشدم اول ازهمه به فسقلی صبحونه دادم
یکم اتاق و مرتب کردم
بعد ازاینکه پسر بزرگه رفت پوشکشو عوض کردم و ناهارشو دادم الانم تو بغلم داره میخوابه
تا شب همین روند چندبار تکرار میشه کاره جدیدی اضافه نمیشه
مجرد که بودم اصلا آشپزی نه بلد بودم نه انجام میدادم همه فامیلم میدونستن
چندباری خونه مامانم اینا من غذا درست کردم و فامیلامم بودن و خوردن
بعد خوردن به به چه چه میکردن و از مامانم تشکر میکردن🤣🤣
چون فکر میکردن مامانم درست کرده بعد مامانم میگفت من نپختم دخترم درست کرده همشون تعجب می کردن🤣🤣
البته هرچی بلدم از پسربزرگه یاد گرفتم 😌
حتی یبار غذای افطاری مادربزرگمم درست کردم اولین غذایی بود که مقدار زیاد درست میکردم نزدیک ۱۳۰.۱۴۰ نفر اینا
﹏خونـهِامنِمآمانـی˖⑅
از هجدهمین سحر ممنونم خدا جونم🌱🌙 التماس دعا دخترای گلم💫
از بیستمین سحر ممنونم خدا جونم🌱🌙
.
شاید همین بهار که توو راهه با دستای پر از شکوفه ش بیاد و تموم تلخیای این زمستون سخت رو بشوره ببره🌱