#فوت‌فن‌آشپزی ترفند: بادمجان بدون تلخی و روغن کم مشکل رایج: خیلی‌ها وقتی بادمجان سرخ می‌کنن یا می‌پزن، تلخ می‌شود یا خیلی روغن می‌گیرد. روش ناب: 1. بادمجان‌ها را خرد یا حلقه‌ای کنید. 2. روی آن‌ها نمک بپاشید و ۱۵–۲۰ دقیقه صبر کنید. نمک آب تلخی بادمجان را بیرون می‌کشد. 3. سپس بادمجان‌ها را با حوله کاغذی یا دستمال خشک کنید تا رطوبت اضافه گرفته شود. 4. سرخ کردن با روغن کمتر: بادمجان‌ها را داخل تابه نچسب با کمی روغن سرخ کنید یا فر ۲۰۰ درجه با کمی روغن به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. ⁉️نتیجه: بادمجان‌ها نرم، خوش‌رنگ و بدون تلخی می‌شوند و روغن خیلی کم جذب می‌کنند. 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

#خاطرات_طنز_من یادمه چندسال پیش ، یه روز از سرکار اومده بودم خونه و تصمیم گرفتم یه قهوه درست کنم برای یعقوب نبی. خیلی جدی هم رفتم سراغش، فنجون آماده کردم، شکر و قهوه و… همه چیز طبق روال بود. حالا داستان وقتی خنده‌دار شد که فهمیدم قهوه‌ساز رو روشن نکردم! 😅 یعقوب نبی که اولین قاشق یا جرعه رو خورد، با صورت کاملا جدی گفت: «آره، خیلی خوبه… یه کم مزه‌ی آب می‌ده!» منم خشکم زد، بعد با خنده گفتم: «خب… حداقل عاشقانه است!»🤣🤣 از اون روز هر وقت می‌خوایم قهوه بخوریم، قبل از روشن کردن قهوه‌ساز، یعقوب نبی یه نگاهی می‌کنه که نگم براتون😅🌺 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

‌ #هر_روز_با_قرآن | قرآن روزانه✨🌱 ‌ هر روز یک صفحه قرآن بخون☺️ ✨صفحه 14 قران کریم✨ صوت به همراه ترجمه شنیدنی😍 🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸

‌ #هر_روز_با_قرآن | قرآن روزانه✨🌱 ‌ هر روز یک صفحه قرآن بخون☺️ امروز صفحه 14 قران کریم 📖 صوت به همراه ترجمه شنیدنی😍 برای پذیرش حق قلب خاشع لازم است؛ گاهی عقل با هزاران دلیل تسلیم حق نمی شود🌱 آیات ۸۹ تا ۹۳ سوره بقره 🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸

#سیاست_مادرانه ⚠️"قول میدم اگه اتاقتو مرتب کنی، ببرمت بیرون بستنی بخرم برات." رشوه دادن به فرزندتان به او خودکفایی را یاد نمی دهد❌. قول دادن و رشوه دادن را فراموش کنید و در عوض⬇️ به او کمک کنید عواقب موضوع را درک کند. مثلاً چنین چیزی بگویید: "اسباب بازی هاتو جمع کن تا کسی روشون نیفته خراب بشن."👌 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

#روزمرگی امروز فادی و با خودم بردم سر کارم راه برگشت و تصمیم گرفتیم با مترو برگردیم 💪 فادی خیلی ذوق داشت چون با مترو تا حالا جایی نرفته بود تا قطار رسید🚃🚃 همه پیاده شدن هجوم آوردن بطرف پله برقی ها فادی تعجب کرده بود😳 میگفت مامانی چی شده چرا همه دارن فرار میکنن 😅 میگم فادی عجله دارن برن برسن به خونشون🏠 سوار که شدیم دوتا ایستگاه بعد پیاده شدیم و خط عوض کردیم . توی این ایستگاه خیلی ایستادیم تا قطار بیاد اما خط روبرویی هم خلوت بود هم دو سه تا قطار اومد ما همینطوری ایستاده بودیم نگاه میکردیم 👀 فادی دیگه خسته شده بود گفت مامانی بریم اونطرف سوارشیم گفتم نمیشه که ما باید از اینجا بریم اونطرف میره یه جای دیگه وای یه چیزی گفت که خیلی خندیدم که اصلا خستگیم هم در اومد گفت مامانی اونطرف میره اسرائیل ما نمیریم 😀😀 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

#تربیت_فرزند بچه هاتون رو ببرید بالا 👌😎 🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸

🏴🏴 قطعا سنتصر 🙌 ‏@mano_maman🌿🥘🌸

#یه‌خاطره‌بامزه‌از‌شما🔼 #ارسالی 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸

✨#روزمرگی 🌸 خب بیاید از روزم براتون بگم... امروز مثل همیشه ساعت ۷ بیدار شدم، صبحونه خوردم و راهی محل کار شدم 🚇 تا ۴ بعدازظهر سر کار بودم و دیگه حسابی خسته شدم 😩 بعدم رفتم بازار خرید، چون چندتا چیز لازم داشتم 🍅🥒 راستشو بخواید خیلی دلم می‌خواست به مامانم هم سر بزنم، ولی وقت نشد 💔 خلاصه تا رسیدم خونه مستقیم رفتم سراغ آشپزی، شامم رو آماده کردم 🍲✨ 🧕🏻@mano_maman🌿🥘🌸

#صبحگاهی☀️ #شکر_گذاری🙏🌹 هر روز من به نام تو آغاز میشود و با یاد تو پایان می یابد ... خدایا صد هزار مرتبه شکرت 🙏🥀🌹 ‏ 🧕@mano_maman🌿🥘🌸

🌸 #به‌وقت‌خوشمزگی #خورش_لوبیا_سبز #مطبخ خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که معمولا با نان یا برنج سرو می‌شود. این خوراک علاوه بر طعم دلپذیر، به دلیل داشتن لوبیا سبز، هویج و مرغ، غذایی سالم و مقوی به شمار می‌رود. مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز👇 🧅 ۱ عدد پیاز یا پیاز داغ آماده 🍗 ۴۰۰ گرم سینه مرغ 🥔 ۱ عدد سیب زمینی 🥕 ۳ عدد هویج 🫛 ۳۰۰ گرم لوبیا سبز 🍅 پوره گوجه به مقدار دلخواه 🥫 ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه 🌼 ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 🍋 ۱/۲ لیمو ترش تازه 🧂 نمک و فلفل سیاه ✨ زردچوبه و پودر کاری یا زیره 🧄 سیر داغ به دلخواه 🧕🏻 @mano_maman 🌿🥘🌸