⭕️ دادگاه مسئولین سد در استرالیا را گناهکار اعلام کرد! 🔹دادگاه عالی New South Wales بالخره بعد از حدود ۸ سال در نوامبر ۲۰۱۹ به نفع خسارت دیدگان سیل ۲۰۱۱ بریسبن (Brisbane) استرالیا رای داد و مسئولان سد را بخاطر دیر باز کردن دریچه های سد در این حادثه مقصر دانست. 🔹در ژانویه ۲۰۱۱ بارش شدیدی در بریسبن اتفاق افتاد که منجر به بارش های سیلابی در فاصله ۹ تا ۱۱ ژانویه شد. در تاریخ های ۱۱ و ۱۲ ژانویه بسیاری از مناطق دچار سیل شدند. چیزی بین ۳۹ تا ۵۱ درصد سیلاب ناشی از آبی بود که بخاطر باز کردن دریچه های سد Wivenhoe برای جلوگیری از شکست احتمالی آن وارد مناطق پایین دست شد و در نتیجه زندگی مردم را با مصیبت مواجه ساخت. 🌐 دکتر مهدی معتق #بحران_مدیریت_آب #وزارت_نیرو ✅ @masaf_foods

🎥 ماجرای نابودی درختان گردو و پسته ایران توسط انگلیس در زمان رضاشاه #ذخایر_ژنتیک #ثروت_تنوع_زیستی ✅ @masaf_foods

🎥از کاشت تا برداشت زیتون و روغن گیری زیتون👌 #صنعت_کشاورزی ✅ @masaf_foods

🎥لحظه ریزش صخره عظيم بر اثر #سيلاب رودخانه در نيوزلند! ✅ @masaf_foods

🎥 جدیدترین تجهیزات صنعتی دسته بندی و خشک کن میوه! ✅ @masaf_foods

‍‍⭕️ نگرانی از کاهش ذخایر آبزیان خلیج فارس / ظرفیت عظیم خلیج فارس برای پرورش ماهی در قفس 🔹مختصری گفتگو با صیادان قدیمی بوشهری شناخت خوبی از شرایط حاکم بر صید در سال های اخیر دستگیرمان شد که شاید در کمتر رسانه‌ای بازتاب پیدا کند. صیادان می گویند در سال های اخیر فشار بر منابع به واسطه حضور کشتی های صیادیِ بزرگِ خارجی (از قبیل کشتی های ترال) و تشدیدِ تبِ رقابت برای صید ماهی، ذخایر و تنوع زیستی دریا رو به کاهش قرار داده به طوری که می توانند به وضوح این تغییرات را در اندازه و میزان صید مشاهده کنند. برای مثال و به گفته بومیان مناطق مختلف بوشهر در سال های نه چندان دور صیادان تنها با کمی فاصله گرفتن از ساحل و انداختن تورهای ماهیگیری در دریا شیرماهی هایی با اوزان 10 الی 20 کیلویی را صید میکردند اما در حال حاضر دیده میشود که صیادان با طی مسافتی در حدود 15 الی 20 مایل باز هم دست خالی به ساحل برمیگردند و چیزی عایدشان نمی‌شود. تبعاً این اتفاق برای ماهی‌های دیگر (مانند هامور، شوریده، سبیطی، میش ماهی، حلوا و ....) هم تکرار شده است. در نظام صیادی جنوب شخصی با عنوان یزّاف، مسئول انتقال ماهی های صید شده به مراکز فروش هستند. یزاف با دلال‌هایی که نام و نشانی ندارند و ارزش افزوده‌ای ایجاد نمی کنند، متفاوتند. آنها واسطه‌ای هستند که ماهی صید شده را خریداری نموده و با ماشین های یخچال دار به مراکز فروش می رسانند. برخی از این آنها حتی با عقد قراردادی شفاهی امکانات مورد نیاز برای صیادان را نیز فراهم کرده و در ازای آن بخشی از صید آن روز را دریافت می‌کنند. مردم می‌گویند برخی از واسطه‌ها پس از خریداری صید از یزاف، ماهی‌ها را برای فروش به کشورهای عربی جنوب خلیج فارس منتقل می کنند. 🔹نکته جالب اینجاست که بر اساس مشاهده دریانوردان بوشهری که برای تجارت عازم کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس می شوند، در آبهای کشورهای عربی حوزه خلیج فارس، استفاده از ادوات معمول صید در آبهای ایران مانند تور و گرگور، برای ماهیگیری ممنوع است و با خاطیان به شدت برخورد می شود. اما استفاده از قلاب برای ماهیگیری مانعی ندارد. دریانوردان می گویند یکی از تفریحات آنها استفاده از قلاب برای صید آبزیان گران قیمتی است که از نظر تعداد و اندازه در آبهای ساحلی ایران کمیاب هستند اما دیگر بخش خلیج فارس (یعنی آبهای کشورهای عربی) از نظر تنوع، جمعیت و سایز بسیار غنی میباشد . ممنوعیت صید ماهی با #تور و اداواتی همچون #گرگور در سواحل کشورهای عربی، فرصت کافی برای افزایش فراوانی و ترمیم زیستگاه ها به این #آبزیان داده است که در شمال #خلیج_فارس این مسئله به مراتب کمتر است. 🔹اما نباید از ظرفیت عظیم #تولید_ماهی در سواحل جنوب غافل شد. بدیهی است که با فعال تر شدن صنعت پرورش ماهی در قفس کشور ضمن کاهش فشار بر ذخایر زیستی در قلمرو آبی کشور، می توان از ظرفیت بازارهای منطقه برای صادرات و ارز آوری استفاده کرد. مهندس حجتی وزیر سابق جهاد کشاورزی که در حوزه توسعه فناوری پرورش ماهی در قفس تلاش های مهمی صورت داد اعلام کرد ایران ظرفیت تولید حداقل یک میلیون تن ماهی را با استفاده از این فناوری داراست. اما نکته مهم دیگر که نباید غافل شد نقش سازمان تحقیقات شیلات ذیل وزارت جهاد کشاورزی یه عنوان متولی اهلی سازی و اصلاح نژاد آبزیان بومی ایرانی برای توسعه تجاری است. در صورت موفقیت کشور به این امر و تلفیق این موضوع با ظرفیت پرورش ماهی در قفس، انقلابی در حوزه صنعت شیلات در کشور روی خواهد داد. #پرورش_ماهی_در_قفس #فناوری_راهبری #صنعت_شیلات #یادداشت 🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی 👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا ✅ @masaf_foods

⭕️ باز هم یک شیطنت رسانه‌ای 🧾یادداشت اختصاصی رایزن بازرگانی ایران در عراق در رابطه با ممنوعیت ورود ۱۷ کالای ایرانی به عراق 🔹ممنوعیت ۱۷ محصول در طی یکسال و نیم گذشته انجام شد. کشت فراسرزمینی و بهسازی زراعی اولویت ملی عراق است. 🔹این طرح در سه مرحله برنامه ریزی شده و در گام اول افزایش تولیدات داخلی و رشد کمی محصولات مورد نظر قرارگرفته است براین اساس به تدریج برای  اقلامی که سطح زیر کشت آنها افزایش میابد محدودیت ایجاد می شود. 🔹ممنوعیت ۱۷ محصول در طی یکسال و نیم گذشته انجام شده  و  حسب وضع تولید این ممنوعیت تمدید شده است و این اعلام اخیر تمدید مجدد ممنوعیت قبلی است. این تمدید ممنوعیت در راستای برنامه های جاری وزارت کشاورزی عراق است و برای اعمال آن جهت محصولات کلیه کشورها ابلاغ شده لذا به هیچ وجه تصمیم خاصی برای صرفا  ممنوعیت  محصولات کشاورزی ایرانی نیست. 🔹 در تجارت امروز -تولید با نگاه به بازار برنامه ریزی می‌کند لذا اتخاذ تصمیمات راهبردی برای ارتقاء توان صادراتی در حوزه کشاورزی از جمله احیای عملیاتی  قانون کشت سرزمینی-ورود به کشت های جایگزین -تولید ارقام جدید محصول که دانش آن در ایران وجود دارد ضرورتی اجتناب ناپذیر برای توسعه بازارها در این بخش است. 🔹در حال حاضر بیش از یک میلیون هکتار زمین در قالب سرمایه گذاری مشترک  برای بهره وری ملی و بکارگیری نیروی کار در عراق قابل واگذاری است لذا حرکت به سمت اصلاح فرآیند تولید موجب تحول و ارزآوری قابل ملاحظه برای کشور خواهد بود. 🔹اجرای سایر گام ها در بازار عراق طی سالهای آتی برای کیفی سازی تولیدات و استفاده از مکانیزاسیون کشاورزی مورد نظر است که باتوجه به ظرفیت ممتاز ایران به لحاظ تکنیک های کاشت-داشت و برداشت میتواند زمینه خوبی برای تعریف همکاریهای دوکشور باشد. 🔹در دیدار اخیری که با مقامات عراقی در حوزه کشاورزی داشتیم از همکاریهای زراعی و حضور شرکتهای حرفه ای ایرانی برای فعال سازی ظرفیت تولیدات کشاورزی استقبال کردند. ✅ @masaf_foods

🔰آشنایی با فناوری راهبردی #کشت_بافت (#ریز_ازدیادی) راهی به سوی حفظ و ارتقای #ذخایر_ژنتیکی/ بخش دوم 🔹 ریز ازدیادی، جایگزین مهمی برای شیوه های مرسوم تکثیر گیاه می‌باشد. این تکثیر، فرآوری گیاهان را از بخش های خیلی کوچک گیاه، در بر می‌گیرد ( برای مثال جوانه ها، گره ها، قطعات برگ، قطعات ریشه، و غیره ) که به طور ضد عفونی شده ( عاری از هر گونه میکروارگانیسم ) در ظرف کشت، در جایی که محیط و مواد غذایی می‌توانند کنترل شوند، رشد می‌کنند. 🔹 از مزایای کشت بافت، تولید انبوه و سریع یک رقم مطلوب و یا رقم های جدید است. در گیاهان، بذرهای تولید شده کاملا همانند گیاه مادر خود نیستند. همچنین این بذور با یکدیگر نیز تفاوت دارند. پس چنانچه یک گیاه مطلوب در منطقه ای توسط کشاورزان برگزیده شود و از آن بذر تهیه نمایند، تضمینی وجود ندارد که بذور سبز شده ویژگی های مورد نظر را داشته باشند. همچنین از راه های معمول مانند قلمه زدن نیز نمی توان بسیاری از گیاهان را تکثیر کرد. اما با استفاده از روش های کشت بافت می توان در زمان کوتاه تعداد زیادی از یک گیاه مطلوب را تهیه نمود. 🔹 مزیت دیگر کشت بافت، افزایش محصول از طریق تولید گیاهان عاری از ویروس است. چنانچه گیاه از راه های معمول مانند قلمه زنی تکثیر شود احتمال انتقال ویروس و سایر آلودگی ها به گیاهان جدید وجود دارد و به مرور زمان سبب کاهش محصول می شود. اما با استفاده از کشت بافت می توان با روش هایی، آلودگی ها به ویژه ویروس را حذف نمود و از آن پس تمام گیاهان تولید شده عاری از آلودگی هستند. 🔹 همچنین، از ویژگی‌ گیاهان و یا درختان تولید شده از این روش، تشابه کامل  آنها در صفات (تشابه ژنتیکی ) بوده، که نهایتاً موجب ایجاد باغات کاملاً یکنواخت و یکدست خواهد شد. 🔹 در حقیقت،کشت بافت بر اساس تئوری " توتی پوتنسی(Totipotency) " استوار است. بر اساس این تئوری، هر سلول منفرد قابلیت و توانایی تولید یک موجود کامل را دارد که علت آن این است که تمام سلول های سوماتیکی( سلول های غیر جنسی) در موجودات زنده به لحاظ محتویات ژنتیکی یکسان هستند. 🔹 یکی از کاربرد های مهم کشت بافت در اصلاح نباتات، کشت جنین گیاهی است. اصلاحگران برای ایجاد گیاهان جدید (مثل گیاه تریتیکاله که از تلاقی گیاه گندم با گیاه چاودار به وجود آمده) از تلاقی گونه های مختلف استفاده می کنند؛ معمولأ در این تلاقی ها که تلاقی های دور نامیده می شوند، جنین گیاهی تولید شده برای تغذیه قادر به استفاده از آندوسپرم نمی باشد و در نتیجه از بی غذایی از بین خواهد رفت. در این گونه مواقع،جنین از داخل تخمک جدا می سود و در محیط غذایی مصنوعی قرار می گیرد. به این ترتیب از مواد غذایی و هورمون ها استفاده می کند و تبدیل به گیاهچه می شود. به این روش اصطلاحأ "نجات جنین" گفته می‌شود. #اصلاح_نباتات #مهندسی_ژنتیک #کشت_بافت #یادداشت ✍#کمیل_مهدوی ✅ @masaf_foods

⭕️چای سفید؛ مسدود کننده چربی 🔹چای سفید به صورت طبیعی خشک است به همین خاطر کمتر از سایر موارد فرآوری و پردازش می‌شود. این چای سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف است. چاي سفيد از تشکیل سلول‌های چربی جدید جلوگیری می‌کند. 🔹مطالعات منتشر شده در مجله تغذیه و متابولیسم نشان می‌دهد که چای سفید می‌تواند به طور همزمان لیپولیز (شکستن چربی‌ها) را افزایش دهد و از تشکیل سلول‌های چربی جلوگیری نماید. اینکار معمولا به خاطر وجود موادی است که فعالیت بسیار بالایی بر روی سلول‌های چربی انسان دارند./صدا و سیما ✅ @masaf_foods

🎥گیاهان در شرایط تنش زا جیغ می کشند ✅ @masaf_foods

امام على عليه السلام: با دانشمندان، همنشینی کن تا دانش ات افزون گردد، و ادبت نیکو شود، و تزکیه نفس یابی جالِسِ العُلَماءَ يَزدَد عِلمُكَ، ويَحسُن أدَبُكَ، وتَزكُ نَفسُكَ غررالحكم حدیث ۴۷۸۶ ✅ @masaf_foods