🎥 جنگل تازه‌ای که در نقشه‌های قدیمی، هنوز بیابان است 🔹 چین طی چندین دهه و در پی جهش صنعتی صدمات زیادی به محیط‌زیست خود وارد آورد. با این حال این کشور در دهه‌های اخیر ضمن درس گرفتن از گذشته با تلاشی طاقت‌فرسا توانسته است در زمینه احیای محیط‌زیست خود سرآمد جهان شود. 🔹 این کشور با مدیریت صحیح محیط‌زیست خود توانسته بخش قابل توجهی از بیابان‌های خود را تبدیل به جنگل کرده و مشکلات آلودگی هوا و آب را تا حد زیادی کنترل کند. #بیابان_زدایی #جنگل_های_دست_کاشت #اخبار_محیط_زیست 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 توزیع اقلام پر مصرف خانواده‌ها از هفته آینده 🔹علی بهادری جهرمی، سخنگوی دولت در حاشیه بیست و دومین جلسه ستاد تنظیم در خصوص مصوبات این جلسه گفت: از هفته آینده توزیع ۱۰هزار تن گوشت گرم، میوه شب عید و سیب زمینی در بازار آغاز می‌شود. 🔹️وی افزود: در این جلسه مصوب شد به منظور کنترل قیمت بازار، واردات و توزیع برخی اقلام پر مصرف خانوارها، نظیر سیب‌زمینی و گوشت گرم از هفته آینده آغاز شود. 🔹️بهادری جهرمی افزود: مقرر شد سازمان تعزیرات حکومتی در همین مسیر برخورد با گرانفروشان با سرعت بیشتر کار نظارت خود را انجام دهد و با متخلفان برخورد کند. #تنظیم_بازار 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 فرصت صادرات؛ درخواست مواد غذایی از طرف روسیه 🔹 جلیل جلالی‌فر، عضو هیات رئیسه اتاق بازرگانی ایران و روسیه گفت : در سال ۲۰۲۱ روسیه ۲۵ میلیارد دلار مواد غذایی وارد کرده است. طی روزهای اخیر تماس‌های زیادی از طرف روس‌ها داشتیم که به آن‌ها مواد غذایی صادر کنیم. همچنین آن‌ها علاوه بر موادغذایی، مصالح ساختمانی و محصولات شیمیایی هم از ما می‌خواستند. 🖋 روسیه به تازگی ممنوعیت ورود فلفل دلمه‌ای از ایران را برداشته است. با این حال بازرگانان ایرانی حتما باید توجه داشته باشند که قوانین و استاندارد‌های اعلام شده کشور روسیه برای صادرات مواد غذایی را رعایت کنند. / نود اقتصادی #صادرات_محصولات_کشاورزی #فرصت_روسیه 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 خشک‌کن‌های انجمادی 🔹️ خشک‌کن‌های انجمادی برای خشک کردن انواع غذا مانند میوه‌ها، لبنیات، تخم مرغ، خورشت‌ها، گوشت و غیره کاربرد دارند. این روش خشک کردن موجب کمترین تغییر در طعم، بو و شکل ماده غذایی می‌شود. 🔹 این دستگاه آب درون مواد غذایی را منجمد کرده و سپس با ایجاد خلأ آن را از محصول خارج می‌کند. در این کلیپ گوجه‌فرنگی، تکه‌های میوه و ماست به این روش خشک می‌شوند. #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تولید و تجارت ماکارونی در منطقه 🔹 برا اساس گزارش نشریه (research and market) ، ارزش جهانی صنعت پاستا (یا همان ماکارونی) در سال ۲۰۲۰ به ۲۱.۸ میلیارد دلار رسید. 🔹ایران در این سال تنها ۳ میلیون دلار ماکارونی به جهان صادر کرد. این در حالی است که ترکیه چهارمین صادر کننده پاستا در جهان است و در سال ۲۰۱۸ میلادی تنها ۳۲.۷ میلیون دلار ماکارونی به عراق صادر کرده است. جالب آن است که ترکیه یکی از بزرگترین واردکنندگان گندم دوروم (گندم ماکارونی) در جهان است و با واردات گندم این صنعت را به وجود آورده است. #صادرات_محصولات_کشاورزی #زنجیره_ارزش_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ وزیر کشاورزی ایرلند: غلات بکارید 🔹به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از آیریش تایمز، چارلی مک کانالوگ، وزیر کشاورزی ایرلند به دلیل تنش در اوکراین و احتمال کمبود در تامین غلات از کشاورزان این کشور خواست تا غلات کشت کنند. 🔹وی با اشاره به همکاری با تشکل‌های کشاورزی برای عبور از این چالش گفت: " ما در یک مقطع زمانی پر چالش هستیم و کشاورزان در آن نقش مهمی دارند. بزرگترین مشکل پیش‌روی کشاورزان افزایش شدید قیمت‌‌های نهاده‌های کشاورزی است. در این زمان دولت باید به تلاش‌های کشاورزان توجه داشته باشد و قوانین (دست‌وپاگیر) را مورد بازنگری قرار دهد."/منبع: The Irish Times #دیگران_چه_می_کنند #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ مدل جدید بحران مدیریت آن؛ رها سازی پساب در دشت 🔹در حال حاضر سالانه هفت میلیون متر مکعب پساب در تصفیه‌خانه شهر بیرجند تولید می‌شود اما این پساب قیمتی بدون استفاده در دشت‌های خوسف، شهرستان مجاور بیرجند به امید جذب در منابع آب زیرزمینی رها می‌شود. به گفته کارشناسان در شرایط بحران خشکسالی و کم‌آبی شایسته نیست این پساب قیمتی در اطراف شهر به این صورت رها یا به دشت سرازیر شود، در حالی که می‌شود از این پساب در بخش‌های صنعت و کشاورزی استفاده کرد 🔹سید سعید پورجعفر، معاون حفاظت و بهره‌برداری شرکت آب منطقه‌ای خراسان جنوبی در این خصوص گفت: با توجه به کیفیت خوب پساب تصفیه‌خانه بیرجند استفاده آن در محصولات کشاورزی که در چرخه دوم مصرف قرار دارند، مشکلی ندارد. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ ماکارونی اورزو؛ غذایی مناسب برای سفره 🔹بزرگترین بخش از هرم غذایی انسان غلات است. مردم جهان طبق عادات مرسوم خود این غلات را عمدتا از گندم، برنج و ذرت دریافت می‌کنند. 🔹 ما ایرانیان در گذشته نه چندان دور بیشتر گندم را به عنوان غلات مصرف می‌کردیم. با این حال امروزه عادات غذایی ما به سمت مصرف برنج گرایش پیدا کرده است. ماکارونی اورزو حسی مانند خوردن برنج دارد و با گوشت، مرغ یا سبزیجات می‌توان آن را مصرف کرد. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ افزایش قیمت روغن مایع ناشی از تحولات جهانی 🔹امیرهوشنگ بیرشک دبیر انجمن روغن نباتی در پاسخ به این پرسش که آیا ادامه دار شدن جنگ روسیه و اوکراین تامین روغن‌ را با مشکل روبه رو خواهد کرد؟ گفت: این اتفاق باعث شده که قیمت جهانی روغن آفتابگردان به شدت بالا رود، حمل و نقل کالا نیز به سختی صورت گیرد و تامین آن هم دشوار شود. 🔹وی ادامه داد: ما نیز از این دو کشور روغن آفتابگردان وارد می‌کنیم و در حال حاضر نیاز است که به فکر جایگزینی برای آن باشیم. البته با کشور آرژانتین مذاکره برای واردات صورت گرفته، ولی این مذاکرات هنوز به نتیجه نهایی نرسیده است. 🖋 افزایش قیمت مواد غذایی از جمله روغن‌های گیاهی در یک سال گذشته روندی دائمی و نگران کننده داشته است. با این حال، تنش‌های روسیه-اوکراین به دلیل اثر گذاری بالای این دو کشور بر مواد غذایی، این روند افزایشی را تشدید کرده‌ است. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ دورخیز هند برای ثبت رکورد صادرات گندم 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز ، هند به عنوان دومین تولید کننده بزرگ گندم، به دنبال ثبت رکورد ۷ میلیون تن صادرات گندم است. 🔹 سودانشو پَندی، وزیر امور مصرف کنندگان، غذا و توزیع عمومی هند در این خصوص گفت: " صادرات هند افزایش یافته است. ما تا انتهای فوریه ۶.۶ میلیون تن گندم صادر کرده‌ایم." 🔹هند در سال مالی ۲۰۱۲-۲۰۱۳ به رکورد صادرات ۶‌.۵ میلیون تن رسیده بود. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods