🔰ساقه وسط کاهو را مصرف نکنید! 🔹میزان نیترات موجود در اندام‌های مختلف سبزیجات متفاوت است، به طوری که میزان آن به ترتیب در ساقه، دمبرگ، پهنک برگ، اندام‌های زیرزمینی، پیاز، ریشه‌ها و غده‌ها بیشتر است. ‌🔹‌نیترات باعث بیماری‌هایی از قبیل کم خونی، سقط جنین و انواع سرطان‌ها می‌شود. ✅ @masaf_foods

🔴 احتمال کاهش تولید مرغ در ماه های آتی 🔹تولید کنندگان از قیمت ۱۳ هزارتومانی شرکت پشتیبانی که 15 تیر ماه اعلام شد استقبال نکردند و با توجه به پایین بودن قیمت گوشت مرغ طی ماه های اخیر و ضرر و زیان تولید کنندگان، احتمال کاهش تولید مرغ گوشتی در ماه های آتی وجود دارد. 🔹برومند چهارآیین عضو هیات مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی کاهش جوجه ریزی مرغ گوشتی را یکی از عوامل کاهش تولید در ماه‌های آتی برشمرد و گفت: «اکنون قیمت مصوب جوجه یک روزه گوشتی ۲,۶۵۰ تومان است درحالی که متوسط قیمت این محصول در ماه‌های اخیر بین ۲۰۰۰ تا ۲,۴۰۰ تومان بوده است که ضرر تولید کنندگان کاهش تولید را در پی دارد.» #هشدار #ناامنی_غذایی #زنجیره_تولید_مرغ ✅ @masaf_foods

⭕️ وضعیت قوانین و استانداردهای ملی تولیدات ارگانیک در ایران 🔹از تعداد 66 محصول اصلی زراعی و باغی کشاورزی #جهان، ایران با 7 محصول زراعی و 15 محصول باغی در رتبه‌های اول تا دهم قرار دارد. بر اساس اعلام رسمی موسسه تحقیقات کشاورزی ارگانیک (FiBI) در سال 2007 حدود 15 هزار هکتار از اراضی ایران تحت پوشش کشاورزی ارگانیک بوده است و از مجموع 66 محصول کشاورزی کشور نیز تعدادی به‌صورت ارگانیک تولید می‌شوند که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به #انجیر، #خرما، #پسته، #بادام، #گیاهان_دارویی، #انار و فرآورده‌های حاصله ازجمله (روغن دانه انار، کنسنانتره انار)، #گلاب ، روغن گل، گل خشک، شیرین‌بیان، #زعفران اشاره کرد. ▪️وضعیت ثبت جهانی محصولات ارگانیک ایران 🔹از گزارش 800 صفحه ای #اتحادیه_اروپا در خصوص کلیه محصولات ارگانیک #وارداتی به این اتحادیه، انواع محصولات ارگانیک با مبدأ ایران که توسط چهار کشور #آلمان، #فرانسه، #انگلستان و #هلند وارد اتحادیه اروپا شده فقط یک صفحه را به خود اختصاص داده است که متأسفانه اکثر این محصولات نیز توسط شرکتهای گواهی کننده خارجی و به نام شرکت های خارجی ثبت شده اند. از دلایل مهم بی‌توجهی به کشاورزی ارگانیک در ایران، افزایش جمعیت و تصمیم سیاست‌گذاران بر تولید هر چه بیشتر برای دستیابی به امنیت غذایی و فدا کردن کیفیت برای رسیدن به کمیت است. از سوی دیگر عدم استقبال کشاورزان از تولید محصولات ارگانیک به دلیل نگرانی از کاهش احتمالی عملکرد محصول در واحد سطح و درنتیجه کاهش درآمد بوده است. شواهد نشان می دهد که این نگرانی بی‌مورد است زیرا اعمال شیوه های صحیح در عملیات #کاشت، #داشت و #برداشت از هرگونه کاهش شدید عملکرد حتی در کوتاه‌مدت جلوگیری می کند. بررسی ها مؤید این مطلب است که در نقاط مختلف جهان، گذار به کشاورزی ارگانیک به شکل صحیح و بر پایه اصول بوم‌شناختی موجب کاهش عملکرد محصولات نخواهد شد و یا این کاهش عملکرد را می تواند با توجه به مازاد قیمت محصولات ارگانیک جبران کرد. بررسی 205 سامانه ارگانیک و رایج نشان می دهد که عملکرد گیاهان زراعی در کشت بوم های ارگانیک به‌طور متوسط 10 درصد کمتر از کشت بوم های رایج است. همچنین کاهش نهاده هایی که در کشاورزی ارگانیک مصرف نمیشوند میتواند هرگونه کاهش احتمالی عملکرد را در سامانه های ارگانیک در شرایط ایران جبران کند. ▪️خلاء قانونی محصولات ارگانیک در ایران 🔹در حوزه تولید محصولات گواهی‌شده و ارگانیک، قانونی در کشور وجود ندارد و بنا به اظهارات سعید سعادت مدیرکل دفتر محیط‌زیست و سلامت غذا وزارت جهاد کشاورزی طرح ملی تولید محصولات ارگانیک و ساماندهی محصولات گواهی‌شده در سال97 تدوین‌شده و قرار است با همکاری سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج و سایر معاونت‌ها، لایحه تولید محصولات گواهی‌شده و ارگانیک تدوین و برای تصویب به مجلس شورای اسلامی ارسال شود. تشکیل شورای راهبری توسعه کشاورزی ارگانیک یکی از مهم‌ترین اقدامات وزارت جهاد کشاورزی بوده و در این شورا مسئولیت تولید محصولات ارگانیک به دفتر محیط‌زیست و سلامت غذا واگذار شده است. 🔹بررسی‌ها نشان می‌دهند برای رسیدن به وضعیت مطلوب در زمینه تأمین مواد غذایی لازم در کشور باید 300 تا 400 هزار هکتار زمین کشاورزی را زیر کشت محصولات ارگانیک برد و در برنامه پنجم توسعه نیز پیش بینی شده که 25 درصد یعنی معادل چهار میلیون هکتار از اراضی زراعی و باغی تحت پوشش تولید محصولات ارگانیک قرار گیرند. هزینه‌های جانبی مربوط به تولید محصولات گواهی‌شده یکی از عواملی است که موجب می‌شود کشاورزان به این اقدام رغبت نداشته باشند. وزارت جهاد کشاورزی قصد دارد برای کشاورزان تسهیلاتی قرار دهد که کشاورزان بتوانند با استفاده از آن هزینه‌های جانبی این محصولات را بپردازند. ایجاد پایلوت محصولات گواهی‌شده در برخی استان‌ها ازجمله اقدامات انجام‌شده این وزارتخانه میباشد. دریافت نشان استاندارد برای محصولات گواهی‌شده و ارگانیک ضروری است که تدوین دستورالعملهای مناسب در این رابطه در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد. #یادداشت #محصولات_ارگانیک ✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

🔰هرگز روغن‌ زیتون را حرارت ندهید! 🔹کارشناسان تغذیه در چند مطالعه مختلف تاکید کردند که حرارت دادن روغن زیتون موجب تولید مواد شیمیایی سمی می‌شود که برای بدن خطرناک هستند. 🔹روغن زیتون منبع طبیعی ویتامین E و حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است اما به دلیل تولید مواد شیمیایی که در روند حرارت دیدن آن رخ می‌دهد کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند گزینه سالمتری مثل روغن "کلزا" را برای طبخ غذا جایگزین روغن زیتون کنید. ✅ @masaf_foods

⭕️سمپاشی با پهپاد، کاهش در هزینه کشاورز 🔹سمپاشی با پهباد به صورت آزمایشی در زمینی یک هکتاری در روستای چرخاب اشکذر یزد، انجام شد. 🔹 در سمپاشی به صورت سنتی برای هر هکتار باغ پسته حدود ۱۰۰۰ لیتر آب مورد نیاز است که با استفاده از پهبادها این میزان به ۱۰ لیتر کاهش می یابد. با استفاده از این پهبادها در مصرف سم و آب صرفه جویی می شود و سمپاشی زمین ها در مناطق سخت گذر نیز به راحتی قابل انجام است و پاشیدن یکنواخت محلول بر روی محصول، کاهش چشمگیر زمان عملیات سمپاشی، افزایش کیفیت و اثربخشی، تخریب نشدن مزرعه و محصولات و کاهش قابل توجه در مصرف آب از مزیت های سمپاشی با پهباد می باشد. 🔹 این پهپاد با GPS کار می کند و به طور اتوماتیک کل مزارع را زیر پوشش قرار می دهد و دارای مخازن ۵، ۱۰ و ۲۲ لیتری است که داخل کشور ساخته شده است. #فناوری #پهپاد ✅ @masaf_foods

🎥 تولید لیوانهای تماما خوراکی توسط مخترع ایرانی #نوآوری ✅ @masaf_foods

🔰امام رضا علیه السلام: 🔹مَن رَضى عن الله تعالى بالقَلیل مِن الرّزق رضَى الله منه بالقَلیل مِنَ العَمل؛ 🔹هر کـس به رزق و روزى کم از خدا راضى باشد، خداوند از عمل کم او راضى خواهد بود. (منبع: بحـارالانـوار ج ۷۵، ص ۳۵۶ ، ۳۵۷) #حدیث ✅ @masaf_foods

🔴 خبرهای نگران کننده از کاهش شدید خرید تضمینی!/ کشاورزان به دلیل پایین بودن قیمت از فروش به دولت خودداری می کنند! ‼️استان تهران حدود هزار هکتار سطح زیر کشت گندم دارد که تا کنون درصد از این مقدار برداشت شده است؛ در شرایطی که پیش بینی برداشت گندم با توجه به وضعیت بارندگی های امسال حدود 250 هزار تن در تهران بوده است اما تاکنون این رقم در تهران محقق نشده است. ‼️بر اساس آمار منتشر شده تا کنون 65 هزار تن گندم تحویل مراکز دولتی شده است که این مقدار بسیار کمتر از سال گذشته بوده به طوری که علیرغم افزایش میزان برداشت گندم، این رقم در سال گذشته 145 هزار تن بوده ولی امسال در همین شرایط 80 هزار تن گندم کمتر تحویل مراکز دولتی داده شده است. ‼️از سایت های محلی کردستان خبر می رسد که دلالان گوی سبقت را از دولت برای خرید گندم از کشاورزان ربوده اند و هم اکنون با قیمت های بالا سر مزرعه گندم را خریداری می کنند. با توجه پایین بودن قیمت خرید تضمینی دولت وهمینطور افزایش هزینه های معیشت کشاورزی این مسئله قابل پیش بینی بود. ⚠️ سید افشین صفوی معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه در اقدامی غیر متعارف کشاورزان کردستانی را تهدید کرده است که اگر کشاورزی به هر دلیلی گندم خود را به کمیسیون‌های روستایی تحویل ندهد، در واقع به نوعی آب به آسیاب دشمن می‌ریزد تاکید کرد: جهادکشاورزی به این دسته از کشاورزان که گندم خود را به کمیسیون‌های جهاد کشاورزی تحویل ندهند، در سال آینده هیچ‌گونه خدماتی ارائه نخواهد کرد. اسامی کشاورزان تحویل دهنده محصول در سامانه سهمیه بندی و سامانه غله و بازرگانی درج می‌شود، بنابراین اگر کشاورزی محصول را تحویل ندهد، سال آینده هیچ‌گونه خدمتی اعم از بذر، کود، تسهیلات بانکی و… دریافت نمی‌کنند. ‼️از طرف دیگر در این استان از آنجا که قیمت خوراک طیور افزایش یافته و قیمت سبوس هم حدود 1800 تومان یعنی 100 بالاتر از قیمت گندم بوده و همچنین قیمت هر کیلو جو 2 هزار تومان تعیین شده، دامداران تمایل دارند گندم را به عنوان خوراک دام به فروش برسانند. 🌐 خبرگزاری دانا #ناامنی_غذایی #خرید_تضمینی #خودکفایی_گندم ✅ @masaf_foods

🎥پهپادی که درخت می‌کارد! 🔹گلوله های شلیک شده توسط این #پهپاد که توسط یک مهندس با سابقه کار در #ناسا طراحی شده، تبدیل به درخت می شود. ادعا می شود که این پهپاد می تواند روزانه صد تا چهار صد هزار #درخت بکارد. ✅ @masaf_foods

💾🔊 #دانلود_سخنرانی استاد #رائفی_پور 📝 « #روایت_عهد ۵٩: بررسی موشکافانه معاهده پاریس » 📅 ٢٠ تیر ٩٨ - تهران ⏳ زمان : ١٧١ دقیقه 📥🎵 دانلود صوتی با کیفیت 80kb - حجم 99 مگابایت 📥🎵 دانلود صوتی با کیفیت 24kb - حجم 29 مگابایت ✅ تنها کانال رسمی استاد رائفی پور و جنبش مصاف @Masaf

⭕️ عصبانیت فرانسه از پیشنهاد کاهش یارانه‌‌های مستقیم کشاورزی اتحادیه اروپا 🔹به گزارش سایت رویترز، طبق برنامه هایی که برای بودجه سال ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۷ اتحادیه اروپا در نظر گرفته شده است کشاورزان حدود ۲۳۲ میلیارد یورو (۲۷۱ میلیارد دلار) به واسطه حمایت مستقیم دریافت خواهند کرد که کاهش بیشتر از ۳۰ میلیارد یورویی را نسبت به بودجه هفت ساله فعلی دارد. کمیسیون پیشنهاد کرد که به مزارع کوچک پول بیشتری بپردازند و به کشورهای عضو توصیه کرد که حداقل دو درصد از بودجه مستقیم کشاورزی خود از اتحادیه اروپا را برای کشاورزان جوان کنار بگذارند اما اذعان کرد که این کار می تواند مزارع بزرگتر را تشویق کند که به سادگی تقسیم شوند. فیل هوگان کمیسیونر کشاورزی اتحادیه اروپا در یک کنفرانس خبری گفت: «هیچ کس مانع تقسیم مزارع کشاورزان نمیشود.» ▪️یک پنجم کل بودجه اتحادیه اروپا صرف یارانه مستقیم کشاورزی میشود 🔹وزرای کشاورزی فرانسه، اسپانیا، پرتغال، ایرلند، فنلاند و یونان بلافاصله در یک بیانیه مشترک اعلام کردند که مخالف کاهش بودجه پیشنهادی که باید به تایید همه ۲۷ عضو اتحادیه اروپا برسد، هستند و خواستار حفظ سطوح هزینه های جاری شدند. کشاورزان فرانسوی هنوز بیشترین سهم از پرداختهای مستقیم اتحادیه اروپا، که در دوره ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۷ بیشتر از ۴۴ میلیارد یورو است؛ را دریافت خواهند کرد اما کمتر از ۴۷.۷ میلیارد یورویی است که آنها در بین سالهای ۲۰۱۴ تا ۲۰۲۰ دریافت میکنند. پرداختهای مستقیم به کشاورزان هنوز بخش عمده‌ای از هزینه های کشاورزی اتحادیه اروپا، یا به عبارتی یک پنجم کل هزینه های اتحادیه اروپا در در بودجه دراز مدت ۱.۱ تریلیون یورویی برنامه ریزی شده را تشکیل می دهد. ▪️پیشنهاد کاهش بودجه سیاست مشترک کشاورزی تنها ۵ درصد میزان فعلی است 🔹کشاورزان اسپانیایی، دومین ذینفع بزرگ بودجه اتحادیه اروپا کاهش بودجه ای از ۳۱.۷ میلیارد یورو به ۲۹.۷ میلیارد یورو را شاهد خواهند بود. پرداخت مستقیم به کشاورزان ایتالیایی از ۲۴ میلیارد یورو به ۲۲.۱ میلیارد یورو کاهش خواهد یافت. بیشتر کشورهای عضو اتحادیه اروپا به عنوان قسمتی از یک سیاست گسترده تر برای جابه‌جایی بخشی از بودجه اتحادیه اروپا به بخشهای جدید نظیر پژوهش و امنیت، شاهد کاهش در کمکهای مستقیم به کشاورزانشان خواهند بود به جز کشورهای حوزه دریای بالتیک و سایر دولتهای کوچک اروپای شرقی که افزایش در بودجه را خواهند داشت. با این همه فیل هوگان گفت: «کاهش کلی بودجه CAP پنج درصد است و من این را به عنوان یک نتیجه منصفانه برای کشاورزان به خصوص با توجه به چالش افت ۱۲ میلیارد یورویی برگزیت میبینم.» ▪️فرانسه هیچ گونه کاهش در درآمد کشاورزان را نمی‌پذیرد 🔹اما این تصمیم بیش از همه فرانسه را عصبانی کرده است. فرانسه که بزرگترین ذینفع cap است گفت این پیشنهاد غیر قابل قبول است و تاکید کرد که آنها فقط در ابتدای شروع مذاکرات هستند. وزارت کشاورزی فرانسه در بیانیه ای اعلام کرد: «یک چنین کاهش شدید، بزرگ و خیره کننده برای استفان تراورت وزیر کشاورزی و غذا فرانسه به سادگی قابل تصور نیست. این کار خطر بی سابقه ای را برای حیات مزارع به واسطه تاثیر جدی بر درآمد کشاورزان ایجاد میکند به خاطر اینکه کمکهای مستقیم یک شبکه امن ضروری است. فرانسه نمی تواند هیچ گونه کاهش در درآمد مستقیم کشاورزان را بپذیرد.» گروه کشاورزان اتحادیه اروپا(COPA-COGECA) نیز واکنش خود را در توییتر با عنوان «ناامیدی شدید ازکاهشها» ابراز کردند. 🌐مراجع خبر: http://bit.do/eZY8j http://bit.do/eZY8p #یادداشت #حمایتگرایی_واقعی #اتحادیه_اروپا ✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

⭕️منطقه رویایی شیمبار خوزستان 🔹شیمبار دشتی است سرسبز، تلفیقی از آبشارهای دیدنی، جنگلهای انبوه بلوط، کوههای سربه فلک کشیده، نقش برجسته‌ ۲۰۰۰ ساله تنگ بتان، آسیاب‌های ساسانی وشیرهای سنگی... ✅ @masaf_foods

⭕️ استیضاح وزرای کشور و جهاد کشاورزی منتفی شد 🔹سخنگوی هیئت رئیسه مجلس گفت: استیضاح وزرای کشور و جهاد کشاورزی به دلیل از حد نصاب افتادن امضاها، منتفی شد. 🔹اسدالله عباسی در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما با اشاره به تقدیم تقاضای استیضاح وزرای کشور و جهاد کشاورزی به هیات رییسه مجلس، تصریح کرد: تقاضای استیضاح عبدالرضا رحمانی فضلی، وزیر کشور و محمود حجتی، وزیر جهاد کشاورزی پس از تقدیم به هیات رئیسه بر اساس آیین نامه داخلی برای بررسی به کمیسیون های شوراها و امور داخلی کشور و همچنین کمیسیون کشاورزی ارجاع داده شد. وی افزود: پس از برگزاری نشست بررسی این دو تقاضا در کمیسیون های مذکور با حضور وزرا و متقاضیان، در نهایت گزارش بررسی استیضاح به هیات رییسه ارسال شد. 🔹سخنگوی هیات رییسه مجلس گفت: پس از گفتگوهای متقاضیان و وزرا تعدادی از نمایندگان امضا کننده استیضاح از پاسخ های وزیر مربوطه قانع شدند و لذا امضای خود را پس گرفتند بنابراین با از حد نصاب افتادن امضاها، استیضاح رحمانی فضلی و محمود حجتی منتفی شد./ خبرگزاری صدا و سیما ✅ @masaf_foods

⭕️مریخ در دامغان ایران! 🔹تپه های مریخی تپه‌هایی واقع در جنوب شهر دامغان هستند که فضانوردان روسی و اوکراینی آن را شبیه‌ترین نقطه کره زمین به مریخ می‌دانند. 🔹اين تپه ها به‌ عنوان یکی از مناطق زمینی که به تپه‌ های موجود در کره مریخ بسیار شبیه است در سازمان ناسا (سازمان فضایی امریکا) ثبت شده است و جالب تر اینکه ناسا نام پارک گردشگری فضایی را بر این تپه ها گذاشته است. ✅ @masaf_foods

🎥 نخستین مزرعه پرورش کروکودیل کشور در ملایر... 🔹نخستین مزرعه پرورش کروکودیل کشور، با سرمایه گذاری ۵ و نیم میلیارد تومانی راه اندازی شده است. ‼️پ‌ن: پرورش صنعتی گونه‌های وحشی شاید بتواند به کاهش شکار این حیوانات در حیات وحش منجر شده و کسب و کارهای جذابی را ایجاد کند. ✅ @masaf_foods

⭕️نگرانی نماینده اصفهان از کاهش شدید خرید تضیمینی گندم 🔹حسینعلی حاجی‌دلیگانی نماینده مردم شاهین‌شهر در مجلس شورای اسلامی دیروز در صحن علنی در تذکری گفت: چند ماه پیش براساس ماده ۲۳۴ آیین‌نامه از دولت به خاطر قیمت خرید تضمینی گندم، طرح شکایت کردم که هنوز بررسی نشده است. قیمت خرید تضمینی گندم در حال حاضر ۱,۷۰۰ تومان است در حالی که قیمت بازار ۲,۳۰۰ تومان است. یکی از تعاونی‌های خرید گندم در شهرستان من پارسال این موقع ۴۰۰۰ تن گندم خریداری کرده و این رقم امسال به ۷۰۰ تن یعنی یک پنجم سال گذشته کاهش یافته است. 🔹حاجی ادامه داد: ما نگران قاچاق گندم و ورود دلالان هستیم. همچنان که عده‌ای #کیف_به_دست از #کشوری_خاص آمدند و گندم قبل از درو را کیلویی ۲,۵۰۰ تومان خریداری کردند که امیدواریم این موضوع در جلسه سران قوا مطرح شود. این عضو کمیسیون برنامه و بودجه مجلس شورای اسلامی در پایان گفت: امیدواریم قیمت خرید تضمینی گندم حداقل ۳۰۰ تومان افزایش یابد و به ۲,۰۰۰ تومان برسد. #خرید_تضمینی #خودکفایی_گندم ✅ @masaf_foods

🎥 مربي که ديروز شير به او حمله کرد، کیست؟ ‼️کسی که کشور خود را آن سوی جهان با همه وجود باور کرد و برگشت ولی هنوز عده‌ای در داخل دور باطل میزنند! ✅ @masaf_foods

پيامبر خدا صلى الله عليه و آله: امّت من، تا هنگامى كه يكديگر را دوست بدارند و به يكديگر هديه دهند و امانتدارى كنند، سعادتمند خواهند بود لا تَزالُ اُمَّتي بِخَيرٍ ما تَحابّوا وتَهادَوا وأدَّوُا الأَمانَةَ عيون أخبارالرضا عليه السلام ج 2 ص 29 ✅ @masaf_foods

⭕️مالیات بر استفاده انتی بیوتیک در دامداری های نروژ 🔹آنتی‌بیوتیک‌ها در دام برای افزایش رشد و یا کنترل بیماری‌ها استفاده می‌شوند. استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها منجر به افزایش احتمال وقوع مقاومت به آنتی‌بیوتیک در انسان و دام می‌شود. اکثر آنتی‌بیوتیک‌هایی که در کشاورزی استفاده می‌شود با انسان مشترک هستند بنابراین باکتری‌های مقاوم می‌توانند بین انسان و دام به‌واسطه تغذیه و یا محیط‌زیست منتقل شوند که این امر برای سلامتی انسان تهدیدی جدی بوده و ازاین‌رو کنترل استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در دام، برای سلامتی انسان بسیار حیاتی است. بنابراین رویکرد کشورهای توسعه‌یافته‌ای نظیر اتحادیه اروپا توسعه روش‌های جایگزینی است، که استفاده از آنتی‌بیوتیک را به حداقل برساند (CDD, 2016). 🔹برای افزایش سلامت تولیدات غذایی دامی و نیز حذف یا کاهش استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها برای درمان باید راه‌کارهای جایگزین مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها، و نیز راه‌کارهای جلوگیری از وقوع بیماری‌ها در دام به‌کارگیری شود. عمده راه‌کارهای جایگزین و گزینه‌های اصلی در دسترس برای بهبود استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در مزارع عبارت‌اند از: بهبود رفاه دام و مدیریت بهداشتی مزارع، استفاده از واکسن‌ها و نیز محصولات پروبیوتیک، ممنوعیت یا محدود کردن استفاده از آنتی‌بیوتیک‌های خاص، محدود کردن استفاده از آنتی‌بیوتیک بنا به شرایط خاص و پس از دریافت مجوزهای ذی‌ربط، تلاش برای اصلاح رفتار به‌منظور بهبود روش‌های «استفاده محتاطانه» در میان دامپزشکان و کشاورزان، اعمال محدودیت برای استفاده بیش‌ازحد آنتی‌بیوتیک‌ها و کاهش نیاز به آنتی‌بیوتیک‌ها با جایگزینی مصرف واکسن می‌باشند. 🔹بنابراین یکی از مهم‌ترین گزینه‌ها برای کاهش نیاز به مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها افزایش استفاده از واکسن‌ها به‌منظور پیشگیری از وقوع بیماری‌ها و ارتقای ابزارهای تشخیص زودهنگام بیماری‌هاست. در اتحادیه اروپا از سال 2006 استفاده از آنتی‌بیوتیک با هدف افزایش رشد ممنوع اعلام شده¬است. در سال 2006 معرفی و استفاده از واکسن‌ها در ماهی سالمون و قزل‌آلا در مزارع پرورش ماهی نروژ منجر به کاهش قابل‌توجه استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها گردید که باعث شد اقدامات مشابه در تمامی مزارع پرورش دام و طیور نیز انجام گیرد )همان منبع). هدف نهایی کشور نروژ این است که با اعمال مدیریت صحیح مزارع پرورش دام و طیور و شیلات اعمال برنامه‌های کنترل یکپارچه مدیریت دام از زمینه بروز بیماری‌ها و درنتیجه استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها جلوگیری کند. برای این منظور عمده مواردی که در مورد رفاه دام باید اجرایی شود به‌قرار زیر است: ▪️اعمال استراتژیهای جایگزین اثبات‌شده (واکسیناسیون) برای جلوگیری از وقوع بیماری‌ها و درنتیجه عدم نیاز به مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها. ▪️ صنعت داروسازی اروپا باید استراتژی‌های توسعه و بازاریابی مواد جایگزین آنتی‌بیوتیک‌ها نظیر واکسن‌ها و تجهیزات آزمون‌های تشخیص سریع و زودهنگام بیماری‌ها را گسترش دهد. ▪️ همان استراتژی‌هایی که برای کاهش استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها و افزایش استفاده واکسن در بخش دام اجرایی می‌گردد باید برای بخش پرورش آبزیان نیز اعمال شود. دراین‌باره تجربیات موفقی وجود دارد که استفاده از واکسن‌ها در جلوگیری از وقوع بیماری‌هایی که در آبزیان شایع هست بسیار مؤثر واقع‌شده است (تجربه کشور نروژ)(Ungemach et al. 2006). 🌐منابع: 1. Ungemach FR, Müller-Bahrdt D, Abraham G (2006) Guidelines for prudent use of antimicrobials and their implications on antibiotic usage in veterinary medicine. Int J Med Microbiol. doi: 10.1016/j.ijmm.2006.01.059 2. CDD (2016), Center for Disease Dynamics, Economics & Policy. Antibiotic Use and Resistance in Food Animals Current Policy and Recommendations. #یادداشت #سازمان_دامپزشکی ✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

🎥 تولید برق از جلبک با #مهندسی_ژنتیک ‼️ درحالی برخی به ظاهر سینه چاک منافع مردم، وجهه #فناوری_راهبردی مهندسی ژنتیک را بین مردم تخریب می‌کنند، مراکز علمی غرب با استفاده از همین فناوری به دنبال رهایی از وابستگی به نفت ما هستند! 🙏پروردگارا! شیعه خانه امام زمان را شر حماقت ها مصون بدار! ✅ @masaf_foods

🔴 هیئت وزیران #یارانه_نان را حذف کرد! ⁉️ چرا دولت در زمان ارائه لایحه بودجه برخلاف نظر کارشناسان بودجه مناسبی را برای خرید تضمینی گندم اختصاص نداد تا امروز مجبور نشود برای تأمین امنیت غذایی دست در جیب مردم کند؟ #ناامنی_غذایی #خودکفایی_گندم #خرید_تضمینی ✅ @masaf_foods

⁉️ آیا در ایران محصول ارگانیک داریم؟! 🔹یک محصول کشاورزی ارگانیک، محصولی است که در فرآیند کاشت، داشت و برداشت آن به هیچ عنوان از هیچ‌گونه کود شیمیایی، سم یا آفت‌کش استفاده نشده باشد. در استانداردهای جهانی، حتی فراتر از این، کنترل زمین‌ها و آب‌های شعاع مشخصی از محل تولید محصولات ارگانیک،‌ از نظر استفاده از مواد شیمیایی مثل سم، کود و … بررسی می‌شود. مدت زمان پاک بودن آن محدوده هم مهم است و مثلا بین محل تولیدی که ۱۰ سال است کار ارگانیک می‌کند با آنکه ۳-۴ سال است کار خود را شروع کرده،‌ فرق قائل می‌شوند. در مواردی مثل محصولات ارگانیک دامی،‌ علاوه بر خود محل تولید، مواد اولیه استفاده شده هم باید ارگانیک باشند. ▪️آن روی سکه ارگانیک فروشی 🔹تفاوت قیمت معنادار محصولات ارگانیک، باعث ایجاد این وسوسه می‌شود که شاید بتوان محصول غیرارگانیکی را به عنوان محصول ارگانیک با قیمت بیشتری فروخت. چندی پیش در فضای مجازی شوخی‌ای مطرح شده بود که اگر محصولی را با کاغذ کاهی رنگ بسته‌بندی کنیم، در شیشه بریزیم،‌ نشان و برچسب را با نخ به آن ببندیم، این محصول ارگانیک است، اما اگر آن را در جعبه یا پلاستیک با نشان‌های چاپی بسته‌بندی کنیم،‌ صنعتی است!‌ این شوخی در واقع بیانگر این واقعیت است که در بسیاری موارد،‌ اثبات ارگانیک و طبیعی بودن یک محصول دشوارتر از چیزی است که فکر می‌کنیم. نتیجه اینکه بله،‌ بعید هم نیست که فروشنده‌ای محصول غیرارگانیکی را به اسم ارگانیک به شما بفروشد تا پول بیشتری بگیرد. اما چاره چیست؟ ▪️قفسه‌های چوبی، سبدهای حصیری 🔹برخی از کارشناسان حوزه کشاورزی و مواد غذایی معتقدند که در ایران تولید محصول کاملا ارگانیک عملا غیرممکن است چرا که امکان برقراری شرایط استاندارد یک مزرعه یا کارخانه ارگانیک به طور کامل در ایران فراهم نیست. مثلا نمی‌توان شعاع وسیعی از اطراف محل تولید را از نظر استفاده از کود،‌ سم و مواد شیمیایی کنترل کرد یا بر آب عاری از آلودگی‌های اینچنین مهر تایید زد. این کارشناسان در واقع معتقدند که محصولاتی که به نام ارگانیک در ایران فروخته می‌شود، در صورت رعایت شرایطی،‌ تنها «سالم‌تر» از سایر محصولات مشابه‌شان هستند. نباید فراموش کرد که علی‌رغم افزایش روزافزون بازار محصولات ارگانیک،‌ تفاوت قیمت زیاد محصولات ارگانیک و غیرارگانیک در شرایط اقتصادی فعلی باعث می‌شود که بازار این محصولات هم دچار ریزش شود و درنتیجه در شرایطی که دستیابی به مواد آلی و ارگانیک اولیه یا حفظ شرایط تولید محصول ارگانیک هم سخت و گران است،‌ تولید کاملا ارگانیک حتی در صورت وقوع، با مشکل در فروش مواجه می‌شود. ▪️ضررهای طبیعی! 🔹سوال این جا است که اگر محصولی که طبیعی یا ارگانیک معرفی می‌شود،‌ طبیعی و ارگانیک نباشد یا خاصیت‌هایی که برای آن مطرح شده است، واقعی نباشند،‌ چه ضرری دارد؟ ضررهای اول و دوم طبیعتا به جیب و اعتماد شما است. شما محصولی را به این دلیل گران‌تر از مشابه آن خریدید که ویژگی‌ای را داشته باشد، اما ندارد. طبیعتا در این حالت ضرر کرده‌اید و البته اگر متوجه شوید،‌ به فروشندگان مدعی محصولات مشابه هم اعتماد نمی‌کنید. اما گاهی این بازار محصولات سالم، از تجارت،‌ به ورطه دروغ‌هایی هم می‌افتد که ممکن است برای سلامت هم ضرر داشته باشد. با این حال دلیل نمی‌شود که به همین بهانه به ورطه مواد غذایی ناسالم و فرآوری شده،‌ رژیم‌های نامناسب و سوءتغذیه بیفتید. اگر هدف شما سالم‌تر ماندن است،‌ تلاش برای سالم‌تر خوردن می‌تواند حتی بدون ارگانیک‌ها و محصولات طبیعی هم شروع شود. #محصولات_ارگانیک #یادداشت #رهایی_از_فریب ✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

⭕️ نحوه حمایت دولت چین برای کاهش مصرف سموم و کودهای شیمیایی 🔹دولت چین برای تشویق کشاورزان برای استفاده از کودهای زیستی و زیست‌مهارگرها با استفاده از تجارب مروجین خود در سطح روستا با آموزش و ترویج استفاده از این نهاده‌ها میپردازد، در این خصوص مزارع آزمایشی در برخی مناطق منتخب که عمدتاً کشاورزان پیشرو در آنجا زندگی میکنند توسط دولت کشت‌شده و به‌صورت مقایسه ای استفاده از محصولات زیستی و شیمیایی در کنار هم کشت‌شده و کشاورزان از نزدیک نتایج را مشاهده میکنند (Chen, 2015). مسئله بعدی عدم توان مالی بسیاری از کشاورزان خرده پا می باشد که توانایی خرید این نهاده ها را که معمولاً گرانتر از انواع شیمیایی هستند، ندارند. جهت حل این ▪️مشکل چندین راه حل مختلف وجود دارد که به ترتیب اهمیت عبارت‌اند از: 1️⃣ اعطاء وامهای بلندمدت (معمولاً تا زمان برداشت محصول) توسط برخی فروشگاه های محصولات سالم و ارگانیک که معمولاً با این شرط انجام می‌شود که کشاورزان بایستی محصولات خود را در اختیار این فروشگاه ها قرار داده و در جای دیگری به فروش نرسانند. این فروشگاه ها از دولت (وزارت کشاورزی) مجوز گرفته و توسط آن نظارت دقیق می شوند. 2️⃣ در اختیار گذاشتن رایگان نهاده های زیستی توسط شرکتهای تولیدکننده این محصولات در عوض خرید محصول از کشاورزان باقیمت از پیش تعیین‌شده که البته با هدف تبلیغ کودهای زیستی و سایر فرآورده ها هم صورت می گیرد. 3️⃣ بانکها و صندوقهای حمایتی بخش کشاورزی که با بازپرداخت 6 تا 9 ماهه و با سود حداقل (در پاره ای از حالات بدون سود) همراه است. ضمانت این تسهیلات معمولاً یا توسط سایر افراد روستا انجام‌شده و یا سند اجاره ای یا مالکیت زمین ضامن وام می‌شود. البته این نوع از حمایت مختص نهاده های زیستی نبوده و به‌صورت کلی برای تمامی نهاده ها انجام‌شده و معمولاً با معرفی افراد کم‌بضاعت توسط نهادهای رسمی فعال در روستاها مانند شوراها و تعاونی های بخش کشاورزی انجام می‌شود (Rao, 2009). 🔹طبق گزارش وزارت اقتصاد چین میزان یارانه های تزریق‌شده به بخش کشاورزی از سال 2004 تا 2013 در حال افزایش بوده و تا حدود 37 میلیارد دلار می رسد. بذور اصلاح‌شده که شامل بذور تراریخت هم می شوند سهم قابل‌توجهی از یارانه پرداختی به کشاورزان را به خود اختصاص میدهد این یارانه به شرکت های تولیدکننده بذر پرداخت‌شده و این شرکت ها موظف هستند که بذور خود را باقیمت دولتی در اختیار کشاورزان متقاضی قرار دهند (Reuters ,2016). منابع: 1. Reuters (2016) China backs GMO soybeans in push for high-tech agriculture | Reuters. https://www.reuters.com/article/us-china-gmo-idUSKCN10L0NX. Accessed 23 Aug 2018 2. Rao, G. and S. Gopalakrishnan (2009), Expert consultation on biopesticides and biofertilizers for sustainable agriculture. Proceedings and recommendations, p. 24. ✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

⭕️ وزارت نیرو فقط لاف بهره‌وری آب میزند! 🔹با صرف کمی وقت و سفر به برخی از استانهای شرق و جنوب تهران می‌توانید به راحتی تناقضات جدی در حرف و عمل مسئولین #وزارت_نیرو را مشاهده کنید. برای مثال سازمان #آب_منطقه‌ای در استان قم و سمنان به کشاورزان اجازه نمی‌دهد از آب سهمیه خود در استخرها، ماهی پرورش دهند و بعد از همان آب برای آبیاری درختان باغ استفاده کنند‌. به لطف ماهی‌ها آب خروجی از استخرها سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند نیاز کودی درختان را تا حدود زیادی مرتفع سازد. وزارت نیرو اجازه نمی‌دهد کشاورزان با یک تیر دو نشان بزنند! 🔹یکی از مولفه‌های یک کشاورز تلفیقی همین امکان تولید چند محصول در یک فضای کوچیک چند هزار متری تا چند هکتاری است که عموما زمین‌های کشاورزی در این مقیاس هستند. کشاورزی تلفیقی یا Integrated farming یکی از سبک‌های جذاب و معروف کشاورزی در دنیاست که بهره‌وری بیشتر در آن اصل اساسی است. ‼️از صبح تا شب در و دیوار و برنامه‌های رسانه‌ ملی پر شده است از التماس‌های مسئولین وزارت نیرو برای صرفه جویی در مصرف آب و لزوم محدودیت آب بخش کشاورزی ولی دریغ از یک حرکت جدی از وزارت نیرو برای افزایش بهره وری سیستم های انتقال آب و یا بازسازی شبکه های توزیع شهری و یا حتی اقدام عملی در تصفیه فاضلاب! ‼️تمام بار ناتوانی وزارت نیرو در مدیریت منابع آبی باید بر گرده کشاورزان سوار شود و یا مردم باید با کمتر مصرف کردن، چوب ناکارآمدی این نهاد متولی منابع آب را بخورند! #بحران_مدیریت_آب #وزارت_نیرو ✅ @masaf_foods

🔴 | 🎥 رانش بی سابقه و هولناک زمین در روستای کالپوش در استان سمنان! ‼️ رانش زمین زمانی رخ می دهد که خاک روی بستر سنگی سخت ناپایدار شده و به حرکت در می‌آید و هر آنچه که روی آن بنا شده باشد را ویران می‌کند عموماً این اتفاق به دلیل سنگینی خاک به‌خاطر جذب آب به وجود می آید. ✅ @masaf_foods