eitaa logo
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
4.4هزار دنبال‌کننده
4.4هزار عکس
3هزار ویدیو
8 فایل
📢 کانال رسمی کارگروه مطالعاتی و پژوهشی کشاورزی و امنیت غذایی جنبش مصاف 🔹امنیت غذایی پایدار 🔹پیشرفت کشاورزی 🔹احیای منابع طبیعی از تبادل و تبلیغ معذوریم ارتباط با ما 👇 my.masaf.ir/r/eitaa ایمیل 👇 💻 @masaf.ir" rel="nofollow" target="_blank">foods@masaf.ir
مشاهده در ایتا
دانلود
سلام.داستان چای و اتفاقاتش سر درازی داره که من به صورت مختصر بعضی هارو براتون میگم چندین سال قبل حدودا اوایل انقلاب صنعت چای بسیار پر رونق بود،و بسیاری از چایکاران با همان پول چایی، توانستند بسیار رشد و ترقی کنند و به فکر این افتادند که باغات خود رو گسترش بدهند،حدود پاییز هر سال دانه های سیاه چای رو میچیدند در یک مکانی خزانه گیری میکردند و بعد از گذشت یک سال که همان دانه ها تبدیل به نهالهای کوچک و جوان میشد انها را به زمین های کشاورزی منتقل میکردند و به این ترتیب هرسال باغ چای خود رو گسترش میدادند. تا گذشت و اواخر دوره ریاست جمهوری اقای خاتمی چون قرار بود که هزاران تن چای رو وارد کنند و با مافیای چای دسیسه کرده بودن حدود سال 80 از طریق رسانه های محلی و نماینده شهر ما اعلام شد که از امسال چایکاران چایی نچینند و ما به ازای هر یک هکتار هفصد هزار تومان به صورت سالیانه به شما پول میدهیم.در ضمن کارخانه های چای هم به صورت نیمه تعطیل در آمد! بعد از این خبر خیلی از مردم باغات چای را دست برداشتند و دلخوش از این بودند که آخر سال دولت به ما پول میدهد، یک سال گذشت،ولی حتی یک ریال هم به حساب هیچ کشاورزی وارد نشد و این خبر یک دروغ محض بود! همه بدبختی ها از همان سال شروع شد هزاران هکتار از باغات چای تبدیل به مخروبه شد، افرادی هم مثل ما که هنوز هم چایی میچیدیم و چای را به اشغالی میریختیم تا باغ ما خراب نشود، خداشاهده حدودا ده زنبیل بزرگ چای را به کارخانه بردم که حدودا دو سه تن چای بود، سه شبانه روز کامل تو حیاط کارخونه چایی خوابیدم، صاحب کارخونه رو منت میکردیم که توروخدا چایی مارو تحویل بگیر، ولی میگفتن به ما دستور دادن که چایی رو تحویل نگیریم و من مجبور شدم تمام دو تن چایی رو داخل زمین های خالی پشت کارخونه بریزم😔 چندین نفر از کشاورزان معترض جلوی فرمانداری لاهیجان اعتراض کردند و شلوغ شد و با کتک کاری ناجا تمام شد و هیج فایده ای نداشت! چندین هزار از کشاورزان برای اینکه صورت خودشون با سیلی سرخ نگه میداشتن، زمین های خودشون رو به صورت صد متری،دویست متری به تهرانیا فروختن تا چند میلیون پول داخل جیبشون باشه و بتونن شام و ناهار خودشونو بخورند. اکثر نانوایی های روستاها دفتر تحویل نان داشتند،یعنی در دفتر یادداشت میکردند که فلانی چقدر به نانوایی بدهکار است! چند سال گذشت و آقای احمدی نژاد به گیلان و لاهیجان اومد، کشاورزا باهاش درد ودل کردن و گفت شما از فردا شروع به چیدن چای کنید من به تمام کارخونه ها میگم که تحویل بگیرند. احمدی نژاد مثل یک فرشته نجات به داد ما رسید، ولی حیف و صد حیف که هزاران هکتار از باغات تبدیل به خرابه و مخروبه شده بو و صدها هکتار هم فروخته شده بود! الان دیگه قضیه برعکس شده بود،صاحبان کارخونه ها کشاورزا رو منت میکردند و میگفتن چایی برای ما بیارید ولی دیگه حجم چای کشاورزا خیلی کم شده بود.. چند سالی اوضاع خوب بود و خدارو شکر کم کم چایی داشت رونق میگرفت که به اواخر دوره اقای احمدی نژاد رسیدیم، خشکسالی اومد و صدها هکتار از باغا های چایی از ریشه سوخت، این اتفاق هرگز نیفتاده بود، کشاورزا همه تعجب کرده بودن،باغ چای ما هم نصفش از ریشه سوخت! خیلی عجیب بود چون بوته چای با سرما و گرما از بین نمیرفت و بسیار مقاومه! خیلی از کشاورزا از دوباره فقیر شدند و هزاران بدبختی که ما مجبور شدیم بخش هایی از زمین هامون رو به غریبه ها بفروشیم تا نون شب داشته باشیم،الان خیلی از روستاها و باغ ها تبدیل به ویلا شده! یکی دوسال از این ماجرا گذشت ،دولت قیمت چای رو از دوباره افزایش داد و چایی از دوباره رونق گرفت،ما تصمیم گرفتیم که مثل اوایل انقلاب نهال چایی رو پرورش بدیم و باغمون رو ترمیم کنیم که خداروشکر این کار رو تا یه جاهایی انجام دادیم ولی زمانبر هست چون پنج سال طول میکشه تا یه نهال کوچیک تبدیل به یک بوته بزرگ بشه، ولی خدارو شکر الان حدود دو سه سالی هست که چای رونق پیدا کرده ولی صد حیف که دیگه هزاران هکتار تبدیل به جنگل یا تبدیل به ویلا شده و خوده کشاورزا هم به خاطر این همه بدبختی دست از کشت و پرورش چای برداشتن. پارسال که چایی رو از ما میخریدن سه هزار تومن و همون چای خشک رو میفروختن سی هزار تومن، امسال هزار تومن افزایش پیدا کرده که بازهم جای شکر داره، خداروشکر ولی امسال یک خبری مارو شوکه کرد که باور کردنش هم سخته، بعد از گذشت حدود شش سال و بعد از اون خشکسالی زیاد که همه بوته ها سوخته بود ،خبرهایی از اداره جهاد کشاورزی درز کرد که گفتن متاسفانه به دلیل اینکه اون سال کودهای شیمیایی ای که به ما داده بودن میزان نمکش زیاد بود باعث شده بود بوته ها بسوزن! با این همه مشکلات بازهم ما کشاورزا چای رو تولید میکنیم چون تنها راه امرار معاش ماست،و تنها خواهشی که از هموطنان عزیزمون داریم این هست که به جای چای خارجی اسانس دار و سرطانزا از چای ایرانی ارگانیک بهره ببرند.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 رعد و برق های عجیب در آسمان استان بوشهر - فیلم ارسالی مهدی از شهر خورموج @masaf_foods
⭕️ چشم‌پوشی از ظرفیت سیلاب‌ها و دشمنی با معیشت مردم 🔹 آمار رسمی وزارت نیرو در تعداد چاه‌ها و میزان برداشت آب از آن‌ها در کل کشور 🔹 آدرس غلط دادن مسئولین وزارت نیرو در نقش چاه‌های فاقد پروانه به‌عنوان متهم اصلی وضعیت نامطلوب سفره‌های زیرزمینی 🔹 اگر کل چاه‌های به‌اصطلاح غیرمجاز کشور هم پر شود، تنها ۱۳ درصد از اضافه برداشت‌های موجود کم می‌شود. 🔹 اغلب اضافه‌برداشت‌ها متعلق به چاه‌هایی است که خود وزارت نیرو برایشان پروانه صادر کرده است! @masaf_foods
🔰سرریز شدن سد اکباتان همدان 🔹بدلیل بارش‌های اخیر، هم اکنون ورودی آب به سد اکباتان همدان ۱۳ هزار لیتر در ثانیه است و نزدیک به ۲ هزار لیتر از ا از طریق خروجی سرریز خارج می‌شود./مهر ✅ @masaf_foods
⭕️رئیس جمهور در گفت وگو با وزیر جهاد کشاورزی: 🔹پیشبرد سریع طرح گرمسیری از اولویت های مهم در حوزه کشاورزی است. 🔹آمادگی های لازم برای کشت بهاره کشاورزان ایجاد شود. 🔹یک برنامه جامع جهت استفاده از اراضی دیم در راستای جهش تولید تدوین شود @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥‏جاری شدن آبشار دره‌گاهان تفت (یزد). بر اثر بارش های امروز - ۲۲ فروردین ۹۹ 🔹بعد از سالها، آب با کویر دوباره آشتی کرده است. چه صحنه دلنوازی است. ✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔰|🎥 بارندگی ها شنبه و یکشنبه ادامه می‌یابد 💬 مدیرکل هشدار سریع سازمان هواشناسی: 🔹 بجز سیستان و بلوچستان و هرمزگان، در بقیه استان ها بارندگی خواهد بود. 🔹 برخلاف شایعات فضای مجازی، هوا سردتر نمی شود، بلکه دمای هوا تا ۵ درجه افزایش خواهد یافت. ✅ @masaf_foods
🔰نتیجه در قرنطینه ماندن خانگی هنرمند ژاپنی!! 🔹 «کیکاوا یو» هنرمند ۲۷ ساله در فرنطینه کرونایی تصمیم به جداسازی و شمارش دانه‌های و کیوی کرد! @masaf_foods
🔰بوی بی‌نظیر باران حاصل کار باکتری‌ها برای تولید مثل است! 🔹تحقیقات جدید گروهی از دانشمندان بین‌المللی نشان می‌دهد که بوی بی‌نظیر باران پس از بارش روی خاک، به وسیله باکتری‌هایی ایجاد می‌شود که سعی در جذب یک بندپای خاص به عنوان روشی برای پخش تخم‌های خود دارند. بنابراین بوی خاص و خوشایندی که پس از بارش باران بر روی خاک به مشام می‌رسد، حاصل کار باکتری‌ها برای تولید مثل است. 🔹دو محقق استرالیایی پس از یک تحقیق تأثیرگذار در دهه ۱۹۶۰ به نام "رایحه "(odor petrichor)، به این نتیجه رسیدند که روغن مخصوصی توسط گیاهان خاص در دوره‌های خشکسالی تولید می‌شود و سپس هنگام بارش باران در هوا آزاد می‌شود. 🔹 یکی از اجزای اصلی این "رایحه پتریکور" یک ترکیب آلی به نام ""(geosmin) است. 🔹 دانشمندان مدتی است که می‌دانند که یک سرده رایج از باکتری‌ها معروف به ""(Streptomyces)، "ژئوسمین" تولید می‌کنند. تقریباً تمام گونه‌های "استرپتومایس" هنگام مرگ می‌توانند "ژئوسمین" آزاد کنند، اما تاکنون مشخص نبود که چرا باکتری‌ها این رایحه خاص را تولید می‌کنند. ✅ @masaf_foods
🔰رده‌بندی خاک ‌ها 8⃣اسپودوسول (Spodosols) 🔹این اسم از واژه یونانی اسپودوس، به معنی "خاکستر چوب" آمده‌است‌. اسپودویول‌ها خاک‌های اسیدی هستند که بوسیله تجمع زیر سطحی هوموسی که با و کمپلکس تشکیل داده است، تشخیص داده می‌شود. 🔹این خاک به طور معمول در مواد مادری تشکیل می‌یابند و دارای افق E با رنگ روشن در روی افق اسپودیک قهوه ای مایل به قرمز است. فرآیندی که این این افق ها را تشکیل می دهد پادزولیزیشن (podzolization) نامیده می شود. 🔹اسپودوسول‌ها اغلب در جنگل های درختان تحت شرایط اقلیمی سرد و مرطوب رخ می دهند. در سطح جهانی، آنها تا چهار درصد از نواحی بدون یخ زمین را اشغال می‌کند. 🔹 همانطور که گفته شد بیشتر اسپودوسول‌ها از جنگل‌ها مخروطیان پشتیبانی می‌کنند. بخاطر اینکه آنها به صورت ذاتی می‌باشند، اسپودوسول‌ها، به منظور اینکه باز لحاظ کشاورزی پر محصول باشند، به افزودن نیاز دارند. @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔰|🎥 تخلیه شهد توسط زنبور عسل 🔹این ماده مایع شیرینی است که زنبورها در جریان ملاقات گل‌ها و گرده افشانی آن‌ها در داخل چینه‌دان یا عسل‌دان خود جمع‌آوری کرده و به کندو حمل می کنند.  ✅ @masaf_foods
🔰نحوه کاشت ته مانده سبزیجات در خانه 0⃣1⃣ 🔹بعضی مواقع پیش اومده که سیب زمینی هایی که خونه داریم جوانه زده و یا چروک شده، دور ریختن این سیب زمینی ها حیف هست علاوه بر این سیب‌زمینی جوانه زده برای سلامتی مضر است بنابراین بهتره ازشون یک استفاده بهتر داشته باشیم و اونها رو داخل گلدان بکاریم. 🔹 برای این کار نیاز به گلدان بزرگ (۱۰ لیتری) دارید. البته به جای گلدان می‌تویند از کیسه های پلاستیکی مشکی هم استفاده کنید. خاک مناسب شیب زمینی ماسه‌ای به همراه خاک برگ و خاک باغچه است (حتما از خاک سبک استفاده کنید) 🔹اگر سیب زمینی که جوانه زده بزرگ هست اون رو به قسمت های کوچک برش بزنید فقط توجه داشته باشید که روی هر قسمت حتما جوانه ها وجود داشته باشد. بعد از قرار دادن سیب زمین در خاک روی آن را با یکی لایه نازک بپوشانید.  🔹 حدود ۲ الی ۴ ماه صبر کنید تا بتونید سیب زمینی های درشت و خوشمزه خودتون رو برداشت کنید. 📣 میتونید تصاویر گیاهانی که خودتون کاشتید رو از طریق آیدی زیر برای ما ارسال کنید: ➡️ @A_masaf_foods @masaf_foods
🔰 آقای ابراهیم آجودانی تولید نشاء درختی از طریق بذر 💬+توضیحات کاربردی ایشون: 🔹برای کاشت تخم سیب درختی باید تخم سیب یه سرمای حداقل یک یا دوماهه ببینه من هم دیدم دوماه وقت ندارم و دیر میشه و یادم آمد سیب هایی که الان توی بازار هست چند ماه توی سردخانه بوده سریع اقدام کردم و هر چی سیب که استفاده میکردیم تخم هاش رو جمع کردم و لای دستمال کاغذی گذاشتم و یه پارچه نم دار هم روش گذاشتم و با همون گرمای داخل ساختمان بعد یک هفته جوانه زدن و یکی یکی وارد سینی نشا میکنم و خاک سینی نشا هم کود برگ هست ✅ @masaf_foods
امام على عليه السلام: سه خصلت موجب جلب محبّت مى شود: خوش خويى، ملايمت و فروتنى ثلاثٌ يُوجِبْنَ المَحبَّةَ: حُسنُ الخُلقِ، و حُسنُ الرِّفقِ، و التَّواضُعُ غررالحكم حدیث ۴۶۸۴ ✅ @masaf_foods
🔴 جولان انحصارگران در بازار و تعارف دولت با محتکران! سخنگوی سازمان تعزیرات: 🔹رییس اتحادیه بار براحتی می گوید بازار لیموشیرین و لیموترش دست ۵ نفر است و این ها در زیرزمین های خود آنها را نگهداری می کنند. 🔹اعلام رسانه ای کافی نیست، اتحادیه اسامی ۵ انحصارگر را به ما اعلام کند. ‼️آقای مسئول! یک بار برای همیشه تعارف با محتکران و انحصارگران بازار را کنار بگذارید و با برخورد چکشی درس عبرتی به آنها بدهید. اینها که از مافیای قاچاق مواد مخدر قوی تر نیستند که با خواهش و توصیه اخلاقی میخواهید تغییر رویه دهند! ✅ @masaf_foods
🔵 تحلیل نظر سنجی پیرامون اولویت‌های دولت برای پیگیری در شرایط کنونی 🔹در بین گزینه‌هایی که به شکل مستقیم و غیرمستقیم بخش تولید را تقویت می‌کند، گزینه‌ای قرار داده شد که سطح نگرانی عمومی مردم را در خصوص مقدار ارزاق و کالاهای ضروری اندازه گیری می‌کند. گزینه اولویت تامین مایحتاج ضروری که اکثریت آراء را کسب کرد نشان داد که مردم نگران تامین مایحتاج روزانه خود هستند که دولت می‌بایست برنامه ریزی مناسب را از حالا برای آن داشته باشد. 🔹اما سایر گزینه ها مانند جلوگیری از واردات، افزایش یارانه نقدی و تسهیل فرایند مجوزدهی نشان می‌دهد که مردم با همه وجود خواستار تقویت و جهش تولید هستند و به اندازه تامین مایحتاج ضروری این مسئله را حیاتی می‌دانند. افزایش یارانه نقدی که رده سوم نتیجه‌ این نظرسنجی بود نشان داد که تحریک تقاضا به واسطه افزایش منابع مالی در اختیار مردم ضروری است چرا که در حال حاضر بسیاری از صنایع در اقتصاد به ویژه صنایع کشاورزی زیر ظرفیت کار میکنند که اگر تقاضا تحریک شود می‌تواند منجر به افزایش بهره‌وری در تولید شود. ✅ @masaf_foods
🔴دیلی‌میل: هزاران نفر از مردم در سراسر آمریکا ساعت‌ها در مقابل بانک‌های غذای اضطراری (مراکز خیریه که غذای رایگان توزیع می‌کنند) صف کشیده‌اند و این در حالی است که در بحبوحه شیوع کرونا، بیکاری نیز سر به فلک کشیده است. ✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📽 یخ زدگی باغهای مناطق سردسیر سمنان ‼️ظاهرا توصیه اشتباه آبیاری بارانی در تشدید این سرما زدگی موثر بوده است ✅ @masaf_foods
🔴 گوترش: نباید اجازه داد بحران به بحران گرسنگی تبدیل شود دبیر کل سازمان ملل در پیام توئیتری نوشت: 🔹ما نمی‌توانیم اجازه دهیم که بحران کووید-۱۹ به یک بحران گرسنگی نیز تبدیل شود. 🔹ما باید در شکست این (کرونا) متحد بوده و از فقیرترین و آسیب پذیرترین‌ها حمایت کنیم. ✅ @masaf_foods
⭕️آغاز توزیع کالاهای اساسی برای تنظیم بازار ماه رمضان 🔹ستاد تنظیم بازار از آغاز توزیع ۲۰۰ هزار تن کالای اساسی برای تنظیم بازار ماه رمضان خبر داد. 🔹۵۰ هزار تن برنج، ۵۰ هزار تن شکر، ۵۰ هزار تن روغن نباتی، ۱۵ هزار تن گوشت مرغ منجمد، ۱۰ هزار تن گوشت قرمز منجمد و خرما به میزان کافی با قیمت تنظیم بازار برای مصرف در ماه رمضان تامین و توزیع آن در سطح کشور آغاز شده است. ✅ @masaf_foods
🔰 نقشه وابستگی غذایی در جهان 🔹سهم تجارت از عرضه مواد غذایی داخلی ✅ @masaf_foods
🔰احتکار مواد غذایی توسط برخی دولت ها از ترس کرونا! 🔹 در دوران شیوع کرونا این تنها مصرف کنندگان نیستند که کالاهای مورد نیاز خود را در خانه هایشان انبار می کنند، بلکه برخی از دولت ها نیز برای تامین مورد نیاز جمعیت خود در دوران جهانی شدن شیوع ویروس دست به احتکار کالاها زده اند!! 🔹 هرچند مواد غذایی به وفور موجود است، اما به دلیل شیوع گسترده ویروس کرونا موانع لجستیکی موجب شده تا رساندن محصولات به بازارهای مختلف دشوارتر شود و همین مسئله خرید از روی ترس شهروندان را دامن زده است. برخی کشورها در حال افزایش ذخایر استراتژیک خود هستند. ، بزرگترین تولید کننده و مصرف کننده برنج جهان وعده داده که بیش از هر زمان دیگری در گذشته محصولات تولید داخل خود را خریداری کند. این در حالی است که دولت چین هم اکنون دارای ذخایر عظیم برنج و گندم است که برای مصرف یک سال جمعیت این کشور کافی به نظر می رسد. 🔹 قزاقستان، یکی از بزرگترین صادرکنندگان آرد جهان صادرات این محصول استراتژیک و چند محصول دیگر از جمله ، و را ممنوع اعلام کرده است. صربستان نیز صادرات روغن و سایر کالاها را متوقف نموده است. روسیه هم زمینه را برای ممنوعیت صادرات مواد غذایی فراهم و اعلام کرده که به صورت هفتگی در حال ارزیابی شرایط است. 🔹 نمی توان با اطمینان گفت که موارد معدود فعلی در مورد احتکار مواد غذایی توسط کشورها طی هفته های آینده به سایر کشورها نیز تسری خواهد یافت یا خیر. اما آنچه در همین ابعاد محدود رخ داده سوالی جدی را مطرح ساخته است: آیا این به معنای آغاز موج ملی شدن صنایع غذایی است که موجب اختلال بیشتر در و مواد غذایی خواهد شد؟ 🌐yun.ir/gp4iw6@masaf_foods