💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#کیک_فنجونی
این کیک خوشمزه بدون فر و و بدون همزن درست میشه،خیلی راحته و فوری هم آماده میشه🌱😍
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#کیک_فنجونی
📌 کره نرم - 120 گرم
📌 تخم مرغ -3 عدد.
📌 شکر-150 گرم
📌 وانیل شکری-2 قاشق چایخوری
📌 شیر -75 میلی لیتر
📌 آرد -225 گرم
📌 پودر بیکینگ-1.5 قاشق چایخوری.
📌 کمی نمک
⠀
کره نرم را با شکر ، وانیل شکری و کمی نمک ترکیب کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هرکدام خوب مخلوط کنید. آرد را با بیکینگ پودر ترکیب کنید. نیمی از مواد خشک را به مواد مایع اضافه کنید.. شیر را بریزید. مواد خشک باقی مانده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا هیچ گلوله ای باقی نماند.
خمیر را به نسبت 2/3 درون قالب ها بریزید. بادمای 170 و به مدت 39-35 دقیقه
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#خورشت_آلو_اسفناج_با_گوشت
گوشت خورشتي ٢٥٠ گرم
اسفناج بخار پز نيم كيلو
آلو خورشتي(از آلو سياه هم ميتونيد استفاده كنيد)١٠٠-١٥٠ گرم
نمك فلفل زردچوبه به ميزان لازم
پياز ١ عدد متوسط
زعفران به ميزان لازم
ابتدا پياز خرد شده را تفت داده تا سبك شود سپس زردچوبه و فلفل اضافه و بعد گوشت و تفت داده تا گوشت تغيير رنگ پيدا كنه سپس مقداري آبجوش اضافه وميزاريم گوشت پخته بشه ،از طرف ديگه آلوهارا در آب خيس كرده كنار گذاشته(حدود نيم ساعت) و اسفناج ها را بعد از شستشو درشت خرد كرده و در تابه تفت داده تا كاملا سرخ شود و كنار ميزاريم(زياد سرخ نكنيد وگرنه تلخ ميشود) حالااااا بعد از پخت گوشت اسفناج هارا به گوشت و آب گوشت اضافه كرده آلوهاي خيس خرده را هم اضافه كرده و نمك غذا را اندازه كنيد و بزاريد تا خورشت جا بيفته،در يه رب آخر پخت زعفران غليظ كه دم كرديم را اصافه ميكنيم و در كنار كته سرو ميكنيم.نوش جان
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#خمیر_پیراشکی_فوری
#شام
#عصرونه
#فینگرفود
#کلیپ_آموزشی
رول رنگي يا پيراشگي رنگي ي پيش غذاي شيك و راحت براي مهماني هاي عصرانه شما اين خمير احتياجي به خمير ترش و استراحت ندارد و سريع اماده ميشود پیراشکی رنگی بدون خمیر مایه
بدون نیاز به استراحت
150 گرم کره هم دمای اتاق و نرم
نیم پیمانه شير
نیم پیمانه روغن مايع
2 قاشق غذاخوری ماست
2 سفیده تخم مرغ
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق چايخوري نمک
10 گرم بکینگ پودر
5 الی 5ونیم پیمانه آرد تا حدي كه اخمير بدستتون نچسبد
1 فلفل قرمز کوچک
1 فلفل سبز
1 هویج کوچک
1 مشت شوید
-
برای داخلش، پنیر بدون نمک یا پنیر پیتزا -
برای روش:
زرده تخم مرغ و کنجديا ي مقدار سياه دانه يا ميتونين زرده تخم مرغ و روغن و زعفرون بزنين
همه مواد بجز مواد خشک و سبزیجات رو باهم مخلوط کنین، مواد خشک رو اضافه کنین و خوب ورز بدین تا حدي ارد به اضافه كنين تا خمير لطيفي داشته باشين ارد زيادي به خورد خمير ندين ، بعد سبزیجات ریز خرد شده رو اضافه کنید و ورز بدین.از خمیر توپهای به اندازه نارنگی بردارین و داخلشون مواد دلخواه بزارین و روی سینی فر که چرب کردین بچینین و روشون زرده بمالین و کنجد بپاشین و در فر گرم شده با دماي 190 درجه بپزین تا رویش طلایی شود.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#پای_سیب_خامه_ای (کلافوتی سیب)🍎
2 عدد تخم مرغ
یک پنس نمک
50 گرم یک چهارم لیوان فرانسوی شکر
کمی وانیل
100 میلی لیتر خامه صبحانه
25 گرم کره نرم شده در دمای اتاق
80 گرم آرد یا کمی بیشتر از نصف لیوان فرانسوی
1 قاشق چایخوری بکینگ پودر
400 گرم سیب نازک برش خورده به علاوه آبلیمو برای ریختن روی سیب ها که سیاه نشوند
آجیل و دارچین برای پاشیدن روی پای به دلخواه
در ابتدا فر را روی 180 گرم کنید
سیب ها را بشویید و پوست و دانه های سیب ها بگیرید و آنها را مانند فیلم به شکل نازک برش بزنید و در یک کاسه بریزید و کمی آبلمیو روی آنها بریزید و با آب لیمو مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را با کمی نمک و شکر با همزن برقی بزنید تا کف کنند کرمرنگ و کشدار شوند.
خامه را اضافه کرده و هم زدن را ادانه بدید و سپس کره نرم شده و وانیل را اضافه کنید
آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و الک کنید و در این مرحله به مخلوط تخم مرغ زده شده اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید
مایه پای آماده شده را با سیب های برش خورده مخلوط کنید و در یک قالب کوچک که جرب کرده اید بریزید و روی آنآجیل و دارچین بپاشید
پای را در فر از قبل گرم شده به مدت 40-50 دقیقه بپزید تا روی آن کاملا طلایی شود. ..کیک را قبل از برش و سرو سرد کنید.نوش جان❤
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
بسته بندی سبزی سوپ برای هر وعده در کلیپ مشاهده میکنید🤝😊☝️
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d