💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#نان
مواد لازم:
آب گرم 750 گرم
آرد یک و نیم کیلو
مخمر آبجو خشک( یا همان مخمر نان) 7 گرم یا مخمر آبجو تازه 5 گرم
شکر 2 قاشق چای خوری
نمک 2 قاشق چایخوری
روغن 2 قاشق غذاخوری
دستور تهیه:
آب را با مخمر آبجو ، شکر ، روغن و نمک مخلوط کنید. آرد را هم به تدریج اضافه کنید و ورز دهید. خمیر را به کاسه ای منتقل کنید ، روی آن را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و بگذارید تا دو برابر شود (حداقل برای دو ساعت). بعد از دو ساعت خمیر را ورز دهید و یک قابلامه را با یک پارچه بپوشانید ، کمی آرد بپاشید ، خمیر را به آن منتقل کنید و روی آن را با پارچه بپوشانید و بگذارید سه ساعت دیگر استراحت کند.
پس از سه ساعت، خمیر را مجدداً ورز دهید و قابلمه را با کاغذ روغنی یا پارچه های نازک تنظیف بپوشانید و خمیر را به آن منتقل کنید و با پارچه روی آن را بپوشانید و بگذارید دو ساعت دیگر استراحت کند.
بعد از دو ساعت، پارچه را برداشته و یک صلیب را روی خمیر برش داده و به مدت 50 دقیقه پخت کنید. درپوش را برداشته و 15 دقیقه دیگر بپزید. (از قابلمه ای استفاده کنید که بتواند داخل اجاق شود) بعد از پخت ، نان را درون یک پارچه بپوشانید تا خنک شود و بگذارید چند ساعت استراحت کند. روز بعد ، شما یک نان کاملا خوشمزه خواهید داشت.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#نان _بادکنکی 😍 ایده #صبحانه
فوق العاده 👌
🔰🔰
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
••••●❥👇
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#نان _آویشن
نان آویشن
نان های کوچک به تعداد افراد
پنیر خامه ای
پنیر چدار
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق غذاخوری کره
نان ها بریده می شوند تا به پایین نرسند.
پنیر خامه ای بین آنها پخش می شود.
برش چدار بین آنها قرار می گیرد.
آویشن و زرده تخم مرغ را به کره ذوب شده اضافه کرده و مخلوط کنید و آن را روی نان پخش کنید.
آن را در فر با دمای 190 درجه می پزند تا زمانی که چدار ذوب شود.
نوش جاااان🙋♀️
🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐
╔═.🍃🌸═════════╗
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
╚═════════.🍃💕.═╝
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
🍞اهمیت تهیه #نان در منزل
🕊امام صادق علیه السلام میفرمایند:
خرید آرد، #ذلت است، خرید گندم، #عزت است و خرید نان، #فقر است. پس پناه مىبریم به خدا از فقر!
📌📖اصول کافی،ج۵ ص۱۶۷
امام صادق علیه السلام میفرمایند:
هرکس گندم بخرد، مالش #زیاد مىشود و هرکس آرد بخرد، #نصف مالش #نابود مىشود و هرکس نان بخرد، مالش #ازدست_مىرود.
📌📖بحارالانوار، ج۹۱، ص۹۴-۹۶
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#نان _آویشن
نان آویشن
نان های کوچک به تعداد افراد
پنیر خامه ای
پنیر چدار
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق غذاخوری کره
نان ها بریده می شوند تا به پایین نرسند.
پنیر خامه ای بین آنها پخش می شود.
برش چدار بین آنها قرار می گیرد.
آویشن و زرده تخم مرغ را به کره ذوب شده اضافه کرده و مخلوط کنید و آن را روی نان پخش کنید.
آن را در فر با دمای 190 درجه می پزند تا زمانی که چدار ذوب شود.
نوش جاااان🙋♀️
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#نان🥖
نان شکلاتی آسان
ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#نان جو
فواید و خواص مهم دیگر نان جو از منظر طب سنتی
✓ نان جو از سفیدشدن مو جلوگیری میکند.
✓ نان جو برای کم خونی مفید است.
✓ جو نرمی استخوان کودکان را از بین میبرد.
✓ مداومت در خورن جو و نان آن باعث لاغری میشود.
#سلامتی
🍏🍏
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
5.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان سیر
مواد لازم :
سیر ۲۰ حبه
نمک، فلفل سیاه
پنیر خامهای ۲ ق غ
جعفری خرد شده ۲ ق غ
سس خردل ۲ ق غ
روغن زیتون
کره ۳۰ گرم
پنیر پیتزا
نان باگت
جعفری
🍡🍡
💚🍁💚🍁💚🍁💚🍁💚
https://eitaa.com/matalbamozande1399
🍃🌺🍃🌺🍃
🤔 نمیدونم چرا تا وقتی اسم تقویت و پاکسازی کبد به میون میاد، همه منتظر یه اکسیر شفابخش، یک دستورالعمل عجیب و غریب، یه شربت و دمنوش ناشتا و …. هستند که فقط بهشون بگن مثلاً تا یک هفته هیچی نخور فقط این آش رو مصرف کن، ببین چی میبینی، کبدت عین آیینه میشه!!!
دوستان عزیز، بدون شک، دستورات غذایی عجیب برای سه وعده غذایی آن هم مثلاً برای دو تا سه هفته، قطعاً توصیهای علمی، منطقی و مناسب همه افراد نیست. هر چیزی آداب و اصولی داره!!!
آداب و اصول پاکسازی و #تقویت_کبد
پاکسازی کبد یعنی قرار گرفتن در مسیر مخالف بیماریها و موافق سلامتی و شادابی
برای این کار، اول از همه باید سبک زندگیتو اصلاح کنی، بوعلی سینا در کتاب قانون، مهمترین تدابیر حفظ تندرستی رو در درجه اول « تحرک» و سپس «تغذیه» و بعد خواب خوب میدونه. پس اگه میخوای کبد سالمی داشته باشی، دچار اختلالات کبدی نشی و به بهبود کبد چربت کمک کنی، در ادامه با من همراه باش.
✅ ۱۰ گام تا سلامت و پاکسازی کبد
برای شروع پاکسازی؛ #ورزش_منظم (۲ تا ۳ روز در هفته) و پرهیز از کم تحرکی خیلی خیلی مهمه و همچنین #خواب شبانه کافی و بعد حذف خوراکیهای مضر و رعایت نکات زیر:
🔸 ۱) غذاهاتونو #لذیذ و #معطر طبخ کنید، با لذت غذا بخورید، مصرف غذاها با بی میلی و بی رغبتی، باعث میشه غذاها به خوبی در کبد مورد استفاده جهت تولید #اخلاط_صالح، قرار نگیره.
🔹 ۲) غذاهاتونو خوب #بجوید، منظم و در ساعت مشخص غذا بخورید، در حین گرسنگی غذا میل کنید، در حین تلویزیون نگاه کردن غذا نخورید و قبل از سیر شدن دست از غذا بکشید.
🔸 ۳) در مصرف غذاهای #سرد یا #گرم افراط نکنید، باعث ایجاد سوءمزاج سرد و گرم در کبد و کل بدن میشه.
🔹 ۴) از شیرینیهای طبیعی و ملایم بهره ببرید نه شیرینیهای غیرطبیعی و غلیظ، تا کبدتون #تقویت بشه.
🔸 ۵) تا زمانی که غذایی که خوردید هضم نشده، اقدام به خوردن غذای دیگه نکنید (خداحافظ پرخوری و #درهم_خوری)
🔹 ۶) از نوشیدن آب سرد و #یخ بین غذا، یک ربع قبل و یکساعت بعد غذا (در صورت عطش زیاد، میزان محدودی آب توصیه میشود که جرعه جرعه نوشیده شود، چرا که تشنگی کشیدن هم به کبد آسیب میزند) به صورت ناشتا، همراه غذا، بعد از ورزش، بعد از حمام و بعد از نزدیکی بپرهیزید.
🔸 ۷) #قند خونتونو پایین نگه دارید، کربوهیدراتها رو از منابع سالم دریافت کنید. وقتی زیادی از حد قند و شکر مصرف میکنیم، کار کبد دشوار میشه. پس هوس شکر و شیرینیجات غیرطبیعی و غلیظ رو کنترل کنید.
🔹 ۸) راههایی برای #کاهش_استرس و کنترل عصبانیت پیدا کنید. اگه همیشه تحت فشار قرار داشته باشید، کار کبد رو سخت میکنید.
🔸 ۹) مراقب #یبوست و مشکلات #قاعدگی مانند #احتباس و افراط طمث (اختلالات قاعدگی، بینظمی قاعدگی، خونریزی زیاد قاعدگی) باشید که باعث اختلالات کبدی میشه.
🔹 ۱۰) از چربیهای سالم مانند #روغن_زیتون استفاده کنید، روغنهای بی کیفیت رو به کمترین میزان برسونید.
چه خوراکیهایی برای کبد مضره؟
در قسمت زیر، به لیستی از خوراکیهای مضر برای کبد که بهتره محدود و حتی گاهی پرهیز شوند، اشاره میکنیم:
#نان خمیری و فطیر: نانی که با خمیره ورنیامده پخته شده باشه (نان سنگک برشته و غیرخمیری گزینه مناسبیه)
نان روغنی از آرد کم سبوس
غذاها و دسرهای #نشاستهای
غذاهایی که با آرد و روغن پخته میشوند: #حلوا، غذاهای حاوی کشک و رشته
مداومت در خوردن غذاهای #لزج و #غلیظ: حلیم، ماکارونی، کله و پاچه، برنج زیاد، بستنی زیاد
خوراکیهای سوخته: کباب خام یا سوخته، نان سوخته
زیاده روی در مصرف #غذاهای_چرب (تا حد امکان غذاها را به صورت #آبپز و #بخارپز مصرف کنید)، شیرین (قند، شکر، شربت، نوشابه)، شور و پرادویه
مداومت در خوردن گوشتهای غلیظ و دیرهضم مانند گوشت #گاو و #گوساله
مداومت در مصرف نان بدون سبوس و برنج (به ویژه کته)، خرما و گردو
#مشروبات_الکلی
غذاهای #کبابی (در ضعف کبد)
برای تقویت کبد چی بخوریم؟
#غلات و #حبوبات: جو و جو دوسر/ عدس قرمز یا همان دال عدس/ برنج محدود و به صورت آبکش
دانهها: #خاکشیر، #اسفرزه، #بارهنگ، تخم ریحان، تخم شربتی، #بالنگو
#روغنها: روغن زیتون
سبزیجات: #هویج، #ریحان، جعفری، #کاهو، کدو خورشتی، کدو حلوایی
میوههای مناسب هر فصل و مقوی کبد: #سیب (بهترین میوه) و #انار شیرین، انگور، انجیر، گلابی، آناناس، زیتون، زرشک، شاتوت، توت سفید و توت شرابی، زغال اخته
#گوشت: گوشت بدون چربی گوسفند یا بره، گوشت پرندگان کوچک مانند بلدرچین
ادویه مناسب کبد: افزودن متعادل #دارچین یا #زعفران به غذا
غذاهای مناسب: سوپ #جو، آش جو، نان جو به خصوص نان جوی دوسر، خورش کدو، خورش کنگر، خورش ریواس، فسنجان بادام، خورش خلال
شیرینی طبیعی: مانند #مویز بدون هسته، #انجیر خشک، #توت خشک، برگه هلو و زردآلو،
30.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥞
#نان نرم و خوش خوراک و خوشمزه کُردی
✍مواد لازم 🧑🏻🍳
آب ولرم: ۱ لیوان(پیمانه)
شیر: ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ :۱ عدد
نمک :۱/۲ ق غ
شکر: ۱ ق غ
پودر خمیر مایه :۱ ق غ
آرد سفید یا مخلوط :۴ تا ۵ لیوان
روغن مایع: ۲ ق غ
(نکته خمیر:چون آردها با هم فرق دارن تا جایی آرد بریزید که خمیر سفت نشه و شما با ورز دادن باید خمیر رو جمع کنید نه با آرد زدن.)
🍃🌺🍃🌸🍃🌼🍃
https://eitaa.com/matalbamozande1399
9.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه نان صبحانه :
◗ ۵۵۰ گرم آرد
◗ ۱۰ گرم خمیرمایه فوری
◗ ۱۵ گرم شکر
◗ ۸ گرم نمک
◗ ۱/۵ گرم ریحان خشک
◗ ۷۰ گرم پنیر خامه ای
◗ ۵۰ میلی لیتر روغن زیتون
◗ ۲۷۵ میلی لیتر آب گرم
◗ پنیر خامه ای
◗ گوجه فرنگی
◗ پیازچه
◗ ریحان خشک شده
#نان
https://eitaa.com/matalbamozande1399
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
1. هرگاه زنی برای #مرتب کردن خانه چیزی را از جایی به جای دیگر ببرد خداوند به او نظر رحمت میکند..
(پیامبر اکرم صلی الله علیه وآله)
2. در هربار #شیر مکیدن نوزاد، خداوند ثواب آزاد کردن یک بنده را به زن میدهد. (پیامبر اکرم صلی الله علیه وآله)
3. جهاد زن، خوب #شوهرداری کردن است. (امام علی علیه السلام)
4. بهترین زنان زنی است که برای شوهرش خوشبو باشد.
(امام صادق علیه السلام)
5. چند گروه از زنان با حضرت زهرا(س) در قیامت محشور میشوند. یکی از آنان زنانی هستند که بر بداخلاقی شوهر خود صبر میکنند.
(امام صادق علیه السلام )
6. هیچ چیز برای زن در شب اول قبر بهتر از #رضایت شوهرش نیست.
(امام محمد باقر علیه السلام)
7. یک #لیوان آب دست شوهر دادن بهتر از یک سال نماز شب خواندن و روزه گرفتن است.
(پیامبر اکرم صلی الله علیه وآله)
8. چون زنی به شوهر خود آب گوارایی دهد خداوند 60 گناه او را میبخشد. (پیامبر اکرم صلی الله علیه وآله)
9. هیچ زنی نیست که دیگ غذایش را بشوید، مگر آنکه خدواند او را از گناهان وخطا ها می شوید.
(فاطمه سلام الله علیها)
10. هیچ زنی نیست که هنگام #نان پختن عرق کند، مگر آنکه خداوند بین او و جهنم هفت خندق قرار دهد.
(حضرت فاطمه سلام الله علیها)
11. هیچ زنی نیست که لباس ببافد (بدوزد)،مگر آنکه خداوند برای هر نخی صد حسنه می نویسد و صد گناه محو می کند.(حضرت فاطمه سلام الله علیها)
12. هیچ زنی نیست موی فرزندان خود #شانه بزند ولباس آنان را بشوید ، مگر آنکه خداوند برای هر مویی حسنه ای بنویسد و برای هر موی گناهی را پاک کند واو رادر چشم مردم زینت دهد.
(حضرت فاطمه سلام الله علیها)
13. بهتر و برتر از همه اینها رضای خدا و رضای مرد از همسرش است .رضای همسر رضای خدا و غضب همسر غضب خدا می باشد.
(حضرت فاطمه سلام الله علیها)
14. هیچ زنی نیست که با اطاعت همسرش بمیرد مگر آنکه بهشت بر او واجب میشود. (فاطمه سلام الله علیها)
15. هيچ زنى نيست که شوهرش را يکبار آب دهد (يک ليوان) مگر اينکه اين رفتار براى او از عبادت يک سال که روزهايش را روزه بگيرد و شبهایش به شب زنده دارى مشغول باشد بهتر است وخداوند در عوض هر بار که شوهرش را آب دهد ، شهرى در بهشت براى او بنا مى کند وشصت گناه از او می آمرزد.
(امام صادق علیه السلام)
منبع احادیث:
کتاب وسائل الشیعه ج 2 از ص39
این 15 حدیث نشان می دهد که چقدر جایگاه زن و #خانه_داری او ارزش والایی دارد.
به افتخار همهی زنان و مادران مهربان👏👏👏👏👏👏
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
https://eitaa.com/matalbamozande1399