💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
باچوب بستنی ،دستبند زیبا بسازیم👏
فکرشم نمیکنی،ولی ببین
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
احمق ترین انسانها
کسانی هستند که
دیگران را از روی
عبادات ظاهری ایشان
قضاوت میکنند.
غافل از اینکه انسانیت
در رفتار ماست که
انجام میشود
نه در شعارهای
که میدهیم...
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
📘#کوتاه_پر_معنی
اگر از خودخواهی کسی به تنگ آمده ای،
او را خوار مساز
بهترین راه آن است که چند روزی رهایش کنی..
گاهی شاپرکی را از تار عنکبوت میگیری تا خیلی آرام رهایش کنی ، شاپرک میان دستانت له میشود ...
نیت تو کجا و سرنوشت کجا !!
هنگامی که افسرده ای ، بدان جایی در اعماق وجودت ، حضور " خدا " را فراموش کرده ای ...
لحظه ها
تنها مهاجرانی هستند
که هرگز بر نمی گردند
هرگز !
ﮔﻼﯾـﻪ ﻫﺎ ﻋﯿﺒﯽ ﻧـﺪﺍﺭد ...
اما ﮐﻨــــﺎﯾﻪ ﻫــﺎ ﻭﯾــﺮﺍﻥ ﻣﯿـکند !
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🍃🍃🍃🍃🍃🍃
ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻫﺎﯼ ﺑﺰﺭﮒ ﺍﺯﺧﻮﺩﺷﺎﻥ ﺗﻮﻗﻊ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﻭ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻫﺎﯼ ﮐﻮﭼﮏ ﺍﺯ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ !...
ﺍﮔﺮ ﮐﺴﯽ ﺧﻮﺑﯽ ﻫﺎﯼ ﺗﻮ ﺭﺍ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﮐﺮﺩ ﺗﻮ ﺧﻮﺏ ﺑﻮﺩﻥ ﺭﺍ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﮑﻦ
💖 🧚♀●◐○❀
#داستان_آموزنده
خاطره ای زیبا
هفت یا هشت ساله بودم، به سفارش مادرم برای خرید میوه و سبزی به مغازه محل رفتم. اون موقع مثل حالا نبود که بچه رو تا دانشگاه هم همراهی کنن!
پنج تومن پول داخل یه زنبیل پلاستیکی قرمز رنگ که تقریباً هم قد خودم بود با یه تکه کاغذ از لیست سفارش... میوه و سبزی رو خریدم کل مبلغ شد 35 زار. دور از چشم مادرم مابقی پول رو دادم یه کیک پنج زاری و یه نوشابه زرد کانادا از بقالی جنب میوه فروشی خریدم و روبروی میوه فروشی روی جدول نشستم و جای شما خالی نوش جان کردم.
خونه که برگشتم مادر گفت مابقی پولو چکار کردی؟ راستش ترسیدم بگم چکار کردم، گفتم بقیه پولی نبود... مادر چیزی نگفت و زیر لب غرولندی کرد منم متوجه اعتراض او نشدم. داشتم از کاری که کرده بودم و کسی متوجه نشده بود احساس غرور میکردم اما اضطراب نهفته ای آزارم می داد.
پس فردا به اتفاق مادر به سبزی فروشی رفتم اضطرابم بیشتر شده بود. که یهو مادر پرسید آقای صبوری میوه و سبزی گران شده؟ گفت نه همشیره.
گفت پس بقیه پول رو چرا به بچه پس ندادی؟ آقای صبوری که ظاهراً فیلم خوردن کیک و نوشابه توسط من جلو چشمش مرور میشد با لبخندی زیبا روبه من کرد وگفت : آبجی فراموش کردم ولی چشم طلبتون باشه.
دنیا رو سرم چرخ میخورد اگه حاجی لب باز میکرد و واقعیت رو می گفت به خاطر دو گناه مجازات می شدم، یکی دروغ به مادرم یکی هم تهمت به حاج آقا صبوری!
مادر بیرون مغازه رفت. اما من داخل بودم. حاجی روبه من کرد و گفت: این دفعه مهمان من!
ولی نمی دونم اگه تکرار بشه کسی مهمونت میکنه یا نه؟! بخدا هنوزم بعد 44 سال لبخندش و پندش یادم هست!
بارها باخودم می گم این آدما کجان و چرا نیستن؟
چرا تعدادشون کم شده آدمهایی از جنس بلور که نه تحصیلات عالیه امروزی داشتن ونه ادعای خواندن كتاب های روانشناسی و نه مال زیادی داشتن که ببخشند؟
ولی تهمت رو به جان خریدن تا دلی پریشون نشه وآبرویی نریزه...!
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
کیک خیس با سس شکلاتی
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
1 لیوان شیر
1 لیوان روغن مایع
3 قاشق غذا خوری پودر کاکائو
حدود 2.5 لیوان آرد (نسبت به قوام مایه کیک ممکن کمتر از 2.5 لیوان آرد استفاده شود)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
برای خیس کردن:
2 لیوان شیر
40 گرم شکلات شیری
1/2 استکان شکر (35 گرم)
اگر خیلی خیس دوست ندارید میتوانید مقدار مواد را کم کنید
برای گاناش:
1 پاکت خامه صبحانه(200 میلی لیتر
1/2 استکان روغن مایع (40 گرم)
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
40 گرم شکلات شیری
40 گرم شکلات تلخ
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را 8-10 دقیقه تا زمانیکه کف کند هم بزنید سپس بقیه مواد بجز بکینگ پودر را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید در آخر بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و با لیسک بدون اینکه پف مواد گرفته شود هم بزنید داخل ظرف پیرکس مستطیل شکل چرب شده بریزید و در فر 180درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید(با خلال دندان تست کنید حدود 35_30 دقیقه) سپس کنار بذارید سرد شود. 2 لیوان شیر ، شکر و شکلات را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق به اندازه ای که شکلات آب شود هم بزنید و شیر را گرم کنید و از روی اجاق بردارید. بعد از اینکه ولرم شد روی تمام قسمتهای کیک بریزید. کمی بعد برش بزنید.
برای گاناش خامه را داخل قابلمه بریزید شکر ، پودر کاکائو ، روغن مایع و شکلات را به خامه اضافه کنید و روی اجاق تا وقتی که شکلات آب شود در حالیکه هم میزنید گرم کنید. بعد از اینکه ولرم شد روی تمام قسمتهای کیک بریزید و به دلخواه تزیین کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
حلوای_معجون
۳۰ تا ۴۰ گرم کره
۶۰ گرم شکلات تخته ای
۲ قاشق سوپخوری شیر
۲/۵ قاشق غذا خوری پودر قند
۴۰ گرم فندق خورد شده
طرز تهیه:
نیمی از کره را در ظرفی روی
حرارت ملایم، آب کنید و تمام کاکائو را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط
کنید. سپس پودر قند و شیر را به آن بیفزایید . پس از حل شدن از روی حرارت
بردارید و با همزن دستی یا برقی این مواد را بزنید (با همزن برقی حدود ۷
یا ۸ دقیقه و با همزن دستی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه) و در حین زدن زرده تخم مرغ ها
را یکی یکی به مواد اضافه کنید.
شکلات تخته ای را در کاسه ای فلزی قرار
دهید. در ظرفی مثل کتری مقداری آب، جوش آورید سپس ظرف محتوی شکلات را روی
درکتری قرار دهید تا روی بخار آب، شکلات آب شود.
شکلات آب شده
وکاکائو را مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید سپس این مواد را به مواد
قبلی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. فندقهای ریز خرد شده را به شکلات
بیفزایید. شکلات آماده شده را به مدت ۷ ساعت در یخچال بگذارید تا خود را
بگیرد.
برای تزئین رویه هم بادام هندی و بادام و نکنجد و گردو و.......
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
🍌🍌🍌🍌🍌
طرز تهیه حلوای موز 😍😍
✅مواد لازم:
آرد گندم سفید سه لیوان
شکر دو لیوان
روغن یک لیوان
زعفران ساییده حل شده پنج قاشق غذا خوری
آب سه لیوان
گلاب یک فنجان
✅طرز تهیه:
روغن را در ظرفی می ریزیم (ظرف نباید تفلون باشد). آرد را به روغن اضافه کرده و در حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا آرد کاملا سرخ شود.
وقتی آرد خوب سرخ و رنگ آن طلایی شد و بوی آرد سرخ شده بلند شد، موقع اضافه کردن شربت حلواست که از قبل آماده کرده ایم.
شربت را به آرامی به آرد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا شربت به خورد آرد برود و آرد گوله گوله نشود.
بعد از اینکه کمی سرد شد، موز را در وسط حلوا قرار داده و آنرا مثل رولت میپیچیم و در یخچال به مدت یک ساعت می ذاریم تا کاملا خودش را بگیرد و سپس با چاقو آن را مثل رولت برش میدهیم
✍طرز تهیه شربت حلوا :
شکر را با آب مخلوط کرده و می گذاریم بجوشد. سپس زعفران و گلاب را به آن اضافه میکنیم.
شربت حلوا نباید غلیظ شود، چون حلوا سفت می شود. اگر خیلی هم رقیق باشد، حلوا خمیر می شود. پس در درست کردن شربت دقت کنید.
🎂🍰 🍰🎂
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6