💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
دسر انبه و تخم شربتی
ابتدا برای اون قسمت سفید رنگ دسر یه بسته پودر ژله آلوورا رو در یه لیوان ابجوش کاملا حل میکنیم وقتی که کاملا شفاف شد و حسابی خنک شد یه لیوان بستنی وانیلی اضافه کرده و کاملا هم میزنیم و سپس مقداری تخم شربتی که از قبل خیس کرده بودیم رو اضافه میکنیم.
برای دسر انبه هم یه بسته پودر ژله انبه یا موز یا آناناس رو در یک لیوان آبجوش حل کنید.(من از ژله موز استفاده کردم) بعد که کاملا خنک شد انبه خرد شده و میکس شده به اندازه دو تا سه عدد و در نهایت نصف لیوان بستنی وانیلی اضافه کردم و کاملا هم زدم.
بین دو لایه هم از خلال پسته استفاده کردم.
°•○●°•🍃🌸🍃•°●○•°
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#رنگینک
آرد گندم
500 گرم
پودر قند
255 گرم
کره
300 گرم
هل
1 قاشق مرباخوری
زنجبیل
1 قاشق مرباخوری
پودر پسته
برای تزیین
طرز تهیه رنگینک💐
آرد را از الک ریز رد کنید. سپس تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد.اجازه دهید آرد از داغی بیفتد و مجددا از الک رد کنید. این کار موجب خواهد شد حلوا به هیچ عنوان گلوله نشود.در این مرحله آرد را به روی حرارت منتقل کنید و کره را به آن بیفزایید و در حدی که آرد و کره با یکدیگر مخلوط شوند تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود.پودرقند، هل و زنجبیل را الک کنید و به آرامی به مواد که خنک شده است اضافه کنید. توجه داشته باشید که اگر مواد داغ باشند پودرقند آب خواهد شد.
💐مواد لازم جهت تهیه مواد میانی رنگینک
خرما خشتی
400 گرم
گردو خردشده
180 گرم
دارچین
1 قاشق غذاخوری
روغن مایع
1 قاشق غذاخوری
💐طرز تهیه مواد میانی رنگینک💐
خرما را از چرخگوشت رد کنید.سپس گردو خردشده را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.گردو، دارچین و روغن مایع را به خرمای چرخشده اضافه کنید و به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید. اگر از رطب برای تهیه رنگینک استفاده میکنید بهتر است پوست رطب را جدا کنید.
تزیین رنگینک
کف قالب را با کاغذروغنی بپوشانید به طوری که از جدارهها بلندتر باشد و برای انتقال و برش دسر با مشکل مواجه نشوید.مواد حلوا را به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را کف قالب به خوبی پهن کنید و فرم قالب را به آن بدهید.مواد میانی را نیز به همین ترتیب روی لایه اول حلوا پهن کنید.در این مرحله باقیمانده مواد حلوا را روی مواد میانی قرار دهید و به کمک پشت قاشق و یا قرار دادن کیسه فریزری روی آن کاملا صاف و یکدست کنید.در نهایت کل سطح رنگینک را با پودر پسته الک شده تزیین کنید و بسته به سلیقه خود برشهای لوز و یا مربعی شکل بزنید.یا ساده سرو کنید
°•○●°•🍃🌸🍃•°●○•°
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#دسر_کرم_خرما
#دسر_میوه_ای
این یه دسر خوشمزه و عاالیه و تموم شیرینیش از خرما تامین میشه . برای افطار خیلی عالیه .
خرما ۲۰ تا ۲۵ عدد
شیر ۳.۵ لیوان
پودر ژلاتین ۳۵ گرم (۳.۵ ق غ)
خامه صبحانه یا خامه قنادی ۱۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۷۰ گرم
پودر کاکائو ۱ ق م
روی خرماها یه کم آب جوش ریختم و بعد از یکی دو دقیقه پوستش رو به راحتی جدا کردم . هسته هاش رو هم بیرون آوردم .
داخل میکسر خرما و ۳ لیوان شیر رو با هم ترکیب کردم . بعد از صافی رد کردم که صاف و یکدست بشه .
نصف لیوان شیر رو روش پودر ژلاتین پاشیدم و گذاشتم روی حرارت غیر مستقیم ذراتش به روش بن ماری حل بشه .
داخل موادم ژلاتین حل شده که خنک شده باشه ریختم و مخلوط کردم .
خامه صبحانه رو هم یه کم با چنگال زدم و اضافه کردم و مخلوط کردم .
(جای خامه صبحانه ، خامه قنادی بخواید بریزین توجه کنین که این خامه شیرین هست و به میزان خرماهاتون توجه کنین)
من این ترکیب رو ۳ قسمت کردم .
یه قسمت رو بهش شکلات آب شده اضافه کردم .
به قسمت دیگه اش خیلی کم پودر کاکائو رو با آب حل کردم و ریختم تا رنگش تیره نشه و میانه رنگ شکلاتی و رنگ خود دسر بشه .
جنس قالب من پلاستیکی هست و چون این دسر خامه داره نیازی به چرب کردن قالب هم نیست اما می تونین با دو قطره روعن مایع چرب کنین .
من داخل حباب های این قالب اول از دسر ام که شکلاتیش کردم ریختم و مابقیش روخود دسر رو ریختم و گذاشتم یخچال تا یه کم ببنده . و بعد روی اون دسررو که خیلی کم پودر کاکایو ریخته بودم یه لایه ریختم و باز یخچال گذاشتم .
و لایه بعدیش دسر که شکلاتی شده بود و آخرین لایه خود مواد دسر رو ریختم .
نکته : همیشه بین ریختن لایه ها فاصله طولانی ایجاد نکنین تا لایه ها به هم بچسبن . وقتی که یه کم از نیم بند سفت تر شد لایه بعدی ریخته بشه .
در اخر کل دسر در یخچال حدودا ۵ ساعتی بمونه و بعد دورش روبا چاقو آزاد کردم و دیدم که حسابی از جاش آزاد شده ، یه دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم .
°•○●°•🍃🌸🍃•°●○•°
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
# وصیت_مولا
✅از امام علی (ع)پرسیدند
🔴واجب و واجبتر چیست؟
🔴نزدیك و نزدیكتر كدامند؟
🔴عجیب و عجیبتر چیست؟
🔴سخت و سخت تر چیست؟
✅فرمودند :
🌹واجب اطاعت از الله و واجبتر از آن ترك گناه است.
🌹نزدیك قیامت و نزدیكتر از آن مرگ است.
🌹عجیب دنیا وعجیبتر ازآن محبت و دلبستگی به دنیاست.
🌹سخت قبر است وسخت تر از آن دست خالی رفتن به قبر است.
❤️ اَلّلهُمَّـ؏عَجِّللِوَلیِّڪَ الفَرَج ❤️
╚✮══๑ღ💠ღ๑══
🥀 آخرین درخواست عابدِ عاشق از پروردگار
الهی و ربی من لی غیرک..
خدایا ما هیچکس رو غیر از تو نداریم.🥀
🌹 🍃🍂🌹
#روزه گرفتن / از نظر علم طب
#در شش روز نخست
ماه مبارک رمضان
حرارت بدن 5/1 درجه پایین می آید که افرادی که دارای عفونت هستند، عفونت بدن کاهش پیدا می کند.
#از روز ششم
تا دهم ماه مبارک
عفونت های بدن دفع پیدا می کنند و همچنین کلسیم مازاد از بدن خارج می شود، معده شروع به پاکسازی می کند و مواد زائد را خارج می کند.
#از روز دهم
تا چهاردهم ماه مبارک
پاکسازی سیستم عصبی و تقویت سیستم عصبی انجام می گیرد.
#از روز چهاردهم
تا بیستویکم ماه رمضان
پاکسازی عروق و قلب انجام می گیرد. غلظت خون در این روز ها پاکسازی و تخلیه می شود.
#از روز بیست و یکم
تا پایان رمضان
تمامی عفونتها و مواد زائد از بدن بیرون میرود.
#در پایان ماه مبارک رمضان
با بدنی سالم و تصفیه شده از مواد زائد روبرو هستیم، به شرط تغذیه ای صحیح در ماه رمضان 🌸🌹
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🌹 🌹
°•○●°•🍃🌸🍃•°●○•°
*:
🔺 عبادت بی تولّای مهدی علیه السلام هیچ❗
💠 اولین دعای ما در لحظه افطار ظهور آقا امام زمان علیه السلام
اگه سر سفره افطار به کسی که کنارمان نشسته بگوئیم : روزه ات قبول باشه ، اون چی جواب میده ؟
حتما میگه: ازشمام قبول باشه و ممنونم و کلی بهمون محبت میکنه .
حالا اگه سر افطار سرمون رو بالا بگیریم و به امام زمان (عج) عرض کنیم : آقاجون روزه تون قبول ، مطمئن باشید آقا هر جوابی بدهند ، دعاشون در حقمون مستجابه .
من سر سفره افطار میگم: آقاجون روزتون قبول باشه و امید دارم به اینکه آقا بفرمایند: از شمام قبول باشه ، عاقبت بخیر بشی .
این پیام رو اینقدر منتشر کنین که همه سر افطار با امام زمان (عجل الله تعالی فرجه الشریف) حرف بزنن و به یاد حضرت مهدی(علیه السلام) باشن و برای ظهورش دعا کنن.
💠💠💠💠💠💠
زیارت عاشورا بخوانید به نیت تعجیل درامرفرج آقا امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف
#لحظه_مرگ
وحشتناک ترين لحظه ى زندگى، لحظه ايست که انسان را در سرازيرى قبر ميگذارند.
شخصى نزد امام جعفر صادق(علیه السلام) رفت و گفت من از ان لحظه بسيارميترسم، چه کنم؟
امام جعفر صادق(علیه السلام)فرمودند:
زيارت عاشورا را زياد بخوان.
آن مرد گفت چگونه با خواندن زيارت عاشورا از خوف آن لحظه در امان باشم؟
امام صادق فرمود: مگر در پايان زیارت عاشورا نمى خوانيد اللهم ارزقنى شفاعة الحسين يوم الورود؟
یعنی خدايا شفاعت حسين(علیه السلام) را هنگام ورود به قبر روزى من کن.
زيارت عاشورا بخوانيد تا امام حسين(علیه السلام) در آن لحظه به فريادتان برسد.
❤️ اَلّلهُمَّـ؏عَجِّللِوَلیِّڪَ الفَرَج ❤️
🌱
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
╚✮══๑ღ💠ღ๑══
🌼توفیق خواندن قرآن رو باید از خداوند بخواهیم،
✍امام على عليه السلام: بدانيد كه اين قرآن، خيرخواهى است كه خيانت نمی ورزد و راهنمايى است كه گمراه نمی كند و گويندهاى است كه دروغ نمىگويد. هيچ كس با اين قرآن نمىنشيند، مگر آن كه با افزايشى يا كاهشى، از نزدش بر می خيزد: افزايش در هدايت، يا كاهش در نابينايى [و گمراهى].
بدانيد كه هيچ كس، با برخوردارى از قرآن، فقير نيست، و هيچ كس با محروميت از قرآن، توانگر نيست. پس شفاى دردهاى خود را از قرآن بجوييد و در سختی ها و گرفتارى هايتان، از آن كمك بخواهيد؛ چرا كه در آن ، درمان بزرگترين دردهاست و آن، درد كفر و نفاق و انحراف و گمراهى است...
و بدانيد كه قرآن، شفاعت كننده اى است كه شفاعتش، پذيرفته می شود و گوينده اى ( شاكى و خصمى) است كه سخنش تصديق می شود. هر كس كه قرآن در روز قيامت، برايش شفاعت كند، شفاعت می شود و هر كس كه قرآن در روز قيامت، از او شكايت كند، محكوم میگردد
📚نهج البلاغه، از خطبه ١٧۶
❤️ اَلّلهُمَّـ؏عَجِّللِوَلیِّڪَ الفَرَج ❤️
╚✮══๑ღ💠ღ๑══
🌸تدبر در قرآن🌸
.
🌹﴿ فَنَادَىٰ فِي الظُّلُمَاتِ أَن لَّا إِلَٰهَ إِلَّا أَنتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ ﴾🌹
[ سوره الانبیا ٨٧]
🌱پس (وقتی که یونس در شکم ماهی فرو رفت) در تاریکیها ندا داد که:«(خداوندا) هیچ معبودی جز تو نیست، تو منزهی، بی گمان من از ستمکاران بودم»."🌱
👈هرگز تاریکی که بدان گرفتار شدی از تاریکی که حضرت یونس در آن ماند سخت تر نیست اما حضرت یونس با تسبیح خداوند از آن تاریکی ها نجات یافت.. تو نیز نجات خواهی یافت.
❤️ اَلّلهُمَّـ؏عَجِّللِوَلیِّڪَ الفَرَج ❤️
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
╚✮══๑ღ💠ღ๑══
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
✍#امام_صادق (ع) میفرمایند:
درشگفتم برای کسی که از چهار چیز بیم دارد، چگونه به چهار چیز پناه نمیبرد؟
👌در شگفتم برای کسی که ترس بر او غلبه کرده، چگونه به این ذکر پناه نمیبرد!
حَسْبُنَا اللَّهُ وَ نِعْمَ الْوَکیلُ «سوره آل عمران، آیه ۱۷۱»
👌در شگفتم برای کسیکه غمگین است، چگونه به این ذکر پناه نمیبرد
لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَکَ إِنِّی کُنْتُ مِنْ الظَّالِمِینَ.«سوره انبیا، آیه ۸۷»
👌در شگفتم برای کسیکه مورد مکر و حیله واقع شده، چگونه به این ذکر پناه نمیبرد.
اُفوِّضُ أمری إلَی الله إنّ الله بصیرٌ بالعباد.«سوره غافر، آیه ۴۴»
👌در شگفتم برای کسیکه طالب دنیا و زیباییهای دنیاست، چگونه به این ذکر پناه نمیبرد
مَا شَاءَ اللَّهُ لاَ قُوَّهَ إِلاَّ بِاللَّهِ «سوره کهف آیه ۳۹»
📙حدیث: من لا یحضرهالفقیه، ج۴
❤️ اَلّلهُمَّـ؏عَجِّللِوَلیِّڪَ الفَرَج ❤️
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
╚✮══๑ღ💠ღ๑══