💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹🌷🌹 #قسمت هفتاد و سوم داستان دنباله دار بدون تو هرگز: بخشنده باش . زمان به سرعت برق و ب
🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀
#قسمت هفتاد و پنجم داستان دنباله دار بدون تو هرگز: عشق یا هوس
مغزم از کار افتاده بود و گیج می خوردم ... حقیقت این بود که من هم توی اون مدت به دکتر دایسون علاقه مند شده بودم... اما فاصله ما ... فاصله زمین و آسمان بود ... و من در تصمیمم مصمم ... و من هر بار، خیلی محکم و جدی ... و بدون پشیمانی روی احساسم پا گذاشته بودم ... اما حالا...
به زحمت ذهنم رو جمع کردم ...
- بعد از حرف هایی که اون روز زدیم ... فکر می کردم ...
دیگه صدام در نیومد ...
- نمی تونم بگم ... حقیقتا چه روزها و لحظات سختی رو گذروندم ... حرف های شما از یک طرف ... و علاقه من از طرف دیگه ... داشت از درون، ذهن و روحم رو می خورد ... تمام عقل و افکارم رو بهم می ریخت ... گاهی به شدت از شما متنفر می شدم ... و به خاطر علاقه ای که به شما پیدا کرده بودم ... خودم رو لعنت می کردم ... اما اراده خدا به سمت دیگه ای بود ... همون حرف ها و شخصیت شما ... و گاهی این تنفر ... باعث شد نسبت به همه چیز کنجکاو بشم ... اسلام، مبنای تفکر و ایدئولوژی های فکریش ... شخصیتی که در عین تنفری که ازش پیدا کرده بودم ... نمی تونستم حتی یه لحظه بهش فکر نکنم ...
دستش رو آورد بالا، توی صورتش ... و مکث کرد ...
- من در مورد خدا و اسلام تحقیق کردم ... و این ... نتیجه اون تحقیقات شد ... من سعی کردم خودم رو با توجه به دستورات اسلام، تصحیح کنم ... و امروز ... پیشنهاد من، نه مثل گذشته ... که به رسم اسلام ... از شما خواستگاری می کنم ...
هر چند روز اولی که توی حیاط به شما پیشنهاد دادم ... حق با شما بود ... و من با یک هوس و حس کنجکاوی نسبت به شخصیت شما، به سمت شما کشیده شده بودم ... اما احساس امروز من، یک هوس سطحی و کنجکاوانه نیست... عشق، تفکر و احترام من نسبت به شما و شخصیت شما ... من رو اینجا کشیده تا از شما خواستگاری کنم ...
و یک عذرخواهی هم به شما بدهکارم ... در کنار تمام اهانت هایی که به شما و تفکر شما کردم ... و شما صبورانه برخورد کردید ... من هرگز نباید به پدرتون اهانت می کردم ...
.
✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅
#قسمت هفتاد و ششم داستان دنباله دار بدون تو هرگز: پاسخ یک نذر
.
اون، صادقانه و بی پروا، تمام حرف هاش رو زد ... و من به تک تک اونها گوش کردم ... و قرار شد روی پیشنهادش فکر کنم... وقتی از سر میز بلند شدم لبخند عمیقی صورتش رو پر کرد ...
- هر چند نمی دونم پاسخ شما به من چیه ... اما حقیقتا خوشحالم ... بعد از چهار سال و نیم تلاش ... بالاخره حاضر شدید به من فکر کنید ...
از طرفی به شدت تحت تاثیر قرار گرفته بودم ... ولی می ترسیدم که مناسب هم نباشیم ... از یه طرف، اون یه تازه مسلمان از سرزمینی با روابط آزاد بود ... و من یک دختر ایرانی از خانواده ای نجیب با عفت اخلاقی ... و نمی دونستم خانواده و دیگران چه واکنشی نشون میدن ...
برگشتم خونه ... و بدون اینکه لباسم رو عوض کنم ... بی حال و بی رمق ... همون طوری ولا شدم روی تخت ...
- کجایی بابا؟ ... حالا چه کار کنم؟ ... چه جوابی بدم؟ ... با کی حرف بزنم و مشورت کنم؟ ... الان بیشتر از هر لحظه ای توی زندگیم بهت احتیاج دارم ... بیای و دستم رو بگیری و یه عنوان یه مرد، راهنماییم کنی ...
بی اختیار گریه می کردم و با پدرم حرف می زدم ...
چهل روز نذر کردم ... اول به خدا و بعد به پدرم توسل کردم ... گفتم هر چه بادا باد ... امرم رو به خدا می سپارم ...
اما هر چه می گذشت ... محبت یان دایسون، بیشتر از قبل توی قلبم شکل می گرفت ... تا جایی که ترسیدم ...
- خدایا! حالا اگر نظر شما و پدرم خلاف دلم باشه چی؟ ...
روز چهلم از راه رسید ... تلفن رو برداشتم تا زنگ بزنم قم ... و بخوام برام استخاره کنن ... قبل از فشار دادن دکمه ها ... نشستم روی مبل و چشم هام رو بستم ...
- خدایا! ... اگر نظر شما و پدرم خلاف دل منه ... فقط از درگاهت قدرت و توانایی می خوام ... من، مطیع امر توئم ...
و دکمه روی تلفن رو فشار دادم ...
" همان گونه که بر پیامبران پیشین وحی فرستادیم ... بر تو نیز روحی را به فرمان خود، وحی کردیم ... تو پیش از این نمی دانستی کتاب و ایمان چیست ... ولی ما آن را نوری قرا دادیم که به وسیله آن ... هر کسی از بندگان خویش را بخواهیم هدایت می کنیم ... و تو مسلما به سوی راه راست هدایت می کنی "
سوره شوری ... آیه 52
و این ... پاسخ نذر 40 روزه من بود ...
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
.
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀🌹🥀 #قسمت هفتاد و پنجم داستان دنباله دار بدون تو هرگز: عشق یا هوس مغزم از کار افتاده بو
👏👏👏💐💐💐🌸🌺🌸🌺
#قسمت آخر داستان دنباله دار بدون تو هرگز: مبارکه ان شاء الله
.
تلفن رو قطع کردم ... و از شدت شادی رفتم سجده ... خیلی خوشحال بودم که در محبتم اشتباه نکردم و خدا، انتخابم رو تایید می کنه ...
اما در اوج شادی ... یهو دلم گرفت ...
گوشی توی دستم بود و می خواستم زنگ بزنم ایران ... ولی بغض، راه گلوم رو سد کرد ... و اشک بی اختیار از چشم هام پایین اومد ...
وقتی مریم عروس شد ... و با چشم های پر اشک گفت ... با اجازه پدرم ... بله ...
هیچ صدای جواب و اجازه ای از طرف پدر نیومد ... هر دومون گریه کردیم ... از داغ سکوت پدر ...
از اون به بعد ... هر وقت شهید گمنام می آوردن و ما می رفتیم بالای سر تابوت ها ... روی تک تک شون دست می کشیدم و می گفتم ...
- بابا کی برمی گردی؟ ... توی عروسی، این پدره که دست دخترش رو توی دست داماد می گذاره ... تو که نیستی تا دستم رو بگیری ... تو که نیستی تا من جواب تایید رو از زیونت بشنوم ... حداقل قبل عروسیم برگرد ... حتی یه تیکه استخون یا یه تیکه پلاک ... هیچی نمی خوام ... فقط برگرد...
گوشی توی دستم ... ساعت ها، فقط گریه می کردم ...
بالاخره زنگ زدم ... بعد از سلام و احوال پرسی ... ماجرای خواستگاری یان دایسون رو مطرح کردم ... اما سکوت عمیقی، پشت تلفن رو فرا گرفت ... اول فکر کردم، تماس قطع شده اما وقتی بیشتر دقت کردم ... حس کردم مادر داره خیلی آروم گریه می کنه ...
بالاخره سکوت رو شکست ...
- زمانی که علی شهید شد و تو ... تب سنگینی کردی ... من سپردمت به علی ... همه چیزت رو ... تو هم سر قولت موندی و به عهدت وفا کردی ...
بغض دوباره راه گلوش رو بست ...
- حدود 10 شب پیش ... علی اومد توی خوابم و همه چیز رو تعریف کرد ... گفت به زینبم بگو ... من، تو رو بردم و دستتون رو توی دست هم میزارم ... توکل بر خدا ... مبارکه ...
گریه امان هر دومون رو برید ...
- زینبم ... نیازی به بحث و خواستگاری مجدد نیست ... جواب همونه که پدرت گفت ... مبارکه ان شاء الله ...
دیگه نتونستم تلفن رو نگهدارم و بدون خداحافظی قطع کردم... اشک مثل سیل از چشمم پایین می اومد ... تمام پهنای صورتم اشک بود ...
همون شب با یان تماس گرفتم و همه چیز رو براش تعریف کردم ... فکر کنم ... من اولین دختری بودم که موقع دادن جواب مثبت ... عروس و داماد ... هر دو گریه می کردن ...
توی اولین فرصت، اومدیم ایران ... پدر و مادرش حاضر نشدن توی عروسی ما شرکت کنن ... مراسم ساده ای که ماه عسلش ... سفر 10 روزه مشهد ... و یک هفته ای جنوب بود ...
هیچ وقت به کسی نگفته بودم ... اما همیشه دلم می خواست با مردی ازدواج کنم که از جنس پدرم باشه ... توی فکه ... تازه فهمیدم ... چقدر زیبا ... داشت ندیده ... رنگ پدرم رو به خودش می گرفت ...
🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
داستان زیبای #بدون_تو_هرگز هم به پایان رسید.
🌿☘🌿☘🌿☘🌿☘🌿☘
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💚 خوردن تخم مرغ در صبحانه باعث
سیر نگاه داشتن طولانی مدت، کاهش وزن، تامین پروتئین، رشد مغز و حافظه، حفاظت از بینایی و افزایش ندادن سطح کلسترول میشود
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
🔻حذف صبحانه باعث ریزش موهایتان میشود
◽ریزش مو یکی از تاثیرات عمده و جانبی نخوردن صبحانه است. مهم بودن صبحانه یعنی
اینکه مصرف آن نباید به هیچ عنوان حذف شود، بلکه صبحانه همانند ناهار و شام باید مورد اهمیت قرار بگیرد.
◽افراد بیشتر به مصرف ناهار و شام برنجی اقدام میکنند اما نان، شیر، پنیر، کره بادام زمینی، تخم مرغ و... که در وعده صبحانه میل میشود،
دارای خواص فراوانی است بنابراین با حذف صبحانه بخش مهمی از پروتئینهای دریافتی بدن را از دست خواهیم داد.
◽لبنیات و تخم مرغ که بخش عمده مصرف آنها در وعده صبحانه است برای تامین پروتئین بدن نقش مهم و ضروری دارند و اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن را تامین میکنند.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🌀۹ نکته طلایی برای کاهش وزن
◽سعی کنید یک شب در میان یک لیوان ماست و کدوی رنده شده بخورید ، برای کاهش چربی های دور شکم عالی است
◽روزی دو لیوان چای سبز بخورید به همراه یک تکه دارچین
◽صبح در وعده صبحانه یک تکه شکلات تلخ بالای ۶۵ درصد بخورید
◽نیم ساعت قبل از ناهار یک عدد سیب با ۲ لیوان آب بخورید
◽شبها قبل از خواب یک قاشق عسل بخورید
◽روزی ۲ لیوان شیر یا ماست کمچرب بخورید
◽در طول روز میوه جات و سبزیجات را فراموش نکنید
◽سعی کنید تعداد وعده های غذایی را زیاد و حجم آنها را کم کنید
◽سعی کنید غذا را با چنگال یا قاشق مربا خوری میل کنید و اینکه خیلی بجوید و آرام آرام بخورید.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
پاک کردن لکه خون از لباس
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
🍚 برنج نخورم لاغر میشم؟
اکثر افرادی که دارای اضافه وزن هستند ، برای لاغر شدن به همدیگر توصیه میکنند که:
💬نون و برنج رو حذف کن ، ببین چی میشی !
💬اصلا ما به دلیل نون و برنج چاقیم !
💬 برنج سرده برای همین چاق میشیم!روش زیره بریز!
💬خارجیارو ببین برنج ندارن لاغرن !
📌بنظر شما آیا این ادعاها درسته؟!
برنج یکی از مفردات روایی ماست.
رسول خدا(ص) فرمود: «بهترین غذای دنیا و آخرت گوشت و سپس برنج است».
در طب اسلامی ما معتقد به کالری شماری برای چاقی و لاغری نیستیم؛ و معتقد به طبع و مزاج مواد خوراکی برای سبد تغذیه روزانه هستیم .
📌برنج بخوریم چاق نمیشیم؟ مصلح برنج چیست؟
مصلح برنج طریقه درست کردن آن است.
و نیازی به استفاده از زیرهها برای گرفتن سردی آن وجود ندارد .
📌 یعنی برنج با چند شرط اصلا باعث سردی نمیشود و همچنین نیاز به مفردات به عنوان مصلح ندارد.
#ادامه_دارد
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
👆👆شرطش چیه؟!
1⃣ برنج سالم و طبیعی باشد (اصطلاحا از این برنج های پلاستیکی بازاری نباشد!!!!!)
2⃣از سبوس برنج هم در آن به کار رود.
3⃣در پخت آن از نمک طبیعی و روغن های طبیعی استفاده شود .
4⃣لعاب برنج دور ریخته نشود ( با آبکش کردن برنج تمامی خاصیت آنرا دور میریزیم و تفاله برنج را میخوریم )
نوش جان 😊🌹
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
💨💨#آلودگی_هوا
در روزهای آلودگی هوا، عموم افراد بهتر است از غذاهای سبک یا به اصطلاح غذاهای زود هضم استفاده کنند.
🌕بدلیل اینکه گردش خون باید بیشتر به سمت ریه برود تا نیاز بدن به اکسیژن را در هوای آلوده تامین کند، در این شرایط سیستم گوارش قدری ضعیف شده و اگر فرد غذای سنگین (پر حجم و غلیظ) مصرف کند، خوب آن را نمیتواند هضم کند و هم میزان خون ارسالی به ریهها هم کاهش یافته و مشکلات تنفسی شخص زیاد میشود.
🌎نمونههایی ازغذاهای سبک شامل غذاهای گیاهی، خوراک سبزیجات تازه، گیاهان پخته شده، آش، کدو سبز، هویج، لوبیا و خورشتهایی که گوشت قرمز ندارند استفاده کنند و به خاطر داشته باشند که گوشت قرمز را موقتاً از برنامه غذای خودشان حذف کرده یا کمتر استفاده نمایید
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
💨💨تدابیر هوای آلوده☝️👇
☄جامعهای که به صورت مدام، شب و روز هوای آلوده استشمام میکند، حتما باید نوشیدنیاش آب جوش باشد
🥃مصرف سیب و آب سیب
🎃مصرف کدو حلوایی
🥩🍖مصرف کمتر گوشت ها و مواد غلیظ در زمان آلودگی هوا
🥜مصرف شیر بادام/حریره بادام/شله زرد/شلغم
🍯آب عسل/برگ ترب و ترب
مصرف شربت سرکنگبین/آب نارنج
💌اسپری گلاب در منزل
💌جوشاندن ملایم آب و سرکهی طبیعی در منزل
💌جوشاندن ملایم پوست پرتقال
💌قلیان نعنا
💉پرهیزات در هنگام آلودگی هوا👇
❌غذاهایی که خلطهای لزج و غلیظ به خون اضافه میکنند مانند: ماکارونی، پیتزا، لازانیا، آش و سوپهای غلیظ و پُررشته، هلیم غلیظ و کله پاچه
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
👶🏻گرفتگی بینی نوزاد
🐥طفل شیرخوار تا باد به سرش بخورد بینی اش میگیرد و نمیتواند سینه مادر را بگیرد
سر نوزاد حساس است و زود سرما میخورد.
🐥برای رفع این مشکل ملاج نوزاد را چرب کنید و سرش را با کلاه نخی بپوشانید.
🐥همچنین مادر میتواند دو قطره از شیر خود را در بینی طفل بریزد
🐥برای چرب کردن ملاج نوزاد میتوانید از
#روغن_کنجد یا #بادام_شیرین یا #زیتون
استفاده کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
🌳علائم سینوزیت
🍂سردرد یا سنگینی سر خصوصا ناحیه پیشانی و گونه ها
🍃ترشحات پشت حلق به ویژه صبح
🍂بوی بد دهان
🍃سردرد موقع خم شدن یا سجده
🍂بی اشتهایی به خصوص برای صبحانه
🍃تنگی نفس و بی خوابی شبانه
🍂کاهش تمرکز و حافظه
🍃حساسیت به باد سرد
🍂سرماخوردگیهای مکرر
🍃حالت تهوع و استفراغ به ویژه صبح به علت بلع ترشحات و تجمع آن در معده
🍂خستگی در طول روز به دلیل کاهش سطح اکسیژن رسانی
🍁نکته :در افرادی که مشکل سینوزیت دارند کاهش سطح اکسیژن رسانی باعث ضعیف شدن قلب و مغز میشود.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
👆👆👆 #درمان_سینوزیت 👆👆👆
🌸↫بعد از حمام سر را بپوشانید و پاها را از مچ به پایین ۳۰ ثانیه زیر آب سرد بگیرید .
🍃↫پوشیدن کلاه شب موقع خواب
🌸↫هر شب بخور مرزنجوش + تخم گشنیز ۱۵ دقیقه ( بعد از بخور مواظب باشید باد به سر و صورت نخورد )
🌸↫بعد از بخور، روغن ریزی در بینی با بنفشه کنجدی و در صورت حاد بودن مشکل باروغن مرزنجوش
🍃↫استنشاق آب نمک هر روز
نصف ق چ نمک دریا را در یک استکان آبجوشیده ولرم حل کرده و از بینی استنشاق کنید( صبح ناشتا )
🌸↫ انفیه(عطسه آور) هفته ای دو بار
🍃↫دمکرده اسطوخدوس شبی یک
لیوان در یک یا دو دوره درمانی ( یک ق اسطوخدوس را در یک و نیم لیوان آب با حرارت ملایم بجوشانید تا یک لیوان بماند موقع خواب میل شود
🌸↫پرهیز از باد کولر ، آب یخ ، بستنی ، ماست و دوغ ، گوجه خیار و استخر
💞مدت زمان درمان : ۳ هفته
💞 انفیه در افرادی که بیماری قلبی دارند ، خانمهای باردار و کسانی که یکسال اخیر عمل جراحی داشتند ممنوع است.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#برگ_مو_لای پلو
#دلمه_پلو
مواد لازم🔻
برگ مو تازه خرد شده: 350 گرم
برنج: 900 گرم
گوشت گوسفندی: 600 گرم
آلوچه: 15 عدد
برگ مو تازه برای ته دیگ: به مقدار لازم
سبزی خورشتی: 120 گرم
پیاز متوسط: 2 عدد
کشمش: 3/4 پیمانه
لپه: 3/4 پیمانه
زرشک: 1/3 پیمانه
نمک: به مقدار لازم
شکر: 1 قاشق غذاخوری
ادویه کاری و زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
فلفل: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه🔻
گوشت با دو لیوان آب برای یک ساعت می پزیم طوریکه آب گوشت کامل خشک بشه و گوشت نیم پز بشه.
لپه را با مقداری آب می پزیم تا نیم پز بشه.
آلوچه ها را خلالی ریز می کنیم.
پیازها را خلالی ریز می کنیم و داخل روغن تفت می دهیم تا کمی طلایی شود، به ترتیب؛ گوشت نیم پزشده، ادویه ها، برگ موی ریز شده، آلوچه خلالی، لپه نیم پز و سبزی خورشتی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم، نمک، شکر، کشمش پلویی و زرشک را می ریزیم و هم می زنیم.
برنج را دانه شمارتر آبکش می کنیم.
کف قابلمه را کمی روغن می ریزیم و دو سه لایه برگ مو قرار می دهیم، نصف برنج آبکش، همه مخلوط مواد و مابقی برنج اضافه می کنیم و غذا را با حرارت کم حدود دو ساعت دم می کنیم.
نوش جان 😄😍
نکات:
از هر نوع گوشت ریز شده در این غذا می توانید استفاده کنید ولی بهترین گوشت، گوشت گوسفند چربی دار هست.
با توجه به ذائقه اگر غذا را ترش دوست دارید آبغوره اضافه کنید و اگر ملس دوست دارید شکر اضافه کنید.
موقع دم کردن غذا شعله را خیلی کم کنید تا برگ هایی که بعنوان ته دیگ قرار داده اید نسوزد.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
سیب پلو غذای کرمانشاهی خوشمزه و لذیذ 😋
عزیزان درسته اسمش سیب پلو هست ولی از سیب استفاده نمیشه از سیب زمینی استفاده میشه
این غذا هم با گوشت قرمز( بخصوص گردن) هم با گوشت مرغ سرو میشه من از مرغ استفاده کردم
برنج سه پیمانه
شوید چند قاشق
سیب زمیتی دو عدد متوسط
نمک ،کمی ادویه پلویی کمی دارچین (دارچین اختیاریه )
روغن کرمانشاهی به میزان لازم نداشتید از مخلوط کره وروغن استفاده کنید یا فقط از روغن استفاده کنید
سیبزمینی رو پوست کنده نگینی خرد کنید
اب رو بزارید به جوش بیاد
برنج خیس شده رو اضافه ونمک بزنید
از پخت برنج دو الی سه دقیقه که گذشت سیب زمینی رو اضافه کنید بزارید چهار تا پنج دقیقه سیب زمینی و برنج با هم بپزن (وقتی برنج از کناره ها بالا اومد موقع آبکش کردن برنجه)
برنج رو آبکش کنید
ته دیگ مورد نظر بزارید
یک لایه برنج یک لایه شوید خشک کمی ادویه پلوی در صورت دلخواه دارجین
این کار رو ادامه بدید تا تموم بشه دم کنی بزارید تا رو شعله با حرارت کم تا بخار کنه
روغن رو گرم کنید وروش بریزد دوست داشتید کمی زعفران هم بزنید والی من چون مرغ رو زعفرانی درست کردم زعفران نزدم
پلو بعد از چهل الی 45 دقیقه اماده سرو هست
نوش جان
میتوتید از مخلوط شوید تازه وشوید خشک استفاده کنید
میتوتید سیب زمینی رو سرخ کنید لابلای برنج بریزید
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#كوفته_مرغ
سینه مرغ چرخ شده: ۱ عدد
برنج نیم پز: ۱/۲ پيمانه
لپه پخته: ١/٢ پيمانه
جعفرى خرد شده: ١ ق غ
ترخون: ١ ق غ
مرزه: ١ ق غ
زرشك و گردو : ٥ ق غ
نمك و فلفل و زدچوبه: به مقدار لازم
🌸مواد سس:
پياز : ١ عدد
رب گوجه فرنگى: ٢ ق غ
آب: ٢ ليوان
نمك و فلفل و زردچوبه: به مقدارلازم
سينه مرغ چرخ شده، سبزى هاى معطر، برنج و لپه و ادويه ها رو با هم كاملا مخلوط كنيد و ورز بديد.
از مواد به اندازه دلخواه برداريد كمى گود كنيد و داخلش زرشك و گردو بريزيد و كاملا گرد كنيد.
🌸تهيه سس:
پياز و خرد كنيد و با نمك و زردچوبه تفت بديد، بعد رب گوجه فرنگى و اضافه كنيد.
دو ليوان آب و اضافه كنيد. اجازه بديد كه سس بجوشه.
بعد كوفته ها رو داخل سس بزاريد. پنج دقيقه اول با حرارت زياد بپزه بعد با حرارت كم !
⏺نكته: من از سبزى خشك استفاده كردم.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d