💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#لواشك_الو_درفر با طعمي متفاوت
١كيلو الو قرمز
١فنجان شكر
٢تا چوب دارچين
٢تكه كوچك زنجبيل تازه
١فنجان اب
براي غلظت دادن به لواشك كه زودتر خشك
بشه ١ق غذاخوري نشاسته
٣ق غذاخوری اب
برای روی لواشک
دوسوم ليوان گردوي ريز خرد شده
طرز تهيه
الوهارو بشوريد هسته رو جدا كنيد و از وسط نصف كنيد با زنجبيل و دارچين و شكر مخلوط كنيد و دوساعت در يخچال قرار دهيد..بعد از استراحت در قابلمه بريزيد و ١ليوان اب رو اضافه كنيد و تا زماني كه خوب نرم بشن بپزيد و بعد با ميكسر خوب له كنيد و از صافي رد كنيد .پوره ي الو وو دوباره در قابلمه ريخته و بزاريد بجوشه نشاسته و اب رو مخلوط كنيد به الو هاي در حال جوش ارام ارام اضافه كنيدوسريع هم بزنيد .در سيني فري كه كاغذ روغني پهن كرديد پوره رو بريزيد با تكون دادن سيني پوره رو پخش كنيد بدون قاشق و گردو ها رو روي الوها بپاشيد .در فر از قبل گرم شده با دماي ٧٥درجه بمدت ٣ساعت بپزيد .١ساعت اخر ميتونيد دمارو ٩٠درجه كنيد .وقتي داريد تو فر ميپزيد فراموش نكنيد بين در ي قاشق قرار دهيد.حتمابا انگشت خشك شدن لواشك رو زود زود زود كنترل كنيدنگذاريد زياد خشك و شكننده بشه .
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
میگما چقدر هوا یهو گرم شد😳😳
انگار همین دیروز بود از سرما یخ میزدیم😁
حالا چاره چیه☺️
دیگه وقتشه یه کارایی بکنیم💁♀️💁♀️🍸🍸
#قهوه_سرد
مواد لازم:
پودر قهوه آماده/برای لیوان بزرگ ۴-۳ قاشق
شیر سرد
یخ
خامه
سس شکلات
در صورت تمایل ۲-۱ اسکوپ بستنی وانیلی
طرز تهیه:همه مواد به جز خامه و سس شکلات رو داخل بلندر بریزید و در لیوان ابتدا سس شکلات به دیواره ها بزنید و بعد از قهوه سردتون داخل لیوان بریزید و خامه روش بزنید و با سس شکلات تزیین کنید،نوش جان😋
...
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
استفاده صحیح از پیازها:
پیاز شیرین : مناسب سرخ کردن ( پیاز حلقهای، گراتن و سبزیجات پخته )
پیاز قرمز : مناسب خام خوردن ( سالادها، ساندویچها، ترشی مخلوط )
پیاز سفید : تردترین و تندترین نوع مناسب برای سالسا، چاتنی و پیاز داغ
پیاز زرد : مناسب پخت پز ( کبابها، شامی، سسها، خورشها و سوپها )
شلوت ( موسیر ) : ملایمترین مناسب برای ترکیب با ماست و یا به تنهایی برای ترشی
شناخت مواد غذائی باعث میشه غذاها ما طعم و مزه، بو و رنگ بهتری به غذاها ما بدهد.
🍳🥘🍲🥗🍿🍕🌭🧀🥐
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🌮🥪🌭🍕🥩🥓🍔
👆👆 ضرر نداره به خدا لینک لمس کنید
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
کیک نارگیلی 🎂🎂🎂🍰🍰🍰
#کیک #کیک_نارگیلی 🥥🥥🥥🥥🥥
مواد لازم برای۱۲ نفر
مواد اصلی
تخم مرغ ۵ عدد
آرد ۳۵۰ گرم
روغن مایع ۱۵۰ گرم
شکر ۲۹۰ گرم
شیر ۲۴۰ گرم
بیکینگ پودر ۲/۵ قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
پودر هل ۲ قاشق چای خوری
پودر نارگیل ۹۰ گرم
کرم تارتار ۱/۴ قاشق چای خوری
آب جوش ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه🍽
۱- پودر نارگیل رو به شیر همدمای محیط اضافه کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای محیط بهش استراحت بدید
۲- زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید سفیده رو با پودر تارتار بزنید تا کمی کف کنه و بعد بهش نصف شکر دستور رو کم کم اضافه کنید تا سفیده کاملا فرم بگیره به طوری که وقتی ظرف و برعکس می کنید از ظرف نریزه حالا سفیده رو داخل یخچال قرار بدید
۳- زرده تخم مرغ و با وانیل و باقی شکر بزنید تا زرده کاملاً فرم بگیره کشدار و کرم رنگ بشه به اون آب جوش را اضافه کنید هم بزنید تا یک دست بشه
۴- تو این مرحله شیر و نارگیل مخلوط شده رو به زرده ها اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید بعد بهش روغن مایع را اضافه کنید و مخلوط کنید
۵- آرد ،بکینگ پودر و پودر هل رو با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و در سه مرحله به موادتون اضافه کنید
۶- حال سفیده ها را در سه مرحله به مواد اضافه کنید این مرحله حتما باید مواد به آرومی فولد بشه به هیچ عنوان از همزن استفاده نکنید با قاشق چوبی و یا لیسک آنها را به آرامی فولد کنید تا پف کیکتون نخوابه
۷- بهتره برای کیکتون از قالب میان تهی استفاده بکنید قالب رو چرب و آردپاشی کنید یا اینکه با روغن جداکننده چرب کنید و مواد رو داخل اون بریزید و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه قرار بدید و بعد از آن با سیخ چوبی چک کنید اگر مواد کیک تون کامل پخته بود اون رو از فر دربیارید و نوش جان کنید
سایر نکات
مواد یخچالی رو حتماً به دمای محیط برسانید از پودر نارگیل چرب با کیفیت بالا استفاده کنید تا طعم مطلوبی کیک تون داشته باشه و پیشنهاد من این که از قالب میان تهی استفاده بشه
🍳🥘🍲🥗🍿🍕🌭🧀🥐
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🌮🥪🌭🍕🥩🥓🍔
جادوی والدین
ساخت عزت نفس در کودکان
❄️تغییر افکار فرزندتان نسبت به تواناییهایش زمانبر است. این کارباتجربههای مداوم وتلاشهای مکرر صورت میگیرد تا زمانی که به موفقیت منجر شوند.
●فرزندتان را به ادامهی تلاشش تشویق کنید؛ حتی وقتی شرایط سخت میشود.
کودکان عاشق توجه شما به هنگام مدیریت درست اوضاع بدون کمک دیگران هستند. حس تسلط همینگونه شکل میگیرد؛ تلاش،تنفس کوتاه وتلاش دو باره ودوباره تا رسیدن به موفقیت. نوزادان پس از زمین خوردنهای متعدد، در راه تلاش برای راه رفتن تسلیم نمیشوند.
💎حال که آگاهی بیشتری نسبت به مفهوم تسلط کسب کردید، وقتی کودک چهارسالهتان بر خواستهی خود مبنیبر اثبات خودش به شما اصرار میورزد و اگر کاری برایش انجام دهید که خودش تصمیم به تلاش برای انجامش گرفته بوده است، دچار بحرانی جدی میشود، برایتان منطقیتر به نظر میرسد. حس تسلط برای داشتن
عزتنفس حیاتی است؛ درست بهاندازهی حس استقلال.
استقلال
❄️کودکان نیازمند این هستند که افکارشان را کشف کنند، لحظاتی را بدون شما بگذرانند و از قید کنترل همیشگی رها باشند. این موضوع تنها به انجام صحیح کارها بدون کمک شما مربوط نمیشود
#کودک
به ما بپیوندید ⏬
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
بزرگترها دوست دارن تا نوجوانها به حرفشان گوش دهند، اما چه طور؟؟
🕊انسان ذاتا دنبال خوبی و زیبایی هاست، وقتی منظرهای زیبا میبینیم مسحور او شده و ناخودآگاه به تماشای آن میپردازیم، زیبایی ها انسان را دنباله رو خود میکنند، عشق به زیبایی نیز مخصوص زیبایی های دیدنی نیست، انسانها به قدرت، هوش، اخلاق، انسان دوستی و سایر صفات نیکو نیز علاقه دارند.
🌱حال یکی از مهم ترین و محبوب ترین صفات انسانی ایثار است. اگر بزرگترها بتوانند به عنوان چهرهای ایثارگر در چشم نوجوان حاضر شوند، تبدیل به قهرمان آنها خواهند شد
🕊امام علی(ع) در اینباره میفرمایند:
به وسيله ايثار و برگزيدن ديگران بر خود آنان را فرمانبر خويش گردان.
🌱برای تحقق این امر پدر و مادر باید فرزند را از ایثارهای خود آگاه کنند، مادر از گذشتهای پدر بگوید و برعکس، مثلا پدر سر سفره بگوید، مادرت غذایی که خودش دوست نداره رو به خاطر ما میپزه و....
🕊یا مثلاً وقتی سر موضوعی عصبانی شدیم وقتی خودمون رو کنترل کنیم گذشت رو به صورت عملی به نوجوان نشون دادیم.
نکته: دقت شود در انتقال ایثارهای طرفین، آنها را از مشکلاتی که نباید بدانند، آگاه نکنیم.
#کلام_نور
#مرآت_نوشت
#اختصاصی_مرآت
#نوجوان
به ما بپیوندید ⏬
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d