. سلام به روی ماهتون🥰 عزاداریهاتون قبول حق🙏 ‌ ایام ماه محرم امام حسین علیه‌السلام رو تسلیت عرض میکنم و التماس دعای فراوان دارم از همه شما مهربونا💚🙏 ‌ من اومدم با دستور شله زرد نذری برای دو و نیم کیلو برنج ‌‌ البته میدونم که همتون بلدین و فقط اندازه ها رو که میخواستین و یه سری نکات به دردبخور رو اینجا مینویسم 🥰😍 ‌ ما تبریزیا شله زرد و شیر برنج و با برنج آشی میانه درست میکنیم که لعاب خیلی خوبی داره و شله زرد و شیربرنج هامون ژله و لرزونکی میشه 🥰 ‌‌‌ البته با برنج های دیگه هم میشه ولی با برنج آشی فوق العاده عالی میشه👌🥰 ‌ امروز یه نکته خیلی عالی از مامان لیلا جون (دوستم) یاد گرفتم ،اونم اضافه کردن چند قاشق آرد برنج بود که لعاب خیلی خوبی به شله زرد داد ‌ امروز به لیلا جان خیلی زحمت دادیم ممنونم از ناهار عالی و خوشمزه شون🥰🙏 ‌قبول باشه الهی به همه حاجات قلبیشون برسن🙏💚 ‌به نیابت از همه شما مهربونا هم زدم و اگه لایق باشم برا حاجت روایی همتون دعا کردم🙏💚 ‌ #شله_زرد_نذری #شله_زرد_مجلسی #شله_زرد_نذری_هانیه #شله_زرد_مجلسی_هانیه ‌ دو و نیم کیلو برنج آشی هفت و نیم کیلو شکر یک و نیم الی دو مثقال زعفران یک لیتر یا سه لیوان گلاب یک و نیم لیتر عرق شاهسپران(دلخواه) سه چهار قاشق آرد برنج (دلخواه) خلال بادوم دویست گرم( دلخواه) اگه عرق شاهسپران نداشتین میتونید از عرق هل یا دمکرده هل استفاده کنید میتونید دویست گرم کره هم بریزید که ما استفاده نکردیم چون اگه شُلی و سفتی شله زرد اندازه باشه تَرَک نمیخوره ‌ ❌❌حتماً حتماً بذارید برنج مغز پخت بشه و بین دو انگشت که له میکنید اثری از برنج نمونه ‌ ❌❌آب برنج رو در هر مرحله حتماً چک کنید که کم نباشه چون عین کته سفت میشه و خوشایند نیست ❌❌البته اگه خیلی آبکی هم باشه جالب نمیشه پس از اول بیش از حد آب نریزید و بعد از ریختن شکر که کمی آب میندازه در صورت نیاز آبجوش اضافه کنید ❌❌لعاب آرد برنج باعث میشه بعد از اینکه به شله زرد قاشق خورد آب نندازه ‌ امیدوارم نکاتی که گفتم براتون مفید بوده باشه و منم از دعاهای خیرتون بی نصیب نذارید ‌ ‌ ممنونم از همراهیتون مهربونترینها🙏💚 ‌ الهی به حق این شبهای عزیز به تمامی حاجات قلبیتون برسید🙏🙏🙏 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

❌یعنی حلواهای قبل از تو سوءتفاهمی بیش نبود😂❌ امتحان کنید این حلوای خوشمزه رو... این حلوا سه تا اسم داره: حلواعربی حلواسوهان حلواشیرخشک واااااای😌🤭 . حلوا سوهان مواد لازم: شیرخشک ۱/۵ پ آرد سفید ۱ پ نشاسته ذرت نصف پ کره و روغن با هم حدودا ۱ الی ۱/۵ پ (من ۵۰ گرم کره زدم و باقیش رو روغن ریختم)⬅️نکته داره که در ادامه مینویسم. . مواد لازم برای شهد: شکر ۱/۵ پ آب ۱ پ گلاب نصف پ زعفران ۱ ق چ هل ۱ ق چ پُر . نکات مهم: ✔میتونید بجای کره از مخلوط روغن مایع و جامد استفاده کنید. ✔میتونید از شیرخشک مارک نیدو استفاده کنید که خیلی خوبه. من از شیرخشک قنادی استفاده کردم که اونم دو مدل داره و نباید از نوع شورش استفاده کنید. ✔اگه خیلی شیرین دوست ندارید مقدار شکر شهد رو میتونید کمتر بزنید و به نسبت ۱ پ آب و ۱ پ شکر اضافه کنید. ✔حتما سه آرد رو الک کنید چون احتمال گلوله شدن بدلیل شیرخشک زیاده. ✔اگه گلوله شد حلوارو از صافی رد کنید ولی با الک کردن گلوله نمیشه. ✔روغن رو کنترل شده اضافه کنید چون با توجه به نوع آرد ممکنه مقدار کمتری مصرف بشه و اگه زیاد بزنید حلوا روغن میندازه. ✔مقدار تفت دادن آردها درون روغن بستگی به رنگ دلخواهتون داره هر چه بیشتر تفت بدید رنگ نهایی حلوا تیره تر میشه. ✔حرارت برای تفت دادن آردها کم باشه چون شیرخشک سریع میسوزه. ✔بعد از اضافه کردن شهد و جمع شدن حلوا ، هر چقدر بیشتر روی حرارت بمونه غلیظ تر میشه ولی حلوا سوهان اصل با همین غلظته و مثل حلواهای دیگه نیست. ┄┅┅❅🤰🤱👶👩‍🦰🤰🤱❅┅┅┄ https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

مهارت در آشپزی😳 چه عرض کنم خیلی حرفه ای 😍👌 در طب سنتی ،اسلامی هرجا صحبت از خواص زیاد کدو هست منظور کدو حلوایی هست ها حواستون باشه کدو سبز رو نمیگیم. تا میشه از کدو حلوایی تو غذاها استفاده کنید پیامبر سفارش میکردن تو غذاهای خورشتی ابکی زیاد کدو حلوایی بریزن کدو دوست قلب هست و برای قوی شدن ضعف قلب مفیده.(میدوتید که قلب ضعیف بشه باعث کسلی و بی حوصلگی و در سطح بالا باعث افسردگی و بیماریهای روحی میشه https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

❌این پیتزا با خمیر خانگی ش که خیلی نرم و راحت هست واقعا فوق العاده س 😍 سیو کنید دوستان حتما درست کنید 👇 🍕 موادلازم؛ شیر ولرم نصف ل شکر ۱ ق غ خمیرمایه ۱ ق تخم مرغ یک عدد روغن مایع ۲ ق آرد به میزان لازم حدود ۳ ل مواد گوشتی؛ پیاز گوشت چرخ شده یا مرغ ریش شده نمک فلفل پاپریکا پودر سیر آویشن فلفل دلمه قارچ پنیر پیتزا ❇️برای تهیه خمیر ابتدا شیر ولرم که دست را نمی سوزاند را با شکر و خمیر مایه مخلوط و روی آن را پوشانده و ۱۵ دقیقه کنار گذاشته. سپس خمیر مایه به عمل آمده و تخم مرغ را با هم ترکیب و بعد آرد را کم کم اضافه تا خمیر وسط کاسه کمی جمع شود حالا روغن را افزوده و با احتیاط آرد اضافه کنید و همزمان خمیر را ورز دهید تا خمیر کاملا جمع شود و صاف و یکدست شود خمیر نهایی نباید به دست بچسبد اما سفت هم نباید باشد از اضافه کردن بیش از اندازه آرد خودداری کنید نتیجه نهایی خمیر باید نرم و لطیف باشد به هنگام ورز دادن اگر لازم بود کم آرد بپاشید کسانی که دستگاه میکسر دارند خمیر را در دستگاه ورز دهند و بعد خمیر را در کاسه چرب شده قرار دهید کمی روی آن را چرب کنید و روی آن را کاملا پوشانده و در محیط یک تا دو ساعت قرار دهید تا حجم آن چند برابر شود. ❇️تهیه مواد گوشت سلیقه ای است به این صورت که پیازهای نگینی شده را با گوشت و ادویه ها تفت دهید و به آن فلفل دلمه و قارچ را نیز اضافه کنید و در آخر پودر آویشن هم بزنید من کمی سیب زمینی را نیز نگینی خورد کرده و با مواد سرخ می کنم به این مواد می توانید کمی پنیر پیتزا هم اضافه کنیم. ❇️خمیر پف کرده خود را در دست کمی ورز دهید تا پف آن بخوابد و بعد روی سطح آرد پاشی شده با وردنه باز کنید و سپس آن را داخل قالب ۳۰ در ۴۰ چرب شده پهن کنید و با دست خمیر را فیکس قالب کنید به روی آن با چنگال سوراخ و در فر گرم ۱۸۰ درجه ۱۲ دقیقه قرار دهید سپس سینی را از فر خارج کرده به روی آن سس زده و با قاشق پخش کنید خیلی کم پنیر پیتزا بزنید و مواد گوشتی را بریزید کمی با دست فشار داده و بعد یک لایه پر پنیر پیتزا بریزید مجدد کمی با دست فشار دهید و حالا روی کار را می توانید با فلفل دلمه ای رنگی، قارچ های ورقه شده و سوسیس حلقه شده تزیین کنید و در فر گرم ۱۸۰ درجه برای ۱۵ دقیقه گذاشته تا روی پنیرها رنگ بگیرد پس از اینکه کمی خنک شدن آنها را به دلخواه برش و از سینی جدا کنید. 🔴نکته ؛برای تهیه خمیر دقت کنید که همان اول روغن را اضافه نکنید. #پیتزا#پیتزا_خونگی#پیتزا_خانگی#فست_فود#آشپزی#ساندویچ#ناهار#قرمز#غذاخونگی#خوشمزه#پیتزا🍕 👇 https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

@اینم ی ماهی سوخاری عالی🐟🐟 این مدل ماهی خیلی خوشمزه اس و کاملا بوی ضخمش گرفته میشه. من از ماهی قزل استفاده کردم. از هر ماهی ای ک مناسب سرخ کردن باشه میشه استفاده کرد. مواد لازم🔻 ماهی (از هر ماهی ای میتونید استفاده کنید) سیر 2 حبه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آرد 1 فنجان زعفران ب مقدار لازم نارنج یا آبلیموی تازه نمک 1 قاشق مرباخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری پر تخم مرغ 1 عدد اول از همه ب ماهی آب نارنج میزنیم بعد زعفران و نمک میزنیم. و در آخر نمک میپاشیم و میریم سراغ کوبیدن سیر. سیر رو نیمکوب میکنیم بعد بهش 2 قاشق روغن زیتون میزنیم و دوباره میکوبیم تا کاملا له بشه و روی قسمت داخلی ماهی رومال میکنیم و ب مدت 1 ساعت استراحت میدیم تا مواد کاملا ب خورد ماهی برن (روی ماهی برش های اریب میزنیم تا در زمان سرخ شدن مغز ماهی هم سرخ بشه). بعد از گذشت 1 ساعت ماهی رو توی آبکش میزاریم تا آب اضافیش خارج بشه. توی ی ظرف با سطح صاف تخم مرغ رو خوب هم میزنیم تا از لختگی در بیاد. آرد و نمک و فلفل و زردچوبه و نعنا ک پودرش هم کردیم مخلوط میکنیم. ماهی رو ابتدا توی تخم مرغ آغشته کرده بعد توی آرد میزنیم. همه جای ماهی هم ب تخم مرغ و هم ب آرد آغشته بشه بعد آرد اضافه رو میتکونیم تا در زمان سرخ کردن روغنمون نسوزه . توی تابه روغن ریخته و میزاریم تا خوب داغ بشه. (اگر روغن سرد باشه شکل ماهی ب هم میریزه و امکان متلاشی شدنش زیاده.) بعد دو طرف ماهی رو با حرارت ملایم سرخ میکنیم. https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d

#بدانیم راهکار های مهم و اثربخش در مبارزه با سرطان: – سبزی و میوه نشسته ممنوع – خوردن دارو با آب سرد ممنوع – پاسخ به موبایل با گوش راست ممنوع – خوردن غذای گرم در ظروف یکبار مصرف ممنوع – پاسخ به موبایل در حالت low باتری ممنوع – دیر خوابیدن دائمی ممنوع (بهترین وقت خواب 10 شب تا 4 صبح) – دراز کشیدن فوری پس از صرف غذا و دارو ممنوع – استشمام طولانی و ماندن رنگ بر روی پوست ممنوع – استشمام گرد و غبارات ساختمانی ممنوع – استعمال قلیان ممنوع – ایستادن بیش از 10 دقیقه در کنار دکل های برق و مخابراتی ممنوع – پاک کردن اثر ماژیک وایت بورد با دست ممنوع _ خالکوبی بر روی پوست بدن ممنوع – خوردن چای داغ در لیوان پلاستیکی ممنوع – تنفس گرد و غبارات سیمان ممنوع – تنفس انواع دودها و سیگار ممنوع – نوشیدن آب سرد مابین غذا ممنوع – بی توجهی به تغییر رنگ خالهای پوستی ممنوع – مصرف روغن های چرب در غذا ممنوع _وارد نمودن حیوانات ، علی الخصوص سگ ، در فضای خصوصی زندگی و ارتباط بلافصل با آنها ممنوع _ و موکدا و دوباره ....کشیدن سیگار و استفاده از مواد مخدر ممنوع 🌸💐🐦🎁🔮🎈🎊🍀🍀▶🐔🍁 https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d