مرغ سوخاری رستورانی🍗 ادویه‌ها : پودر سیر کمی آویشن نمک، فلفل سیاه فلفل قرمز پودر پیاز ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

خورشت خلال کرمانشاه😍 مواد لازم : گوشت گوسفندی پیاز متوسط ۱ عدد خلال بادام ⅔ پیمانه رب گوجه ۲ ق غ لیمو عمانی ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#خوراک_مرغ_و_سبزیجات😍😋 🔷مواد لازم 🔹یک پیمانه نخود فرنگی 🔹یک عدد هویج 🔹یک عدد سیب زمینی 🔹یک عدد سینه مرغ خرد شده 🔹یک عدد پیاز خرد شده 🔹دو قاشق رب گوجه فرنگی 🔹نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پاپریکا و پونه کوهی 🔹اب به مقدار لازم ♨️طرز تهیه تمام مواد رو خرد میکنیم و اول تکه های مرغ رادر روغن تفت میدیم و پیاز رو بهش اضافه میکنیم پیاز که سبک شد رب گوجه روهم اضافه میکنیم تفت میدیم رنگ باز کنه بعد هویج و سیب زمینی و نخودفرنگی و ادویه ها و نمک رو اضافه میکنیم و بعد اب میریزیم درحدی که روی مواد رو بگیره درش رو میزاریم تا مواد پخته بشه و جا بیافته میتونید با نون یا برنج سرو کنید. ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

اینم یه خوشمزه باکدوسبز اول 3عددکدوراورقه ای برش میزنیم ودودقیقه درآبجوش میپزیم یک عددتخم مرغ رابایک لیوان شیر+5قاشق آرد+نمک+فلفل مخلوط میکنیم کدوهاراداخلش غلط میزنیم ودرروغن سرخ میکنیم . . ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

رشته تپک از غذاهای اصيل دشستان 💫🫧 رشته محلی بادمجان گوجه پیاز نمک زردچوبه ادویه مخلوط ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

خورشت گوجه سبز ترش و خوشمزه 💚✨ گوشت خورشتی یا مرغ : ۴۰۰ گرم گوجه سبز : ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ : ۱ عدد نعناع : ۳۰۰ گرم جعفری : ۴۰۰ گرم نعناع خشک : ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل روغن و زردچوبه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

خورشت آلو مسما مرغ ها رو که با پیاز تفت دادید بهش زرد چوبه و فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی و نمک بزنید و تفت میدیم و بهش یک قاشق رب گوجه اضافه کنیم و آلوها رو اضافه میکنیم و بهش دو پیمانه آب جوش اضافه میکنیم و اجازه میدیم که بپزه٫شعله رو که خاموش کردیم بهش زعفرون اضافه میکنیم،نوش جونتون ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

لوبیا پلو دودی 😍😋 مواد لازم: گوجه🍅 ۴ تا فلفل دلمه🫑 ۱ دونه سیر تازه کوچیک 🧄۴ حبه ۱ دونه پیاز چه 🌱 پیاز🧅 ۱ دونه نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه 🌶و زرد چوبه هر کدوم نصف قاشق چای خوری لوبیا سبز 🫘۲ و نیم پیمانه رب🥫 ۲ و نیم قاشق برنج🍙 ۳ پیمانه روغن حیوانی🧈 ۲ قاشق ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

سالاد کلم😍😋 مواد لازم برای ۲ نفر : کلم قرمز🔴 ۲۵۰ گرم کلم سفید ⚪️۲۵۰ گرم هویج🥕 ۱ الی ۲ عدد خیارشور 🥒۲۰۰ گرم ذرت شیرین🌽 ۱۵۰ گرم شوید تازه🌿 به میزان دلخواه سس: مایونز 🥣۲ ق.غ ماست🍶 ۴ ق‌.غ خردل🥣 ۱  ق.غ سرکه 🍇۲  ق.غ آب‌لیمو🍋 ۱ ق.غ نمک و فلفل سیاه🌶🧂 به میزان دلخواه پ‌ن:نوع سس سلیقه ای هستش من با این ترکیبات ذکر‌شده درست کردم ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#قورمه_نیشابوری😍😋 این قورمه با قورمه های دیگه ای که تا الان پختی چندتا فرق کوچیک داره که معرکه ست😋😍 گوشت گوسفندی ۳۵۰ گرم، پیاز ۱ عدد متوسط، سبزی قورمه خشک به ازای هر نفر ۱ ق غ، لوبیا چیتی به ازای هر نفر ۱ ق غ خیس خورده، آب به اضافه هر نفر ۱ لیوان پر، (اگر تایم طولانی میخواین بزارین مثل من ۱/۵ لیوان به ازای هر نفر)، نمک،فلفل سیاه،زردچوبه، ادویه قورمه سبزی(در صورت موجود بودن)، رب گوجه برای ۴ نفر (۱ ق مرباخوری )، عصاره غلیظ تمرهندی ۱ ق غ، رب انار ۱ ق غ پر، پرک لیمو عمانی) لیموعمانی رو با گوشتکوب یه ضربه بزنید و پرک هاشو جدا کنید و تخم و پوست لیمو رو دور بریزید که خورشتتون هم خوش طعم تر و هم هرگز تلخ نمیشه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سوپ_قارچ🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 پیاز ۱ عدد کره ۳۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم عصاره گوشت شیر ۲ لیوان خامه ۱ ق‌ غ آرد ۱ ق‌ غ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#قارچ_سوخاری_شکم_پر🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 پنیر خامه‌ای ۲ ق پنیر پارمزان ۲ ق جعفری خورد شده سیر ۳ عدد قارچ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc