#کوفته_گوشت_خوشمزه مواد مورد نیاز ۱) ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوساله ۲) یک عدد پیاز ۳) ۲ حبه سیر ۴) ۱/۲ لیوان حبه ۵) ۵ ق‌.غ آرد سوخاری ۶) یک عدد تخم مرغ ۷) ۲۰۰ گرم پنیر رنده نشده ۸) یک ق.چ سرخالی جوش شیرین ۹) نمک ، کاری ، فلفل سیاه ، پول بیبر ، فلفل ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

این رسپی اصغر جوجه از خود اصلیش خیلی خوشمزه‌تره🍖 مواد لازم : روغن، کره مرغ ۱.۵ کیلویی زعفرون دم کرده سرکه ½ استکان آب و نمک رب انار ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•شام فوری😋• یه شام راحت و خوشمزه که عاشقش میشی🥳 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

‌ مرغ دودی اسفناج پهلو 😍😋 مواد لازم: مرغ🍗 ۱ عدد متوسط یا ران مرغ کوچک ۶-۷ عدد اسفناج 🍃۳۰۰ گرم پاک شده پیاز 🧅۲ عدد بزرگ سیر 🧄۵ حبه رب گوجه 🥫۲ق غ رب انار🥣 ۱ ق غ نمک 🧂۱ ق غ فلفل🌶 ۱ ق چ طرز تهیه: در ابتدا داخل قابلمه‌ی مناسب زغال همراه با چوب بلوط یا سیب را ریخته و روی آن آبکش گذاشته و سپس مرغ ها را روی آبکش چیده شده و در قابلمه می بندیم تا مرغ ها دودی شود. دقت داشته باشید که در قابلمه باید کامل بسته باشد. در مرحله‌ی بعد مرغ ها همراه با زردچوبه و فلفل سه چهار دقیقه تفت می خوره‌ و بعد در همان تابه پیاز تفت داده میشود. داخل تابه‌ی دیگه سیر و اسفناج تفت خورده و بعد نصف پیازهای که از قبل تفت داده شده به آن اضافه می‌شود. در قدم بعد رب و رب انار را به ماهیتابه‌ی که پیازها تفت خورده اضافه شده و تفت خورده و به آن اضافه می شود. سپس مرغ‌های از پیش تفت داده شده را داخل ماهیتابه می چینیم و یک ساعت بعد که پخت کامل شد نمک، زعفران و اسفناج را ابه آن اضافه کرده و یک ربع زمان میدهیم تا جا بیفتد. ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

زرشک پلو با مرغ و هویج و…🍗🥕 به پیشنهاد من حتما امتحانش کنید اینارو لازم دارید: مرغ،هویج،پیاز،آلو،رب،زعفرون،کره،روغن نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،ادویه مخلوط مرغ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•رول ژامبون سوخاری😋• ~❤️موادلازم؛ خمیر یوفکا (نصف بسته اش مصرف شد) ژامبون ۱۰عدد پنیر ورقه ای ۱۰عدد پودر سوخاری (رنگی سلیقه ایه)به مقدار لازم تخم مرغ ۲عدد(۱عدد درشت هم کافیه) ادویه نمک و زردچوبه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

جوجه زعفرانی به سبک رستورانی🍢 مواد لازم : پیاز ۱ عدد روغن ۴ ق غ زعفران دم کرده فلفل دلمه ۱ عدد سس مایونز ۳ ق غ نصف لیمو ترش تازه نمک، فلفل سیاه زردچوبه جوجه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

یه ترشی ساده و بی دردسر و عجیب و غریب ترشی فلفل فلفل تند نمک با توجه به ذائقه بچشش سرکه پودرتخم گشنیز کمی پودرگلپر کمی سیاه دانه چندتا ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

جوجه ماستی 🍗😋 . مواد لازم:سینه یا ران مرغ،ماست چکیده پر چرب،پودر تخم گشنیز،سیر،نمک و فلفل سیاه ،روغن مایع ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

برگر قارچ و مرغ مواد لازم:۲۰۰ گرم پیازچه،نیم کیلو سینه مرغ چرخ‌شده،۱۰ عدد قارچ،۱ قاشق غ پودر کره،۱ قاشق غ ادویه مرغ،نمک به مقدار لازم همه مواد رو با هم میکس می‌کنیم،قالب می‌زنیم و می‌ذاریم فریزر.بعد ۱ روز داخل روغن داغ سرخ می‌کنیم.برای دورچین هم به سلیقه خودتون؛من از فلفل‌قرمز ترکی و پیاز و قارچ و سیب زمینی استفاده کردم. ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

هر چی تا حالا مرغ شکم پر خوردی رو بزار کنار با این روش‌ درست کن از‌ طمع و‌ مزش سیر نمیشی🍖 مواد لازم : پیاز ۴ عدد زعفران دم کرده آبلیمو تازه ۲ ق غ مرغ ۱.۵ کیلویی ۱ عدد نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه کشمش پلویی ۳ مشت زرشک ۲ مشت شکر ۱ ق غ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

دمی گوجه آفریقایی😍 مواد لازم : برنج ۳ پیمانه گوجه ۴-۳ عدد فلفل دلمه زرد ۱ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد پیاز حلقه‌ای ۲ عدد رب گوجه ۱ ق س سیر ۴ حبه فلفل تند برگ بو ادویه‌ها : نمک، فلفل پودر زنجبیل ادویه کاری پودر پیاز ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc