کره کباب🌯 مواد لازم : گوشت مخلوط ۲۵۰ گرم (راسته گوساله و قلوه گاه) پیاز ۱ عدد ادویه‌ها : سماق ۲ ق غ فلفل سیاه ۱ ق چ پودر فلفل سفید ½ ق چ پودر پاپریکا ۱ ق چ گوجه ۵ تا ۶ عدد کره ۵۰ گرم برای کنار کباب : جعفری تازه ۵۰ گرم نون لواش یا نون پیتا روغن زیتون ۱ ق غ زعفران ½ پیمانه سماق ۲ ق غ پیاز ۱ عدد 👩‍🍳 @matbakh_cc

📝 #مواد_لازم #سینه مرغ   2 عدد #تخم مرغ   یک عدد #کره   80 گرم #پنیر چدار   200 گرم #هویج  متوسط 4 عدد #آرد سفید  یک لیوان #روغن، نمک و فلفل  به میزان لازم ✍ #طرز_تهیه_دلمه_مرغ : گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک‌ کوب به آن ضربه وارد کنید تا گوشت‌ها پهن و نازک شود، اما به اندازه‌ای که گوشت پاره نشود. هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و از وسط برش بزنید. روی تکه‌های مرغ را مقداری نمک، فلفل و کره بمالید. هویج را بپزید و آن را لابه‌لای سینه مرغ که پهن شده است، بگذارید و روی آن را پنیر رنده‌ شده بریزید و آن را مانند دلمه برگ مو بپیچید. هر دلمه را در آرد و سپس تخم‌ مرغ زده شده و پنیر بغلتانید و در نهایت دلمه‌های آماده شده را در روغن فراوان سرخ کنید. بعد از سرخ شدن، دلمه‌ها را در ظرف مناسب بچینید و اطراف آن را با زیتون و سبزیجات بخارپز و کمی سس کچاپ تند تزئین کنید. 👩‍🍳 @matbakh_cc

این جا قُرصی فروشش مثِ بُمبه!😍👌 ینی برگام ریخته بود به #سودش ۲۰۰ تا آوردم تا شب یکیشم نموند نصف به نصفم سوده😅👌 کانال معرفی وسایلِ خوش سود و ارزون چینی👇 https://eitaa.com/joinchat/2217279826Cce41f12cdc دمشون گرم کارشناس دارن قشنگ میگن چی بخری ؟ و از کجا بخری که رنده کنی بیا😉😂

📜دعای حضرت‌زهرا و شفا یافتن بیش از ۱۰۰۰ نفر😳 💠از سلمان فارسی نقل شده: به خدا سوگند، از روزی که حضرت زهرا این دعا را به من آموختند آن را به بیش از ۱۰۰۰ نفر در مکه و مدینه تعلیم دادم همگی مبتلا به تب شدید بودند، با خواندن آن صحت کامل یافتند. از جمله آثار شگفت‌انگیز این دعا😍👇 اصلاح شدن روابط زناشویی و حل مشکلات باطل شدن دائمی قویترین سحرها و چشم زخم ها برای گشایش بخت و آسان شدن ازدواج گشایش در کارهای زندگی مشاهده و دریافت دعا😍👇 https://eitaa.com/joinchat/1092944049C87f8c67bf8

کوفته مرغ😍 مواد لازم : گشنیز تازه فلفل دلمه‌ای ۱ عدد سینه مرغ ۲ کیلوگرم پیاز خرد شده ۲ عدد گشنیز یا جعفری خشک پودر سوخاری ۲ ق غ حریره سیر ۱ ق م رب گوجه ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد نمک، فلفل سیاه آبلیمو ۲ ق غ پودر زنجبیل فلفل قرمز 👩‍🍳 @matbakh_cc

#گوشت_شکم_پر گوشت قلوه گاه، گوشت کنار دنده پیاز نمک، فلفل، زردچوبه، پودر لیموعمانی گردو کشمش آلو بخارا رب گوجه فرنگی پیازو نگینی خردو کمی تفت دادم، بعد نمک+ فلفل+ زردچوبه + پودرلیمو عمانی + کشمش+ گردو+ آلوبخارا اضافه و مخلوط کردم. سپس دورتادور گوشت رو باسوزن بزرگ و نخ ضخیم دوختم و اندازه ۸_۷ سانت رو از گوشت باز گذاشتم و بعد بامواد میانی پرکردم وبعد همون قسمت رو دوختم. بعد با نوک چاقو چند ضربه به گوشت زدم تا سوراخ بشه و آبگوشت در حین پخت واردش بشه!(فوت کوزه گری) تو قابلمه ای، گوشت دوخته شده رو‌ با + پیاز قاچ شده + هویج حلقه شده+ ادویه جات + رب گوجه فرنگی + حدوداً سه لیوان آب اضافه گذاشتم تا باحرارت کم به مدت سه تا چهار ساعت بپزه. ✓ توصیه میکنم از زودپز هم استفاده نشه، واجازه بدید گوشت روی حرارت ملایم و آروم آروم بپزه! دراواخر پخت نمک اضافه کردم. (نمک روحداقل یه ساعت بعد پخت گوشت بهش اضافه کنید تازمان پخت رو زیاد نکنه!) درصورت تمایل کمی زعفرون دم کشیده هم برا خوشرنگی و خوش عطری گوشت بهش اضافه کنید ولی پخت سنّتی زعفرون نداره ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#هاسل_بک_پنیری ۶ سیب زمینی متوسط ۳ ق غ روغن، تقسیم شده نمک چدار خامه ترش پیازچه بیکن خرد شده سیب زمینی ها را برش بزنید اما کاملا نبرید. ۱.۵ قاشق روغن زیتون را به برس روی آن بزنید؛ سپس تا دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت برای ۳۰ دقیقه بپزید. باقیمانده روغن زیتون را با برس روی آن بزنید. مقداری نمک بپاشید. برای ۳۰ دقیقه یا تا زمانیکه نرم شود بپزید. چدار را بین برش های نازک سیب زمینی بریزید تا ذوب شود. در صورت تمایل خامه ترش، پیازچه و بیکن را برای چاشنی اضافه کنید. 👩‍🍳 @matbakh_cc

🔴دولت پزشکیان معلم استخدام میکند آمـوزش و پـرورش از جذب ۲۰ هـزار معـلم جدید در #بهمن ماه خبر داد 📆 ✅جزئیات آزمون استخدامی رو فقط در کانال زیر میتونید ببینید 👇 https://eitaa.com/joinchat/3512729888Ce81dc4ed0b ❌بــرای استخــدام حتمــا عضــو بشیـد 👆

🎁 جهت ثبت نام در مسابقه بزرگ فاطمیه با 50 جایزه 1.000.000 تومانی روی نام مبارک "فاطمه" کلیک کن😍👇 🌺 🌺 🌺 🌺🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺🌺 🌺🌺 🌺🌺 🌺 🌺🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺🌺🌺🌺🌺 🌺🌺🌺 فقط باید به 4 تا سوال ساده پاسخ بدی👆 #۱۳

#سالاد_انار_و_کلم_بنفش براي تهيه اين سالاد، سه ليوان كلم بنفش نازك نواري شده لازم داريم كه بهش كمي نمك ميزنيم و ده دقيقه صبر ميكنيم و بعد يكم با دست ماساژ بديد تا يكم نرم بشه بعد يك ليوان انار دان شده و نصف يدونه سيب زرد كه با رنده درشت رنده شده بهش اضافه ميكنيم. براي سس اين سالاد هم از تركيب ماست و مايونز و يك ق آليمو تازه و نمك و فلفل ميتونيد استفاده كنيد هم از تركيب يك ق آبليموي تازه+يك سوم ليوان آب انار+دو ق روغن زيتون+نمك و فلفل . اميدوارم از اين سالاد لذت ببريد 👩‍🍳 @matbakh_cc

من عاشق این پلو مخلوطم😋 مواد لازم:پیاز ،مرغ پخته شده ،کره،کشمش،زرشک،زعفران،ادویه :فلفل زردچوبه  پودر  تخم گشنیز یک سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

شاورما یا دونر کباب😎 مواد لازم : فیله ران مرغ ۵۰۰ گرم برای مزه دار کردن : آب لیموترش ۲ ق غ سیر رنده شده ۱ حبه پودر تخم گشنیز ½ ق غ پودر فلفل قرمز تند ½ ق چ پودر پاپریکا دودی ۱ ق چ روغن زیتون ۲ ق غ پودر زیره ½ ق غ پودر هل ½ ق غ نمک ۱ ق چ برای مواد سس : پودر زیره ۱ ق چ آب لیموترش ۱ ق غ ماست یونانی ½ لیوان سیر ۱ حبه رنده شده نمک، فلفل سیاه برای سرو : برای هر نفر ۱ یا ۲ تا نون پیتا گوجه فرنگی ریز خرد شده پیاز قرمز خلالی خرد شده سس تند یا پنیر رنده شده کاهوی ریز خرد شده ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc