اصفهانیا بگن میتونیم اسمشو بذاریم زرشک پلو اصفهانی یا نه😍😋 خیلی خوشمزست امتحانش کنید مواد لازم : زردچوبه ادویه مرغ زرشک و خلال پسته سینه یا فیله مرغ ۲۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه رب گوجه ۲ ق برنج ۳ پیمانه پیاز ۱ عدد مواد ته‌دیگ : زعفران دم کرده کمی روغن مایع ماست ۳ ق ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

🍓 آموزش قارچ شکمپر🍓 #کلیپ_آموزش_قارچ_شکمپر😋 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

🐦غمبرپلوی شیرازی یا قنبر پلو🐦 🐦برنج ۴پیمانه 🐦گوشت چرخ شده ۲۵۰گرم+پیازیک عدد+آردنخودچی ۲ق غ +نمک وادویه باهم مخلوط کرده وقلقلی کرده وداخل روغن سرخ میکنیم🐦 🐦کشمش ۴تا۵ق غ 🐦گردو ۵تا۶عدد 🐦پیازخلالی شده یک عدد 🐦نمک وادویه به میزان لازم 🐦رب انارملس ۲ق غ 🐦زعفران به میزان لازم ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

🎥 #فیلم_پوآچا_مرغ ‌‌‎‎‎‎‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

مرغ سوخاری خوشمزه با سس مخصوص😋 ۲ عدد سینه ی مرغ ۱ ق چ فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک ۱ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان اب معدنی گازدار ۵ ق غ آرد ۱ ق غ بکینگ پودر سینه ی مرغ هارو به ضخامت کم خورد میکنیم و تخم مرغ و آب معدنی گازدارو آرد و بکینگ پودر و فلفل قرمز و سیاه و نمک‌ و حبه سیر رنده شده رو مخلوط کرده و سینه های مرغ رو داخل مواد میریزیم و نیم ساعت میذاریم و بعد در روغن داغ سرخ میکنیم ‌‌‎‎‎‎‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

اینم یه دستور خوشمزه و آسون دیگه 👇 . کباب کوبیده مرغ : مواد لازم : ۲ عدد سینه مرغ ۲۰۰ گرم دنبه گوسفندی یک حبه سیر ۱ عدد پیاز زعفران _نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز _جعفری دو ق غ . . طرز تهیه : دو عدد سینه ی مرغ رو دو بار با دنبه ها چرخ کنید تا خوب یکدست له بشن. من با همون چرخ گوشت پیاز و سیر چرخ میکنم که کاملا محو بشن و فقط طعمشون باقی بمونه توجه کنید وقتی پیاز و رنده یا چرخ کردید آبشو حتما بگیرید که گوشتا روی آتیش وا نرن. خوب هم بزنید و زعفران و ادویه هاتون رو بش اضافه کنید و 2 ساعت توی یخچال قرار بدید مرحله آخر هم که سیخ گرفتن و کباب کردنه و در آخر نوش جان 😍 . پ.ن: اضافه کردن دنبه برای نرم شدن کباب هست و اگر رژیم دارید می تونید از دستور کباب حذف کنید . ‌‌‎‎‎‎ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

کته کباب درست کنیم اونم از نوع بازاریش که بی نهایت خوشمزه و خوش عطره😍😋 مواد لازم : گوجه ۳ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم رب گوجه ½ ق غ نمک، فلفل سیاه برنج ۳ پیمونه پودر سماق کره ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

کباب لقمه یا کباب انگشتی😍😋 همراه با یه سس گوجه خوشمزه مواد لازم : نمک، فلفل سیاه گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم جعفری خورد شده ۱ پیمانه پیاز رنده شده ۱ عدد نان باگت ۱ پیمانه مواد سس : رب گوجه ۱ ق م پیاز رنده شده ۱ عدد پوره گوجه ۲ پیمانه نمک، فلفل سیاه کره ۵۰ گرم ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

خوشمزه ترین جوجه  کباب ترش توی رستوران شورکولی شهر رشت امتحان کردم عالی بود🤩😍😋 موادلازم ۵نفر:سینه مرغ کامل ،زعفران۳ق غ ، نمک۱ق چ،رب انار۱/۵ق غ،آب انار نصف فنجون لیموترش،نصف،گردو۷عدد،سیر۲حبه،چوقاق خشک یا تازه ۱ق غ ،پیاز درشت۱عدد،روغن زیتون۳ق غ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

🐦نان اسفناج🧇🍀 🐦پوره اسفناج دو قاشق غذاخوری 🐦آرد دو قاشق غذا خوری ونمک 🐦یک عدد تخم مرغ (اختیاری) ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کوبیده_مرغ فلفل کاپی ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد جعفری یا ریحان ۱ مشت مخلوط ران و سینه ۸۵۰ گرم چربی حیوانی ۱۰۰ گرم پولبیبر ۱ ق چ کره و زعفران نمک ۳ ق چ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#بال_و_کتف_لذیذ رب انار آبلیمو ترش نمک، فلفل سیاه گشنیز خشک نعنا خشک جعفری ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc