🔹نان ترد صبحانه (ترکیه)🥖🥖🥐 ◀️تخم مرغ 1 عدد ◀️شیر 1 پيمانه ◀️نمک 1 ق چ ◀️بیکینگ پودر 1 ق چ ◀️پنير سفيد 100 گرم ◀️پنير چدار 150 گرم رنده شده ◀️جعفری 2 ق غ ریز خرد شده ◀️آرد 2.5 پيمانه ◀️روغن برای سرخ كردن ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

اینم از رسپی کتلت😅 نکات اصلیش: آب گیری سیب زمینی و پیاز کامل انجام شه. توی زدن زردچوبه دستودل باز باشید که خوش رنگ شه. حجم سیب زمینی هم زیاد باشه نسبت به گوشت. 👩‍🍳 @matbakh_cc

🔹راز املت قهوه خونه ای🫠🥚 ◀️روغن،۲ق غ رب ◀️یک ته استکان آب ◀️نمک و فلفل ◀️۲عدد تخم مرغ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•صبحانه خاچاپوری😋• ~💓موادلازم برای ۲تا : ۲ پیمونه آرد ۱/۲ پیمونه شیر ولرم ۱/۳ پیمونه آب ولرم ۱ قاشق چایخوری مخمر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ تا زرده تخم مرغ کره 💙فر رو با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنین و خاچاپوری رو ۱۵ دقیقه بذارین داخل فر 💙بعد از اضافه کردن تخم مرغ و کره، حدود ۲، ۳ دقیقه مجدد به فر برگردونین تا تخم مرغتون به حالت دلخواه سفت یا شُل بپزه ‌👩‍🍳 @matbakh_cc

•کتلت😋😋 خیلی ترد و خوشمزه میشه، درست کن و لذتشو ببر😎 ~مواد لازم: گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم سیبزمینی ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط سیر ۱ حبه نمک ۱ ق چ زردچوبه و فلفل سیاه نصف ق چ فلفل قرمز نوک ق چ قره قروت ۱ ق غ پودر جعفری و ریحان خشک نصف ق غ آرد سوخاری ۴ ق غ (اگر داخل میکسر ریختید) اگر آب پیاز و سیب زمینی رو گرفتید ۱-۲ ق غ آرد سوخاری کافیه 👩‍🍳 @matbakh_cc

کباب تابه‌ای قلقلی دورنگ مواد لازم : روغن زیتون🍾 پاپریکا و زردچوبه گوشت مرغ چرخ‌کرده گوشت قرمز چرخ‌کرده پیاز ۱ عدد🧅 زعفران آبلیمو🍋 کره🧈 ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

🔹نون گوجه هندی😨🥖🫓 ◀️گوجه دو عدد ◀️ارد سمولینا نصف پیمانه ◀️ارد برنج یک پیمانه ◀️اب دو پیمانه ◀️گشنیز خورد شده ◀️زیره سبز (درسته) یک ق چ‌ ◀️نمک یک ق چ ، زنجبیل 👩‍🍳 @matbakh_cc

مرغ بريان كره‌اى يكى از خوشمزه‌ترين مرغ‌هاىی هست كه ميتونيد درست كنيد😋 مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم مرغ ١٠٠٠ گرمی سیب زمینی ۳ عدد پیاز متوسط ۳ عدد ذرت یا هویچ چند حبه سیر آویشن کوهی پودر جعفری سیر ۱ بوته ادویه مرغ فلفل سیاه زست لیمو پودر سیر پودر پیاز رزماری پاپریکا نمک 👩‍🍳 @matbakh_cc

👩‍🍳#لقمه_انگشتی 👩‍🍳 @matbakh_cc

•آش آبغوره😋• یه آش خوشمزه و خفن که عاشقش میشی🥰 ~❤️موادلازم پیاز بلغور گندم برنج سبزی آش لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی پخته عصاره مرغ نمک و فلفل آب گوجه آبغوره غوره رب نعنا داغ 👩‍🍳 @matbakh_cc

•مرغ گشنیزی😋• طعم متفاوتی داره و بی نهایت خوشمزست و خیلیم راحت آماده میشه🤌🏼 ~❤️مواد لازم : سینه مرغ : یک عدد کامل سیر : دو حبه ماست : ۵ ق غ خوری سس مایونز : ۲ ق غ خوری زعفران دمکرده سرکه سفید : یک ق غ خوری ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا، ادویه کاری ، پودر آویشن گشنیز خرد شده : ۵ ق غ خوری 💙برای درست کردن سس ۵ قاشق ماست ، دو قاشق سس مایونز ، زعفران دمکرده و‌تمام ادویه هایی که تو کپشن نوشتم رو با یه قاشق سرکه سفید مخلوط میکنیم تا یکدست بشه بعد با نصف لیوان آب جوش به مرغمون اضافه میکنیم و نیم ساعت زمان میدیم تا سس غلیظ بشه؛ ۵ دقیقه آخر پخت هم به اندازه ۵ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده اضافه میکنیم. 👩‍🍳 @matbakh_cc

👩‍🍳#املت_متفاوت 👩‍🍳 @matbakh_cc