زیتونهایی که برای روغن گیری استفاده میشوند، مدت بیشتری بر روی درخت🌳 مانده اند تا بنفش🔮 و نرم و پُرروغن شوند. سپس بارگیری و وارد خط روغن گیری میشوند. این زیتونها مستقیم از باغ میآیند و چون نرم شده اند، زمان ماندگاری پایینی دارند و اگر بخواهیم بعدا روغن گیری کنیم باید داخل سردخانه انبار شوند که هزینه بر میشود.💸

💯صفرتاصد فرآیند روغنکشی زیتون زیر نظر مزرعه🌾(فیلم همین امروز گرفته شده👆) 🍈زیتونها پس از شستشو💦و جداشدن برگها🍃، در محفظه ای بصورت خمیر چرخ شده در می آید و در سانتریفیوژها با «نیروی گریز از مرکز» فشرده تر شده و روغن آن جدا میگردد. 👏به این میگن «روغن زیتون خالص فرابِکر» که عجیب عطر زیتون تازه را دارد😘اولش مقداری کف سفید هم روی آن ایستاده که از بین میره. اگر طعم و عطر این روغن زیتون را امتحان کنید دستتون میاد که روغن زیتون واقعی چیه!🍾 چند قطره از این روغن زیتون کافیه مانند ادویه به هر غذایی اضافه بشه تا عطر طراوت و سلامت را به غذا بدهد.♻️ کم کم معتادش میشی😘 👌چهار قاشق از این روغن زیتون با یک قاشق سرکه طبیعی همراه نان آرد گندم کامل🌾 میشه یک وعده غذای کامل و فوق العاده سلامت بخش💚 که مطابق روایات «نان خورِش پیامبر اکرم» بوده است. #روغن_زیتون #زیتون #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم ⌛️بخاطر دوره محدود برداشت، برای سفارشات فعلی قیمت پایینترین حد ممکن است و پس از آن به تناسب افزایش می یابد.📊

🥀🏴ضمن عرض تسلیت ایام شهادت حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها(به روایت ۷۵ روز)، 🖥 ارائه مطلبی نو و جذاب و مرتبط با عظمت وجود آن حضرت، توسط استاد منصوری فرد، امشب (پنجشنبه شب) و فردا شب، در مزرعه🌾 برگزار می گردد. هم چنین برنامه آسمان گردی🎑 و کارگاه رصد اجرام آسمانی🔭 هم، در آسمان شفاف پاییزی🌌برقرار است. 🌟پدیده های نجومی و اجرام قابل رصد ویژه این شب ها: 🌕آخرین اَبَرماه کامل سال ۲۰۲۴(نزدیک ترین فاصله) 🪐حلقه خطی رو به رؤیت ناپذیری یک ساله زحل 🎇سیاره های درخشان زهره و مشتری ☄بازه بارش شهابی اسدی 💫بیشترین کشیدگی شرقی عُطارِد(قابل رؤیت بعد از غروب) 🧥لباس گرم برای شب های مزرعه، فراموش نشه... 📌نشانی مزرعه🌾#آدرس👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/1244 🎁برای ثبت نام طرحهای تولیدی🐪🐏🐃🐝🍯🌸 مزرعه به ادمین در ایتا پیام دهید👇 👉👉👉👉@ehya_khak 💭صحبت و هماهنگی حضور از طریق👇 👈👈👈📞 +989911580592 ‬‏‬

با توجه به بارندگی دو روز گذشته و گل آلود بودن زمین زعفران، به هر نحو ممکن باید گل‌های زعفران🌸 امروز چیده میشد. امروز قبل از پهن شدن آفتاب🌞 که بیشتر گلها درحال شکوفا شدن بودن این فیلم گرفته شده. این گلهای معطر، امروز در مزرعه برای تحویل به سرمایه گذاران عزیز عَرضه شده.🌸 🛎کسانی که علاقه مند هستند سهم زعفران ثبت نامی خود را بصورت گل تازه بگیرن، امروز و فردا در مزرعه🌾 باشند🤗 امکان ارسال🚚 گل تازه وجود ندارد.⛔️ 📣برنامه بازدید حضوری از مزرعه زعفران و چیدن گل تازه زعفران🌸 و آموزش ساده نحوه بهره برداری گل زعفران فردا جمعه برقرار می‌باشد. از ساعت۹:۳۰ صبح بصورت خانوادگی در مزرعه جمع میشویم تا با خودروهای شخصی🚙🚗🚖 بصورت کاروانی بریم پای زمین زعفران که چند کیلومتری مزرعه🌾 واقع شده. 📝جهت ثبت نام در «زعفران کار باش» به ادمین پیام دهید👇 👉👉👉👉@ehya_khak #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم 🎥مشاهده تجربه پارسال از چیدن گل زعفران🌸 بصورت خانوادگی👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/1711

📹 هر جا گرفتار می‌شدم توسل به صدیقه طاهره می‌کردم...(شهید رئیسی) #فاطمیه #یا_زهرا_سلام_الله_علیها

برای رصد✨آسمان امشب خیلی شفاف هست، مخصوصا بخاطر نبود غبار که ناشی از بارندگی🌧 روزهای قبل هست. 🔭رصد خورشید🌕 از یک ساعت قبل غروب هست.

استقبال امروز خانواده ها از برنامه برداشت مستقیم زعفران مزرعه🌾

👆نحوه جدا کردن زعفران از گل زعفران🌸 🛎با توجه به محدودیت دوره برداشت زعفران، کسانی که علاقه مند هستند سهم زعفران امسالی خود را بصورت گل تازه🌸 در نمایندگیهای تهران یا کرج یا حضوری در مزرعه🌾 تحویل بگیرن، تا فردا به ادمین کانال اعلام کنند تا هماهنگی انجام شود. در غیر اینصورت، زعفرانشان بصورت خشک پس از دوره برداشت آماده تحویل میگردد. 📝جهت ثبت نام در طرح «زعفران کار باش» به ادمین پیام دهید👇 👉👉👉👉@ehya_khak #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم

زایمان در دامهای بومی خیلی راحت هست و مراقبتهای سخت و داروهای ویژه هنگام زایمان که برای دامهای خارجی مرسوم هست، در شیوه دامداری سنتی لزومی ندارد. به دلایل زیر احیاء دامداری سنتی لازم است: ۱- مقاومت بالا و بیماری بسیار اندک و درنتیجه عدم نیاز به دارو و واکسن💉❌ خارجی ۲- کاهش هزینه بخاطر عدم اتکاء به نیروی انسانی فارغ التحصیل دانشگاهی ۳-استفاده از خوراک طبیعی بومی در دسترس هر منطقه ۴-سازگاری با چرخه♻️ کشاورزی و احیاء مراتع بوسیله چَرای صحیح دام بومی و تقویت محیط زیست ۵-تولید محصولات سالم🥩🥛 و بدون عوارض ۶-احیاء اشتغال کم هزینه روستایی و افزایش جمعیت روستاها👨‍👩‍👧‍👦 #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم «مزرعه خانوادگی احیاء خاک، جایی برای احیاء خاک، خانواده و سرمایه»👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1235419203C4f4b30cd34

❇️ همایش علمی سبک زندگی ایرانی اسلامی و تاثیر آن بر اقتصاد و سلامت خانواده با حضور: حکما و اساتید مطرح طب ایرانی اسلامی و متخصصین اقتصاد اسلامی 💠 در دو بخش 👇 1⃣ سخنرانی عمومی 2⃣ ویزیت خصوصی توسط اساتید 🔺 زمان: چهارشنبه ۳۰ آبان ساعت ۱۰ الی ۱۲ 🔻 مکان: تهران - حوزه علمیه حضرت قاسم بن الحسن علیه السلام ✅ برای گرفتن وقت ویزیت، حتما تا چهارشنبه ساعت ۹ صبح به یکی از ادمین ها در ایتا پیام دهید(تاکید می‌شود فقط به یک ادمین)👇👇 1⃣ @drgorji2020 - ۰۹۰۳۱۸۹۰۱۳۰ خواهران 2⃣ @rafiee5 - ۰۹۳۵۲۵۴۹۳۶۱ خواهران ویژه برادران و مدیریت👇 3⃣ @A1395zolal - ۰۹۱۰۹۶۱۶۶۲۷ 🟣 هزینه ویزیت، صرف حمایت از محور مقاومت لبنان و غزه خواهد شد. #جریان_مردمی_تمدن_و_طب_ایرانی_اسلامی ✅ https://eitaa.com/garyan_mata

🤝دعوت به همکاری:: در راستای گسترش شبکه تولید شیرینیجات سالم و فراسودمند🍏، در این مرحله از افراد «دارای سابقه و تخصص در قنادی، نان و شیرینی پزی حرفه ای» جهت همکاری تولید و پخش شیرینیجات فراسودمند در سطح کشور، دعوت میگردد. علاقه مندان، از طریق ذیل، اعلام آمادگی نمایند تا هماهنگی های بعدی، جهت مصاحبه ارزیابی و تبادل ملزومات اختصاصی شیوه تولید شیرینیجات فراسودمند انجام شود. 🤝داشتن سابقه حرفه ای🍰🧁🍩🍱، پیش نیاز آموزش شیوه های دانش بنیان تولید شیرینیجات فراسودمند است. مشخصات و سوابق حرفه ای همراه با ذکر منطقه جغرافیایی فعالیت، به ادمین ارسال شود👇 👉👉👉👉@ehya_khak 🤝لطفاً این فراخوان را برای دوستان علاقه مند و کسانی که دغدغه سلامت عمومی و امنیت غذایی را دارند ارسال کنید. #شیرینی_فراسودمند

🍼بره های شیرخوار حدودا دو ماهه، پس از شیر خوردن از مادر و خوراک تکمیلی، وسط روز شروع میکنند به استراحت و لَم دادن در گوشه و کنار. 📊ماشاءالله بره ها براساس مسیر رشد طبیعی خود درحال وزن گرفتن هستند. از مزیت‌های دامداری سنتی برپایه نژادهای بومی همین هست که بره های سالم «شیرمَست»🍼 بدون موارد «شیرسوز» بدست می آید که تقریبا نیاز به هیچ دارویی ندارند. 😞«شیرسوز» شدن بره به معنی درجا زدن رشد بره و نوعی حالت «عقب افتادگی»، زمانی بوجود میآید که بره به موقع شیر لازم را دریافت نکرده باشد. معمولا در موارد دوقلوزایی، بره ها با خطر شیرسوز شدن مواجه میشوند. در مزرعه زایشها بر مبنای طبیعت نژادهای بومی انجام میشود و تلاش برای دوقلوزایی خارج از روال طبیعی(با هورمون💉 و داروهای خاص💊) که عوارض و هزینه های جانبی دارد و به میش🐑مادر هم فشار می‌آورد، دنبال نمیشود. 🐃🦋🦆🐏🐎🐝🐐🐑🐫🕊 #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم 🛎با ثبت نام در طرح های نگهداری و پرورش شتر🐪و «نگهداری گوسفند بومی🐏» میتوانید #دامدار باشید و بطور مرتب گوشت سالم تولید و مصرف کنید👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/2035 🤝برای توضیحات بیشتر، میتوانید با این شماره تماس بگیرید👇 📞 ‏‏‪09911580592 ‬‏‬‏ #دامدار_باشید #برکت_گوسفند

امروز هم روغن گیری زیتون های سبز و بنفش🔮 طارُم را داشتیم. روغن «فرابکر» طراوت دهنده که عطر زیتون تازه را داره، مستقیم میاد در فروشگاه مزرعه🌾 توزیع میشه. امکان تهاتر با عسل🍯 هم داره. 🚚امکان ارسال هم داره. سفارش👇 👉👉👉👉@ehya_khak 🔖توضیحات بیشتر👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/2296

گل‌های زعفران معمولا دارای ۳رشته زعفران می‌باشند ولی در صورتی که رسیدگی خوب باشد و پیاز زعفران🧅مرغوب و سرحال باشد، در موارد محدودی رشته‌های سرخ زعفران به ۵ عدد افزایش پیدا می‌کند.🌸 👏در تصویر بالا یک گل با ۶ رشته زعفران🎊 را مشاهده میکنید که امروز از مزرعه چیده شد. «ما شاءَ اللهُ لا قُوَّةَ إِلاَّ بِاللّهِ»💗 🌸گلهای زعفران امروز در مزرعه عرضه میشه و فردا جمعه هم از ساعت ۱۰صبح برای برنامه «زعفران چینی خانوادگی» مزرعه🌾 حرکت میکنیم.🚙🚘 #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم برای آشنایی با طرح تولیدی «زعفران کار باش🌸» و مشارکت در سایر طرحهای تولیدی🐪🐏🐃🐝🍯 مزرعه با این شماره تماس بگیرید👇 📞 👉👉👉👉09911580592 🚩نشانی مزرعه🌾#آدرس👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/1244

مزرعه🌾 در یک روز خلوت بارانی هفته⛈ از منظر بازدیدکننده محترم مزرعه؛ آقای سلمان ابوطالبی. 👏با تشکر از ایشان که حس آرامش زیبایی را در این نماهنگ ساده برای همه به اشتراک گذاشته اند و به ادمین کانال ارسال کرده اند‌. #نعمت_باران 🖼این روزهای پس از باران پاییزی، هوای مزرعه بسیار معتدل و مناسب حضور خانوادگی شده. 🏇هم فضای باز تحرُّک بچه ها🙆‍♂، هم ارتباط با طبیعت و دیدن حیوانات مزرعه🦆🐐🐏🐎🐪🐃 و هم تهیه محصولات سالم مصرفی خانوار(نان آردگندم کامل🌾🥞، لبنیات🥛، روغنهای سالم🍾، عسل🍯 و 🥩گوشت شتر مزرعه🐪) 👏هماهنگی بهتر جهت حضور و استفاده از سفره خانه سنتی مزرعه🥓🔥🍢🥤🍛👇 📞 👉👉👉09911580592

کاه نوردی🌾 🗓جمعه، بیشتر افراد بصورت خانوادگی برای گرفتن محصولات🥩🍖🥞🍯 به مزرعه میان 🐎بچه ها هم اسب سواری،الاغ سواری🐴،شترسواری🐪، خاک بازی و کاهنوردی(صخره نوردی روی پُشته کاه🌾) را تجربه میکنن. 🎋🍯🌱🦆🐑🐐🐥🐎🐪🐣🐃🐂🐴🦃🐏💐🐝🕊 با «مزرعه خانوادگی احیاء خاک، جایی برای احیاء خاک، خانواده و سرمایه» همراه باشید👇👇 👉https://eitaa.com/joinchat/1235419203C4f4b30cd34

👹سر و کلّه «دیو سپید» بالای سر مزرعه🌾 پیدا شد👻 🌝روزهایی که هوا ابر و غبار نداشته باشه، قلّه دماوند🗻 در شمال مزرعه🌾 اینجوری معلومه.(تصویر بالایی) امروز حتی دندانه های قلّه «توچال» که بالای سر تهران هست و در بارشهای اخیر🌨سفیدپوش شده(حدود ۱۵۰ کیلومتری غرب قله دماوند) ،از مزرعه داره دیده میشه(تصویر پایینی) 🗻ای دیو سپید پای دربند/ ای گنبد گیتی ای دماوند!🇮🇷 🗻از سیم به سر یکی کُله خود/ ز آهن به میان یکی کمربند🇮🇷 🗻تا چشم بشر نبیندت روی/ بنهفته به ابر چهر دلبند🇮🇷 ...

این بره خوشگل که دیروز به دنیا اومده با صدا کردن مادر🐑 و جوابی که می‌شنوه داره میرسه دم درب چوبی قسمتی که مادرش منتظرشه.💞 اینجا سالن زایشگاه مزرعه🌾 هست و هر بره با مادرش تا چند روز در یک قسمت اختصاصی جدا از بقیه نگهداری میشه 🐃🦋🦆🐏🐎🐝🐐🐑🐫🕊 #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم 🛎با ثبت نام در طرح های نگهداری و پرورش شتر🐪و «نگهداری گوسفند بومی🐏» میتوانید #دامدار باشید و بطور مرتب گوشت سالم تولید و مصرف کنید👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/2035 🤝برای توضیحات بیشتر، میتوانید با این شماره تماس بگیرید👇 📞 ‏‏‪09911580592 ‬‏‬‏ #دامدار_باشید #برکت_گوسفند

⏸⏺دوره های آموزش مجازی ویژه متقاضیان تولید شیرینیجات و محصولات خانگی سالم در حال ضبط و آماده سازی است. در هفته های آتی شرایط عمومی ثبت نام دوره ها اطلاع رسانی خواهد شد تا شاهد گسترش تولیدات سالم در سطح گسترده کشوری باشیم.🇮🇷 #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم 📣در این مرحله کسانی که سوابق حرفه ای در اینخصوص دارند به فراخوان منتشر شده توجه فرمایند👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/2305

قرمه عشایری🏕 در فصل پاییز🍁 و زمستان❄️ مصرف گوشت افزایش پیدا میکند. طب سنتی هم افزایش مصرف گوشت در این فصول را توصیه میکند.🥩🥓🍖 🍂از قدیم همزمان با سرد شدن هوا و کاهش علوفه برای دامها🐏🐐🐂🐫 روستائیان و عشایر بیشتر دام‌های پروار شده و اضافه خود را ذبح میکردند و برای نگهداری گوشتِ آماده مصرف، از یک روش جالب استفاده میکنند؛ «قرمه عشایری» در این روش بخشی از آب💧موجود در گوشت تبخیر شده و قطعات گوشت به طور کامل درون روغنِ گوشت غوطه ور و سرخ میشوند🥘 که درنتیجه از نفوذ هوا💨محافظت میشوند. به این ترتیب عوامل فسادزا🐲 که آب💧و هوا💨هستند تا حد امکان از گوشت دور شده و حتی بیرون از یخچال❄️هم ماندگاری بسیاربالایی پیدا میکند. طعم سنتی گوشت سرخ شده را دارد و یک نوع غذای زودپخت (فست فود) هست. ضمنا برای طبخ انواع خورشت هم، گوشت پخته شده، همیشه آماده هست.🤗 در سفره خانه مزرعه «قرمه عشایری» همراه با پلو برای مهمانان عرضه میشه.🍛 #قرمه 🚛🛵امکان ارسال گوشت🐪🐏در محدوده تهران بر اساس سفارش فراهم است.🥩🍖برای سفارش با این شماره تماس بگیرید👇 📞 ‏‏‪09911580592 ‬‏‬‏ 👉👉 #گوشت_شتر🐪 #گوسفند🐏

🍾امروز هم روغن گیری زیتون داریم. از بهترین انواع زیتون محلی برای روغنگیری معروف به زیتون «ماری» هست. شکلی نسبتا کشیده و بلند داره و روغن بسیار مطبوع و پرخاصیتی میدهد. ⚠️متاسفانه برخی از ارقام زیتون که در سالهای اخیر برای کاشت ترویج میشود، از نژادهای خارجی هست که مثل گاوهای صنعتی نژاد هُلشتاین🐄 که شیر زیاد ولی کم خاصیتی دارند، آن ارقام خارجی زیتون هم روغن زیاد ولی کم خاصیت میدهند. 🔮دانه های زیتون دیگه دارند کامل بنفش و حتی سیاه رنگ میشن، یعنی داریم به آخرای زیتون امسال میرسیم. #روغن_زیتون #زیتون #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم 🫒🍾روغن «فرابکر» زیتون مستقیم میاد در فروشگاه مزرعه🌾 توزیع میشه. امکان تهاتر با عسل🍯 هم داره. 🚚امکان ارسال هم داره. سفارش👇 👉👉👉👉@ehya_khak 🔖توضیحات بیشتر👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/2296

🖼نمایشگاه عکس «تالاب مُرِّه💦» که تا دیروز در محل سازمان حفاظت محیط زیست کشور برقرار بود، آخر این هفته در مزرعه🌾 برگزار میشود. 🔸در این نمایشگاه، عکسهایی از پرندگان مهاجر تالاب مره، توسط عکاسان طبیعت آقایان موسی مزینانیان و سعید نصرتی به نمایش درآمده است. 💦تالاب مُره در مرز استان قم با تهران و نزدیک مزرعه🌾 هست که از این موقع سال پذیرای پرندگان مهاجر از سیبری شامل عقاب دریایی🦅، غاز وحشی، فلامینگو🦩 و انواع پرندگان کِنار آبزی هست. 🖼مشاهده تجربه پرنده نگری خانوادگی در اطراف مزرعه سال قبل با حضور استاد مزینانیان👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/1829 #طبیعت_مزرعه #پرنده_نگری🔭🦅🦩 🚌برای هماهنگی سرویس رفت و برگشت تهران-مزرعه🌾 روزهای پنجشنبه و جمعه و پذیرایی بهتر، تماس بگیرید👇 👈👈📞 09911580592 ‬‏‬‏

🍊میوه این باغ پرتقال در بابل، متعلق به یکی از سرمایه گذاران عزیز، فردا میرسه به مزرعه🌾 🍊پرتقالها بدون سم و کود شیمیایی تولید شده و بطور طبیعی رسیده (متأسفانه بخشی از پرتقال های بازار برای اینکه زودتر حالت رسیده پیدا کند بوسیله گازدهی♨️ رنگ سبزشان به نارنجی تغییر میکند که اسید زیادی دارند). 🚛از باغ بصورت مستقیم حضوری در مزرعه🌾 عرضه میشه. کسانی که بخواهند با عسل شان هم میتونن تهاتر کنند(یک کیلو عسل🍯 برابر با ۵کیلو پرتقال🍊 تهاتر میشود). #پرتقال 🤝این کار با هدف حمایت از کشاورزان زحمتکش با کاهش واسطه و از طرف دیگر کمک به تنوع در تأمین کالاهای کشاورزی سالم درخدمت سرمایه گذاران محترم مزرعه🌾 انجام میشه. از موارد پیشنهادی دیگر هم در این راستا استقبال میشه🤗 #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم 🚌فردا و پسفردا سرویس رفت و برگشت تهران-مزرعه با تخفیف🎗۵۰درصد برای سرمایه گذاران عزیز برقرار است. هماهنگی👈👈📞 09911580592

✨گوشت شتر تازه نحر شده موجود است🥩🐪 ☃️هوا رو به سرما هست و مصرف گوشت شتر بخاطر طبع گرمش توصیه میشه ✅برای سفارش🥩🐪 با شماره ذیل تماس گرفته شود👇👇 📞 ‏‪09911580592 🐃🦋🦆🐏🐎🐝🐐🐪🐑🐫🕊 #جهش_تولید_با_مشارکت_مردم 🛎با ثبت نام در طرح های نگهداری و پرورش شتر🐪 و «نگهداری گوسفند بومی🐏» میتوانید #دامدار باشید و بطور مرتب گوشت سالم تولید و مصرف کنید👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/2035 #دامدار_باشید #برکت_گوسفند

جمعه با حضور استاد عکاسی طبیعت، حجت الاسلام موسی مزینانیان، برنامه «پرنده نگری»🦅🦆🦩🦤 از تالاب مُرِّه💦 که نزدیک مزرعه هست را داریم. 👆گزارش خبرگزاری صدا و سیما از نمایشگاه «بهشت پرندگان» که تعدادی از عکسهای آن سال گذشته در برنامه پرنده نگری مزرعه🌾 توسط ایشان گرفته شده را میبینید. 🖼شروع برنامه از ساعت ۱۰صبح، بهتره دوربین قوی🔭 هم با خود داشته باشید. 🚩نشانی مزرعه🌾#آدرس👇 https://eitaa.com/mazraeh_ehya/1244