#آش_آلو مواد لازم: گوشت بره یا بزغاله یا جوجه و کبک و مانند اینها برحسب مزاج : ۲۰۰ گرم برنج : نصف لیوان آلو بخارا : ۱ لیوان سبزی (شامل خرفه تازه، ترشک و برگ چغندر) : با هم نیم کیلو سیب متوسط : هرکدام ۲ عدد زعفران، دارچین و گشنیز خشک و دانه هل : به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیازداغ درست کرده گوشت را تکه تکه کرده در آن تفت دهید و آب ریخته بار کنید. برنج را به همراه سبزی های خرد شده به آن اضافه کنید. سیب را نیز نگینی خرد کرده به آن بیفزایید. در پارچه ای قدری دارچین و گشنیز خشک و دانه های هل بسته، در آن بیندازید و بپزید. آب آلو را که به روش بالا آماده کرده اید به همراه زعفران نزدیک پخته شدن کامل گوشت به آن اضافه کنید. بعد از این که آش کاملا جا افتاد، ادویه هایی را که در پارچه پیچیده بودید خارج کرده و آش را در ظرف مناسب بکشید و میل نمایید. ✅خواص آش آلو: این آش مناسب فصل تابستان است. و همچنین بیمارانی که تازه از بستر بیماری های تب دار برخاسته اند بسیار مفید است. #تدابیر_تابستانه https://eitaa.com/joinchat/3833987125C45f3bd3261

#آش_آلو(ساوه) 📝مواد لازم پیاز داغ: 2 قاشق سوپ خوری نمک دریا، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نخود: 100 گرم لوبیا چیتی: 150 گرم آلو بخارا: 300 گرم رشته آش: 200 گرم روش تهیه: پیاز داغ را با مقداری روغن روی حرارت قرار دهید و ادویه‌ها را کمی تفت دهید. سپس نخود و لوبیا را که از 12 ساعت قبل خیسانده‌اید، به ظرف اضافه نمایید و حدود 2 لیتر آب روی آن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حبوبات پخته شود. حالا آلوها را که یک ربع خیسانده‌اید، به آن بیفزایید و پس از گذشت 15 دقیقه، رشته آش را اضافه کنید. پس از آن که رشته‌ها نرم و آش لعاب‌دار شد، شعله را خاموش نمایید. https://eitaa.com/joinchat/3833987125C45f3bd3261