کاپ کیک قیفی مواد لازم : کره سه چهارم پیمانه (135 گرم) شکر یک و یک دوم پیمانه تخم مرغ 2 عدد اسانس وانیل 2 قاشق چایخوری بکینگ پودردو و یک دوم قاشق چایخوری نمکیک دوم قاشق چایخوری آرددو و یک دوم پیمانه شیریک و یک چهارم پیمانه رنگ خوراکی صورتی، بنفش، آبی و زردبه مقدار لازم قیف بستنی6 عدد پنیر خامه ای450 گرم پودر شکریک دوم پیمانه اسانس وانیلیک قاشق چایخوری طرز تهیه : برای تهیه کاپ کیک، کره و شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید. اسانس وانیل، بکینگ پودر، نمک و آرد را اضافه کنید. شیر را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را با چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید. قیف های بستنی را در حفره های قالب کاپ کیک قرار دهید. خمیرهای رنگی را در قیف های بستنی بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. پنیر خامه ای، پودر شکر و اسانس وانیل را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. این مخلوط را به چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید. کرم ها را در قیف پلاستیکی بریزید (رنگ ها را با هم ترکیب نکنید) روی کاپ کیک ها را با کرم های رنگی تزیین کنید. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

‌ #کوکو اسفناج👌 اسفناج تخم مرغ سیب زمینی آبپز نمک، فلفل قرمز، زردچوبه پودر سیر، فلفل سیاه روغن زعفران دم شده پیاز هویج به دلخواه پیاز رو رنده میکنیم. سیب زمینی پخته کاملا سرد شده رو پوست گرفته رنده میکنیم، تخم مرغ را در یک ظرف با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، زعفران دم کرده و اسفناج خرد شده، همه رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست شود.روغن را دریک تابه روی حرارت متوسط داغ میکنیم. از مایع به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم. اگه دوست داشتین داخل قالب هم مبتونید بریزید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#خوراك_بادمجان_گوشت 300گرم گوشت بدون چربي چرخ شده رو با فلفل سياه كمي زردجوبه ودارچين وپودر پياز ونمك ورز دادم وبصورت كتلت در روغن كم سرخ كردم البته زياد سرخ نبايد بشه تقريبا مثل كباب تابه وبعد كنار گذاشتم سه تا بادمجون دلمه ايي را پوست گرفتم وبرش حلقه زدم كمي نمك زدم ودر آبكش به مدت يكساعت كنار گذاشتم وبعد از آن ،آنها رو شستم وسرخ كردم وكنار گذاشتم يك پياز متوسط را رنده كردم با كمي روغن تفت دادم وبعد دو يا سه قاشق رب اضافه كردم تفت دادم وكمي زردجوبه وفلفل زدم وكمي آب اضافه كردم كمي جوش كه آمد از حرارت برداشتم بادمجونها رو روي سس گوجه فرنگي چيدم وبعد هم كبابها رو روي بادمجونها چيدم وبعد چند گوجه فرنگي رو دو نصف كرده بودم و در روغن باقيمانده از بادمجونها يك حرارت كوچك دادم وروي كبابها گذاشتم دوتا فلفل هم گذاشتم و روي ظرف آن فويل كشيدم وبه مدت ٢٠ تا٣٠دقيقه با حرارت ١٧٥توي فر گذاشتم تا كبابها نرم بشوند دوستان اين غذا نبايد آبدار باشه بايد حالت سس داشته باشه وانتخاب نوع بادمجون سليقه ايست از بادمجون معمولي هم ميشه استفاده كرد ولي بايد حلقه برش زده شود وشما ميتونيد چلو هم كنار اين غذا داشته باشيد ولي من نون را ترجيح ميدم . 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کیک باقلوا بدون فر🍓 #گیف_آموزش_کیک_باقلوا_بدون_فر😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش لوز نارگیل شیرینی بدون فر🍓 #گیف_آموزش_لوز_نارگیل_شیرینی_بدون_فر😋 #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#بانوی_باسلیقه 💞 ایده تزیین کاپ کیک با خامه،اکلیل خوراکی،بیسکویت و کاکائو 😋 #ایده_پذیرایی_شیک 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کیک سه رنگ بدون فر🍓 #گیف_آموزش_کیک_سه_رنگ_بدون_فر😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#پودرپیازخانگی پودر پیاز جزو اون ادویه هاییه که خیلی در صنعت مواد غذایی استفاده میشه و خیلی کاربرد داره چون عطر و طعم خاص و عجیبی به غذاها میده که به هیچ وجه با پیاز تازه نمی‌تونیم به این عطرو طعم برسیم مثلاً بعضی طعمهای چیپس و پف فیل،بعضی غذاهای کنسروی،سوسیس کالباس ، انواع سس ها و ...... طعم مزه خاصشون به خاطر پودر پیازه در خونه هم از پودر پیاز در تهیه ی انواع سس های خونگی ، پودر سوخاری،کوکو ،کتلت،شنیسل،ماهی، جوجه ،استیک،انواع خوراکها، و هر چیزی که فکرشو بکنید استفاده میشه بخصوص اگر بخواین در خونه سوسیس کالباس درست کنید حتما به پودر پیاز خونگی نیاز دارید چون پودرپیاز شرکتی طعم و مزه ی خیلی ضعیفی داره طرز تهیه: حدود نیم کیلو پیاز رو پوست گرفته وشسته و خشک کنید سپس خردش کنید،سعی کنید درشت خرد نکنید تا زودتر خشک بشه ،بعدبچینید داخل سینی فر فر رو روی پایین ترین درجه ای که داره روشن کنید و بذارید داخل فر تا کاملا خشک بشن وقتی که کاملا خشک شد از فر بیرون بیارید و بلا فاصله بعد از اینکه سرد شد آسیابش کنید 🔴فوت کوزه گری👌 : اگر پیاز های خشک شده رو بلافاصله بعد از خنک شدن ،سریع آسیاب نکنید ، رطوبت محیط رو جذب میکنه ونرم میشه و دیگه خوب آسیاب نمیشه 🔵_پودر پیاز رو در یک ظرف شیشه ای با درب محکم که رطوبت و هوا به داخلش نره بریزید ودر یخچال برای مدت طولانی نگهداری کنید نکته: بهتره که تو یخچال نگهداری کنید تا طعم و بوش مدت طولانی حفظ بشه. 🔵نکته:اگر موقع خشک کردن پیاز یا هر چیز دیگه ای فر داغ بشه باعث تیره شدن رنگ پودر پیاز میشه ،پس هر موقع دیدین فر زیاد داغ شده خاموشش کنید و دوباره چهل دقیقه بعد روشنش کنید و به کار ادامه بدین. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ترفند_آشپزی سبزی هایی که قراره برای داخل سوپ و آش‌‌ استفاده‌کنید داخل قالب یخ‌ بریزید و بعد یخ‌زدن داخل زیپ کیپ گنید و برای‌ استفاده قالبی بردارید ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌ #نکته_خانه_داری #ایده 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#پودرپیازخانگی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

درسته کرونا هست ولی دنیا هنوز زیبایی های خودشو داره 😋 امروز دوشنبه متعلق به اقا اباعبدالله ع و اقا امام حسن محتبی ع هست خوردنی ها و دست پخت هارو متبرک کنیم به نام مبارک دو اقازاده و بهشتی کردن مائده ها با سهیم کردن مادر ،مادران جهان هستی بی بی فاطمه زهرا س (امام حسن ع و امام حسین ع) 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami