#صبحانه_شیک_ومتفاوت تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱ لیوان (۲۰۰ گرم) روغن ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری آرد ۳ لیوان سرخالی (حدود ۴۰۰ گرم) 🥞 دستور پخت: تخم مرغ، ماست، روغن مایع، بکینگ پودر و نمک رو توی یه ظرف خوب مخلوط میکنیم. آرد رو به تدریج اضافه میکنیم. خمیر رو ورز میدیم. ۲۰ دقیقه میپوشونیم و استراحت میدیم. مقداری آرد میپاشیم. خمیر رو روی اون به ضخامت ۱ سانتی متر پهن میکنیم. به هر شکلی که دوست داریم با قالب یا چاقو جدا میکنیم و بعد هم خمیرو در روغن داغ سرخ میکنیم. 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#کیک_گلابی 🥮 😋 ▫️تخم مرغ ۳ عدد ▫️شکر ۱ لیوان ▫️آرد ۲ لیوان ▫️بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری ▫️کره آب شده ۵۰ گرم ▫️ماست خامه ای۳/۴ لیوان ▫️روغن مایع نصف لیوان ▫️وانیل ۱ قاشق چایخوری ▫️دارچین و گلابی 🔸اول شکر و ماست و روغن و کره رو خوب مخلوط میکنیم با همزن بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم به همرا وانیل و حسابی هم میزنیم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده الک میکنیم روی مواد و بصورت دورانی هم میزنیم . گلابی ها رو میتونین درسته یا نصفه استفاده کنید که در این صورت باید بخارپزشون کنید ، البته به مدت کوتاه که له نشن. اگر مثل من ورقه میکنین نیازی به پخت جدا نداره. مایه #کیک رو کف قالب چرب شده میریزیم و گلابی ها رو به هرصورت که دوست داریم روش میچینیم. دارچین میپاشیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ ، حرارت پایین ، حدود ۴۰-۴۵ دقیقه میذاریم بپزه 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#املت_انار پیاز کوچک 1 عدد انار دون شده 1 لیوان تخم مرغ 4 عدد کره یا روغن نمک و فلفل پیاز رو نگینی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید انار رو اضافه کنید و روی شعله کمی تفت بدید مراقب باشید له نشن و آب نندازن تخم مرغ ها و ادویه رو اضافه کنید . 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#تزیین_کوکو 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

#تزیین_غذا 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 #گاهی_سر_دیگ_روضه_مختصر_بخوان_تا_دلت_بشکند ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

🍐🍎🍏🍊 برای آشپزی هر روز به نیت معصوم آن روز غذا طبخ کنید مثلا امروز (سه شنبه) که متعلق به حضرات معصومین امام سجاد (ع) امام محمد باقر(ع) امام جعفر صادق (ع) میباشد تمام وعده ها را به نیت آن حضرات آشپزی کنید  ✅-ابتدا قبل از آشپزی وضو بگیرید ✅-هنگام وارد شدن به آشپزخانه بسم الله الرحمن الرحیم بگویید 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#مربای_سیب 🍎 😋 سیب یک‌کیلو شکر ۷۵۰گرم گلاب نصف پیمانه آب نصف پیمانه آبلیمو یک ق غ سه عدد هل 🔸سیب رو پوست بکنید و به شکل دلخواه خرد کنید. در یک ظرف مناسب سیب و شکر رو لایه لایه قرار بدید. نصف پیمانه آب اضافه کنید و بذارید روی حرارت. به جوش که اومد گلاب، آبلیمو و هل رو اضافه کنید و شعله رو کم کنید. اجازه بدید تا قوام بیاد. تقریبا ۵۰ دقیقه طول میکشه. مراقب باشید تا سیب ها با پخت زیاد له نشن 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 مرحوم شیخ رجبعلی خیاط - عارف نامور - به شاگردان خود بارها تذکر می داد که همه کارها باید برای خدا باشد، و می افزود: «هر گاه این استکان چای را به قصد خدا بخوری، دل تو به نور الهی منور می شود . ولی اگر برای حظ نفس خوردی، همان می شود که خواسته بودی .»  #خانومی_غذای_نذری_تزریق_عشق_ائمه ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#کیک_قاشقی 🥯 😋 تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه گلاب ۱ ق غ (دلخوه) پودر هل یا وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ 🔸تخم مرغ، شکر و پودرهل یا وانیل رو با همزن دستی سه چهار دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه ماست و به دلخواه گلاب رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه داخل تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد با قاشق از مایه کیک داخل تابه بریزید یک سمتش که کمی سرخ شد برگردونید کلا بهتره موقع سرخ شدن چند بار زیر و رو کنید تا دو طرفش یکدست رنگ بگیره حتما بعد از سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه و بعد به دلخواه تزئین کنید 🍎🍎🍎🍎🍎 کمبود آهن باعث فریاد کشیدن میشود که با خوردن غذاهای آهن دار جبران میشود.جوش شیرین برای قوام آمدن نان استفاده میشود که باعث فقر آهن است،و ما ایرانی ها هم مصرف نون بالا داریم حتما باید فقر اهن را جبران کنیم. علت دعواهای بین زن و شوهرها و پدرمادرها بخاطر فقر اهن است. ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

مربای کیوی پست بعد👇👇👇

#مربا_کیوی🥔 🍎🍎🍎🍎🍎 کمبود آهن باعث فریاد کشیدن میشود که با خوردن غذاهای آهن دار جبران میشود.جوش شیرین برای قوام آمدن نان استفاده میشود که باعث فقر آهن است،و ما ایرانی ها هم مصرف نون بالا داریم حتما باید فقر اهن را جبران کنیم. علت دعواهای بین زن و شوهرها و پدرمادرها بخاطر فقر اهن است. ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی

ته چین تک نفره😋😋 👇👇👇👇

تهچین تک نفره دستور تهیه :👇 برای تهچین تک نفره، اول کل برنجم رو مثل همیشه میپزم و ابکش میکنم، حالا یه مقدارش رو دم میکنم با بقیه اش تهچین درست میکنم. حدودا ۳ کفگیر برنج نیم پز داشتم، ۴ ق غ ماست و ۱عدد تخم مرغ کامل و ۳ق غ روغن مایع و ۱ق غ گلاب و به مقدار کافی زعفرون دمکرده ریختم، میتونید بجای گلاب، ۱ق چ دارچین بریزید، همه رو مخلوط کرده، قالب مافین رو چرب کردم با روغن مایع و مایه تهچین رو توی قالب ریختم و توی فر ۱۸۰ درجه حدودا نیم ساعت قرار دادم تا کاملا بپزه و دم بکشه، اصلا نیازی به فویل نیست، حرارت هم فقط از پایین باشه و گریل هم نیازی نیست. میتونید توی تهچین، مرغ پخته و ریش شده هم بذارین ولی این مدلی که درست کردم بیشتر به عنوان تهدیگ استفاده میشه. بدون فر هم میشه پخت، توی تابه رژیمی بریزید و یا حتی تابه معمولی، قابلمه کوچیک و یا توی هر ظرفی که دوس دارین😍 #بدون_فر 🍎🍎🍎🍎🍎 کمبود آهن باعث فریاد کشیدن میشود که با خوردن غذاهای آهن دار جبران میشود.جوش شیرین برای قوام آمدن نان استفاده میشود که باعث فقر آهن است،و ما ایرانی ها هم مصرف نون بالا داریم حتما باید فقر اهن را جبران کنیم. علت دعواهای بین زن و شوهرها و پدرمادرها بخاطر فقر اهن است. ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی