نون رکاگ

نون رگاگ ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

به جرات میتونم بگم هیچ کجا مثل بندرعباس نون رگاگ یا توموشی رو خوشمزه درست نمیکنن 😎 امروز با خاله لیلای گل قراره فوت و فن این نون خوشمزه رو یاد بگیریم 😍😍 cook.fatimaa cook.fatimaa طرز تهیه نان رگاگ بسیار آسان و مقرون به صرفه است چون فقط به سه ماده نیاز دارید تنها چیزی که برای شروع نیاز داریم آرد، نمک و آب است! زمان آماده سازی:۵ دقیقه زمان پخت: ۱۰ دقیقه . 🔺مواد لازم برای ۱۰تا۱۵ عدد نون رگاگ . آرد: دو پیمانه نمک :یک ق چایخوری اب:نصف پیمانه . 🔺در یک کاسه بزرگ، آرد و نمک را با هم مخلوط کنید تا ترکیب شوند. آب را به آرامی به آرد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. مقدار آب را بسته به بافت تمام شده ای که می خواهید تنظیم کنید. . 🔺فقط با نوک انگشتتون ورز بدید تا خمیرتون یکدست بشه بعد نیم ساعت استراحت مجدد خمیر رو هم بزنید میبینید که کشدار شده و آماده ی پخته . 🔺🔺یک تابه بزرگ (ترجیحا چدن) را روی حرارت متوسط گرم کنید. اگر خمیر نازک تری درست کردید، آن را داخل تابه بریزید و دور آن بچرخانید تا سطح آن را به صورت یک لایه نازک بپوشاند. در صورت استفاده از این روش، می توانید هر بار یکی را بسازید. تو مرحله ی بعد تخم مرغ بشکنید یکم که سفت شد و نیم پز شد پنیر خامه ایی یا پنیر مثلثی بریزید بعدم پودر زعتر و سس مهیاوه به همین راحتی و خوشمزگی بعد ۵ دقیقه نون مغزدار شما اماده س کنار این نون حتما باید چای کرک باشه😉 . . 🔴حالا زعتر چیه؟؟؟؟بیا بهت بگم زعتر تشکیل شده از پودر آویشن سماق کنجد پودر تخم گشنیز و زعفرون . 🔴سس مهیاوه چیه؟؟بازم بیا بهت بگم🤣 . پودر ماهی های الک شده را با زرد چوبه، فلفل، راز ( دانه باریک و سیاه رنگ )، گشنیز ، گندم ، جو و خردل مخلوط ساخته ، دوباره می کوبند و در آب و نمک می ریزند ؛ مایع نسبتا روانی به رنگ تیره مایل به خاکستری را در شیشه یا خمره مخصوص به مدت 20 تا 30 روز در آفتاب گذاشته می شود و بعد ازآن آماده برای استفاده است . . خانومایی که عصبی هستند سعی کنن آب یس مصرف کنن(سوره یس را بخوانند به هر مبین که رسیدن به آب بدمند) ،و از ان اب در اشپزی و سماور استفاده کنن.. سوره والعصر به خوراکی ها بدمند و میل کنن ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

✅مادر شوهرم دستشویی حمومش رو جوری تزیین کرده بود که انگار تازه عروسه👰 از دستشوییش بوی گل و گلاب میاد، بر خلاف دستشویی ما که جرات نداریم درشو باز کنیم😷😷 یواشکی عکس گرفتم گذاشتم 😱😰 https://eitaa.com/joinchat/266272832Ca812c9dc84 ❌ خواهشن زود ببینید میخوام بردارم، الان جاریم می‌بینه گزارش میده

سالاد متبل 👇

سالاد مبتل😌😌 . @cook.fatimaa @cook.fatimaa . 🍆متبل (پیش غذای فوق العاده خوشمزه عربی لبنانی)🍆😍 . ٣ بادمجون كبابي ١ فلفل دولمه قرمز كبابي جعفرى گردو براى سس: ماست یونانی ،سير له شده،(ارده سفيد)،ابليمو،فلفل سياه و نمك نخود رو هم كمى تو روغن با فلفل قرمز و ادويه مرغ و زيره و نمك سرخ ميكنيم… نون پیتا یا نون لواش هم تکه کنید و تو همون روغن سرخ کنید😎 . ميتونيد به عنوان سالاد يا پيش غذا با نون سرو كنيد😋❤️ . طرز تهیه👇 بادمجان ها و فلفل دلمه ایی رو کبابی کنید و پوست بکنید و روی تخته با چاقو ساطوری خرد کنید جعفری و گردو هم ریزخورد کنید حالا با بادمجونا مخلوط کنید بعد داخل ظرف بریزید و ماست و ارده و روغن زیتون و سیر و نمک و گردو به دلخواه اضافه کنید و هم بزنید در اخرم با نخود سرخ شده و نون سرخ شده و به همراه کمی جعفری دیزاین کنید و‌ سرو کنید. نوش جان😍 . . لینک سوال و جواب اشپزی👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

میوه آرایی لینک سوال و جواب اشپزی👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

آب پای مرغ لینک سوال و جواب اشپزی👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

عزیزان دل یه پست فوق العاده فوق العاده عالی یعنی بمب کلسیم براتون درست کردم که خیلی خیلی مقوی وسرشاراز کلسیم ___ همونطورکه میدونید پای بابای من توتصادف خیلی ناجور شکسته ما هرچی به فکرتون برسه برای بهترشدن وجوش خوردن استخون پای بابام تهیه کردیم تااینکه چندنفری گفتن هیچی مثل پای مرغ معجزه نمیکنه🐥🐔🍗 ولی از بدشانسی، ما شدیدا از خوردنش چندشمون میشه😬 حتی نمیتونیم بهش دست بزنیم🤦‍♀🤦‍♀ ولی یه روش عالی پیداکردیم تا این ماده مقوی را ازدست ندیم و تو غذاها سوپ آش خورشت استفاده کنیم راستی همه زحمت این پست با خواهرم بوده تنهاکسی که توخانواده ما میتونه به پای مرغ دست بزنه سوین خانووومه... من فقط فیلم گرفتم(چون میترسیدم دست بزنم)🙈🙈 @miss.sevin_82 ♦️♦️♦️♦️♦️ حتما مطالب پایین بخونید👇👇 . . . پای مرغ بسیار مغذی است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. پای مرغ همچنین حاوی مواد معدنی مس، منیزیم، فسفر، روی وکلسیم است. برخی از این مواد معدنی برای غلبه بر بیماری ها مفید هستند. بنابراین، با مصرف منظم پای مرغ می‌توانید سیستم ایمنی بدن‌تان را در وضعیتی بسیار مطلوب نگه دارید. همین جهت به افرادی که دچار مشکلاتی مانند :خمیدگی که ناشی از کمبود کلسیم است، پوکی استخوان، آرتروز،نرمی استخوان(راشیتیسم) در کودکان و بزرگسالان، روماتیسم، شکستگی استخوان و به طور کلی تغییرات ساختمانی در استخوانها و نیز اختلال عملکرد عضلانی ناشی از کمبود کلسیم و ویتامین D رامی توان با ااستفاده از این ماده غذایی درمان کرد خواص درمانی • بهترین درمان برای پوکی استخوان • بهترین درمان برای راشیتیسم • بهترین جلوگیری و ترمیم نکروز و پوسیدگی مفاصل و غضروفها • بهترین پیشگیری و درمان صدای مفاصل در حال فرسایش • بهترین جایگزین برای قرص های غضروف ساز اروپایی و آمریکایی • بهترین کمکی برای رشد کودک و نوجوان • بهترین درمان برای سرماخوردگی و ضعف شدید • بهترین منبع گلوکزامین و سولفات کندورایتین • بهترین ترمیم کننده شکستگی استخوان • بهترین بهبود دهنده کمردرد یا دیسک کمر ♦️نکته ی مهم : افرادی که مبتلا به چربی خون و کلسترول بالا هستند باید هنگام خوردن این عصاره مقداری آب لیموترش و یا آب غوره به غذای خود اضافه کنند . . . لینک سوال و جواب اشپزی👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a