.
#گل_رز_سیب زمینی🌹🌹🌹
ابتدا سیب زمینی رو پوست میگیریم
بعد با رنده چیپسی خیلی نازک برش میزنیم
بعد ورقه هارو از وسط بصورت نیم دایره برش میدیم. (یا میتونید اول سیب زمینی رو از وسط نصف کنید بعد ورقه شون کنید فرقی نداره)
لازم نیست بشورید
داخل کاسه ای بریزید نمک و آب گرم روش بریزید
یکی دوساعت بمونه بعد چک کنید ببینید ورقه ها نرم و انعطاف پذیر شده باشند
بعد داخل آبکش بریزید تا آبش خالی بشه
دیگه نشوریدش
یه دونه رو لوله میکنیم و بعنوان غنچه وسط میذاریم
بعد دونه دونه دور رول وسطی میپیچیم
و آخر سر که گلمون کامل شد با کمک دو یا سه تا خلال دندون ورقه ها رو محکم میکنیم و داخل روغن سرخ میکنیم.
یه نکته بگم بهتون اونم اینه که اولا زیاد سرخ و برشته شون نکنید چون خلالها به گلها میچسبند و جدا نمیشن و موقع جداکردن خلالها گلهاتون میشکنه ....... روش دوم اینکه وقتی یک طرف گلها رو سرخ کردین و وسط گلتون هنوز نرمه و برشته نشده خلالها رو با احتیاط جدا کنید بعد طرف دیگه هم رو سرخ کنید ......... من خودم همین اشتباه رو کردم و خلالها جدا نمیشد واسه همین تجربه مو باهاتون به اشتراک گذاشتم.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#یه_غذای_شیک_با_بادمجان🍆🍆🍆
مواد لازم
۳ عدد بادمجان
۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۲ حبه سیر
فلفل سیاه و نمک
برای سس:
۱/۵ لیوان آب
۱ ق غ رب گوجه
فلفل سبز و گوجه فرنگی
.ابتدا بادمجان ها رو بصورت راه راه پوست کنده و برش های عرضی میزنیم و تو آب نمک قرار میدیم تا تلخی اش گرفته بشه بعد در روغن داغ سرخ اشون میکنیم و توی بادمجان رو با گوشت چرخکرده و پیاز رنده شده و نمک و فلفل زده پر میکنیم در ظرف پیرکس قرار داده با گوجه و فلفل اطرافش رو پر میکنیم برای سس از آب جوشیده و رب استفاده میکنیم در فر ۲۰۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار میدیم
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
💚هيچ وقت باور اينكه
💛اتفاقهای خوب
❤️در راه هستند رو
💙كنار نگذاريد
💜چون معجزه ها
💚هرروز اتفاق می افتن
💛امروزتون پراز معجزه
سلاااام
امروز یکشنبه متعلق به اقا #امیرالمومنین ع و خانوم #فاطمه زهرا س هست
امروز غذاهای خوشمزه تونو با نیت به دو بزرگوار میتونید انجام بدید
با ذکر #یانور✨✨
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#مسمای_مرغ_و_کدو
فکر می کنم همه بلدن..و احتیاج به توضیح آنچنانی نداره..فقط من کدوها رو جدا میپزم و روی مرغ نمیذارمشون...مرغ رو که به روش معمول میذارم بپزه و فقط کمی آبدارتر که از آبش برای پخت کدو استفاده کنم...به این ترتیب که کدوها رو با دو سه قاشق روغن سرخ می کنم..بعد از تابه درشون میارم و تو همون تابه یه پیاز ریز خرد شده رو تفت میدم..بهش ادویه ( فلفل ، زردچوبه، پاپریکا، جوز هندی و..) اضافه میکنم..بعد کدوها رو میچینم روی پیاز..دو سه تا گوجه حلقه شده رو هم میچینم روش و نمک اضافه میکنم ..و بعد هم غوره ها رو میریزم روی کدو..دو ملاقه از آب مرغ رو هم میریزم توی تابه و درش رو میذارم تا نیم ساعتی کدو و غوره و گوجه با هم بپزه و کدوها خوش طعم بشن...من خورش بادمجون رو هم به همین روش درست میکنم و بادمجون رو مستقیم به خورش اضافه نمیکنم..به نظرم اینجوری به خاطر پیاز داغ و ادویه و گوجه ، کدو و بادمجون هم خوش طعم تر میشن و هم این که شکل خورش رو به هم نمیریزن و موقع کشیدن غذا هم آدم راحت تره و کدو و بادمجون له و لورده نمیشن
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
🍹🍻تهیه یخ در بهشت 😋
مواد لازم
آب آلبالو ۱٫۵ لیتر
آب پرتقال منجمد یک قوطی
آب انار دو پیمانه
🍻طرز تهیه
همه مواد را در یک پارچ پلاستیکی بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید.
پارچ را در فریزر قرار دهید. به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید.
اما در طول سرد شدن دایم آنها را از فریزر خارج کرده، هم بزنید و مجددا در فریزر بگذارید تا یخ نبندند و سفت نشوند.
پس از اینکه به حالت مناسب درآمد، درون لیوان سرو و به دلخواه تزیین کنید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزيين_پلو
براى تزيين برنج از هيچ قالبى استفاده نكردم(خيليا درخواست دادن تا قالبو ببينن😆) به كمك قاشق سايز بزرگ خيلى راحت برنج زعفرونى رو روى برنج ساده ريختم ،ابتدا برنج ساده رو تو ديس كشيدم طورى كه اطرافش خالى بمونه وسطش بالا بياد، يه قاشق سايز بزرگ رو ،پشت و رو روى برنج ساده قراردادم واز برنج زعفرونى روش ريختم وقتى قاشق روبرداشتم طرح يك گلبرگ روى برنج افتاد ،هر چهار سمت ديس رو برنج زعفرونى ريختم يه مقدارم وسط پلو روى برنج ساده ،
به همين راحتى بدون هيچ هزينه يا وسيله ى خاصى يه پلوى شكيل خواهيد داشت😍☺️
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
همه خوب بودن 👏👏👏👏
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
👇بعضی از آثار #حرز_امام_جواد علیه السلام و #عین_علی 👇
♦️دفع سحر و جادو
♦️دفع چشم زخم
♦️دور شدن اجنه
♦️گشایش کار
♦️شفای مریض
♦️عزیز شدن نزد دیگران
🔰 و چندین خواص بی نظیر دیگه 🔰
🗣 #ثبت_نام_حرز_امام_جواد_آغاز_شد 🗣
💥برای مشاهده ۸۰ اثر معجزه آثای این حرز روی لینک زیر کلیک کن 👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1404633111Ccb925b592d
فرصت محدود🔆⁉️⁉️
هدایت شده از شادی و نکات مومنانه
⚠️ توجه توجه ⚠️
❄️ تخفیفات ویژه برای فروش حرز امام جواد علیه السلام آغاز شد
💥این فرصت بی نظیر و ازدست ندید وخودتون وعزیزانتون رو از برکات این حرز مجرب بهره مند کنید 🌺
🔰خواص حرز مبارک امام جواد علیه السلام: افزایش #آرامش، جلوگیری از #چشم_زخم ، باطل کردن #سحروجادو، کاهش #بلاها و...۸۰ اثر واقعی دیگر این حرز در لینک زیر ❓👇
https://eitaa.com/joinchat/1404633111Ccb925b592d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکاتی درموردکباب
❤ تصویر ارسالی است
حرارت زغال باید ملایم باشد تا کباب ها خشک نشوند
دقت کنید سیخ ها را چند بار بچرخانید تا كباب ها یکدست کبابی شوند و در حین کباب کردن ، چند بار سیخ دنبه را روی کبابها بزنید تا گوشت کبابی ، چرب شود ...
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_ داخل_ ماهیتابه
مواد لازم:
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۱ لیوان
شیر ۱ استکان بزرگ(استکان کمر باریک 125 میلی )
روغن مایع ۱ استکان (110 گرم)
آرد ۲ لیوان
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت پودر کاکائو (2.5 قاشق غذاخوری)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
شکلات آب شده برای روی کیک
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید روغن و شیر را اضافه کنید و هم بزنید. مواد خشک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل ماهیتابه تفلون را با روغن جامد چرب کنید و کمی آرد بپاشید سپس آرد اضافی را بیرون بریزید. مایه کیک را داخل ماهیتابه بریزید (یا هر نوع ماهیتابه نچسب)چرب و آرد پاشی شده بریزید (میتوانید وسط مایه کیک موز بذارید)و در ماهیتابه را بذارید 50_45 دقیقه بپزید. من 5_4 لایه فویل آلومینیومی را روی اجاق گذاشتم و ماهیتابه را روی فویل گذاشتم (روی شعله متوسط با حرارت کم بپزید)
اگر اجاق گاز شما معمولی نیست و برقی است فویل استفاده نکنید.
#ایده_کیک_قابلمه_ای
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم دستور پخت #چیزکیک_ژاپنی سالم و معروف که خیلی تو دنیا طرفدار پیدا کرده و همه خیل دوسش دارن چون هم سالمه هم راحت
مواد لازم :
شیر ۱۳۰ میلی لیتر
پنیر خامه ای (ترجیحا ویلی) ۱۰۰ گرم
کره ۷ قاشق سوپ خوری
زرده تخم مرغ ۸ عدد
آرد۶۰ گرم (۱/۴ فنجان )
آرد ذرت ۶۰ گرم (۱/۴ فنجان )
سفیده تخم مرغ درشت ۱۳ عدد
شکر ۱۳۰ گرم
وانیل ؛ ۱/۴ قاشق چای خوری سر پر
۱.اول از همه فر رو دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید
۲.پنیر خامه ای و کره و شیر رو روی حرارت بذارید و هم بزنید تا یک دست بشن بعد بذارید کنار تا حسابی خنک بشه
۳.توی یه ظزف بزرگ زرده ها رو با هم مخلوط کنین و وانیل رو اضافه کنین
۴.بعد یواش یواش میکس خامه و کره و شیر رو بریزید و هم بزنین تا با هم مخلوط بشن
۵.حالا آرد سفید و آرد ذرت رو که ۳ بار الک کردین به مخلوط اضافه کنین
۶.توی ظرف دیگه سفیده ها رو حسابی بزنین تا پف کنه و بعد کم کم شکر اضافه کنین
۷.حالا ۱/۴ از سفیده رو به مخلوط اضافه کنین و هم بزنین بعد باقیمانده سفیده رو اضافه کنین و خوب خوب مخلوط کنین
۸.یه قالب ۲۳ سانتی مثل ویدئو کف و دیوارشو با کاغذ روغنی بپوشونین مواد رو بریزید داخلش
نکته خیلی مهم این کیک اینه که اصلا برشته نشه واسه همین نیاز به حمام آب گرم داره برای این کار توی یه قالب ۲۵ سانتی آب جوش بریزید و قالب ۲۳ سانتی روداخل اون قرار بدین و بذارین توی فر ۲۵ دقیقه توی دمای ۱۶۰ درجه بذارین
از فر در بیارین و بذارین خنک بشه و بعر از قالب در بیارین و روشو با پودر قند تزیین کنید
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
آشپزی ونکات اسلامی
اینم دستور پخت #چیزکیک_ژاپنی سالم و معروف که خیلی تو دنیا طرفدار پیدا کرده و همه خیل دوسش دارن چون
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قسمت نهایی پخت چیز کیک ژاپنی
زمانی ک از داخل قالب درمیاره😋👏👏
#سالاد_انار 🥗 😋
سه ليوان كلم بنفش نازك نواري شده لازم داريم كه بهش كمي نمك ميزنيم و ده دقيقه صبر ميكنيم و بعد يكم با دست ماساژ بديد تا يكم نرم بشه بعد يك ليوان انار دان شده و نصف يدونه سيب زرد كه با رنده درشت رنده شده بهش اضافه ميكنيم.براي سس اين سالاد هم از تركيب ماست و مايونز و يك ق آليمو تازه و نمك و فلفل ميتونيد استفاده كنيد هم از تركيب يك ق آبليموي تازه+يك سوم ليوان آب انار+دو ق روغن زيتون+نمك و فلفل
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای بادمجونی فوق العاده خوشمزه
لطفا کلیپ راتاآخرببینید
خمیر: آرد ۵۰۰ گرم+نمک و شکر و بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری. اون مایع که روی ترکیب آرد میریزم، ًشیرگرم و آب و ۱ قاشق مربا خوری پودر مایع خمیر هست. این مایع رو اروم اروم به آرد بزنید که خمیر نرم و مرغوب داشته باشید. روغن ۳ قاشق غذا خوری فراموش نشه،
ادویه که به بادمجون زدم شامل نمک و پاپریکا شیرین و سماق هست. خیلی خوشمزه بود. حتما درست کنید ❤️
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
maryresi
سلام سلام،
این مامان خانم ما، یکی از هنرهایی که داشت درست کردن غذاهای متنوع بود.
آنقدر مدل غذا بلد بود که من الان می فهمم اون موقع بدون داشتن اینستا و کتاب آشپزی و کلیپ بوتوب چه توانایی قشنگی بوده.
یکی از این خورشت ها، #خورشت_گوجه_سبز بود.
یک دونه پیاز بزرگ را سرخ می کنین و با نیم کیلو گوشت خورشتی تفت میدین. زرد چوبه را هم که حتما حواسمون هست.
بعد که گوشت پخت، نیم کیلو سبزی نعنا جعفری خرد می کنیم، تفت می دیم و توی خورشت می ریزیم. بعد گوجه ها را هم اضافه می کنیم و فلفل فراوون و نمک تا خورشت جا بیافته.
نکته های خورشت: این خورشت را یکی از هنر جوها درست کرد و در اصل کرفس بود که گوجه هم توش زدیم.
برای خوشمزه تر شدن خورشت یک استاک گوشت و کمی رب انار ترش توصیه می کنم.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#اکبر_جوجه
ابتدایک عددمرغ خیلی کم وزن رو ازوسط نصف میکنیم پوستش رواصلا نگیرین من ازنصف مرغ استفاده کردم بازردچوبه زعفران فراوان ۱عددپیازدرشت که خلالی کردم مقداری نمک فلفل پودرزنجبیل پودرسیر۲عددآب لیموی تازه حسابی مزه دارمیکنیم توی یک کیسه زیپ دارقرارمیدیم به مدت ۸تا۱۲ساعت بعدتمام پیازهارو ازش جدا می کنیم توی ظرفی مناسب کلی روغن سرخ کردنی میریزیم وقتی حمام روغن داغ شد جوجه روتوش قرارمیدیم زیرش روخیلی کم می کنیم برای بهترپخته شدن جوجه خودم به شخصه ۱پیمانه آب اول پخت هم اضافه میکنم تاهم اول پخته بشه بعدسرخ بشه راستش بااین روش عالی میشه نگران نباشین روغن اصلاعکس العمل نشون نمیده وپرش نداره حدود۱ساعت ونیم برای پخت وسرخ کردنش زمان میبره من ۱قالب ۵۰گرمی کره هم اضافه می کنم روی طعمش خیلی تاثیرداره عزیزان تمام خوشمزگیه این مرغ فقط مزه دارکردن وزمان مارنه شدنه پس همیشه چندین ساعت قبل ازپخت این خوراک اقدام به مزه دارشدنش کنیدودر ریختن زعفران خیلی دستودلبازباشین اکبرجوجه باسس انارکه بعضیهافقط از رب اناروبعضیهامخلوط رب انارکمی رب گوجه وپودرسیر که باپیازداغ وروغن سرخ کردن همراه باچلوزعفرانی زیتون پرورده سرومیکنن
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه برگ کلم .
کلم برگ ۱ عدد
برنج ۱ لیوان
گوشت ۲۵۰ گرم
کشمش نصف لیوان
لپه نصف لیوان
سبزی ۲۵۰ گرم
.
لپه را جدا میپزیم و برنج رو پخته وکمی دون برداشته و آبکش میکنیم
گوشت رو با پیاز زرد چوبه و فلفل سرخ کرده و سبزی رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم
لپه و کشمش و برنج رو هم اضافه میکنیم و لای برگ کلم می پیچیم
دلمه ها رو که پیچیدیم روی آن سسی میریزیم که از ۲ ق رب گوجه و ۲ ق رب انار و ۱ لیوان آب درست شده
در آخر ۱ لیوان آب اضافه میکنیم و ۲ ساعت روی حرارت ملایم قرار میدیم
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم چندایده برای تزیین مجلسی غذاودسر
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته بیگندلی
مواد لازم:👇
بادنجان 3 عدد
کره 2 ق غ
آرد 2 ق غ
شیر 1/5 لیوان
پنیر چدار 100 گرم
نمک و فلفل هرکدوم ½ قاشق
کوفته:👇
گوشت چرخ کرده 350 گرم
پودر نان 2 ق غ
تخم مرغ 1 عدد
پیاز کوچک 1 عدد
سیر 1 حبه
نمک 1 ق چ
طرز تهیه:👇
بادنجان هارو کباب کنید.بعد یه برش وسطش بزنید و با قاشق گوشت داخلش رو بکنید و در ظرفی بریزید.
در ماهیتابه روی شعله متوسط کره رو اضافه کنید.سپس آرد رو اضافه کنید و تفت بدید.بعد بادنجون هارو اضافه کنید. شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید.در آخر نمک و فلفل و پنیر چدار رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
برای کوفته ها هم پیاز و سیر رو رنده ریز کنید.همه موادش رو باهم مخلوط کنید و ورز بدید و نیم ساعت درشو سلفون بکشید و داخل یخچال بذارید.بعد به اندازه گردو ازش بردارید و بهش شکل بدید و سرخش کنید.
کوفته ها رو در آخر روی مواد بادنجون بچینید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اموش خشک کردن سبزیجات در منزل
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#شربت گل
مواد لازم:
🔸برگ خشک یا تازه گل محمدی
🔸شکر سرخ یا عسل
🔸گلاب
طرز تهیه:
درون یک ظرف شیشه ای در دار، یک لایه نازک گلبرگ، یک لایه نازک شکرسرخ و چند قاشق گلاب میریزیم آنقدر این کار را تکرار میکنیم تا ظرف کاملا پرشود، در ظرف را محکم میبندیم
بعد از ۱۰ روز شربت آماده است.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#چیپس_نون_گندم 🌾😋😲
مواد لازم :
نان لواش ماشینی
روغن ارده کنجد
زرچوبه
نمک
و در صورت تمایل پیشنهاد میکنم 👇🏽:
جعفری خشک و پودر شده
پیاز خشک و پودر شده
سیر پودر شده
فلفل قرمز و سیاه
گوجه فرنگی خشک و پودر شده
کره محلی
🌻نان گندم که بهتره از نون لواش ماشینیهای خیلی نازک بخرین و بعد اونا رو تکه تکه کنین تکهها خیلی درشت نباشن خیلی هم خرد نکنین که به دست گرفته نشه، مثلا
حدود 4- 5 سانتی بهتره
حالا بذارین کاملا خشک بشه
یه ظرف مسی بذارین کاملا داغ بشه حالا روغن بریزین و بعد از ده ثانیه خاموشش کنید و بلافاصله کمی زرچوبه داخلش بریزیدو در صورت تمایل کمی کره اضافه کنید (دقت کنید که حرارت فقط درحدیه که روغن و همینطور زرچوبه بوی خامی نده و هم زرچوبه نسوزه و تغییر رنگ نده)،
یک کفگیر از نان را داخل روغن ریخته و تندتند زیرورو کنین تا روغن به همه جای قطعات نون برسه با کفگیر نون رو خارج کنین و داخل ظرف دیگه ریخته مقداری نمک بریزید و زیرورو کنید چیپس گندم آمادهاست
☀️حالا اگه کمی پودر پیاز و جعفری هم بپاشین خیلی خوشمزه میشه
سیر یا فلفل هم معرکه است
پودر گوجه فرنگی هم عالیه
این مراحل رو همینطور تکرار کنین تا نون تموم بشه
🍀نکته:
روغن رو مر حله به مرحله بریزین تا هم کمتر مصرف بشه هم چند بار داغ نشه
اگه روغن از داغی افتاد شعله رو روشن کنید و اگه روغن کم بود اضافه کنید
ظرف بهتره گود باشه که نون داخلش خوب بچرخه و با روغن کمتری کارتون راه بیفته نوش جون
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
دستور تهیه: سیب رسیده که بهتر است شیرین باشد: حداقل یک کیلو، پوست گرفته، آب آن را بگیرید و با حرارت خیلی کم به قوام آورید. بهتر است از ظرف استیل استفاده کنید. می توانید به اندازه یک سوم وزن آب سیب شکر یا خاک قند اضافه نمایید تا زودتر به قوام بیاید ولی بهتر است بدون اضافه کردن شیرینی و با صرف زمان بیشتر رب تهیه شود.
@ASH_GMO_NO
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
.
#بستنی_زعفرانی_سنتی
.
سلام دوستان وقتتون بخیر
من اومدم بایک بستنی خونگی خوشمزه
دستورکامل روی ویدئونوشته شده
فقط منظور از یخچال همون فریزر هست که اشتباه تایپی شده واینکه میتونید به این بستنی تکه های خامه هم اضافه کنید که من
تکه های خامه توی بستنی رو دوست نداشتم و اضافه نکردم
.
پ.ن روش اضافه کردن خامه هم به این شکل هست که خامه صبحانه رابامقدارخیلی کم شیرپرچرب مخلوط میکنیم وخوب هم میزنیم تاصاف بشه بعد روی سینی میریزیم وپهن میکنیم میزاریم فریزرتاخوب سفت بشه بعد تکه تکه میکنیم درمرحله دوم که هم میزنیم به بستنی اضافه میکنیم
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
ته دیگ سیب زمینی رنده شده، اکرم جان
سیب زمینی را بشورید ورنده کنید نمک و فلفل و زردچوبه و زعفران بزنید تا مزه دار بشه،، و ته ظرفتون روغن بریزید یکم روغن را بیشتر بریزید بهتره ، و سیب زمینی های رنده شده را رو پهن کنید با دست یا پشت قاشق صاف کنید ،، حالابرنج آبکش شده را بریزید روش ،،و دم بزارید
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#سوپ_کدو_حلوایی_هویج
✍مواد لازم :
کدو حلوایی زرد ریز خرد شده ۳ پیمانه
هویج ریز خرد شده ۴ عدد
تره فرنگی یا پیاز خرد شده ۳/۴ پیمانه
کره ۱ ق. غ
عصاره آب مرغ ۸۵۰ گرم
پودر فلفل سفید ۱/۴ ق . م
جوز ۱/۴ ق . م
خامه ۱/۴ پیمانه
♨️طرزتهیه:
در قابلمه در دار کدو و هویج و پیاز یا تره فرنگی را در کره داغ حدود ۸ دقیقه تف بدین و گهگاهی بهم بزنید . عصاره آب مرغ را اضافه کنید و بجوش آورید . نیم ساعت با حرارت کم و در بسته بذارید بپزند . سپس با گوشتکوب برقی یا میکسر سبزیجات را پوره کنید . به قابلمه برگردانید فلفل و جوز اضافه و جوش بیارید خامه بریزید بهم بزنید و سرو کنید .
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami