بیا تو پیجم کلی آموزش خنک و تابستونی دارم👆
با تشکر از دوست خوبمض
@keyhan.1
سلام دوستان گل و عزیزم چطورین
اینم آموزش بستنی زعفرانی بدون ثعلب عالی و خوشمزه
.
.
مواد لازم
آرد سفید دو ق غ سر خالی
شیر دو سوم لیوان
گلاب یک سوم لیوان
زعفران دم کرده دو ق غ
هل ساییده نصف ق چ
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل نوک ق چ
شکر نصف لیوان (کم شیرینی میخواین یک سوم لیوان بزنبد )
خامه صبحانه پاکت صورتی یک بسته دویست گرمی
.
ابتدا شیر و گلاب و زعفرون و هل رو مخلوط میکنیم
زرده تخم مرغ رو با شکر مخلوط با چنگال سه دقیقه میزنیم بعد کم کم مخلوط شیر رو اضافه هر بار مخلوط میکنیم دوباره اضافه میکنیم یکدست بشه
بعد که کل شیر رو اضافه کردیم و یکدست شد آرد رو اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم تا خوب حل بشه و گلوله آرد باقی نمونه
حالا روی حرارت خیلی ملایم و شعله کوچک میزاریم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه
غلظت گرفت خاموش میکنیم وانیل رو و خامه رو اضافه میکنیم
سه ساعت داخل فریزر بمونه آماده است
اگر بستنی حالت یخ زدگی داشت قبل سرو یک ربع بزارید در دمای محیط باشه بعد سرو کنید
.
.
طرز تهیه خامه خشک ...یک ق غ از خامه صبحانه رو روی کیسه باز میکنیم میزلریم فریزر یخ بزنه .
.
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
#فلافل
دولیوان نخود رو از شب قبل خیس کنین و چندبار آبش رو عوض کنین
روز بعد داخل سبد بریزین تا آبش گرفته بشه .
سپس داخل غذاساز بریزین و خوب خردشون کنین.سه حبه سیر و یه دونه پیاز درشت رنده شده و آب گرفته رو با یه سیب زمینی پخته به نخودها اضافه کنین و خوب ورز بدین .
به موادتون نمک و فلفل و آویشن و هر ادویه ای که دوست دارین اضافه کنین و با دست کاملا مخلوط کنین .اونا رو با قالب شکل بدین و توی روغن داغ که روی فلافلها رو گرفته... خوب سرخشون کنین.
نوش جان❤️
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ترافلا خیلی راحت درست میشن 🤌🤗
با دو قلم مواد درست میشه
@mim_tasty_
مواد لازم
شیر عسلی یه قوطی
پودر نارگیل به مقدار لازم
برای تزئین👇
شکلات سفید و شیری از هر کدوم یه کم
یکم رنگ نارنجی
چند تا پاستیل ورقه ای واسه شال گردنش
چندتا چوب شور واسه دستاش
حالا یه قوطی شیر عسلی رو بریز توی ظرفی بهش کم کم پودر نارگیل اضافه کن تا حالت خمیری بشه
حالا دوتا تکه بردار تو دستات گِرد کن یکی کوچیک یکی بزرگ
با یکم شکلات سفید بن ماری شده بهم بچسبونشون
شکلات شیری کاکائویی هم به روش بن ماری باز کنید واسه چشم و دکمه هاش
با یه تیکه پاستیل ورقه ای هم واسش شال گردن بزارید
شکلات سفیدو هم یکم رنگ پودری نارنجی بزنید واسه دماغش حتی میتونید از یه تیکه هویچ واسه دماقش استفاده کنید
دو تیکه چوب شور هم واسه دستاش بزنید تمااااام 🤌😋
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیر ترشی😋
منبع پیج
Hosseinporoor67
سیر🧄
سرکه قرمز
شیره انگور
رب انار
شکر🍚
نمک🧂
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوشت چرخکرده گوساله ۲۵۰ گرم
نعنا و جعفری به اندازه یک دسته
فلفل دلمه رنگی یک عدد
یک قاشق سر پر آرد ذرت
یک قاشق سر پر آرد نخود چی
یک قاشق غذا خوری پاپریکا
یک حبه سیر
نصف عدد پیاز
یک قاشق چایخوری زیره
نصف لیموترش
نمک و فلفل به اندازه کافی
همه مواد رو مخلوط میکنید و همانطور که در ویدیو میبینید شکل میدین و تو روغن با حرارت کم سرخ کنید
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی ۳ عدد
شیر ۱ لیوان برای پخت سیب زمینی
پیاز ۲ عدد (پیازداغ بشه)
جعفری نصف لیوان
قارچ بلانچ شده نصف لیوان
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
پنیر کاشار ۲۰۰ گرم
نمک فلفل سیاه و پولبیبر هرکدام ۱ ق م
خمیریوفکا ۱ بسته
۱ تخم مرغ + نصف لیوان شیر+۳ق غ روغن
کنجد کمی
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋رولت مرغ و پنیر
یه غذای خوشمزه که میتونه یه گزینه مناسب برای شام یا مهمونی و دورهمی باشه
✅طرز تهیه
یک سینه و ران مرغ را با هم چرخ کنید، سپس ادویه ها (1قاشق چای خوری نمک، زردچوبه، پودر سیر و نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه، پاپریکا، پودر تخم گشنیز ) و 1 قاشق غذاخوری کنجد و آرد ذرت اضافه کنید و حسابی ورز بدین و اجازه بدید نیم ساعت در یخچال استراحت کنه.
1 پیمانه پنیر پیتزا و 1 قاشق غذاخوری پنیر سفید (یا خامه ای یا لبنه) و 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده و 1 قاشق چای خوری آویشن مخلوط کنید تا کاملا میکس بشه
حالا مرغ چرخ شده رو روی یه پلاستیک پهن کنید، مخلوط پنیر رو کامل روی مرغ ریخته و رول کنید. به مدت نیم ساعت در یخچال نگهدارید و سپس یک ربع داخل فریزر استراحت کنه. به ترتیب داخل آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتونید تا پولک دار بشه.
رول مرغ هم میتونید داخل روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید و هم داخل فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار بدید تا طلایی رنگ بشه
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩سیب زمینی شکم پر👩🍳
🔹سیب زمینی
روغن زیتون
ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا)
ذرت و فلفل دلمه
سس مایونز و ژامبون
پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای
پیازچه
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه قیمه و کورگ، غذای سنتی سنندج
برای ۴ نفر:
پیاز: ۱ عدد
گوشت چرخکرده: ۲۵۰ گرم
تره: ۷ دسته کوچک (حدود ۴ لیوان به صورت خرد شده)
سیبزمینی: ۲ عدد
سنکگ لازم ♠️
.
پیاز رو ریز خرد کنید، خوب سرخ کنید و گوشت چرخکرده رو به همراه ادویههای زیر اضافه کنید و خوب تفت بدید.
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفلسیاه
.
بعد از اینکه رنگ گوشت عوض شد، ترهها رو خرد کنید و اضافه کنید. نکته مهم در این غذا این هست که مقدار تر باید زیاد باشه.
تره رو اضافه کنید، ۶-۷ دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید، بعد یه چیکه آب بزنید و حرارت رو کم کنید تا حدود ۳۰ دقیقه حرارت ببینه.
تو این مدت سیبزمینی هم به صورت نازک خلال کنید و سرخ کنید.
سرو کنید و نوش جون کنید.
یک شام سبک، ساده و خوشمزه که توس سنندج با نون سنگک خیلی میچسبه.
شما میتونید این ترکیب رو با نون باگت به صورت ساندویچ، با پلو و حتی با تهچین میل کنید و حالش رو ببرید
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم:
4 عدد ران مرغ
برای سس
80 میلی لیتر روغن زیتون (کمی کمتر از ½ فنجان)
2 قاشق غذاخوری ماست
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 فلفل دلمه ای
1 عدد پیاز کوچک
2-3 حبه سیر
1.5 قاشق چایخوری پودر ف لفل قرمز
1.5 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
پودرکاری 1.5 قاشق چایخوری
نمک
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*#ته_انداز_مرغ_و_سیب_زمینی 😍😋
مواد لازم:*
سیب زمینی 🥔
مرغ🍗
پیاز🧅
نمک و زردچوبه🧂
زعفران💛
برنج
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این ته دیگ خوشمزه رو حتما با مرغ و خورشت تست کن😍
ته دیگ عشق ما ایرونی هاست دیگه🤩
کف قابلمه روغن بریزین یکم زردچوبه بریزین و سیب زمینی های خلالی رو قرار بدین حرارت متوسط به بالا باشه .. یه کوچولو زعفرون و نمک میخواد و حالا برنج ابکش شده یا چلو کش شده رو روی اون بریزین و کمی اب (اگه زعفرون دم شده میریزین اب همون کفایت میکنه …
از من که از خطه ی زعفرونم میشنوی 🥲😍🙋🏻♀️.. به شرطی که زعفرونت خالص باشه زعفرونتو با یخ باز کن ببین چه رنگی میده🤩
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت خوشمزه
مواد لازم :
مرغ ۴ تکه
آلو بخارا ۵ عدد
زعفران ۳-۲ ق غ
شکر ۱ ق غ
پیاز ۵ عدد
کره ۲ ق
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*دمپخت ماهی جنوبی 😍*
*مواد لازم*
برنج
ماهی
سبزی
پیاز
سیر
فلفل
پوره گوجه فرنگی
رب
پرک لیمو
ادویه ها و نمک
سبزی استفاده شده در این غذا گشنیز و شویده ،دقت کنید که شوید باید ۱/۳ گشنیز باشه"
مقدار سبزی، سیر ،فلفل و رب استفاده از شده در این غذا به ذایقه خودتون بستگی داره
در پخت مواد میانی غذا یعنی موادی که لابه لای برنج قرار میگیرن خیلی روغن استفاده نکنید تا غذای بهتری داشته باشید. نوش جان.
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
هدایت شده از تبلیغات
مشکل ناباروری داری😳
ناباروری در کمال ناباوری درمان شد🤩
بیا اینجا 👉
بهت قول میدم نی نی دار شی👶🤗
زوج هایی که مشکل ناباروری دارن این کانال مخصوص شماس 👇
https://eitaa.com/joinchat/2085486937C226d52f897
قسمت بوده این بنرو ببینی سریع عضو شو👀👆
✅درمان قطعی #آقایان #خانومان
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه نگو چی درست کنم 😃 ...
@mim_tasty_
ببین یه غذای خوشمزه و دلبر و راااحت 🤌
همه توضیحاتو واستون نوشتم 🤗
بازم یه سری از دوستان گفتن بنویسم تو کپشن 👇🏻
مواد لازم
سیب زمینی آبپز یک عدد بزرگ
پنیر پارمسان یه مشت یا پنیر پیتزا
خیار شور خورد شده یه مشت
نخودفرنگی پخته یا کنسرو یه مشت
ذرت پخته یا کنسرو یه مشت
مواد گوشتی یا مرغ (به دلخواه)
هویج رنده شده چند قاشق غ بهمراه
سس فرانسوی
ماست چند ق غ
نعنا کمی
سس مایونز
سس کچاب
طرز تهیه هم توی فیلم مشخصه و نوشتم واستون 🥰
درست کنین عکسشو بفرستین هنرمندای خودم 🤗
عیدتونم مبارک 🥰🤩
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕پیتزا بدون خمیر خیلی راحت و آسون🍕
#شام_عالی
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•پاستا فوری🍝•
درسته ساده و راحت آماده میشه اما عاشقش میشی😍
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽