پنجمین آموززش از دوره ی راایگان کوکی های کافی شاپی میرسه به این کوکی های تپلی مغزدار فوق العاده خوشمزه😍 behh_food @behh_food ✅کوکی مغزدار شکلاتی🍫🍫🍫 مواد لازم: 1 عدد تخم مرغ متوسط (50 گرم) 125 گرم کره شور همدمای محیط(اگه کره بی نمک استفاده کردین نصف ق چایخوری نمک به آرد دستور اضافه کنید) 120 گرم شکر سفید دانه ریز 60 گرم شکر قهوه ای 1ق چ عصاره وانیل یا 1/4 ق چ وانیل معمولی 250گرم آرد سفید قنادی الک شده 1 ق چ جوش شیرین(یا 1 ق چ بکینگ پودر و نصف قاشق چ جوش شیرین) نوتلا یا شکلات صبحانه 60 گرم شکلات چیپسی نسوز 👈کف یه سینی کاغذ روغنی انداخته و 1 قاشق غذاخوری از نوتلا روی کاغذ گذاشته و یه کوچولو پهن می کنیم. حدود 8 تا مغزی برای این دستور با سایز کلیپ نیاز داریم. سینی رو داخل فریزر گذاشته تا مغزی ها سفت بشن. کره و شکر سفید و قهوه‌ای رو با سری پدالی همزن اونقدر زده تا سبک و پوک بشه. دورگیری کاسه رو هیچ وقت فراموش نکنید. تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مخلوط آرد و جوش شیرین رو هم بهش اضافه کرده و مواد رو با دور کند همزن یا با لیسک مخلوط می کنیم.شکلات چیپسی رو هم به خمیر اضافه می کنیم. روی کاسه رو با سلفون پوشونده و 1 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. بعد با اسکوپ از خمیر جدا کرده یه تیکه از نوتلا رو وسطش گذاشته و یکم دیگه از خمیر برداشته و روی نوتلا رو کاملا می پوشونیم و داخل دست گرد می کنیم. به دلخواه میتونید روی کوکی مجدد چند دونه شکلات چیپسی بزارین کوکی هاتون اینجوری قشنگ تر میشه.داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله چیده و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 12 تا 15 دقیقه میزاریم. بعد از پخت روی توری خنک کرده و سپس داخل ظرف دربسته تو محیط خشک و خنک نگهداری می کنیم. نوش جان 🥰 ✅حتما نکات گفته شده برای کوکی ها رو که اول دوره به صورت کامل گفته شده رو بخونید. کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کیک شیرینی دو لایه ای 👇

آموزش کیک لایه ای دو رنگ با بافت عالی و طعم محشر خدمت شما😍 @behh_food @behh_food 🌼بیست و سومین آموزش از دوره ی راایگان کیک های کافی شاپی خدمت شما ✅سییوش کنید که این رسپی ها رو هیچ کجا راایگان بهتون نمیدن. برای چندتا از دوستانتون هم بفرستین تا منم دلگرم بشم. به دوتا کیک وانیلی و شکلاتی نیاز داریم. مواد لازم برای کیک وانیلی: 3 عدد تخم مرغ 200 گرم شکر (1پ) 300 گرم آرد(2 پ سرپر) 200 گرم خامه ترش 2ق غ کره ی ذوب شده خنک شده 1ق چ جوش شیرین 1 پاکت بکینگ پودر(2ق چ) 1/4 ق چ وانیل 👈تخم مرغ و شکر و وانیل رو 8 دقیقه با دورتند همزن زده تا حجیم و کشدار بشه. جوش شیرین رو داخل خامه ترش حل کرده و به همراه کره به مواد اضافه می کنیم. آرد الک شده رو به همراه بکینگ پودر کم کم بهش اضافه کرده و با دور کند همزن میزنیم. مایه رو داخل قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 25 تا 35 دقیقه می پزیم. برای درست کردن کیک شکلاتی 2 ق غ از آرد رو کم کرده و 3 ق غ پودرکاکائو جایگزین می کنیم و همین مراحل رو تکرار می کنیم. برای کرم : 300 گرم کره همدمای محیط 280 گرم شیرعسلی کاراملی شده 1 ق چ عصاره ی وانیل 👈مواد رو خوب با هم مخلوط می کنیم و کیک رو طبق کلیپ مونتاژ می کنیم.لایه های کیک رو با شیر یا شربت یا شیرکاکائو مرطوب کنید. برای تزئین هم اضافات کیک ها رو پودر کرده و طرح شطرنجی میندازیم.(اول با خط کش خونه های مساوی ایجاد کنید بعد هر خونه رو با رنگ های متضاد پر کنید) By:@tatushik_gab 💝 Tr by:@behh_food @behh_food کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

اون اوایل که تازه ازدواج کرده بودم، کلی با عشق وقت میذاشتم و برای همسرم غذا درست میکردم. همیشه میگفت خوشمزه شده ها ولی غذاهای مادرم یه چیز دیگه س. خیلی کلافه میشدم 🤨 الان کاری کردم که شوهرم هر جا حرف غذا میشه با افتخار میگه: "غذا فقط غذای خانومم" 😳 فکر کردی جادوش کردم؟ 😃😃 نه بابا! شما هم بیا یه سر به این کانال بزن👇خودت میفهمی چه کار کردم https://eitaa.com/joinchat/3124756799Cf41c9095a5 @takgoll

🕊 کمک #فوری به نجات جوان مبتلا به تومور فک و چشم پدر دو کودک خردسال، مبتلا به تومور صورت (چشم و فک) شده و در شرایط بسیار غمناکی قرار گرفته و برای #حفظ_حیات به کمک فوری نیاز داره، متاسفانه خانواده توان پرداخت هزینه های سنگین درمانی و داروئی رو ندارند. برای تامین هزینه درمان و بازگشت امید به زندگی این جوان و دو فرزندش ، با هر مبلغی که #توان دارید سهیم باشید.شماره کارت‌ #رسمی به‌ نام مجموعه جهادی #چشم_به_راه و شبا خادم گروه 👇(ارجحيت با شبا به دلیل عدم محدودیت) ●

۵۰۴۱۷۲۱۱۱۱۹۲۷۱۱۸

●

۵۰۴۱۷۲۱۱۱۲۰۹۱۹۸۹

●

۵۸۹۲۱۰۷۰۴۶۶۶۸۸۵۴

IR870700001000113923804003

خدمات گروه را #ببینید👇 ┏━━━━━━━━━━━━━━━🇮🇷┓ https://eitaa.com/joinchat/1141702867C96cbd042ef ┗🕊━━━━━━━━━━━━━━━┛ مبالغ اضافه صرف سایر امور خیر می شود.

یه طعم متفاوت و خوشمزه که بهش مرغ گشنیزی میگن😋 این مرغ یه سس خوشمزه داره که طعم شو بینظیر میکنه مواد لازم:سینه مرغ،سیر دو حبه،زغفرون،گشنیز یک دسته سس مرغ شامل:ماست همزده ۴-۵ قاشق غ،مایونز دو ق غ،ادویه نمک فلفل سیاه کاری،زردچوبه اویشن هر کدو یک ق مربا خوری @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

✅️خورشت کرفستو جوری درست کن ک همه عاشقش بشن😋 مواز لازم: کرفس ۱ بوته نعنا ۴ دسته جعفری ۴ دسته پودر سیر زرد چوبه پودر پیاز ۱ ق چ گوشت ماهیچه گوسفندی ۳۰۰ گرم آبغوره ۱/۳ پیمانه زعفران دم شده عصاره گوشت ۱ عدد طرز تهیه: کرفس خورد میکنیم و میشوریم پیاز نگینی و تفت دادیم و ادویه ها رو اضافه کردیم لعاب ک انداخت گوشت میاد و چند دقیقه بعد ۳ پیمونه آب جوش جعفری و نعنا و برگ کرفس خورد شده تفت میخورن و ساق کرفسم توی تابه مون تفت دادیم یک ساعت بعد سبزیجات رو اضافه کردیم به گوشتا و آب تا جایی ک کاور کنه ریختیم یه عصاره گوشتم اضافه کردیم ۱۰ دقیقه قبل از سرو نمک آبغوره زعفرون دم شده اضافه میکنیم @chef_ir @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

#حلوا_دارچین از لطافت وخوش عطری این حلوا هرچی بگم کمه👍😊❤️ مرسی که لایک ❤️میکنید سیو هم بکنید تا هروقت خاستی بتونی درستش کنی ❤️ من فرشته هستم خوشحال میشم با من همراه باشی ❤️❤️❤️ مواد لازم آرد برنج یک پیمانه شکر دوپیمانه سرخالی روغن مایع نصف پیمانه (یک سومش رو با دارچین مخلوط میکنیم وبقیه رو میزاریم برای داخل حلوا) آب پنج پیمانه که حتما باید این مقدار رو بریزین زعفران دم کرده غلیظ دوق غ گلاب یک سوم پیمانه دارچین دوق غ ⬅️ ابتدا آرد برنج رو با شعله ی ملایم رو به کم حرارت می‌دهیم به مدت 30 دقیقه تا بوی خامی آرد گرفته شود وکمی تغییر رنگ بده مواظب باشین نسوزه میزاریم کنار تا خنک بشه ⬅️ دراین فاصله یک سوم روغن رو با دارچین مخلوط میکنیم میزاریم رو حرارت وکمی تفت میدیم وحالا دوباره آرد برنج که تفت دادیم وسرد شده رو بهش 5 لیوان آب(آب لوله باشه سرد) و نصف شکر که داشتیم اضافه کرده وروی شعله ی ملایم میزاریم به مدت 40 دقیقه ومرتب هم میزنیم تا به غلظت برسه و آرد برنج کاملا پخته بشه دراین مرحله نصف دیگه از شکر رو که داشتیم اضافه میکنیم وهمچنین روغنی که مونده بود رو طی دو مرحله اضافه بشه وهم میزنیم تا حلوا کاملااا خودش رو بگیره ⬅️ وحالا زعفرون وگلاب رو اضافه کرده وحدوا 5 دقیقه دیگه هم میزنیم دیگه حلوا آمادس ⬅️ میتونید داخل ظرف بریزید وبا پشت قاشق که چرب کردین صاف کنید وروش با هرچی دوست دارین مث گردویا پودر پسته ویا نارگیل دیزاین کنید نکته ⬅️ این حلوا مث حلوا های دیگه خیلی سفت نمیشه واصلاا مناسب برای ماسوره زدن نیست ⬅️ این حلوا بعد از سرد شدن غلیظ‌تر میشه @menoeslami

❤️ شیر انجیر سرشار از خاصیت ومقویه میتونید به عنوان دسر، صبحانه، عصرانه وحتا میان وعده میل کنید سرشار از کلسیم ویتامین هست ❤️ 🤩 @fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food فقط چندتا نکته داره 🤔 که باید رعایت کنید تاشیر انجیر شما تلخ نشه وتو این گرونی انجیر بخرید وخراب بشه پس حتما نکات رو رعایت کنید 👇👇👇 نکته اول 👇👇👇 اینه که باید حتما از انجیر خوب استفاده کنید انجیر تون خراب نباشه کاملااا سالم باشه وقتی انجیر خوب رو تهیه کردید بشورین وبریزید روی ی پارچه تا یک روز بمونه وکاملا خشک بشه بعد دم انجیر که توی فیلم نشون دادم رو بگیرید تا شیرانجیر شما تلخ نشه وحتما انجیرارو اگه دهانش بستس باز کنید بهتره از انجیرای دهان باز استفاده کنید 🤩🤩🤩 دومین نکته👇👇👇 در مورد شیر هستش باید شیر پاستوریزه نباشه حتما از شیر محلی استفاده کنید اگه دسترسی نداشتین مت من از لبنیاتی ها که کیلویی میفروشن بخرین اگه شیر گوسفندی گیرتون بیاد که خیلی عالی میشه ولی آگه نه همون شیر گاو هم خوبه نکته سوم 👇👇👇 اینکه شیر باید کاملا داغ باشه که روی انجیر ها میریزین اگه این نکات رو رعایت کنین ی شیر انجیر خوشمزه وعالی دارین درغیر این صورت ممکنه شیرانجیر شما تلخ بشه من تمام نکات رو نوشتم ☺️☺️☺️ من فرشته هستم ممنون که با لایک هاتون من رو همراهی میکنید ❤️❤️❤️ وباعث میشین پست به بقیه نشون داده بشه شیر_انجیر موادلازم انجیر خشڪ 700 گرم شیرگاو یا گوسفندی دوکیلو ابتدا انجیرهاروتمیزکرده (حتماباید دم انجیر رو بگیرید چون باعث تلخ شدن شیر انجیر میشه و اینکه اگه انجيرا خندان بود که هیچی ولی اگه بسته بود بازش کنید )بعد انجیرهارو در ظرف میچینیدوبعد شیر رو میزارید بجوشه حدود یڪ ساعت تا کاملا شیر نصف بشه (اگه شیر گاو باشه واگه گوسفندے باشه چون پرچربه همون نیم ساعت کافیه براے جوشاندن) بعد شیر داغ رو میریزیم روی انجیرها,میزان شیر باید تا حدی باشه که روی انجیر رو بپوشونه ومیزاریم 24 ساعت داخل یخچال تا کاملا ببنده شیر انجیر خیلے مقویه وبراے صبحانه وعصرانه خیلے عالیه فقط باید نکاتش رعایت شه تا تلخ نشه. @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

کوکی چیپسی

کوکی چیپسی 😋 طعمش خیلی متفاوت بود🤌 رسپی ۱۸۰ آرد ۱ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم کره نک قاشق چ وانیل نک قاشق چ بیکینگ نک قاشق چ نمک شکلات چیپسی دلخواه طرزتهیه کره و شکر قهوه ای رو هم بزنید ۱ دقیقه کافیه بعد تخم مرغ اضافه کنید ۲۰ آلی ۳۰ ثانیه هم بزنید نکته تخم مرغ سرد باشه کوکی بافت بهتری داره بعدش داخل آرد نمک وانیل بیکینگ بریزید ۱ بار الک کنید و مخلوط کنید ۲۰ آلی ۳۰ دقیقه بزارید تو یخچال تا کاملا سرد بشه بعد گلوله گلوله ۲۰ گرمی سر شکلاتی کنید با درجه ۱۸۰‌مدت زمان ۱۵ دقیقه تو فر باشه نوش جان راستی دیس مستطيل رو میتونید از اینجا تهیه کنید @lavazemqannadi_omid https://t.me/omidkohii کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

کوکی چیپسی 😋 طعمش خیلی متفاوت بود🤌 رسپی ۱۸۰ آرد ۱ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم کره نک قاشق چ وانیل نک قاشق چ بیکینگ نک قاشق چ نمک شکلات چیپسی دلخواه طرزتهیه کره و شکر قهوه ای رو هم بزنید ۱ دقیقه کافیه بعد تخم مرغ اضافه کنید ۲۰ آلی ۳۰ ثانیه هم بزنید نکته تخم مرغ سرد باشه کوکی بافت بهتری داره بعدش داخل آرد نمک وانیل بیکینگ بریزید ۱ بار الک کنید و مخلوط کنید ۲۰ آلی ۳۰ دقیقه بزارید تو یخچال تا کاملا سرد بشه بعد گلوله گلوله ۲۰ گرمی سر شکلاتی کنید با درجه ۱۸۰‌مدت زمان ۱۵ دقیقه تو فر باشه نوش جان راستی دیس مستطيل رو میتونید از اینجا تهیه کنید @lavazemqannadi_omid کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

ایده کیک حرفه ای منبع پیج julia_kurmel #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

اگه انبه دوست داری🥭 ترامیسو انبه بهترین انتخاب یه دسرشیک،خوشمزه و ساده که از خوردنش سیر نمیشی به دلیل اینکه یه دسر یخچالی ،خیلی راحت همه میتونین درستش کنین خلاصه که این خوشمزه را از خودتون دریغ نکنین و دست به کار شین😍😋😉 🥭🥛🥣🥭🥣🥛🥭🥣🥛🥭 بریم برای اماده سازی مواد و ساخت و ساز 👇🏻🥭🥣🥛👇🏻🥭🥣🥛🙃🥭🥣 مواد لازم لیدی فینگر ۱ بسته ( ۲۲ عدد) خامه قنادی ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم انبه دوعدد شیر یک پیمانه (یا کمی بیشتر) مرحله ۱:یه دونه از انبه ها را از هسته جدا کنین و  با گوشکوب برقی یا مخلوط کن کاملا پوره کنین و‌تو قیف بریزین بذارین تو یخچال مرحله ۲:انبه دوم را نگینی خرد کنین و کنار بگذارین مرحله ۳:اماده کردن خامه ی پنیری:خامه قنادی را داخل ظرف گودی بریزین و با دور تند همزن بزنین تا کامل فرم بگیره بعد پنیر خامه ای را اضافه کنین و هم بزنین تا کاملا مخلوط و یکدست بشه اگر محیط گرم بذارین تو‌یخچال تا همه ی لوازم را میز اماده باشه منبع:chefmom___ 🍩 #دسر 😍 🌸 #ایده #دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

تهیه فوم شیر برای قهوه آموزشگاه آشپزی عسل asalculinaryschool این پست رو بفرستید برای هر کی دوست داره توی خونه قهوه حرفه ای درست کنه. فوم شیر توی انواع قهوه مثل کاپوچینو، لته، کورتادو و کلی قهوه دیگه استفاده میشه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

۱۰ مدل انرژی بار یاد بگیر🤭 مواد لازم : ۱. آرد جودوسر ۱ ق غ / کره بادوم زمینی ۱ ق غ / شکلات آب شده ۱ ق م بادوم زمینی ۱ ق غ ۲. معجون ورزشی ۱ ق غ / آرد جودوسر ۱ ق غ / گردو ۱ ق غ / پودر شکلات ۱ ق م ۳. رایس کیک ۱ عدد / عسل ۱ ق غ شکلات ۱ ق م ۴. خرما بدون پوست ۲ عدد کره بادوم زمینی ۱ ق غ / کنجد ۱ ق غ ۵. جودوسر ۱ ق غ / دانه چیا ۱ ق م بادوم هندی ۱ ق غ / عسل ۱ ق غ ۶. نوتلا ۱ ق غ / جودوسر ۱ ق غ پودر دارچین ۱ ق م ۷. آرد جودوسر ۱ ق غ معجون ورزشی ۱ ق غ ۸. ارده ۱ ق غ / جودوسر ۱ ق غ پسته ۱ ق / خرما بدون پست ۲ عدد پودر دارچین ۱ ق م ۹. آرد جودوسر ۱ ق غ / نوتلا ۱ ق غ کشمش ۱ ق غ ۱۰. جودوسر ۱ ق غ / دارچین ۱ ق م پودر شکلات ۱ ق م / خرما ۲ عدد @chef_ir ❤️ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

شیرینی مینیاتوری کانال دیدنی های آشپزی @jazabbb😋 @jazabbb😍 @jazabbb😳

#محلبی_توت_فرنگی با تزیین مواد لازم: شیر: 3 لیوان، آرد برنج: 2 ق غ، نشاسته ذرت: 3 ق غ، شکر : 3 تا 4 ق غ، گلاب: 1 ق غ، پوره توت فرنگی: نصف پ طرز تهیه: ابتدا آرد و نشاسته رو با شیر سرد مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا در شیر حل بشن سپس از صافی رد کرده و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم، سپس شکر رو اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم، تا وقتی که به غلظت برسه ،در آخر گلاب رو اضافه کرده سپس از روی حرارت برمیداریم و پوره توت فرنگی رو اضافه میکنیم. در ظرفهای دسری یا پیاله های کوچک میریزیم و به دلخواه تزیین میکنیم. * این دسر اگر زیاد روی حرارت بمونه و غلیظ بشه میتونید توی قالب بریزید ، سه تا چهارساعت داخل یخچال قرار بدید و از قالب برگردونید کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

بیــــــــــا بریـــــــــم جنوب😎 تا بوشهر رو نشونت بدم🏝🌊 من فریبا یه مامان بوشهری ام🥰 تو کانالم کلی آموزش های خوشمزه از خوراکی های شهرم گذاشتم😋 تازه ما اینجا نخلستان خرما داریم😍 میتونی تازه ترین و مرغوب ترین خرما رو بدون واسطه تهیه کنی😌 https://eitaa.com/joinchat/206242376C1fd41dcbdb

فینگر فود 👇

سلام به روی ماهتون✋ اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های ترکی به اشتراک میذارم. اگه فالو نداری منو فالو کن که کلی خوشمزه قراره اینجا پست بشه 😍😍@maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥بادمجون 2عدد 💥آرد سفید دوقاشق غذاخوری 💥تخم‌مرغ 1عدد 💥پودر سوخاری نصف پیمانه 💥پنیر خامه ای نصف 💥شوید یا جعفری تازه دوقاشق غذاخوری 💥دیزاین روش هم سلیقه ای هست نوش جان @maryamgolifood @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽