سلام سلام منبع پیج mocook.h یه معرفی جذاب داریم از یه کسب و کار خونگیه حرفه ای که نیاز به حمایت شما عزیزان دارن🙌🏼 یه پیشنهاد واسه وقتایی که دنبال یه شیرینی تازه و خوشمزه هستید تازه میتونید واسه جشن و مهمونی هاتون هم بهش سفارش بدید منکه لذت بردم از تستش کیک بونتی کیک اسنیکرز کیک سه شیر شکلاتی کیک بمب شکلات و کوکی کوکی دبل چاکلت کوکی شکلات گردو آیتم هایی هستن که من تست کردم و عالی بودن. سه شیر شکلاتی یکی از بهترین کیکایی بود که خورده بودم تو شیراز😍🙌🏼 @masoudcake1375 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

سیب زمینی با سس قارچ و خامه😍 سلام سلام رسپی برای این سس زیاده ولی من به شخصه فقط اینو قبول دارم👌🏼باید فقط یبار امتحانش کنی تا ببینی چقدر خوبه🤤 مخصوصا با این مدل سیب زمینی…. چیزایی که لازم داری: سیب زمینی روغن ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا،آویشن) قارچ یک بسته کره ۵۰ گرم خامه ۳۰۰،۴۰۰گرم آویشن پنیر پارمزان(اختیاری) نکته: اگه پنیر پارمزان نزدین نمکشو حتما چک کنید. قارچ رو حتما توی حرارت بالا تفت بدین که آب نندازه. وقتی خامه رو اضافه میکنید دیگه نباید حرارت رو بالا ببرید. سیب زمینی هارو هم میتونید سرخ کنید و هم میتونید توی فر یا تستر درستش کنید👌🏼 منبع پیج mocook.h @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

گردو پلو خیلی خوشمزه و بی نظیر 😋🍚😍😋 سینه مرغ یا گوشت قلقلی پیاز بزرگ گردو کشمش پلویی زرشک زعفران دم کرده برنج آبکش شده نمک و فلفل زرچوبه @chef_ir @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

طرز تهیه در کپشن 👇 خمیر نمکی : این خمیر برای پخت انواع گوشت، ماهی و پرندگان استفاده میشه. مواد لازم : تخم مرغ 8 عدد نمک 2 کیلو گرم زست لیمو ترش یک قاشق مرباخوری طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ را با همزن برقی می‌زنیم تا کاملا پوک شود، سپس زست لیمو را افزوده و خوب هم زده تا سفیده سفت شود، بعد نمک ها را افزوده و هم زده تا خمیری سفت و یکدست شود @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

نوشتن روی حلوا با شکلات تنها درصورتی که میخواید شکلات رو برای بار دوم بنماری کنید بهش روغن بزنید تا رقیق بشه اگر بار اول از شکلات تون استفاده میکند نیازی به روغن نداره @halvaa_kade ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

هر آرد چقدر نیاز به تف دادن داره برای پخت حلوا؟ بخون👇👇👇 👈برای حلوا های ترکیبی مثل حلوای سه آرد و نخودچی هر دو آرد رو همزمان باهم بریزید و با شعله کم حداقل ۲۰ دقیقه تفت بدید تا بوی خوش آرد بلند بشه 👈برای حلوای تک آرد گندم میتونید با شعله متوسط بین ۵ تا ۱۵ دقیقه آرد رو تفت بدید 👈برای حلوای آرد نخودچی و ترحلوا آرد رو با شعله بسیار کم و به مدت ۳۹ تا ۳۵ دقیقه تفت بدید نشونه های تفت خوردن آرد 👇👇👇 👈بوی خوش آرد 👈زیر شدن آرد ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

پودینگ بیسکویتی 👇

پودینگ بیسکویتی

. @behh_food پودینگ بيسکوئيتی شکلاتی مواد لازم : 2 عدد زرده تخم مرغ 1لیتر شیر 2ق غ نشاسته ی ذرت 2ق غ آرد 1لیوان سرخالی شکر 1ق غ کره 200گرم خامه (1پاکت) 1بسته بيسکوئيت پتی بور 1پاکت وانیل (5گرم) 2عدد موز برای لایه شکلاتی : 100 میلی لیتر شیر 100 گرم شکلات خردشده تلخ یا شیری طرز تهیه : شکر، آرد، نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ رو داخل قابلمه ای ریخته و با همزن دستی هم میزنیم. کمی از ‌شیر رو بهش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا کل شیر رو به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. قابلمه رو روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم میزنیم. وقتی شروع به جوشیدن کرد، قابلمه رو از روی حرارت برداشته و کره و وانیل رو بهش اضافه می‌کنیم و هم میزنیم. در آخر خامه رو هم به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. بيسکوئيت ها رو داخل میکسر پودر کرده و کف لیوان ها رو با بيسکوئيت پر می کنیم. موز ها رو حلقه کرده و دور دیواره های لیوان می چینیم. مواد پودینگ رو روی بيسکوئيت ها ریخته و داخل یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره. برای لایه ی شکلاتی، شیر رو گرم کرده و شکلات های خرد شده رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم تا سس یکدستی حاصل بشه. از روی حرارت برداشته وصبر میکنیم خنک بشه و روی لایه ی پودینگ میریزیم. در نهایت دسرمون رو با بيسکوئيت و پودرپسته و میوه تزیین می کنیم. این دسر بسیار خوشمزه اس و راحت آماده میشه، امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. نوش جان 😋 Call.back13400.12.05 @semirayergun ترجمه شده توسط : @behh_food کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

رولت وانیلی 👇

رولت وانیلی کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

سلاااام. رولت دوستا کجان؟ بیاین که یکی از بهترین رسپی های رولت خامه ای رو براتون آوردم. پس همین الان لااایکش کن، سیوش هم بکن که یکی از بهترین هاست🥰 ✅ورق بزنید و تمامی مراحل کار رو ببینید. ☺️ @behh_food رولت خامه ای وانیلی و شکلاتی تخم مرغ ۳ عدد آرد ۹۰ گرم یا ۱ پیمانه سرخالی استاندارد (برای رولت شکلاتی ۱ قاشق آرد کم و ۱ قاشق پودر کاکائو اضافه کنید) شکر ۹۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه سرخالی بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری آب جوش ۱ قاشق سوپخوری عسل یا شربت بار ۱ قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم . فر را روی دمای ۲۲۰ درجه روشن کنید. کف سینی ۳۰ در ۴۰ سانت را چرب کنید، کاغذ روغنی بیندازید و روی کاغذ روغنی را هم کمی چرب کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را ۲ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا پف کنه سپس نصف مقدار شکر را کم کم اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا سفت بشه. بقیه شکر و وانیل را به زرده اضافه کنید و ۵-۶ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم بشه، آبجوش را اضافه کنید و با همزن بزنید. عسل را اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگر با همزن بزنید. سفیده را به زرده اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی فولد کنید. بیکینگ پودر را با آردی که از قبل ۳ بار الک شده مخلوط کنید و در ۲ مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید. مواد را داخل قالب بریزید و به صورت یکنواخت پهن کنید تا بعد از پخت رولت تمیز و یکسانی داشته باشید. سپس سینی را ۳ مرتبه روی سطح کار بکوبید تا حباب های هوا از بین برن و سینی را در بالاترین طبقه فر قرار بدین. پخت رولت بین ۸ تا ۱۰ دقیقه است. بعد ۸ دقیقه در فر را باز کنید و با انگشت سطح رولت را چک کنید اگه چسبنده نبود یعنی پخته. اگه بیشتر از ۱۰ دقیقه در فر بمونه رولت خشک میشه و موقع رول کردن ترک میخوره. من بعد از ۸ دقیقه پخت ،۲ دقیقه گریل را زدم تا روی رولت هم طلایی بشه. وقتی سینی را خارج کردین بلافاصله روی آن دستمال نخی بیندازید تا رولت به آرامی خنک بشه (۱۵ دقیقه زمان بدین)سپس اطرف رولت را با چاقو جدا کنید. روی دستمال نخی پودر قند الک کنید و رولت را روی دستمال برگردانید و کاغذ پشت اونو به آرومی جدا کنید. Call.back13400.12.05 vanillaa_cooking @behh_food @behh_food کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

هر آرد چقدر نیاز به تف دادن داره برای پخت حلوا؟ بخون👇👇👇 👈برای حلوا های ترکیبی مثل حلوای سه آرد و نخودچی هر دو آرد رو همزمان باهم بریزید و با شعله کم حداقل ۲۰ دقیقه تفت بدید تا بوی خوش آرد بلند بشه 👈برای حلوای تک آرد گندم میتونید با شعله متوسط بین ۵ تا ۱۵ دقیقه آرد رو تفت بدید 👈برای حلوای آرد نخودچی و ترحلوا آرد رو با شعله بسیار کم و به مدت ۳۹ تا ۳۵ دقیقه تفت بدید نشونه های تفت خوردن آرد 👇👇👇 👈بوی خوش آرد 👈زیر شدن آرد ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

درباره سوخاری کیلویی ها رفیق مواظب باش کلاه سرت نره⛔️⛔️ دقیقا داری پولت رو میدی برای آرد و آب 😮 وقتی یه چیزی رو میدونی اطلاع رسانی نکنی دینش به گردنته فیله مرغ کیلو خامش ۱۷۵هزارتومنه نیم کیلو فیله رو با آرد و آب میکنن یک کیلو و کیلویی ۳۵۰هزار تومن ناقابل بهت میفروشن اگه دوست داری بهت یاد بدم چه جوری خودت تو خونه انواع سوخاری رو با کمترین هزینه ممکن درست کنی برام کامنت کن تا باهم شروع کنیم @chefpanjetala ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

مواد لازم برای ۱۰پرس فسنجون مجلسی🌹👇👇 گردو فسنجونی ۴۰۰گرم پیاز ۱۵۰گرم چرخ شده رب انار ۱۰۰گرم مرغ ترجیحا سینه ۱کیلو نمک ۱۰گرم فلفل سیاه۵گرم زنجبیل۵گرم زعفران به اندازه دل خواه آرد برنج یک قاشق غذاخوری ابغوره یک سوم لیوان هل ۲عدد گردو ها رو قشنگ تفت بدین با پیاز ‌یادتون باشه حتما آب سرد روش بریزین و مواد رو بهش اضافه کنید مرغ ها رو شب قبل طعم دار کنید نیم ساعت بعد از جوشیدن گردو بهش اضافه کنید پایان کار یه فسنجون حرفه ای هتلی داری 🌹🌹 @chefpanjetala ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

مرغ فر رو خوشرنگ کن آموزشگاه آشپزی عسل asalculinaryschool ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

توی پاستا روغن نریز آموزشگاه آشپزی عسل asalculinaryschool ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

طرز تهیه در کپشن 👇 خمیر نمکی : این خمیر برای پخت انواع گوشت، ماهی و پرندگان استفاده میشه. مواد لازم : تخم مرغ 8 عدد نمک 2 کیلو گرم زست لیمو ترش یک قاشق مرباخوری طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ را با همزن برقی می‌زنیم تا کاملا پوک شود، سپس زست لیمو را افزوده و خوب هم زده تا سفیده سفت شود، بعد نمک ها را افزوده و هم زده تا خمیری سفت و یکدست شود ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

نوشتن روی حلوا با شکلات تنها درصورتی که میخواید شکلات رو برای بار دوم بنماری کنید بهش روغن بزنید تا رقیق بشه اگر بار اول از شکلات تون استفاده میکند نیازی به روغن نداره @halvaa_kade ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖

راز قارچ سوخاری آموزشگاه آشپزی عسل asalculinaryschool ایده های آشپزی جذاب👇 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖 @t_banooo🍗🥩🍖