من اومدم با جذاب ترين كيك ويتريني يلدا ❤️❤️❤️❤️❤️ خوشمزه خوش رنگ راحت با چند قلم مواد 😍 @chef.malakeh @chef.malakeh بريم مواد اوليه: تخم مرغ سه عدد شكر ١٠٠ گرم روغن ٣٠ گرم اب هم دما محيط٤٢ گرم بكينگ پودر ١ ق چ وانيل ١ ق چ ارد ١٤٥ گرم @chef.malakeh مواد كرم: خامه قنادي ٣٠٠ گرم پنير ويلي ٢٠٠ گرم رنگ ژله ايي برند نيلي @chef.malakeh @chef.malakeh دماي فر ١٨٠ مدت١٥ دقيقه سايز قالب ٢٠ در ٣٠ سايز رينگ١٤ #دسر_لیوانی #يلدا #كيك_تولد #يلدا_مبارك #كيك_هندوانه#

سلام به روی ماهتون ✋💞 اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش. آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉 @maryamgolifood ترافل کادایف و پسته 😋 مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 🌹کره35گرم 🌹کادایف 75گرم 🌹شکر گرانول 15گرم 🌹پسته 100گرم 🌹کرم کنجد 35گرم 🌹پودر قند 30گرم 🌹خامه فرم گرفته (صبحانه) 50میلی لیتر 🌹شکلات سفید 130گرم 🌹شکلات شیری 130گرم نکته ها 👇👇👇👇 ❤️پودر قند رو میتونید با شکر گرانول جایگزین کنید. ❤️از کادایف خوب و باکیفیت استفاده کنید. تا ترافل خوب و ترد بمونه. ❤️کادایف رو به آرامی روی حرارت ملایم بذارید تا نسوزه. ❤️برای درست کردن توپک ها دست رو خیس کنید. و توپک های سفت درست کنید. ❤️از چنگال برای فرو بردن توپک ها توی شکلات استفاده کنید. ❤️کره رو بذارید روی حرارت ملایم بعد کادایف و شکر رو اضافه کنید روی حرارت ملایم به آرامی تفت بدید. ❤️پسته... کرم کنجد و پودر قند رو توی دستگاه میکس کنید. ❤️مواد سس رو با کادایف ترکیب کنید خوب مخلوط کنید. ❤️توپک های 15گرمی ار ترافل رو توی دستتون فرم بدید. بعد بذارید داخل یخچال یک ساعت بمونه. ❤️شکلات ها رو با خامه بنماری کنید بذارید کمی از دما بیوفته. حالا توپک ها رو از یخچال دربیارید توی شکلات بزنید. بذارید روی کاغذ روغنی. کمی که خودشو گرفت با شکلات رنگ مخالف طراحی کنید. و پسته خورد شده یا میوه ها دیزاین کنید. نوش جان 😍😍

سلام به روی ماهتون ✋💞 اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش. آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉 @maryamgolifood رول خرماو فندق مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 🌹خرما200گرم 🌹فندق خورد شده یک پیمانه 🌹پودر نارگيل 1پیمانه 🌹بادام پودر شده1پیمانه 🌹شکلات تلخ 200گرم 🌹شکلات سفید 100گرم نکته ها 👇👇👇👇 🍁هسته ی خرما ها رو دربیاورید و یک شب تا صبح توی آب خیس کنید.آبکش کنید بریزید توی ظرف بزرگی فندق خورد شده رو بهش اضافه کنید با گوشتکوب برقی خوب له کنید. 🍁پودر نارگيل رو به همراه پودر بادام بهش اضافه کنید خوب با هم ترکیب کنید. 🍁بجای پودر بادام میتونید بیسکویت استفاده کنید. 🍁به دو قسمت مساوی تقسیم کنیدروی سطح کار کنجد بپاشید و خمیر رو داخل کنجد بغلتانید. 🍁به آرامی داخل رول ها رو باز کنید با شکلات تلخ پر کنید و با شکلات سفید روش طراحی کنید. 🍁چند ساعت بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره. بعد برش بزنید و سرو کنید. نوش جان 😍😍 @maryamgolifood @maryamgolifood @maryamgolifood #

سلام به روی ماهتون ✋💞 اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش. آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉 @maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 🌹سینه مرغ 1عدد 🌹پودر سیر. پودر پیاز. رنده پوست لیمو. پاپریکا. فلفل قرمز. نمک 🌹روغن به میزان لازم 🌹خامه صبحانه 1عدد 🌹انواع پنیر ورقه ای (جایگزین پنیر پیتزا) 🌹پودر سیر... پودر پیاز.. رنده پوست لیمو 🌹نان لواش یا ترتیلا به میزان لازم 🌹سس مورد نظر به میزان لازم 🌹پنیر ورقه ای 🌹سیب زمینی 🌹خیار شور 🌹پنیر پیتزا نکته ها 👇👇👇 ❤️مرغ ها رو خوب مزه دار کنید بعدش توی روغن سرخ کنید. بذارید کنار. ❤️برای سس خوشمزه این ساندویچ خامه صبحانه رو با انواع پنیر ها که دوست دارید به همراه ادویه ها مخلوط کنید بذارید روی حرارت ملایم تا یکدست بشه.شما میتونید به جای این سس فقط از پنیر پیتزا استفاده کنید. ❤️روی نان لواش یا ترتیلا از سس مورد نظر بزنید بعد پنیر ورقه ای.. مواد گوشتی.. سیب زمینی سرخ شده.. سس آماده شده.. خیار شور..پنیر پیتزابریزید خوب بپیچیدبعدش از سس مورد نظر و پنیر پیتزا و فلفل دلمه ای بریزید. بره داخل فر از قبل گرم شده دمای فر160به مدت 10دقیقه. وقتی طلایی شد آماده اس. ❤️نمک خیلی کم استفاده کنیداگه ازخیار شور استفاده کردید. میتونید به جای خیار شور از فلفل دلمه ای یا قارچ تفت داده شده استفاده کنید. نوش جان 😍😍 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

سلام به روی ماهتون ✋💞 اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش. آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉 @maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 🍫حجم لیوان آب 200میلی لیتر است. برای شربت👇👇 ❤️شکر 4پیمانه ❤️آب 4پیمانه ❤️لیمو 1تیکه طرز تهیه 👇👇👇 شکر و آب به همراه لیمو توی قابلمه بریزید به مدت 10دقیقه بجوشانید بعدش بذارید کنار تا خنک بشه(حتما 10دقیقه بجوشد) حتما 10دقیقه بعداز بجوش آمدن شربت بجوشه. ❤️کره یا مارگارین 150گرم ❤️نارگيل 2پیمانه ❤️آرد 2پیمانه ❤️بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری ❤️تخم‌مرغ 3عدد طرز تهیه 👇👇👇 تمامی مواد رو باهم مخلوط کنید خوب ورز بدید تا خمیر یکدست بدست بیاد. توپک های یکدستی از خمیر برداریدتوی ظرف چرب شده بچینید با چنگال یا چاقو روی خمیر طرح بندازید و در فر از قبل گرم شده دمای 180درجه به مدت 15الی 20دقیقه بذارید (حتماً چک کنید دمای فر ها باهم فرق داره) تا کاملا طلایی بشه. از فر در بیارید و شربت خنک را روی آن بریزید به مدت 3ساعت استراحت بدید تا شربت کامل به خورد شیرینی بره. ❤️مواد رو میتونید نصف کنید. ❤️شیرینی باید داغ باشه شربت باید خنک. ❤️مقدار شکر رو میتونید کمتر کنید. نوش جان 😍😍 @maryamgolifood @maryamgolifood @maryamgolifood #دسر_مدرن #دسرهای_خاص #دسرایرانی #دسر_شیک

خورشت به آلو (beh aloo stew) Video:@rural_family مواد لازم:👇 ✅️گوشت خورشتی ✅️۱ عدد به ✅️۱ عدد پیاز ✅️رب گوجه یک قاشق غذاخوری ✅️زردچوبه ، فلفل سیاه، نمک و دارچین به مقدار لازم ✅️رب انار ۱ قاشق غذاخوری ✅️شیره انگور یا شکر ۱ قاشق غذاخوری ✅️زعفران به مقدار لازم ✅️۱۰ عدد آلو بخارا ◀️پیاز نگینی خرد شده را تفت دهید و زمانی که پیاز سبک شد گوشت ،فلفل سیاه ،زردچوبه و رب گوجه را اضافه کرده و پس از مقداری تفت دادن آب را اضافه کنید و بگذارید تا خوب بپزد. به ها را مکعبی خرد کرده و در روغن با دارچین و زعفران کمی تفت دهید و به خورشت اضافه کرده و نیم ساعت بپزید در بیست دقیقه آخر پخت رب انار،آلو بخارا،نمک و شیره انگور (یا شکر)را اضافه کرده و زمان بدید تا جا بیفته . نوش جانتون🪻 ✅️ veal ✅️1quince ✅️1 onion ✅️1 tablespoon of tomato paste ✅️Turmeric, black pepper, salt and cinnamon as needed ✅️Pomegranate paste 1 tablespoon ✅️1 tablespoon of grape syrup or sugar ✅️Saffron as needed ✅️10 prune #خورشت_به_آلو #خورشت #خورشت_آلو #rural_family #stew @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

کباب(kebab) Follow for more videos: @rural_family مواد لازم:👇 ✅️گوشت چرخکرده ✅️یک عدد پیاز ✅️دو عدد فلفل سبز ✅️یک دسته کوچک جعفری ✅️به مقدار لازم نمک ✅️به مقدار لازم فلفل سیاه ✅️به مقدار لازم پاپریکا ✅️به تعداد دلخواه فلفل سبز و گوجه ◀️همه مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم،توری را چرب کرده و کمی روی ذغال می گذاریم تا داغ شود سپس مواد را روی توری گذاشته و کباب می کنیم. کنار این غذا فلفل و گوجه کبابی توصیه می شود. کباب #کباب_کوبیده @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

ترشی مشهدی(mashhad pickle) Video:@rural_family مواد لازم:👇 ✅️۱ عدد گل کلم ✅️۱ عدد کرفس ✅️۴ عدد هویج ✅️۱۰ حبه سیر ✅️دو عدد فلفل تند (می تونین کمتر یا بیشترش کنین) ✅️۵ کیلو گوجه ✅️دو لیوان سرکه(سرکه سفید یا قرمز) ✅️گشنیز،شوید و برگ کرفس (از هر کدوم یه دسته کوچک) ✅️دو قاشق غذاخوری نمک (بازم تست کنین) ✅️سیاه دانه به مقدار لازم #ترشی_مشهدی

کاکا کدو حلوایی (pumpkin kaka) Video:@rural_family مواد لازم:👇 ✅️یک لیوان پوره کدو حلوایی ✅️یک عدد تخم مرغ ✅️نصف لیوان آرد برنج ✅️نصف لیوان آرد گندم ✅️نصف لیوان شکر ✅️نصف لیوان شیر ✅️نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر ✅️نصف قاشق چای خوری دارچین ✅️نصف قاشق چای خوری پودر هل ✅️یک سوم لیوان گردوی خرد شده کاکاکدوحلوایی

کار حرفه ای هنرمندانه dinarakasko کانال دیدنی های آشپزی @jazabbb😋 @jazabbb😍 @jazabbb😳

کار حرفه ای kris_zhaokai کانال دیدنی های آشپزی @jazabbb😋 @jazabbb😍 @jazabbb😳

❌😍 بلاخره ناباروری درمان شد 😍❗ بهترین راه درمان برای ناباروری بلاخره وارد ایران شدش🤩 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ دیگه نگران بچه دار نشدنت نباش اگه این مشکلات رو داری بیا و درمانت رو شروع کن👇 🔸️یائسگی زودرس 🔸️تنبلی تخمدان 🔸️ضعف اسپرم 🔸️عفونت 🔸️واریکوسل 🔸️HPVوHSV 🔸آزو اسپرم 🔸کیست و میوم تازه میتونی فرم هم پر کنی تا مستقیم باهات تماس گرفته بشه😍👇 https://survey.porsline.ir/s/8ZKSNDmu همین الان بیا داخل کانال و رضایت درمان هارو نگاه کن شاید نفر بعدی که رضایت درمانش داخل کانال گذاشته میشه مال تو باشه🤗 https://eitaa.com/joinchat/629277516Cff23a81f9a

شکلات مغز دار با عسل های طبیعی و ارگانیک هایاژین (Nutty chocolate) @hayazhin @hayazhin ✅️ مواد لازم:👇 ✅️۲۵۰ گرم کره ✅️۵۰۰ گرم آرد ✅️۲۰۰ گرم شکر یا پودر قند(پودر قند باشه بهتره) ✅️۲۰۰ گرم کنجد ✅️۲۰۰ گرم فندق ✅️۲۰۰ گرم بادام ✅️یک لیوان عسل ✅️شکلات به مقدار لازم ✅️پودر پسته به مقدار لازم برای تزیین شکلات #شکلات_مغزدار

تا حالا ترشی پوست هندونه خوردی؟ از فواید پوست هندونه خبر داری؟ اگه نمیدونی پس استوری ها رو حتما ببین😍🍉🍆 @fateme_rurallife @fateme_rurallife پوست هندونه و بادمجون رو بطور جداگانه با کمی آب گذاشتم دو سه تا جوش بزنه تا کمی نرم شه، این نرشی رو مادرم از بچگی مون درست میکرده اگه سوالی دارین بپرسین تو کامنت ها پاسخ میدم❤️ بفرمایین تا حالا ترشی پوست هندونه خوردین یا نه؟ @fateme_rurallife #ترشی #مربای_هندونه#آشپزی

گلت انجیر یه دسر فرانسوی از خانواده ی تارت و پای🥧 تا فصل انجیر هست درست کردن این خوشمزه رو از دست ندین 👌🏼 تو خونه ی ما چند دقیقه ای تموم شد😋 @fateme_rurallife @fateme_rurallife مواد لازم : آرد ۱۶۰ تا ۱۷۰ گرم کره سرد ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم شکر دو قاشق غذاخوری نمک یک پینج آب سرد ۳۰ میلی لیتر یا سه چهار ق غ مواد فیلینگ ؛ انجیر نازک ورقه شده شکر دو قاشق غذاخوری میشه از هر میوه ای استفاده کرد ، بعضی از میوه ها رو باید با شکر جوشوند تا پخت انجام بشه آرد و شکر و کره سرد و نمک رو مخلوط کرده تا بصورت خرده شن در بیاد ، سپس بهش آب رو اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد ، خمیر رو داخل نایلون به مدت نیم تا یک ساعت در یخچال استراحت بدین ، انجیر ها رو ورقه ی نازک برش زده و روش شکر بپاشید تا شهد پس بده . خمیر رو با وردنه پهن کنید و انجیر ها رو بچینید و دور خمیر رو جمع کنید، و رومال بزنید (برای رومال خمیر از یک قاشق شیر و زرده ی تخم مرغ استفاده کردم)، پرک بادوم بریزید و در فر داغ با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه بپزید .(دما و زمان بستگی به فر کمی متغیره) امتحان کنید عالیه😋👌🏼 @fateme_rurallife @fateme_rurallife #گلت #آشپزی #پای_سیب

بهش میگیم زمی سر خرشی یعنی چی؟یکی از خوشمزه ترین و پراستفاده ترین خورشت های مازندران بیا بگم چیکار کنی خوشمزه تر شه👇🏼 @fateme_rurallife خورشت گوجه بادمجون؛ 🔹 همه مواد رو به ترتیب تو یک قابلمه درست کن تا شهد مواد به خورد هم بره و خوشمزه تر شه 🔹 گوجه های خرد شده رو حسابی تفت بده تا کاملا له و سرخ شه ، مثل سبزی قرمه سبزی 🔹چند تا دونه از بادمجون های سرخ شده رو به مرغ و گوجه ی در حال پخت اضافه کن تا لعاب بده و مزه ی خوبی بگیره 🔹فلفل هم یادتون نره تند خوشمزه تره😋🌶️ ترشی که توی ویدئو هست ترشی پوست هندونه و بادمجونه که تو پست های قبل آموزشش هست🍉🍆 @fateme_rurallife #مازندران #غذای_شمالی #بانوجان مطمئنم همه مازندرانی ها خیلی زیاد درست میکنن و دوست دارن

کیک کافی شاپی با عطر شکلات و قهوه🍰اندازه مواد👇🏼 ❌ با همزن دستی هم راحت میشه درست کرد❌ راحت و بسیار خوشمزه مواد لازم آرد ۲۶۰ گرم شکر ۳۳۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد پودر کاکائو ۶۵ گرم(من کمتر ریختم بجاش یه مقدار آرد رو بیشتر کردم) بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری وانیل یک دوم ق چ نمک یک چهارم ق چ روغن ۱۳۵ گرم شیر ۲۰۰گرم شکلات رنده شده ۵۰ گرم (قابل حذف) قهوه دو قاشق غ آب جوش برای قهوه۱۰۰ گرم خامه یا خامه ترش ۱۲۰ گرم مواد رو باهم ترکیب و با همزن میزنیم و در دو قالب یک اندازه قرار میدیم ، (من یک اندازه نداشتم تو یک قالب ریختم، ولی زمان پخت بالا رفت) در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت چهل دقیقه آماده ست. اگر از یک قالب استفاده کنید باید ۶۵ تا ۸۰ دقیقه بسته به فر زمان پخت اضافه بشه. برای سس خامه ای روش میشه از دو سه قاشق خامه ، دو قاشق پنیرخامه ای ماسکار یا ویلی ، پودرقند سه قاشق غ خ ، و برای طعم هم از پودر کاکائو و یک قاشق پودر نسکافه که با سه قاشق آب جوش ترکیب شده استفاده کرد. خودم چون خامه قنادی داشتم با پودر کاکائو ترکیب کرده و استفاده کردم. درست کنین و لذت ببرین🙌🏼🌹 @fateme_rurallife #کیک #کیک_کافی_شاپی

کتلت کدو بینهایت خوشمزه و جذاب😍😋 این کتلت به همراه سبزیجات و مرغ یه غذای بسیار خوشمزه و پرخاصیت شده، تا کدو تو بازار هست درستش کن @fateme_rurallife @fateme_rurallife #زندگی_روستایی #آشپزی #آشپزی_در_طبیعت

بدون همزن تو کمترین زمان یک کیک پای خوشمزه درست کن واسه عصرونه😍👌🏼 یکم شاد باشه امروز اشکالی که نداره😀 دوست من پیج رو فالو کن @fateme_rurallife اگه همزن دستی هم نداری با چنگال مخلوط کن ، از این ساده تر🤷🏼‍♀️ 🍑🥧🥮 دو عدد تخم مرغ یک استکان شکر(۱۰۰گرم) نصف استکان شیر(۶۰گرم) وانیل یک ق چایخوری در حد سه دقیقه مخلوط کنید تا شکر حل شود دو استکان آرد (۲۰۰گرم) نصف استکان روغن مایع(۶۰گرم) یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر حسابی مخلوط کنید قالب را چرب کنید تکه ها ی هلو روی مواد بگذارین در فر داغ با دمای ۱۶۰ تا ۱۷۰درجه به مدت ۲۵ دقیقه بپزید

نون شامی یه شیرینی راحت و فوری و بسیار خوشمزه😍👌🏼اندازه ی مواد👇🏼 @fateme_rurallife سه عدد تخم مرغ ، مقداری کمی وانیل ، یک لیوان شکر، یک لیوان شیر ، دو لیوان آرد و یک قاشق بیکینگ پودر همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم و در روغن داغ دو طرفش رو سرخ میکنیم. پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین😋😋 #شیرینی #کیک #نون_شامی

اسمش رو چی بزاریم؟ ترکیب میرزاقاسمی و نون و کباب چه شود🫠البته بدون تخم مرغ یک سوم میزان گوشت کباب فقط تو غذا استفاده شد ، بقیه ش رفت یخچال😄 @fateme_rurallife @fateme_rurallife دوست من به پست های دیگه هم سر بزن😍🤚🏼 هر سوالی دارین تو کامنت ها بپرسین پاسخ میدم❤️ #میرزاقاسمی #غذای_ایرانی #خلاقیت #شمال #آشپزی #کباب

‎ غذایی پرخاصیت و ساده اما با چند نکته👇🏼 ‎خورشت اسفناج با اردک حاوی مقادیر بالای آهن و پروتئین و سایر مواد مغذی است که از غذاهای پرطرفدار در فصل سرد در مازندرانه و علاوه بر اردک با گوشت مرغ و خروس و‌.. هم درست میشه. @fateme_rurallife ‎پخت اسفناج بسیار آسونه ولی یکی دو تا نکته ی ریز داره تا غذا حسابی خوشمزه شه؛ ‎ ✅بعد از سرخ کردن اردک داخل همون روغن اردک پیاز رو تفت بدین ، اردک روغن زیادی از خودش پس میده و طعم خوبی به غذا میده ‎ ✅اسفناج های خرد شده رو بعد از بخارپز شدن داخل همون قابلمه حسابی تفت بدین مثل قرمه سبزی تا آبش حسابی کشیده شه و تقریبا سرخ شه تا روغن اسفناج رنگ سبز تیره بگیره ،سپس آبجوش رو اضافه کنید و اردک رو به ظرف منتقل کرده و اجازه بدین باهم بپزه. ‎ ✅مهم ترین نکته در مورد پیازه ؛ برای خورشت اسفناج باید پیاز حتما و به مقدار کم استفاده شه ، یه بوته ی کوچک برای اسفناج کافیه ، وگرنه خورشت شیرین میشه و خوشایند نیست ‎ ✅نکته ی دیگه چاشنی این خورشته که فقط قوام نارنج هست ‎آبلیمو آبغوره و یا لیمو ترش کلا طعم و مزه رو بهم میریزه ‎ ✅در آخر پخت اردک نمک و قوام نارنج رو اضافه کنید. ‎ ✅اسفناج طبع سردی داره و در فصل سرد با گوشت اردک که طبع گرمی داره پخت میشه تا علاوه بر دریافت آهن طبعی متعادل رو به گرم داشته باشه👌🏼 ‎ ✅وقتی روغن سیاه روی خورشت تشکیل شد یعنی غذا جاافتاده میشه اول اردک رو با پخت و بعد سرخ کرد و بجای آبجوش آب اردک رو اضافه کردکه اردک ظاهر قشنگ تری داشته باشه ولی داخل خورشت که میره طعم غذا بهتر میشه ‎این غذای بومی منطقه ماست و از قدیم الایام درست میشه

کئی پلا و شله قرمه ؛ امتحان کن مزه اش از یادت نمیره👌🏼 شله قرمه؛ گوشت و پیاز و زردچوبه با روغن تفت دهید و بگذارین آب بپزه و حسابی جا بیفته فلفل و نمک فراموش نشه @fateme_rurallife @fateme_rurallife کئی پلا ؛ پیاز رنده شده را با زردچوبه تفت دهید و کدوهای خرد شده رو اضافه کنید و طبق سلیقه مقدار کمی شکر اضافه کنید( من اضافه نکردم کدو شیرین بود)، برنج رو آبکش کرده و با مخلوط کدو و پیاز ترکیب کرده و اجازه دهید دم بکشد و در کنار قرمه و بادمجون شکم پر و ماست دلال زده نوش جان کنید😍😋👌🏼 @fateme_rurallife #کئی_پلا #آشپزی #روستا

By : @banoye_jonobiiii دولمه پیاز 😋🧅 ✅پیاز یک کیلو🧅 ✅گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرم🥩 ✅کشمش ۱۰۰ گرم🍇 ✅برنج ۱ لیوان سر خالی🍚 ✅نخود ۵۰ گرم ✅پیاز برای حشو ۲ عدد🧅 ✅سیب زمینی دو عد‌🥔 ✅رب گوجه ۳ قاشق غذا خوری🍅 ✅ادویه ( زردچوبه ، ادویه کوشت ، فلفل سیاه ، نمک ، کمی شوید ) ◀️پیازرو نصفه از وسط با چاقو میبریم و در آب به جوش اومده ب مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میگذاریم بعد از خنک شدن دونه‌دونه لایه های پیاز را در اورده و در آن حشو میگذاریم و در ماهیتابه ای که کفش سیب زمینی چیدیم میگذاریم و در آخر رب گوجه ای ک‌نوب سرخ شده و ادویه بهش اضاف کردیم همراه با ۳ لیوان آب روی پیاز میریزم روی حرارت هیلی زیاد میگذاریم تا به جوش اومد حرارت کم میکنیم تا دلمه پیاز خوب بپزد ◀️نکته : برنج و لپه پخته شده هستند ◀️استوریهارو دنبال کنید که مرحله ب مرحله آموزش دلمه پیاز گذاشتم 😍😍 @banoye_jonobiiii @banoye_jonobiiii يخنة البصل 😋🧅

‎ غذایی پرخاصیت و ساده اما با چند نکته👇🏼 ‎خورشت اسفناج با اردک حاوی مقادیر بالای آهن و پروتئین و سایر مواد مغذی است که از غذاهای پرطرفدار در فصل سرد در مازندرانه و علاوه بر اردک با گوشت مرغ و خروس و‌.. هم درست میشه. @fateme_rurallife ‎پخت اسفناج بسیار آسونه ولی یکی دو تا نکته ی ریز داره تا غذا حسابی خوشمزه شه؛ ‎ ✅بعد از سرخ کردن اردک داخل همون روغن اردک پیاز رو تفت بدین ، اردک روغن زیادی از خودش پس میده و طعم خوبی به غذا میده ‎ ✅اسفناج های خرد شده رو بعد از بخارپز شدن داخل همون قابلمه حسابی تفت بدین مثل قرمه سبزی تا آبش حسابی کشیده شه و تقریبا سرخ شه تا روغن اسفناج رنگ سبز تیره بگیره ،سپس آبجوش رو اضافه کنید و اردک رو به ظرف منتقل کرده و اجازه بدین باهم بپزه. ‎ ✅مهم ترین نکته در مورد پیازه ؛ برای خورشت اسفناج باید پیاز حتما و به مقدار کم استفاده شه ، یه بوته ی کوچک برای اسفناج کافیه ، وگرنه خورشت شیرین میشه و خوشایند نیست ‎ ✅نکته ی دیگه چاشنی این خورشته که فقط قوام نارنج هست ‎آبلیمو آبغوره و یا لیمو ترش کلا طعم و مزه رو بهم میریزه ‎ ✅در آخر پخت اردک نمک و قوام نارنج رو اضافه کنید. ‎ ✅اسفناج طبع سردی داره و در فصل سرد با گوشت اردک که طبع گرمی داره پخت میشه تا علاوه بر دریافت آهن طبعی متعادل رو به گرم داشته باشه👌🏼 ‎ ✅وقتی روغن سیاه روی خورشت تشکیل شد یعنی غذا جاافتاده میشه اول اردک رو با پخت و بعد سرخ کرد و بجای آبجوش آب اردک رو اضافه کردکه اردک ظاهر قشنگ تری داشته باشه ولی داخل خورشت که میره طعم غذا بهتر میشه ‎این غذای بومی منطقه ماست و از قدیم الایام درست میشه