وقتی هوس کباب کردی ولی بودجه نداری :))) @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

شب يلدا و مهمونياى پاييز و زمستون ميزتو با اين لبوپلوى خوشمزه ،جذاب و رنگى كن هم مجلسيه هم خيلى راحت آماده ميشه برنج ٣_٤ پيمانه لبو پخته ٢_٣ عدد كره و روغن براى تفت دادن لبوها آب ليمو ترش ٣ ق غذاخورى نمك و فلفل ❌ميتونين از لبوى خام هم استفاده كنين زمان تفت دادنتون بيشتر ميشه تا لبوها نرم بشن فيله مرغ و يا رون مرغ ٣٠٠_٥٠٠ گرم پياز ١ عدد درشت نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم زرشك ١/٣ پيمانه خلال بادوم ١/٢ پيمانه زعفرون به مقدار لازم ◀️مقدار مواد دست خودتونه ◀️زرشك رو حتما ريگ شور كنين و خلال بادوم رو تو كمى گلاب نيم ساعت خيس بدين ◀️براى ته قابلمه بهتره كاغذ روغنى استفاده بشه تا لبوها خوش رنگ بمونن ميتونين ته قابلمه كمى زعفرون هم اضافه كنين بعد تهديگ لبو برنج ابكش شده ،مود ميانى ،لبوهاى تفت داده شده و دوباره برنج ◀️اخرسر زعفرون و كره يادتون نره😉 ◀️١ساعت با حرارت ملايم زمان بدين برنج دم بكشه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

اگه یه بار #مرغ_سوخاری به این روش درست کنی، عاشقششش میشی😋🍗 مواد لازم: مرغ چهارتیکه ران تخم مرغ دوتا ارد یک لیوان اب نصف لیوان نمک فلفل سیاه فلفل قرمز یا پاپریکا نکات: ✅روغن شناور باشه ✅حرارت متوسط باشه ✅در قابلمه رو بزارید ✅ده دیقه اخر در قابلمه رو بردارید ✅میتونید از کتف و بال یا فیله استفاده کنید @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

✨#باسلوق✨ خوشمزه و خیلی راحت برای شب یلدا مواد لازم؛ ✔️یک لیوان نشاسته گل ✔️یک و‌نیم لیوان آب ✔️یک لیوان شکر ✔️سه قاشق غذا خوری گلاب ✔️کمی وانیل ✔️پودر نارگیل ✔️گردو ✅باید با خرارت کم ۳۰ دقیقه مدام هم بزنید، وقتی از طرف جدا شد آماده س(طبق ویدیو) ✅خیلی کم دستتونو روغن بزنید و به راحتی فرم بدید @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

پیتزا هات پاکت ⁨20 اکتبر، 2024⁩ توسط ⁨‌‌⁩ 📍مواد لازم: 🔻برای خمیر👇🏻 🥡آرد سفید یا نول ۴۰۰ گرم 🍥ماست یونانی یا ماست همزده مثل سون (ماست خیلی شل نباشه) ۴۱۰ گرم 🥄بیکینگ پودر ۲ ق چ 🧂نمک، پودر سیر و ادویه ایتالیایی یا بجاش آویشن هر کدام ‌۱ ق چ ‌ 🧅پیاز ۱ عدد 🥩گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم 🍄قارچ خرد شده ۴۰۰ گرم 🫑فلفل دلمه ۱ عدد 🥫رب گوجه فرنگی ۲ ق غ به دلخواه 🧂نمک و ادویه های دلخواهتون (من زردچوبه، فلفل سیاه، پولبیبر، پاپریکا، پودر سیر، دارچین، ادویه ایتالیایی و ادویه فست فود ریختم) 👆🏻این اندازه مواد میانی که نوشتم تقریبا نصفش زیاد میاد، میتونین از اول کمتر درست کنین. 🧀پنیر پیتزا‌ 🍝سس گوجه یا سس دلخواه #پیتزا_هات_پاکت @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

#خیارشور_ترد ‌ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

شیرینی‌بدون‌ فر برشتوک😍😋 مواد لازم:یک لیوان آرد نخود۱۰۰ گرم کره،یک قاشق چایخوری پودر هل ،نصف لیوان پودر قند،شکلات کاکائو به اندازه لازم طرز تهیه:شکلات ذوب شده رو داخل قالب بریزید طوریکه یک سوم قالب پر بشه کافیه، ۱۵ دقیقه داخل یخچال بذارید، آرد رو الک کنید و کمی تفت بدید از داخل تابه خارج کنید و کره رو بندازید تا ذوب بشه، آرد رو دوباره الک کنید و روی کره بریزید، یکم تفت بدید تا یکدست شه، حرارت رو خاموش کنید و پودر قند و پودر هل بریزید و یکدست کنید، مواد رو داخل قالب و روی شکلات ها بریزید و فشرده کنید، نیم ساعت داخل یخچال بذارید و بعد از قالب خارج کنید #شیرینی @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

کباب دیگی 23 اکتبر، 2024 📝چیزایی که لازم داریم ۱ دونه پیاز درشت ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط نمک و‌فلفل سیاه ۱/۴ ق.چ فلفل قرمز ۱/۲ ق.چ پودر سیر ۱/۲ ق.چ سماق ۱/۲ ق.چ زردچوبه ۱ ق.غ رب گوجه ۱/۲ لیوان اب سرد با کته و سیب زمینی سرخ کرده هم نوش جان کنید #کباب‌دیگی @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

🌺از ته‌دل نیت کن به امام جواد (ع) فکر کن آماده‌ای؟ بزن روی حــرز چیزی بهت نشون میده که باورت نمیشه 😍👇 👇👇 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺🌺🌺🌺🌺🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 برای رونق کسب‌وکار، زیادشدن رزق و روزی، جلوگیری از چشم‌‌زخم و بسیاری از بلاها بیا یه‌پیشنهاد برات‌دارم😊

#رولت_گوشت گوشت خورشتی رو با پیاز🧅 و فلفل دلمه ایی🫑 تفت بدید و بعد از سرخ شدن نمک🧂 و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.و داخل نون پیتا بریزید و مطابق فیلم رول کنید. سس گوجه فرنگی:پوره گوجه🍅 و رب🥫 رو تفت بدید تا به غلظت دلخواه برسه. ته قالب رو از سس ریخته و رول نون هارو قرار بدید و روشو مقداری سس بریزید و با پنیر پیتزا بپوشونید. به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید. مواد میانی سلیقه ایی و قابل تغییر هست.میتونید از هر موادی استفاده کنید. اگه دمای فرتون زیاده و احتمال خشک شدن داره روشو با فویل آلومینیم بپوشونید @menoeslami🍖🍗🍖🍗

#هویج_پلو قبل از هر کاری برنجو🍚 با نمک خیس کردم. گوشت چرخ‌کرده رو با ی دونه پیاز🧅 متوسط رنده شده و کمی نمک🧂 و فلفل و زعفران ساییده ورز دادم و به شکل قلقلی های کوچولو دراوردم و بعد داخل روغن سرخ کردم. روغن باقیمانده از گوشت‌های قلقلی رو کنار گذاشتم برای تهدیگ ی پیاز🧅 دیگه رو به صورت نگینی ریز خرد کردم با کمی زردچوبه تفت دادم تا سبک بشه.هویج‌های🥕 خلالیو به پیاز داغ اضافه کردم کمی شکر (اختیاری)ریختم و با کمی زعفران آبزده و درب تابه گذاشتم تا با بخار و آب زعفران کمی نرم بشه.برنجو به صورت آبکش پختم. از روغنی که داشتم ته قابلمه ریختم، برای تهدیگ از نون و کنجد استفاده کردم.بعد یک لایه برنج؛لایه بعدی هویج🥕 و پیاز🧅 و گوشت قلقلی همینطور تا اخر ادامه دادم و دم گذاشتم میتونید برنجو جداگانه پخته و موقع سرو، پلو و هویج تفت‌داده شده و گوشتو در دیس بکشید ‌┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗