.سالاد به زیباییش دیده بودید؟🥹 میشه نگین سفره و مهمونی هاتون💖 اینقدر آیتم های جذاب یلدایی براتون درنظر گرفتم تکراری نهههه ها😍پس پیجم رو فال‍💖‍و کن که توی شلوغی ها گمم نکنی. هرچقدر این پستو دوسش داشتید ازش حمایت کنید 💖 مواد لازم: مرغ پخته خرد شده:400گرم قارچ سرخ شده:350گرم کنسرو ذرت:1قوطی گردو پودر شده:100گرم سیر له شده:1حبه سس مایونز،نمک،فلفل سیاه برای گل نرگس: ترب سفید زردچوبه برای رنگ کردن ساقه پیازچه تهیه:مرغ های پخته شده رو خرد کنید بهش قارچ سرخ شده،گردو،ذرت اضافه کنید در آخر چاشنی هارو بریزید و داخل یک ظرف یا رینگی بخوبی فشرده کنید تا حالت دایره ای پیدا کنید و بالاش رو کمی تخت کنید اطرافش رو کمی سس بزنید و از ساقه پیازچه استفاده کنید. گلبرگ هارو هم مطابق فیلم از ترب سفید استفاده کنید بزارید چندساعتی داخل یخچال بمونه تا مزه مواد به خرد هم بره. 🌺برای وسط گل میتونید از هویجی که برش نازک زدید و بصورت هفت و هشتی برش زدید هم استفاده کنید. 🌺اگه ترب ها برای برش سفت بود برای چند ثانیه داخل آب جوش بزارید.. @cake__vaniya @aitan_kitchen ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

دونات سیب🍩🍎 شکلات پر‌وتئینی هم میتونید پیج لاندن لند سفارش بدین @londonland.healthy @londonland.healthy 🥣چیزایی که لازم داریم ۱ دونه سیب(زرد یا قرمز فرقی نداره) ۱ دونه تخم مرغ ۱/۲ پیمونه ارد ۱/۲ًپیمونه شیر ۱/۲ ق.چ بیکینگ‌پودر ۱ ق.غ شکر ۱/۲ ق.چ دارچین وانیل ✅غلظت خمیر باید اونقدری باشه که نه اونقدر شل باشه که سیب رو کاور نکنه و‌نه خیلی سفت که زیادی خمیری بشه. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

بسبوسه یک نوع کیک عربیه که با آرد سمولینا درست میشه ، مخصوصا اگه کرمدار باشه فوق العاده میشه😍 خُب چی لازم داریم ؟😍 برای کرم : شیر ۵۰۰ گرم ( ۲ پیمانه ) نشاسه ذرت ۳۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه) شکر سفید ۱ قاشق غذاخوری خامه ( ۱۲۰ گرم ( نصف پیمانه) وانیل یک قاشق چای خوری برای شربت : شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ پیمانه ) آب ۲۴۵ گرم ( ۱ پیمانه) گلاب یک قاشق غذاخوری زعفران مقداری پودر هل ۱/۳ قاشق چای خوری برای کیک : آرد قنادی ۱۲۵ گرم ( ۱ پیمانه) تخم مرغ ۳ عدد آرد سمولینا ۱۲۵ گرم ( ۱ پیمانه) شکر سفید ۱۲۵ گرم ( ۱ پیمانه) وانیل ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری پودر هل ۱ قاشق چای خوری روغن مایع ۱۶۸ گرم ( ۳/۴ پیمانه) ماست همزده ۲۳۸ گرم ( ۱ پیمانه) ✅نکات ✅کرم باید خنک شده باشه بعد روی کیک بریزید ✅ شربت خنک شده رو روی کیک داغ بریزید ✅ دمای فر ۱۷۵ درجه به مدت ۴۰ دقیقه ✅ بعد از پخت ۳ ساعت داخل یخچال قرار بدید بعد برش بزنيد و نوش جان كنيد🌻 #کیک_بسبوسه#کیک_خونگی#آشپزی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

ته چین مرغ 🍗🥚🍚 @ashpazi.tarfand.khalaghiat 🫶 مواد لازم : شش لیوان برنج یک عدد سینه مرغ سه عدد پیاز سه قاشق زرشک یک لیوان ماست سفت و‌پرچرب یک عدد تخم‌ مرغ کامل و یک عدد زرده خالی زعفران غلیظ چهار قاشق ، یک قاشق گلاب ، دو قاشق روغن ، ادویه ها : نمک ، فلفل ، زردچوبه ، ادویه مرغ مدت زمان دم کشیدن یک ساعت این غذا برای ۶ نفر کافی است ، به دلخواه کمی پودر هل هم‌میتوانید برای خوش عطر تر شدن اضافه کنید. با تشکر از @shokoofeh_banoo ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

مرغ رستورانی🍗🍅🧅 @ashpazi.tarfand.khalaghiat 🤞 به مادر همسرم همیشه می گم شما باید یه آشپزخونه بزنید از بس غذاهاتون خوشمزه ست مخصوصا مرغ هاشون که عینهو رستورانیا یا حتی خوشمزه تر میشه چند تا راز داره اینکه حتما مرغ تازه باشه بعد مرغ را فقط در حدی که تفت می دن که روش طلایی بشه و آب میان بافتیش حفظ بشه پیاز داغ درست نمی کنن پیاز خام روی مرغ می چینن تا آب پیاز به خورد مرغ بره چون اینجوری سس مرغ صاف و یکدست میشه مثل رستورانیا تنها آبی که بهش اضافه می کنن همون آبی هست که باهاش سس درست می کنن ،خود مرغ و پیاز آب فراوون می اندازه تقریبا ۴ساعت اجازه می دن مرغ دل ای دل پخته بشه بجز فلفل سیاه و زردچوبه و آبلیمو که به سس اضافه می کنن رزماری یا برگ‌ بو و سیر و فلفل دلمه و هویج هم برای گرفتن بوی زهم ش بهش اضافه می کنن وقتی مرغ را تفت می دهند در تابه را نیمه باز می ذارن. تشکر از @shima_komeily ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

چلوگوشت بدون‌ چربی 🥩🧅🫚 @ashpazi.tarfand.khalaghiat 🫶 اینم‌ یه چلوگوشت برای رفقایی که گوشت گوسفندی و بوی چربی رو‌ دوست ندارن و غذای با رب رو به زردچوبه و زعفرون خالی ترجیح میدن😉 برای این چلوگوشت: گوشت گوساله برای هر نفر ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم پیاز،فلفل دلمه،سیر،رب،زردچوبه یک ربع آخر پخت نمک و فلفل سیاه با تشکر از @daniyal_food ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

پلو مخلوط متفاوت🥘🍗🥔 @ashpazi.tarfand.khalaghiat 🫶 كي هنوز عادت داره غذا رو با دست بخوره😋😎؟؟؟ (خيلي راحته سريع هم آماده ميشه) مرغ و با پياز،زردچوبه ،چوب دارچين ،نمك ،اب بپزين و تو روغن سرخ كنيد(زياد نبايد سرخ بشه) هويج و سيب زميني هم جدا سرخ كنيد كشمش و تفت بدين و ب هويجا اضافه كنيد و همه مواد بزارين لاي برنج (برنجتون نبايد شل باشه) در اخر من يكم اب مرغ از صافي رد كردم ريختم روي برنجم با تشکر از @khonjfood ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

Green bean stew(خورشت لوبیا سبز)🤌 Follow for more videos: @rural_family مواد لازم:👇 ✅۴۰۰گرم گوشت ✅۴۵۰گرم لوبیا سبز ✅یک عدد پیاز بزرگ ✅۲قاشق غذا خوری رب گوجه ✅️زعفران به مقدار لازم ✅ به مقدار لازم زرد چوبه ✅به مقدار لازم نمک ✅️ دارچین یک قاشق چای خوری ✅️در صورت تمایل هل ✅️دو عدد سیب زمینی متوسط ✅️دو عدد گوجه ✅برنج ✅به مقدار لازم روغن ◀️مناسب برای ۴ الی ۵ نفر ◀️لوبیا سبز را در ابتدا کمی تفت بدهید . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

آشپزی جذاب ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗