آشپزی ونکات اسلامی
شیرینی عید پارت اول خانومی میگفت دخترم میگه مامان مثل خاله باش همش از تو کاناالاش شیرینی و غذ
این شیرینی فوق العاده آسون و خوشمزس
اگه علاقه دارید خودتون شیرینی درست کنید این انتخاب خیلی خوبیه
@its.sarasarvi
@its.sarasarvi
@its.sarasarvi
.
اینا رو میخوایم👇👇👇
💎کره نرم به دمای محیط رسیده یا روغن جامد:۱۱۵ گرم
💎پودر قند ۵۵ گرم
💎آرد ۱۳۰ گرم
💎وانیل نوک ق چ
.
♦️♦️نکات♦️♦️
.
♦️شیرینی ها رو بهم نچسبونید چون پف میکنه بهم میچسبه
♦️اگر میخواید کاکائویی بشه ۱ ق از آرد بردارید و به جاش پودر کاکائو بریزید
♦️برای راحتی کار میتونید از دو تا قیف استفاده کنید
♦️اگر قیف و ماسوره ندارید با دست فرم بدین
♦️برای تزئین شیرینی ها من از شکلات اب شده و پودر نارگیل استفاده کردم.
.
♦️.فر برقی ۱۶۰ درجه یک ربع
فر گازی ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه
فر دستساز ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت(آموزشش توی هایلایت ها ی پیج هست)
.
@its.sarasarvi
@its.sarasarvi
.
#شیرینی_خونگی #شیرینی_عید #شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_خشک #شیرینی_فوری #شیرینی_وینی #شیرینی_کره_ایی #شیرینی_سنتی #شیرینی_رزت #شیرینی_رزت_وانیلی #شیرینی_سنتی #شیرینی_بدون_فر #شیرینی_پزی #آموزش_شیرینی #روزمرگی #ولنتاین #تهران #رزت
آشپزی ونکات اسلامی
روغن دنبه بدون بو ╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━** 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 آشپزی به سبک نذری و اسلامی یکی از ابزا
روغن دنبه بدون بو😍✅
با این روش دیگه روغن دنبه بو نمیده و چربی های مضر از بین میرن✅
یک کیلو دنبه با نمک واب میزاریم چند ساعتی بمونه تا کاملا تمیز بشه خونی نمونه روی دنبه✅
به ازای هر یک کیلو دنبه دوعدد سیب پوست گرفته.دوعدد پیاز خام خرد شده.سه عدد هل.چوب دارچین.نصف استکان سرکه سفید.نصف استکان ماست یا شیر.یک لیوان آب.برگ بو دوعدد ✅(برای گرفتن بوی دنبه)
بعد از چند ساعت دنبه هارو میشوریم هم میتونید چرخ کنید هم ریز خرد کنید من خرد کردم داخل قابلمه ریختم وموادو اضافه کردم با شعله کم حدود چهار ساعت طول میکشه آماده بشه✅
چند بار هم بزنید ته نگیره✅. خوب که روغن افتاد بعد چهار ساعت از صافی رد میکنیم✅
هم داخل کابینت هم یخچال میشه نگهداری کنید☘️👌
پیاز برای گرفتن چربی های مضر هستش☘️👌
@dastpokht_ironiii
@payize.6
#روزمرگی #خانه_داری #ترفند #روغن_درمانی #چیدمان_آشپزخانه #حصیری
خمیر جادویی🍚
@mamane_ashpaz
سلام سلام به روی ماهتون✋
حال و احوالتون چه طوره 😊
براتون خمیر جادویی آوردم راحت و همه کاره برای پخت نون و پیتزا و پیراشکی و ...میتونید ۱ماه تو فریزر ۱۰ تا ۱۲ روز تو یخچال نگه داری کنید با همون کیفیت اولیه قر و فر خاصی هم نداره🙃😉
مواد لازم ⬇️
آرد ۳ تا ۴ پیمانه
روغن ۶ ق چایخوری
تخم مرغ ۱عدد
خمیر مایه ۱ قاشق سوپخوری
شکر ۱ قاشق سوپخوری
نمک بین ۱ تا نصف قاشق چایخوری
شیر ولرم یا آب ولرم ۱ لیوان
طرز تهیه⬇️
آرد و یک بار الک کنید بزارید کنار
بعد شیر ولرم و خمیر مایه و شکر با هم مخلوط کنید در پوش بذارید بمدت يک ربع تا بیست دقیقه
تخم مرغ و روغن و نمک و با هم بزنید خمیر مایه که به عمل اومد چند قاشق آرد به مواد اضافه کنید و هم بزنید و به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنید بعد آرد و کم کم اضافه کنید و هم بزنید در آخر با دست ورز بدین اگه چسبناک بود کمی کمی که ورز بدین و بکوبید از حالت چسبندگی در میاد آرد اضافه نکنید که خمیرتون سفت میشه
در آخر کف یک ظرف و کمی چرب کنید و خمیر و داخلش بزارید و سلفون بکشید و یک ساعت جای گرم قرار بدین حجمش که دو برابر شد بردارید پفش و بگیرید و استفاده کنید
حتما ۱۰ دقیقه خمیرتون و ورز بدین و بکوبید تو کیفیت خمیرتون خیلی تاثیر داره😊
لایک و کامنت فراموشتون نشه مهربونا 🙏
#خمیرجادویی_خمیر_همه_کاره
#روزمرگی
#خمیرنون_پیتزا #بلاگر_آشپزی
ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
سلام سلام به روی ماه تک تک تون 🤚
اومدم با دستور یک نون جزغاله خوشمزه👌بی قر و فر و سه سوته😉
مواد لازم⬇️
خمیر جادویی
جزغاله
پیاز
روغن حیوانی یا کره یا روغن گوشت
زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز
نمک
طرز تهیه⬇️
خمیر جادویی و طبق دستور پست قبل که براتون گذاشتم درست کنید
پیاز رنده شده و با روغن حیوانی و ادویه ها یه سر تفت کوچیک بدین در حدی که پیاز سرخ نشه جزغاله های آماده رو اضافه کنید و نصف بیشتر و به خمیر اضافه کنید و ورز بدین تا خوب به خورد خمیر بره و یکدست بشه مابقی جزغاله و زمانی که تو سینی فر یا تابه باز کردین روش بریزید و کمی فشار بدین و بزارید توی فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ بمدت ۲۰ دقیقه یا روی گاز با شعله پخش کن و دم کنی به مدت نیم ساعت البته در هر صورت چک کنید چون حرارت فر و گازها با هم فرق داره نوش جونتون🥰
#نونجزغاله
#بلاگرآشپزی
#روزمرگی
#نونخونگی
ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a