eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
25.2هزار دنبال‌کننده
14هزار عکس
19.1هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
۴ لیوان شیر + یک لیوان شکر + دو قاشق غذاخوری پر نشاسته + ۴ ق غ آرد کیک + یک لیوان گلاب +دو عدد زرده ی تخم مرغ ( سفیده اش هم بود چیزی نمیشه😉) همه رو با همزن خوب میزنیم و میزاریم رو حرارت ملایم و داااائم هم میزنیم و وقتی به غلظت دلخواهمان رسید از رو حرارت ورمیداریمش و با زعفرون کاکائو یا رنگ خوراکی ...میوه بیسکویت، شکلات، خامه .....و هر چی دوست دارین تزئینش میکنین و میزارین تو یخچال ✅✅✅✅✅ رسول اکرم صلى الله عليه و آله فرمودند: دل‌ هاى خويش را با زياد خوردن و زياد نوشيدن نميرانيد، كه دل چون زراعت است، وقتى آب آن زياد شد، خواهد مرد. 📚 نهج الفصاحة، ح ۲۴۸۹ 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته 3 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری موز بزرگ 1 عدد سایر: بیسکویت کاکائویی 1 بسته انار پسته خرد شده (اختیاری) . طرز تهیه: همه مواد را به جز وانیل در قابلمه بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. وقتی غلیظ شد حرارت را خاموش کرده، وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بذارید تا اولین حرارت خارج بشه. موز خرد شده را اضافه کنید. یک ملاقه از مواد را درون ظرف ریخته روی آن بيسکوئيت پودر شده بعد مقداری انار و دوباره بيسکوئيت پودر شده بریزید دوباره یک ملاقه از مواد را بریزید و روی آن را با بيسکوئيت پودر شده بپوشانید با دونه انار و خلال پسته تزئین کنید. نوشجان 😍 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ کمبود آهن باعث فریاد کشیدن میشود که با خوردن غذاهای آهن دار جبران میشود.جوش شیرین برای قوام آمدن نان استفاده میشود که باعث فقر آهن است. 😊 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته 3 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چایخوری موز بزرگ 1 عدد سایر: بیسکویت کاکائویی 1 بسته انار پسته خرد شده (اختیاری) . طرز تهیه: همه مواد را به جز وانیل در قابلمه بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. وقتی غلیظ شد حرارت را خاموش کرده، وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بذارید تا اولین حرارت خارج بشه. موز خرد شده را اضافه کنید. یک ملاقه از مواد را درون ظرف ریخته روی آن بيسکوئيت پودر شده بعد مقداری انار و دوباره بيسکوئيت پودر شده بریزید دوباره یک ملاقه از مواد را بریزید و روی آن را با بيسکوئيت پودر شده بپوشانید با دونه انار و خلال پسته تزئین کنید. نوشجان 😍 💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥 ❤️( رمز خوشمزگی غذاهای محرم) ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami @T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپزی
آشپزی ونکات اسلامی
برای مهمونی ها این خوشمزه های زیبا رو اماده کنید خانم ستایش منم با حرفهای شما و خانم پرتواعلم هو
سلام دوستای گلم روزتون بخیر مخصوص و و امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .. مواد لازم برای 2 و نیم فنجان شیر 1 قاشق غذاخوری پر از آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته نصف فنجان شکر 1بسته وانیل کره 1تخم مرغ طرز تهیه: و آرد و نصف شکر را داخل تابه ریخته و شیر را کم کم به آن اضافه و هم میزنیم تا یکدست بشه.  سفیده تخم مرغ را زده  تا فرم بگیره.زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ شه. نصف شکر را روی زرده ریخته و باز هم میزنیم.  مخلوط شیر و نشاسته و آرد را روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا کمی غلیظ بشه.  سفیده تخم مرغ و زرده را با هم مخلوط می کنیم.  مقداری از مخلوط شیر و نشاسته را روی تخم مرغ ریخته و مخلوط می کنیم.سپس اون رو به ظرف اصلی اضافه می کنیم  چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه.  در این مرحله کره را اضافه کنید. (پودینگ رو میشه به صورت گرم و سرد کرد) لیوان ها را مطابق فیلم کج گذاشته و پودینگ رو ریخته اجازه دهید خنک شود. __ مواد لازم برای 2 و نیم فنجان شیر 1 قاشق غذاخوری پر از آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته نصف فنجان شکر 1بسته وانیل 3 قاشق غذاخوری 1 قاشق غذاخوری کره طرز تهیه: همه مواد را به جز کره و مخلوط کرده و بپزید. کره و وانیل را اضافه کرده و آنرا به طور مساوی روی ریخته. بعد از خنک شدن ، با موز تزیین کنید. @fane.ashpazie خانم ستایش منم با حرفهای شما و خانم پرتواعلم هوشیار شدم ،تو ایتا گروه خصوصی زدم دستورات خوب و مقرون به صرفه رو مثل اون دوستمون دارم جمع میکنم و همزمان سریع هم میپزم ،از وقتی که اشپزخونه رو گرم کردم یک نشاط زائد الوصفی تو خونه حکم فرما شده 😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
سلام دوستای گلم روزتون بخیر مخصوص و و امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .. مواد لازم برای 2 و نیم فنجان شیر 1 قاشق غذاخوری پر از آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته نصف فنجان شکر 1بسته وانیل کره 1تخم مرغ طرز تهیه: و آرد و نصف شکر را داخل تابه ریخته و شیر را کم کم به آن اضافه و هم میزنیم تا یکدست بشه.  سفیده تخم مرغ را زده  تا فرم بگیره.زرده تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ شه. نصف شکر را روی زرده ریخته و باز هم میزنیم.  مخلوط شیر و نشاسته و آرد را روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا کمی غلیظ بشه.  سفیده تخم مرغ و زرده را با هم مخلوط می کنیم.  مقداری از مخلوط شیر و نشاسته را روی تخم مرغ ریخته و مخلوط می کنیم.سپس اون رو به ظرف اصلی اضافه می کنیم  چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه.  در این مرحله کره را اضافه کنید. (پودینگ رو میشه به صورت گرم و سرد کرد) لیوان ها را مطابق فیلم کج گذاشته و پودینگ رو ریخته اجازه دهید خنک شود. __ مواد لازم برای 2 و نیم فنجان شیر 1 قاشق غذاخوری پر از آرد 1 قاشق غذاخوری نشاسته نصف فنجان شکر 1بسته وانیل 3 قاشق غذاخوری 1 قاشق غذاخوری کره طرز تهیه: همه مواد را به جز کره و مخلوط کرده و بپزید. کره و وانیل را اضافه کرده و آنرا به طور مساوی روی ریخته. بعد از خنک شدن ، با موز تزیین کنید. @fane.ashpazie خانم ستایش منم با حرفهای شما و خانم پرتواعلم هوشیار شدم ،تو ایتا گروه خصوصی زدم دستورات خوب و مقرون به صرفه رو مثل اون دوستمون دارم جمع میکنم و همزمان سریع هم میپزم ،از وقتی که اشپزخونه رو گرم کردم یک نشاط زائد الوصفی تو خونه حکم فرما شده 😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
❣️۴ لیوان شیر ❣️یک لیوان شکر ❣️دو قاشق غذاخوری پر نشاسته ❣️۴ ق غ آرد کیک ❣️یک لیوان گلاب ❤️دو عدد زرده ی تخم مرغ ( سفیده اش هم بود چیزی نمیشه) همه رو با همزن خوب میزنیم و میزاریم رو حرارت ملایم و داااائم هم میزنیم و وقتی به غلظت دلخواهمان رسید از رو حرارت ورمیداریمش و با زعفرون کاکائو یا رنگ خوراکی ...میوه بیسکویت، شکلات، خامه .....و هر چی دوست دارین تزئینش میکنین و میزارین تو یخچال. ‌ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
محلبی دو رنگ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 by:@sukrankaymak💐 محلبی دو رنگ(پودینگ دو رنگ) ✅مواد لازم برای پودینگ سفید : شیر 4 و نیم لیوان آرد 1 لیوان پودر قند 2 سوم لیوان وانیل 5 گرم کره یا مارگارین1 قاشق غذاخوری ✅مواد لازم برای پودینگ شکلاتی : شیر 2 و نیم لیوان آرد 1 قاشق غذاخوری سر پُر نشاسته 1 قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان وانیل 5 گرم پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکلات 50 گرم ✅طرز تهیه : شیر ، آرد ، و پودر قند را داخل قابلمه بریزید روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید بعد از اینکه به جوش آمد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید و وانیل و کره را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. لیوانها را داخل قالب کیک یزدی به صورت کج بگذارید و از محلبی داخل لیوانها بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.(محلبی شکلاتی هم به همین صورت درست کنید) وقتی محلبی به صورت کج خودشو گرفت از محلبی شکلاتی داخل لیوانها بریزید و دوباره داخل یخچال بگذارید تا کامل خودشو بگیرد بعد از خنک شدن از یخچال بیرون بیارید و تزیین کنید. ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
تخم مرغ ٢ عدد شكر ا پيمانه نشاسته ذرت ٣/٤ پيمانه آرد ١/٤ پيمانه شير ١ ليتر كره ٥٠ گرم وانيل مقداري خامه ١٥٠ گرم بيسكويت پتي بور ٢ بسته گردو و موز به ميزان لازم پودر كاكائو ٣ ق چ نشاسته رو با مقداري شير حل كنيد سپس اين مخلوط، مابقي شير و آرد كه براي گلوله نشدن بهتر روش ألك شه همينطور مخلوط تخم مرغ وشكر رو داخل يه ظرف روي حرارت قرار بدين (براي اينكه دو رنگ داشته باشين بعد از مخلوط شدن مواد رو نصف كرده به يكي پودر كاكائو اضافه كنين و هر دو رو روي حرارت قرار بدين) و مدام هم بزنين تا وقتي كه غليظ شود سپس خاموش كنين و كره و وانيل رو بهش اضافه كنين كمي كه از حرارت افتاد خامه رو هم بهش اضافه كنين حالا ته ظرف مورد نظرتون بيسكوييت بريزين و بعد به صورت لايه لايه از مواد و بيسكوييت و همينطور موز و گردو ظرفتون رو پر كنين بيسكوييت و گردو رو ميتونين پودر و يا خرد كنين. 🍩 😍 🌸 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
❣️۴ لیوان شیر ❣️یک لیوان شکر ❣️دو قاشق غذاخوری پر نشاسته ❣️۴ ق غ آرد کیک ❣️یک لیوان گلاب ❤️دو عدد زرده ی تخم مرغ ( سفیده اش هم بود چیزی نمیشه) همه رو با همزن خوب میزنیم و میزاریم رو حرارت ملایم و داااائم هم میزنیم و وقتی به غلظت دلخواهمان رسید از رو حرارت ورمیداریمش و با زعفرون کاکائو یا رنگ خوراکی ...میوه بیسکویت، شکلات، خامه .....و هر چی دوست دارین تزئینش میکنین و میزارین تو یخچال. ‌ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
 چه دسری چه طعمی😋😋 دوستای نازنینم با لایک و کامنت هاتون بهم انرژی بدین تا بهترین آموزش ها رو براتون بذارم❤ 🌈 @zhele_shik . 🌈 @zhele_shik . عزیزان پودینگ زرده تخم مرغ داره ولی اگر کسی دوست نداره یا منع مصرف زرده داره می تونه زرده راکمتر کنه یا کلا حذفش کنه، دستور دنت هم دقیقا همینه بدون زرده وبیسکوییت و موز وخییلی نباید غلیظ بشه، دنت برای پودینگ بین دسر بیسکوییت و موز خردشده بریزید طعم عالی تری خواهد داشت درکل دسر خوشمزه ایه امتحان کنید بخصوص همین زعفرانیش 👇 این میزان مواد همین تعداد لیوان سرو متوسط در عکس خواهد شد، شیرسرد ۲لیوان نشاسته ذرت ( نشاسته گل هم می تونید بریزید ولی نشاسته ذرت بهتره ) ۲ق غ پر(برای هر لیوان شیر یک ق غ نشاسته) شکر ۴ ق غ پر (برای هر لیوان شیر ۲ق غ سرپر،البته شیرینی دسر بستگی به ذائقه خودتون داره و می تونید شکر را کمتر بیشتر کنید) زرده تخم مرغ ۲عدد (برای هر لیوان شیر یک زرده،البته میشه زرده را کمتر زد یا حذف کرد) وانیل کمی(زیاد نریزین طعم دسر به تلخی بزنه، به اندازه نوک چاقو کافیه) گلاب ۲ق غ زعفران دم کرده به مقدار دلخواه خامه صبحانه ۲ق غ پر(ازخامه قنادی هم میشه استفاده کرد فقط حواستون به شیرینی دسر باشه وشکر راکمترکنید) بیسکوییت پتی بور و موز به دلخواه برای مابین دسر 💓زرده تخم مرغ، وانیل وشکر را باهمزن برقی یا دستی بزنید تا حدی که کرم رنگ شود ،شیر سرد رابا نشاسته خوب حل کنید سپس به زرده اضافه ویکدست کنید ،ظرف را روی حرارت کم گاز بگذارید، حرارت کم باشد مدااام هم بزنید تا شیر داغ شود دراین مرحله خامه رقیق شده (اگر خامه سفت هست خامه را با مقداری شیر مخلوط ویکدست کنید تا روان بشه) را اضافه کنیدو هم بزنید تا پودینگ کم کم غلیظ شود وبه غلظت فرنی برسد(حرارت کم باشد وبا حوصله و مرتب هم بزنید تا هم شیر گوله نشه وهم طعم خامی نشاسته گرفته بشه وزرده پخته) درنهایت گلاب وزعفران رااضافه کنید وهم بزنید وپس از کمی غلظت گرفتن دسر، شعله راخاموش کنید ودرون لیوانهای سرو بریزید وبعد از سرد شدن میل کنید( غلظت دسر درحد فرنی مناسبه ،می تونید غلظت دسر را به دلخواه بیشتر کنید ولی پس از سرد شدن سفت تر نیز خواهد شد) بین دسر می توان برای خوشمزه تر شدن از بیسکوییت و موز خردشده استفاده کنید، 👈پودینگ را بصورت ساده وشکلاتی نیز می توان تهیه کرد، @armiamardanian .          خانوما ساعتی در روز را به کار هنری بپردازید هر هنری میشه انجام داد بنا به علاقه و استعداد هر هنری که به روحیه ت کمک میکنه هر هنری که به اقتصاد خانواده ت کمک میکنه .(خانم پرتواعلم)** ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami @T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
محلبی دو رنگ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 by:@sukrankaymak💐 محلبی دو رنگ(پودینگ دو رنگ) ✅مواد لازم برای پودینگ سفید : شیر 4 و نیم لیوان آرد 1 لیوان پودر قند 2 سوم لیوان وانیل 5 گرم کره یا مارگارین1 قاشق غذاخوری ✅مواد لازم برای پودینگ شکلاتی : شیر 2 و نیم لیوان آرد 1 قاشق غذاخوری سر پُر نشاسته 1 قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان وانیل 5 گرم پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکلات 50 گرم ✅طرز تهیه : شیر ، آرد ، و پودر قند را داخل قابلمه بریزید روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید بعد از اینکه به جوش آمد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید و وانیل و کره را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. لیوانها را داخل قالب کیک یزدی به صورت کج بگذارید و از محلبی داخل لیوانها بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.(محلبی شکلاتی هم به همین صورت درست کنید) وقتی محلبی به صورت کج خودشو گرفت از محلبی شکلاتی داخل لیوانها بریزید و دوباره داخل یخچال بگذارید تا کامل خودشو بگیرد بعد از خنک شدن از یخچال بیرون بیارید و تزیین کنید. ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نظرها @melodiktadlar   آیا تا به حال پودینگ با تخم مرغ آب پز را امتحان کرده اید؟ 🤭😍 این پودینگ را حتما امتحان کنید، کاربردی و خوشمزه، وقتی مزه اش را می چشید هرگز نمی فهمید با تخم مرغ آب پز است 🤗 مواد لازم: ۴ تخم مرغ آب پز 4 قاشق شکر 4 قاشق کاکائو ۱ قاشق مرباخوری وانیل شیر 1 بند انگشت از 1 لیوان کم دارد تمام مواد را به مخلوط کن اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی که بافت صاف داشته باشید. در صورت تمایل میتوانید با استفاده از عسل یا شیرین کننده های مختلف و شیره های گیاهی آن را تهیه کنید. حداقل ۱ ساعت می توانید در یخچال استراحت کنید و سرو کنید. نوش جان 🧡 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽