eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
25.4هزار دنبال‌کننده
14هزار عکس
19.5هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
سالاد تبوله بلغور گندم یک دوم پیمانه جعفری‌و گشنیز خرد شده دو پیمانه نعنای تازه خرد شده یک دوم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده دو عدد پیازچه خرد شده پنج ساقه خیار یک عدد آب لیمو ترش ،روغن زیتون،نمک و فلفل به میزان لازم چند برگ کاهو بلغور را نیم ساعت در اب داغ درظرف دربسته بخیسانید و یا چند دقیقه بپزید.سپس در صافی بریزید و حسابی فشار دهید تا اب آن گرفته شود.سپس مخلوطزآبلیمو وروغن زیتون ونمک و فلفل را به بلغورها اضافه کرده و خوب‌مخلوط کنیدبقیه مواد گفته شده را با یکدیگرمخلوط کنید وبا بلغورها مخلوط کرده و زیر و رو کنید. چند برگ کاهو رو روی ظرف پهن کنید و سالاد را روی ان بریزید دالگونا کافی (قهوه خامه ای) نسکافه یا گرانول قهوه فوری ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری آب جوش ۲ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان همه مواد رو با هم ترکیب کرده و در ظرفی با حجم مناسب با همزن دستی یا برقی بزنید تا کاملا فرم بگیره . سپس دو سوم از لیوان را شیر سرد بریزید و مواد قهوه را با قاشق روی شیر بریزید. برای سِرو می توانید قهوه و شیر سرد را هم بزنید و با نی میل کنید. در دستور اصلی داخل شیر قطعات یخ می اندازند، یعنی به صورت سرد سِرو میشه توجه داشته باشید که این نوشیدنی طعمی تقریباً تلخ دارد. پس اگر تلخ نمی پسندید یا یک چهارم لیوان( به جای یک سوم) را قهوه بریزید روی شیر و یا شیر را با عسل شیرین کنید. می تونید هم سرد میل کنید که مثل میلک‌شیک میشه یا میتونید با شیر گرم میل کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
خمير: يك ليوان ارد نصف استكان شير ولرم يك ق غ خمير مايع بك ق غ شكر يك ق چ نمك نصف استكان روغن يك عدد تخم مرغ شير را بذاريد روي حرارت ولرم كه شد (داغ نشه) خمير مايع و شكر رو بهش اضافه كنيد و در شو بذاريد به مدت ده دقيقه تا عمل بيادارد و نمك و تخم مرغ و روغن را با قاشق مخلوط كنيد وشير را به ان اضافه كنيد و با دست ورز دهيدخمير نرمي به دست مياد كه به دست نميچسپه.كف دست خود را چرب كنيد روي سطح خمير بكشيد و بذاريد جاي كرم به مدت دو ساعت.مواد داخلش رو هر چي دوست داريد بذاريدمن مرغ ريش شده و پنير پيتزا و فلفل دلمه و سيب زميني كذاشتم.طرز پيچيدن هم هر جوري دوست داشتيد بپيچيد رومالش هم تخم مرغ و كنجد ريختم در فر 170به مدت بيست دقيقه كذاشتم نوش جان 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
😉 نداری😢 میخوای بهترین و خوشگلترینشو داشته باشی😉😊 🎀 آوردم براتون پر از چیزای خوشگل و ارزون😃 ❎ 🌸 🎀 اونم با 👇 😍 پس ی سری به این کانال بزن🤩👇 https://eitaa.com/joinchat/2025455652C7fc3c58378 😍😍😍😍
هدیه ویژه برای بانوان باحجاب سرزمینم😍😍 دوستم خبر داده کانالی هست که همراه چادراش ست ساق وروسری ۶۰ تومنی میده 😳😳😳😳😳زود برم سفارش بدم تا تموم نشده 🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️اینم لینکش👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2679242787C9824888693
کیک اسفنجی قابلمه ای فوری تخم مرغ :۳ عدد آرد :1 پیمانه شکر:1 پیمانه سرخالی بکینگ پودر :1 ق چ سرپر وانیل:1/8 ق چ آب جوش 1/4 پیمانه روغن 1/4 پیمانه تخم مرغ ها را با شکر و وانیل رو با همزن دو دقیقه میزنیم بعد آب جوش رو اضافه و پنج دقیقه میزنیم بعد هم روغن به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم در حد چند ثانیه زیاد بزنید پفش میخوادیک لیوان از آرد را به همرا ب پ الک کرده و به موادمون اضافه میکنیم و با همزن میزنیم مواد کیکمون رو داخل قالبی که کاغذ روغنی انداختیم میرزیم روش پخت روی گاز. شعله پخش کن رو مدت یک ربع روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد قابلمع رو روش میزلریم‌در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان بدین تا بپزه بعد این زمان اگر روی کیک خشک بود آماده است وگرنه بزارین بپزه تو دستور آب جوش داره ولی اگر همزن برقی ندارین آب ولرم استفاده کنید چون وقتی آبجوش میریزی باید سریع هم بخوره اگر همزن دستی دارین آب ولرم باشه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
کیک انجیر مواد لازم آرد : ۲ پیمانه انجیر : ۷ عدد تخم مرغ :۲ عدد شکر : ۸۰۰ گرم ماست :۸۰۰گرم روغن : یک پیمانه وانیل : نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر : نصف قاشق غذاخوری مراحل پخت: ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در یک ظرف مخلوط کنید و با همزن به میزان ۵ دقیقه با دور تند مواد را مخلوط کنید تا کاملا مایع کشدار و روشن شود. ماست و روغن را به مایع ظرف اضافه و با دور متوسط همزن آنها را مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر را در این مرحله به مایع اضافه کنید و با دور کند به مدت ۵ تا ۷ ثانیه مخلوط را هم بزنید تا مواد سفت شوند. در کف ظرف قالب خود، کاغذ روغنی بگذارید و با کمی روغن آن را چرب کنید. نصف مواد کیک را در داخل قالب بریزید و سپس بر روی مواد تکه ‌های انجیر را قرار دهید. سپس بقیه مواد کیک را بر روی قالب روی انجیرها بریزید و دوباره بر روی مواد کیک تکه های انجیر را بگذارید و مواد صاف کنید. فر را اول به مدت 15 دقیقه گرم کنید و سپس سینی کیک را به مدت ۱ ساعت و در حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از گذشت زمان تعیین شده، فر را خاموش کنید و بگذارید که کیک انجیر ۵ دقیقه در داخل فر بمانند. حالا سینی کیک را خارج کنید و بعد از سرد شدن کیک انجیر، کمی خاک قند بر روی آن بریزید. کیک شما آماده است. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
نان لواش خونگی نرم عالی👍 آب : 1 لیوان ولرم شکر : 1 ق مرباخوری مخمر : 1 ق غذاخوری نمک : 1/2 ق مرباخوری آرد : 2/5 لیوان ماست : 2 ق غ روغن مایع : 2 ق غ ابتدا آب ولرم و مخمر و شکر و نمک درون ظرفی مخلوط کنید بزارید کنار به مدت 10 دقیقه تا خمیرمایه عمل بیاد بعد آرد و ماست و روغن مخلوط کنید خمیرمایع هم اضافه کنید تا جایی که خمیر بدست نچسبه آرد اضافه میکنید بعد خوب ورز میدید به مدت1ساعت میزارید کنار و روشو دستمال میندازید تا خمیر حجمش دوبرابر بشه بعد از مدت استراحت خمیرو خوب ورز بدید چونه های کوچیک بگیرید قابلمه تفلونو میزارید از قبل روی شعله متوسط تا خوب داغ بشه چونه های خمیرو با وردنه باز میکنیم و میندازیم توی ماهیتابه یا قابلمه تا حباب زد برش میگردونید همینطور ادامه میدید تا خوب مغز پخت بشه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
با استفاده صحیح از ادویه جات علاوه بر اینکه غذایه شما لذیذ خوشمزه وخوش طعم میشه سلامتی شما هم تضمین می شود: ادویه ها: ادویه پلو :گل سرخ یا گل محمدی,زیره , دارچین , میخک ,هل(همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید) ادویه ابگوشت:زردچوبه ,دارچین ,فلفل سیاه ,جوز هندی, بادیان ,میخک ادویه ترشی مخلوط و لیته:نعنا خشک ,گلپر ,تخم گشنیز ,تخم سیاه دانه ,زیره سیاه و سبز , کاری ,زردچوبه. ادویه ترشی بادنجان :گلپر ,زردچوبه ادویه ماست و خیار :فلفل سیاه ,نعناخشک,ریحان ,مرزه ,ترخان خشک ,و پودر گل سرخ ادویه فلافل:زیره سبز ,کاری ,زنجبیل,فلفل قرمز ,گشنیز و شنبلیله ادویه کوکوسبزی: پودر گل محمدی ,کاری ,دارچین ,فلفل سیاه ادویه هویج پلو ,کلم پلو و لوبیا پلو : ادویه پلویی و مقداری دارچین ادویه مرغ و ماهی :بهترین ادویه زعفران ,زنجبیل , برگ بو ,و پودر سیر است ادویه کباب تابه ای :فلفل سیاه ,پودر لیمو عمانی ,زردچوبه و سماق ادویه گوشت :جوز هندی ولی بیش از ۴گرم اگه استفاده بشه باعث فلج عضلات و توهم میشه ادویه سوپ :پودر اویشن ,و یک یا دو عدد برگ بو ادویه قیمه پلو : دارچین ,زیره سبز،پودر گل محمدی..رمضانی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
🐪 خواص گوشت شتر تقویت اعصاب دفع سردی بدن افزایش استقامت تقویت قوای جنسی افزایش طبع صبوری زیادی هوش و زکاوت رفع دردهای رماتیسمی جگر شتربرای بیماری کمخونی بسیار مفید است نکته✅✅ یک تجربه دارم خودم از مصرف گوشت شتر توسط یکی از اعضای خانواده که اضطراب و ترس زیادی داشتن با مصرف گوشت شتر به صورت کباب دیگی برطرف شد کلا 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami
آشپزی ونکات اسلامی
🐪 خواص گوشت شتر تقویت اعصاب دفع سردی بدن افزایش استقامت تقویت قوای جنسی افزایش طبع صبوری زیادی هوش
تا یادمه بگم از نزدیکان خودم که خانوم باتجربه ای هستن و سن بالا که گفتن یه مدت ترس و وحشت داشتن حین عبور از خیابون یکی از دوستاشون توصییه میکنن با گوشت شتر کباب دیگی ابدار بپز بخور این آشنای بنده میگفتن کلا تا چندروز فراموش کرده بودم از خیابون دیگه ترس ندارم بعد چندروز متوجه شدم که واقعا موثره
مواد لازم :آرد : 300 گرم کره حیوانی یا روغن زرد : 150 گرم تخم مرغ : 1 عدد پودر شکر قهوه ای : 100 گرم هل : نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری طرز تهیه کره را دو ساعت بیرون از یخچال قرار دهید تا از حالت انجماد در آید، کره را درون ظرفی بریزید و با همزن بزنید تا  رنگ  آن تغییر کند، پودر شکر قهوه ای را به کره حیوانی اضافه و هم بزنید. تخم مرغ را درون ظرف کره بریزید و با قاشق هم بزنید، همه مواد را با هم  مخلوط نمایید، سپس هل را اضافه کرده خوب هم بزنید، ظرف دیگری برداشته آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سپس آرد را الک نمایید. همزن را روشن کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند، مواد را با دست هم نزنید زیرا باعث چسبیدن خمیر به دست می شود، به وسیله لیسک هم بزنید تا خمیر نرم و یک دستی به وجود آید، در مرحله بعدی طرز تهیه بیسکویت ساده, خمیر را درون پلاستیک قرار دهید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید، و  بعد از زمان تعیین شده از یخچال بیرون آورید در دمای محیط قرار دهید تا دوباره حالت نرمی خود را به دست آورد، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید، کاغذ روغنی روی سینی فر بیندازید، یک تکه از خمیر را بردارید گلوله کرده و با وردنه صاف کنید، تا قطر خمیر به 5 میلی متر برسد، قالب هایی را که از قبل آماده کرده اید بردارید، و خمیر را قالب بزنید، سینی را داخل فر قرار دهید تا بیسکویت طلایی شود، مدت زمان پخت بیسکویت ساده بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بستگی به ضخامت بیسکویت ها دارد. ✅ نکته برای تزئین یک زرده تخم مرغ بزنید و روی سطح بیسکویت بمالید و سپس روی آن کنجد بپاشید بعد بیسکویت را داخل فر قرار دهید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami @ASSHPAZEE