. . .سلام سلام ✋ امروز #مرغ_ناردونی درست کردم 😋 نمیدونید چقدر خوشمزه و لذیذ شده بود👌 . . میتونید برای #مهمونی#شب_یلدا تون درست کنید و در کنار خانوادتون نوش جان کنید 😊 مرغ (من از رون مرغ استفاده کردم) به تعداد رب انار خونگی دوتا سه قاشق غذاخوری زردچوبه و فلفل سیاه پیاز خرد شده یک عدد متوسط زعفران آبکرده مقداری انار دون شده یک پیمانه اول از همه مرغ هاتون رو در تابه ای سرخ کنید.وقتی مرغ ها سرخ شدن از تابه خارج میکنیم و پیاز خرد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. زردچوبه و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. دوتاسه قاشق غذاخوری رب انار خونگی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم. نمکش رو اندازه میکنیم. مرغ ها رو میچینیم داخل سس و روی مرغ ها زعفران آبکرده میریزیم و درب تابه رو میبندیم تا مرغ ها نیم پز بشن. وقتی مرغ ها نیم پز شدن یک پیمانه انار دون شده اضافه میکنیم و دوباره درب تابه رو میبندیم تا حسابی انار و مرغ با هم پخته بشن. خیلی خیلی خوشمزس 😋 👌 حتماً امتحان کنید 🙏 #یلدا ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید. #خانم_باردار_آشپزی_با_خشم_ممنوع😊 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#تزیین_سالاد_الویه_به_شکل_قاچ_هندوانه #یلدا ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید. #خانم_باردار_آشپزی_با_خشم_ممنوع😊 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#همبرگر_خانگی🍔 2 کیلو گرم گوشت گاو مخلوط شده با چربی متوسط 3 پیاز خشک شده اندازه متوسط نان خورد شده یا ارد سوخاری 2 عدد تخم مرغ نمک فلفل سیاه زیره فلفل قرمز پودر آویشن نکته❌❌❌❌❌ دستور گفته گوشت گاو اما گاوووووو مضره نخورین لطفا گاو نخورین تا میتونین گوسفند بخورین😁😋😋 من ترجیح میدم نیم کیلو گوسفندی بهم بدن تا ده کیلو گاوی😒 اصلا گوشت گاو ،گاوه نخورین جز مریضی و ضرر هیچی نداره روایت داریم روغن گاو شفا گوشتش مرض حالا برین باز گوشت گاو بخرین بگین ارزونتره 🤦‍♀😁 همبرگرم ادم میخاد درست کنه با گوشت سالم درست کنه نه گوشت مضر خب سخنرانی من تموم شد ببخشید طولانی شد😂🙈 دوستتون دارم❤️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید. #خانم_باردار_آشپزی_با_خشم_ممنوع😊 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

☘️به نظرتون کدوم سبزی، مورد علاقه حضرت زهرا سلام الله علیها بود؟ ✍امام صادق علیه السّلام :سبزی ای بر روی زمین باشرافت تر و مفیدتر از خرفه نیست و این همان سبزی حضرت فاطمه سلام الله علیها است، سپس فرمودند: خداوند لعنت کند بنی امیّه را که اینها اسم (بَقلَة ُالحُمَقاء) را از روی عداوت و بُغضی که نسبت به حضرت زهرا سلام الله علیها داشتند بر این سبزی گذاشتند. 📚الکافی|جلد6|صفحه367 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami @tebshia20

#پیتزا 🍕مواد لازم: آب ولرم: 1.5 لیوان روغن مایع: 1/2 استکان (استکان کمر باریک ترک، 40 گرم) نمک: 1 قاشق مرباخوری خمیر مایه خشک: 1 قاشق مرباخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری آرد: 5-4 لیوان 🍕مواد سس: رب: 1.5 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 3 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری آویشن: 2 قاشق مرباخوری نمک: در صورت بی نمک بودن رب شوید ریز خرد شده: کمی 🍕مواد روی پیتزا: سوجوک (از فرآورده های گوشتی) گوجه فرنگی، فلفل سبز، زیتون سیاه، زیتون سبز، ذرت آب پز شده، پنیر پیتزا طرز تهیه: ابتدا خمیر را آماده کنید. خمیر مایه و شکر را داخل آب ولرم بریزید و حدود 10 دقیقه صبر کنید کف کند سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید. آرد را در آخر و کم کم بریزید و ورز بدهید تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبد درست شود. روی خمیر را بپوشانید و برای استراحت کنار بزارید. در این فاصله مواد روی پیتزا و سس را آماده کنید. گوجه فرنگی، فلفل و سوجوک را در اندازه دلخواه خرد کنید. برای سس 3 عدد گوجه فرنگی را رنده کنید (به هیچ وجه آب گوجه فرنگی را نریزید) رب، آویشن، روغن مایع، نمک و شوید خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. بعد از آماده شدن مواد خمیر را بردارید رو سطح کار کمی آرد بپاشید. خمیر را به 3 چانه تقسیم کنید (هر کدام برای یک سینی است) یکی از خمیرها را بردارید و روی دو تا خمیر را بپوشانید. با کمک آرد خمیر را به بزرگی سینی باز کنید و داخل سینی چرب شده یا سینی که کاغذ روغنی انداختید بزارید. کناره ها را به سمت داخل تا کنید سس را طوری که برای هر سه پیتزا برسد روی خمیر بمالید. کمی پنیر پیتزا رنده شده بریزید سپس مواد خرد شده را بچینید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200-190 درجه سانتیگراد تا وقتی که زیر و روی پیتزا بپزد قرار دهید (حدود 20 دقیقه) بقیه خمیرها را هم به این شکل آماده کنید. بعد از پخت پیتزا کمی پنیر پیتزا روی مواد بپاشید و و یک دقیقه در فر بزارید (شعله بالا را روشن کنید). البته پنیر زود آب می شود. از فر بیرون آورید گرم و یا ولرم سرو کنید. نوش جان 😄😍 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید. #خانم_باردار_آشپزی_با_خشم_ممنوع😊 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#پیتزا ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید. #خانم_باردار_آشپزی_با_خشم_ممنوع😊 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami

#کوکو #کوکو_ماش ✍طرزتهیه: ماش ابپز شده و‌له شده یک پیمانه سیب زمینی متوسط ۲ عدد ابپز و رنده شده جعفری خرد شده به مقدار لازم  تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری یا ارد سفید 1 قاشق غذاخوری سیر 2 عدد رنده شده نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری پیاز چه ریز خرد شده . ماش ابپز کنید و ابکش کنید تا سرد نشده اسیاب کنید و له کنید و بزارید کاملا سرد بشه بعد با بقیه مواد همه رو‌ باهم مخلوط کنید و یه کاسه جداگانه سرکه بزارید دست رو با سرکه خیس کنید و مایه کوکو بردارید پهن کنید و تو روغن سرخ کنید . ✅حتما سیب زمینی کاملا سرد باشه بعد رنده کنید و ماش هم باید سرد باشه بعد باهم مواد رو مخلوط کنید وگرنه موقع سرخ کردن وا میره❤️ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#کوکو #کوکو_لوبیا_چشم_بلبلی ١٥٠گرم لوبيا چشم بلبلي رو ازشب قبل خيس كنيد . صبح پوستش رو دربياريد تو ميكسر بريزيد و ميكس كنيد ١٥٠گرم فيله مرغ رو با پياز نمك فلفل زردچوبه. بزاريد بپزه فيله مرغ رو خرد كنيد ريز ريز چون فيله است پودري ميشه فيله مرغ خردشده ،لوبيا ميكس شده ٢٠٠گرم سبزي جعفري خرد شده ،يك عدد تخم مرغ،يك قاشق غذاخوري پودر سوخاري و يك عدد پياز رنده شده . به همراه أدويه هاش كه نمك فلفل. زردچوبه است حسابي ورز بديد و تو روغن سرخ كنيد و نوش جان كنيد 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#بستنی_زمستانی_خانگی مواد لازم: عسل ۲ قاشق غذاخوری شیر ۲۰۰ گرم آناناس ۱ فنجان خرما ۱ فنجان شکلات آب شده ۱ فنجان طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب شیر و عسل را با همزن برقی خوب به هم می‌زنیم آناناس و خرما را به آن اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم.قالب را آماده کرده و کمی شکلات آب شده داخل آن میریزیم و خوب میگردانیم تا تمام دیواره ها را بپوشاند و بعد مواد را داخل آن میریزیم و در فریزر می‌گذاریم تا یخ بزند.بعد از یخ زدن بستنی آن را از قالب خارج می‌کنیم و با یک قیف بقیه شکلات را به داخل بستنی تزریق کرده و آن را سرو ته مدتی در فریزر قرار میدهیم تا شکلات سفت شود و بعد آن را سرو میکنیم. سایر نکات: میتوانید از سایر میوه ها هم برای تهیه بستنی استفاده کنید میتوانید به موادتان خامه هم اضافه کنید تا بستنی شما خوشمزه تر شود تهیه این بستنی با پوره موز بسیار لذیذ #بستنی😋🌈 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#کوکو #کوکو_سبزی با #سس_مخصوص با آشپزی #نواب_ابراهیمی برای کوکو تره، پیازچه، ریحون، جعفری، به مقدار مساوی زرد چوبه ۱ ق چ نمک فلفل سیاه سیر ۱ حبه تخم مرغ دو عدد برای سس ۵ ق غ ماست ۱ ق چ مایونز سس تند کمی خیار شور پیاز ریحون❤️ 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#ترشی_سبزیجات_با_آبغوره طرز تهیه و مواد لازم： هویجا رو نگینی خورد کردم و ریختم تو قابلمه و توش آبغوره ریختم بعد گذاشتم رو گاز وقتی جوش اومد شعله رو کم کردم هویج که یه کم نرم شد ذرت،نخود فرنگی، لوبیا سبز خورد شده،فلفل سبز خورد شده،بادمجون خورد شده (بادمجونو با پوست خورد کردم)،کلم برگ خورد شده رو اضافه کردم تو یه تابه روغن ریختم و چند تا قاشق رب گوجه ریختم و بهش نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و جوز هندی رنده شده و گلپر ساییده و آویشن و کمی دارچین زدم و تفت دادم،بعد به ترشی اضافه کردم و گذاشتم تا مواد به خورد هم برن و ترشی و جا بیفته (یه کم غلیظ میشه و لعاب میندازه) سیاه دونه هم اضافه کردم ده دقیقه آخر بامیه ها رو اضافه کردم با یک قاشق سرکه بعد گذاشتم تا یه کم خنک شه و ریختم تو ظرف در دار و گذاشتم تو یخچال این ترشی خیلی خوشمزست #ترشی 😋🌈 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 بانو برای خونه ت اسم بذار مثلا بیت الحسین ع صبح که بیدار میشی بگو اینجا حرم حسین بن علی ع هست و من توش خیلی باید مراقب رفتارم با خانواده م باشم چون مقدسه. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🌸🌸🌸🌸🌸 @menoeslami

#خانه_داری ­‍ حفظ رنگ سبزی ها برای حفظ رنگ سبزی ها به ویژه گل کلم قرمز، هنگام پخت کمی آب لیمو به آن اضافه کنید. اسیدیته آن در حفظ رنگدانه و فلاوانوئید موثر است ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ با وضو وارد آشپزخانه شوید.غسل به گردن نداشته باشید. #خانم_باردار_آشپزی_با_خشم_ممنوع😊 ┄┅┅❅🍎🍒🍏❅┅┅┄ @menoslami