👨‍🍳#املت_سبزیجات👩‍🍳 فلفل دلمه ای سبز فلفل دلمه ای قرمز پیازچه هویچ ژامبون یا سوسیس نمک فلفل سیاه پنیر ورقه ای ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#کوکو_نخود برای ۱۲ تا ۱۵ عدد کوکو نخود ۱۵۰ گرم (یک پیمانه) پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد سیر ۲ حبه تخم مرغ ۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و زیره ، تخم گشنیز به میزان لازم نخود رو از ۲۴ ساعت قبل خیس کردم و آبش رو هر چند ساعت تعویض کردم و بعد گذاشتم بپزه . بعد پخت آبی نمونه . داخل غذاساز ریختم و پوره کردم .از هر وسیله ای مثل گوشت کوب و میکسر هم برای له کردن می تونید استفاده کنید . سیب زمینی رو آبپز کردم و بعد رنده کردم . پیاز رو رنده کردم و کمی آبش رو گرفتم . سیر رو هم رنده کردم. همه مواد رو مخلوط کردم و تخم مرغ رو ام اضافه کردم و ترکیب کردم .یک ساعت مواد رو در یخچال قرار دادم و بعد داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کردم ‌. اگر دیدید وا میره می تونید کمی آرد سوخاری هم به مواد اضافه کنید که من اضافه نکردم . ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#بستنی میوه ای 🥳🥳🥳🥳🥳 بفرمایید بستنی میوه ای رژیمی🤩🍧 مواد لازم Hadissghمنبع پیج ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

🧁🎂 شما تیرامیسو دوست دارین یا نه؟؟ 😍😏 دیگه چون سنگینه بعد از شام نمیشه بخوریم 🤓 باید بذاریم عصرونه 😃😋 #تيراميسو 🍰 . مواد لازم : خامه قنادی بیسکویت لیدی فینگر پودر کاکائو یک فنجان قهوه اسپرسو پنیر ماسکارپونه 1بسته شکر 2 ق غذاخوری وانیل 1 ق چایخوری . . 🥧 اول از همه خامه قنادی رو بیرون از یخچال میذاریم تا نرم بشه (نباید شُل و آبکی بشه چون دیگه فرم نمیگیره). بعد با ماسکارپونه مخلوط کرده و با دور تند همزن به مدت دو دقیقه خوب میزنیم تا فرم بگیره. حالا بیسکوییت های لیدی فینگر رو در حد مرطوب شدن داخل قهوه میزنیم و خارج میکنیم. . کف ظرف پیرِکس یا هر ظرف دیگه ای یک ردیف بيسکوئيت چیده بعد خامه فرم گرفته رو روی بیسکوییت ها ریخته و روی خامه پودر کاکائو اَلَک میکنیم. این روندو ادامه میدیم تا ظرفت پر بشه. مدل و چیدمان این دسر سلیقه ایه. حتی توی ظرف بستنی خوری هم بصورت تک نفره میتونی سِرو کنی. (خیلی سخت نگیر😊) روی لایه آخر تیرامیسو خامه ریخته و با پودر کاکائو تزیین میکنیم و بمدت حداقل شش ساعت داخل یخچال میذاریم تا خودشو بگیره. به همین ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

🍇🍓 مربای مورد علاقه شما چیه؟؟ 😍 شاتوت، آلبالو یا توت فرنگی؟ 🍒🍇🍓 #مربای شاتوت 🍇😋 موادلازم : شاتوت 1 کیلو شکر 800 گرم آب 1 لیوان آبلیمو 2 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری . . طرز تهیه : توت هارو بعداز این که تمیز کردیم وشستیم، شکر میریزیم لابلای شاه توت و میذاریم داخل یخچال یه شب بمونه. بعد از یه شب توت هارو روی شعله گاز میذاریم و یه لیوان آب بهش اضافه می کنیم. روی شعله متوسط میذاریم وقتی جوش اومد کف روشو می گیریم تامربامون خوشرنگ بشه، نیم ساعت که بمونه روی شعله مربامون آماده میشه. واسه این که شکرک نزنه دوقاشق آبلیمو بهش اضافه میکنیم، وقتی زیرشعله رو خاموش کردیم دوقاشق گلاب ونوک قاشق چایخوری هم وانیل می ریزیم. نوش جان 😋 ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#بستنی_یخی_موهیتو_سوزان آب 4 پیمانه شکر 250 گرم( 1 و 1/4 پیمانه) لیمو ترش 8 عدد نعناع 6 تا 7 شاخه مراحلو در فیلم کامل توضیح دادم😍 🌿دقت کنید فقط قسمت سبز رنگ پوست لیموترش را رنده کنید قسمت سفید پوست لیمو رو رنده نکنید وگرنه شربت تلخ میشه 🌿بسته به سایز لیمو ترش بهتره بعد از اضافه کردن آب لیمو ترش به شربت حتما شربت را بچشید و ترشی و شیرینی شربت رو دوباره چک کنید اگه لازم بود کمی بیشتر شکر یا آب لیمو ترش بنا به ذائقه خودتون اضافه کنید 🌿با این مقدار شربت 14 عدد #یخمک_موهیتو خواهید داشت برای تعداد کمتر میتونید همه مواد دستور رو با هم نصف کنید 🌿یخمک های موهیتو رو در ظرف دربسته در فریزر تا چند ماه میتونید به راحتی نگهداری کنید و هر وقت خواستید نوش جان کنید😋 #بزن_خنک_شی ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#مرغ_پاپکورنی ماست دو ق غ آرد دو ق غ آب سرد چهار ق غ بکینگ پودر نصف ق چ نمک یک ق چ زردچوبه نصف ق چ تمام مواد رو مخلوط میکنیم روی مرغ می ریزیم رو داخلش می می ریزیم آغشته شد داخل آرد سوخاری میچرخونیم و داخل روغن سرخ میکنیم حرارت روغن زیاد باشه تا سریع سرخ بشه و آب نندازه ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#دسر_کاسترد_یخچالی 🍮 😋 ▫️پودر کاسترد ۲ قاشق غذاخوری ▫️شیر ۲لیوان ▫️شکر (برحسب ذائقه کم یا زیاد کنید) 1 پیمانه ▫️وانیل کمی ▫️بیسکویت پتی پور ۱بسته 🔸پودر کاسترد و شکر را داخل شیر حل کرده و روی حرارت گذاشته و مرتب هم زده تا غلیظ شود. قبل از برداشتن از روی حرارت کره و وانیل را اضافه و برای یک دست شدن کمی با همزن بزنید. کاسترد آماده است،حالا لبه های بیسکویت رو داخل مواد فرو کنید وچهارتایی بهم وصل کنید که شکل مربع بشه، حالا بیسکویت رو به مواد آغشته کنید بندازید داخل مربع😉 من با روبان بستم که محکم بشه، بزارین یخچال تا خنک بشه ومیل کنید. ___ ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a ‎‌‌‌‌‌‌‌‌

#دسر_ليوانى 🧋😋 ▫️خامه صبحانه ۲۰۰گرم ▫️پنیر خامه ای ۲۰۰گرم ▫️پودر کاکایو ۲ ق غ ▫️پودر قند ۴۰ تا ۵۰ گرم(شیرینیشو بچشین) ▫️شیر ۳ ق غ 🔸ابتدا پنیر را با همزن میزنیم بعد خامه و پودر کاکایو و پودقند و شیر را اضافه کرده و هم میزنیم. بیسکوییت پتی بور و یا کیک شکلاتی رو پودر کرده و داخل ظرف سرو دو ق غ میریزیم و بعد چیز کیک و به همین صورت ادامه میدیم تا ظرف پر بشه ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کیک موکا کیک موکا فوق العاده خوشمزه و بافت عالی داره و بهترین گزینه برای کافی شاپها👌🥰 👇😍😍😍 @shiriin.kadeh @shiriin.kadeh مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱۸۰ گرم (یک و یک دوم لیوان) شکر ۱۵۰ گرم (یک لیوان) شیر ۵۰ گرم (۱/۴ لیوان) روغن ۵۰ گرم ( کمی بیشتر از ۱/۴ لیوان) پودر کاکائو ۱۲ گرم (۳ ق غ) پودر نسکافه ۱ ق م بکینگ پودر ۱ ق م وانیل ۱/۸ ق م ♦️قالب من ۲۵ سانت با ارتفاع ۶ ♦️برای چرب کردن قالب میتونید از روغن جدا کننده استفاده کنید آموزش تو پیج هست ♦️برای اطمنیان از پخت یه سیخ چوبی داخل کیک میزنیم اگه تمیز بیرون اومد آماده اس 🥰 @shiriin.kadeh @shiriin.kadeh ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

مقدار مواد داخل کپشن👇 یکی از خوشمزه ترین حلواها همین حلوای نارگیلی هست حتما امتحانش کنید👌🏻 این حلوارو برای خیرات مامانم درست کردم ممنون میشم فاتحه ای برای شادی روح مامان عزیزم بخونید🙏🏻 منبع👇😍 @shiriin.kadeh @shiriin.kadeh مواد لازم : آرد ۱۲۰ گرم کره ۹۰ گرم پودر قند ۷۰ گرم پودر نارگیل ریز ۷۰ گرم هل پودر شده ۱ ق م ♦️آرد و پودر قند رو حتما الک کنید ♦️به هیچ‌وجه از روغن مایع استفاده نکنید ♦️حلوا ها را درون قالب کاملا فشرده کنید ♦️حلوا ها را نیم ساعت در فریزر بذارید بعد از قالب خارج کنید ♦️من با این مقدار مواد حدودا ۳۰ تا حلوا بوتیکی درست کردم ،البته تعدادحلواها بستگی به اندازه قالب داره ♦️برای نگه داری کوتاه مدت در ظرف در بسته در یخچال و برای نگه داری بلند مدت در ظرف دربسته در فریزر بزارید ♦️این حلواها یک نوع شیرینی محسوب میشن که در مهمانی های عصرانه ، افطاری ، شیرینی نوروز و دورهمی و خدایی نکرده مجالس ترحیم کاربرد داره ، و مدت ماندگاری طولانی هم دارند ♦️اگه میخواین حلوارو بدون قالب درست کنین دستتون رو چرب کنین و بهش فرم بدین حتما قبل چیدن داخل ظرف یه کیسه فریزر بندازین که نچسبه و بعد بزارین داخل یخچال تا سفت بشه 🥰 @shiriin.kadeh ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a