فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بخش آخر
خاص ترین اسنک رو میخوام اموزش بدم 😎✋🏻
به بافتش نگاه کنید 🤌🏻😋
از پشت دوربینم میتونید خوشمزگیش رو حسش کنید😋😋
📍به نکاتی که داخل کپشن نوشتم لطفا دقت کنید .
🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
@zahraadab_bakery
🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
📍برای سفره های افطاری، تغذیه بچه ها، صبحانه و میز فینگرفود هم مناسبه
خلاصه ذخیرش کن یه جا بدردت میخوره☺️
✅خمیرگیری کامل رو میتونید تو پست نون و پنیر نذری حضرت عباس ببینید .
مواد لازم :
ارد ۵۰۰ گرم
آب ۲۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
ماست ۵۰ گرم
مخمر ۱۰ گرم
شکر ۲۰گرم
شیرخشک ۲۵ گرم
@zahraadab_bakery
مواد میانی کاملا سلیقه ای هستش
لطفا وقت بذارید فیلم هارو با دقت ببینید سرعت فیلم هارو زیاد نکردم که شما راحت فیلم هارو ببینید و یاد بگیرید پس وقت بذارید .
@zahraadab_bakery
۴۰ دقیقه استراحت اولیه
۱۰ دقیقه استراحت میانی
استراحت نهایی بستگی به دمای محیط و دمای خمیر داره برای من حدود ۹۰ دقیقه طول کشید دمای محیط من گرم بود . تخمیر رو بشناسید اینکه نوشتم ۹۰ دقیقه برای من طول کشیده به این معنی نیست برای شماهم همینه پس دقت کنید ممکنه برای شما کمتر یا بیشتر بشه .
دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵الی ۲۵ دقیقه .
📍اگر مخمرتون قویه و شناخت ازش دارید چون هوا گرمه میتونید مقدارش رو کمتر بریزید .
📍رومال این نون تخم مرغ کامله
این نون بافت بسیار پنبه ای و نرمی داره به شدت پیشنهاد میشه از دستش ندید 🙏🏻🌾💚
🌾الحمدالله کما هو اهله
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میدونستی پیتزا یه داداش داره که از خودش خوشتیپ تره 😎🤌🏻
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
@zahraadab_bakery
@zahraadab_bakery
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
خمیرگیری این نون کامل تو پست پیتزا سوسیس بندری اموزش داده شده .
لطفا کپشن رو با دقت بخونید به مراحل خمیرگیری در فیلم توجه کنید .
مواد لازم :
ارد ۵۰۰ گرم
شکر ۲۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
روغن ۱۵ گرم
اب ۳۲۵ گرم الی ۳۵۰
مخمر ۱۰ گرم
@zahraadab_bakery
استراحت خمیر ۶۰ دقیقه برای من طول کشید
به خاطر گرمی هوا ۲۰ دقیقه خمیر رو گذاشتم تو یخچال ما بقیش رو تو محیط استراحت بدید .
دمای محیط ۳۲ درجه
به خاطر گرمی هوا میتونید مقدار مخمر رو کمتر بریزید حدود ۵ گرم
اب خنک استفاده کنید اردتون خنک باشه
دمای فر ۲۲۰ درجه به مدت تقریبی ده دقیقه
من موادم رو نصف کردم
@zahraadab_bakery
الحمدالله کماهو اهله 💐
#پیتزا#پیتزا_ایتالیایی #پیتزا_خونگی#خوشمزه#کدبانو #کالزونه
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
5.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک ایتالیایی
بخش سوم
آشپزی ونکات اسلامی
کیک ایتالیایی بخش سوم
آموزش کامل کیک ایتالیایی
دوستایی عزیزم
دستور خانگی و کارگاهی تایپ شده لطفا با دقت بخونید (به نکات مهم کیک هم دقت کنید دستور خانگی 👇
آب جوش ا استکان
تخم مرغ. ۷عدد
آرد ۲۱۰گرم
شکر ۲۵۰گرم
پودر کاکائو ۲۵گرم
روغن مایع ۴۰گرم
بکینگ پودر نصف ق م خ
دستور کارگاهی همون قنادی 👇
زرده و سفیده ۶شونه
شکر ۶ کیلو
روغن مایع ۱کیلو
پودر کاکائو ۵۰۰گرم
آرد ۵/۵۰۰ ک گرم
آب جوش ۱/۸۰۰ک گرم
پکن ۲ق پر
وانیل ۱ق پر
❌نکات مهم کیک❌
✅تایم فره خونگی حداقل ۳۵دقیقه
✅درجه حرارت برای فر گازی یا همون توستر ۱۷۰
✅برای دستور کارگاهی همون درجه و مدت زمانی که تو کلیپ گذاشتیم
✅دوستایی عزیزم تخم مرغ باید از قبل بزارید یخچال خنک شده
✅برای دستور خونگی ۱استکان بیشتر آب نریزید خیلی کم
✅ برای رویی این کیک میتونید هم نوتلا هم سس کیک خیس روش بریزد عالی میشه
دوستان گلم کامل طبق این ویدیو انجام بدین عالی میشه
ارادتمند شما فرهاد ارغوانی
@farhad.sanandaji
@farhad.sanandaji