نان سیب زمینی 🥔🥔 (Potato bread) مواد لازم : یک‌کیلو سیب زمینی پخته شده دو کیلو آرد گندم شیرینی‌پزی پنج قاشق غذاخوری شکر یک‌قاشق و‌نیم‌غذاخوری خمیر مایع یک کره ۵۰ گرمی شیر یک لیوان دوعدد تخم مرغ پنج قاشق غذاخوری کنجد یک استکان روغن مایع دو‌قاشق چای خوری نمک کمی زردچوبه رومال : شیر و‌کمی‌روغن‌مایع و زردچوبه یا زعفران ‏ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

ماهی کباب با محصولات دریایی شارین ‏ @SharinCo ماهی قزل‌آلای شکم خالی و آب‌شش‌زده‌ی شارین تنها یکی از محصولات دریایی این شرکته که به‌صورت منجمد و بسته‌بندی‌شده عرضه می‌شه. ‏🔺 @SharinCo ‏🔺 @SharinCo محصولات شارین شامل انواع ماهی و میگوهای خام و منجمد - از جمله ماهی سی‌بس، ماهی شیر، میگو پلویی و ... - هستن که در شرایط استاندارد و بهداشتی تهیه میشن و به علت انجماد به روش IQF نیازی به مواد نگهدارنده ندارن که این موضوع سلامت محصولات شارین رو تضمین می‌کنه. برای آشنایی بیشتر با محصولات شارین، حتما پیجشون رو دنبال کنید 👇🏼 ‏🔺 @SharinCo ‏🔺 @SharinCo طرز تهیه : بعد از اینکه ماهی هارو از شانه با شکم باز کردید با پوست روی توری کباب پز که به خوبی روغن مال شده قرار میدهیم و به طرف دیگرش نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم . بعد از پخت پوست ماهی رو جدا میکنیم و مجدد به آن سمت نمک و فلفل قرمز و زردچوبه میزنیم . در انتها هم آب پیاز را به دو‌طرف ماهی میزنیم . و همچنین برای چاشنی به آن آب نارنج اضافه میکنیم . کمی کره یا روغن مایع هم به ماهی میتوانید بزنید . #ماهی_کباب #ماهی #غذای_سالم #غذای_ایرانی #شکوفه_بانو @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

زیر برنجی لرستان با زودپز برقی عرشیا میشی این زودپز برقی ۶ تا ۷نفره کاربردی رو میتونید از پیج عرشیا میشی تهیه کنید @arshia_mishi @arshia_mishi این زودپز برقی دارای دو‌قابلمه استیل و تفلون هست و داری چندین برنامه پیشفرض پخت غذا به همراه گزینه تاخیر ( قابلیت زمان دادن به غذا که با تاخیر شروع به پخت بکنه ) @arshia_mishi @arshia_mishi زودپز برقی عرشیا میشی بدون صدا هست و‌ سوت نمیزنه و کار پلوپز رو هم براتون انجام میده . این محصول دارای ۱۸ ماه گارانتی هست . . مواد لازم برای این غذا : یک کیلو‌ ران گوسفندی چهار عدد پیاز ادویه : نمک‌ و‌‌ فلفل و‌ زردچوبه ابتدا پیاز را با کمی روغن تفت میدهیم و‌ سپس تکه های بزرگ گوشت را به پیاز اضافه میکنیم و‌ کمی تفت میدهیم . در ادامه به آن زردچوبه و‌ فلفل اضافه میکنیم و‌ سپس نمک‌ و آب را هم اضافه میکنیم . و به مدت نیم ساعت با فشار بالا در زودپز میپزیم . این غذا به همراه نان و پیاز سرو میشود . ‏ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

رشته پلو (Reshte Polo) مواد لازم : ۳ لیوان برنج رشته پلویی به مقدار لازم ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۴ عدد پیاز که سه عدد برای پیاز داغ هست یک پیمانه قیسی به دلخواه یک پیمانه کشمش پلویی ادویه: نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین به همراه کمی زغفران . برای قلقلی گوشت چرخکرده یک عدد پیاز زنده شده و یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی و ادویه هم : نمک ،فلفل و زردچوبه به همراه کمی سماق در اواخر دم کشیدن برنج کمی کره را روی حرازت ذوب کنید و روی غذا بریزید . این غذا برای ۸ نفر کافیست ‏ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

لیته بادمجان کبابی مواد لازم بادمجان سه کیلو،هویچ نیم کیلو،کلم برگ یک عدد کوچک،دوبوته سیر،کمی فلفل دلمه یا کاپی،چندعدد فلفل تند، سبزی ترشی شامل :چوچاق تازه،گشنیز،نعنا،مرزه،ترخون و کمی ریحان خشک یا تازه ادویه ها شامل:پودرتخم گشنیز،گلپر،سیاه دانه،فلفل سیاه،نمک کمی نبات برای گرفتن تیزی سرکه و سرکه انگور ‏ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

تلخی گیری زیتون 🫒 دستور تهیه : زیتون را بعد از شستن روی چوب با سنگ میشکنیم طوری که هستش شکسته نشه .با این روش تلخی زیتون گرفته میشه. زیتون هارو داخل یک ظرف ریخته و روش آب میریزیم تا رویش را بپوشاند . هر ۲۴ ساعت یکبار آب آن را عوض کنید. این کار را تا یک هفته انجام دهید سپس به ازای هر ده کیلو زیتون ۵۰۰ گرم سنگ نمک اضافه میکنیم و و با آب روی زیتون را کامل میپوشانیم. بعد از ۲۰ روز زیتون قابل استفاده است. ماندگاری این روش چون تلخی زیتون زودتر گرفته می شود تا ۶ ماه هست. اما برای نگهداری یک سال یکبار آب زیتون را عوض نمیکنیم و به ازای هر ده کیلو زیتون یک کیلو سنگ نمک میریزیم .همان تلخی زیتون نقش مواد نگهدارنده را برای زیتون ها دارد. و اگر موقع استفاده اگر زیتون شور بود.قبل خوردن چند ساعت داخل آب بدون نمک قرار بدهید تا شوریش گرفته بشه. میتونید به شکل ساده به زیتون گلپر و سماق و آبغوره اضافه کنید یا که زیتون پرورده درستش کنید. ‏ olives or you can make it with cultivated olives. #زیتون #تلخی_گیری_زیتون #غذای_ایرانی #غذای_سالم @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

سلام به روی ماهتون ✋💞 اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش. آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉 @maryamgolifood مواد لازم برای این کباب خوشمزه : 🍢مخلوط ران و سینه مرغ نیم کیلو 🍢فلفل دلمه ای نصف یک عدد 🍢سیر دوحبه 🍢دنبه گوسفندی 50گرم 🍢رنده پوست لیمو نصف قاشق (اختیاری) 🍢نمک. فلفل سیاه. پاپریکا 🍢گوجه‌فرنگی 1عدد درشت 🍢پیاز 1عدد 🍢رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری 🍢سس انار یک قاشق غذاخوری 🍢روغن زیتون 4قاشق برای خمیر👇👇👇 🏵️آرد دولیوان 🏵️نمک نصف قاشق چایخوری 🏵️خمیر مایع یک قاشق غذاخوری 🏵️شکر یک قاشق غذاخوری 🏵️روغن 5قاشق غذاخوری 🏵️آب ولرم نصف پیمانه 🏵️زرده تخم مرغ 1عدد برای رومال 🏵️کنجد برای روی خمیر نکته ها 👇👇👇👇 😊برای خمیر اول خمیر مایع رو به همراه شکر به آب ولرم اضافه کنید مخلوط کنید بذارید به عمل بیاد. بعدش به آرد اضافه کنید همراه نمک و روغن. خوب ورز بدید خمیر یکدستی بدست میاد بذارید استراحت کنه بعدش با کمک وردنه باز کنید و روی کباب هایی که پخته پهن کنید. 😊دمای فر برای پخت کباب ها 170به مدت 30الی 45دقیقه هست دمای فر ها باهم فرق داره حتماً چک کنید ممکنه زمان کمتر یا بیشتر بخواد. 😊دمای فر برای پخت دوم 170به مدت 15دقیقه الی 20دقیقه حتماً چک کنید ممکنه زمان کمتر یا بیشتر بخواد. نوش جان 😍😍😍 @maryamgolifood @maryamgolifood @maryamgolifood @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

کیک رول خوشمزه کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

شیرینی کنجد و گردو 👇