فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسته_گل_سبزه_عیدبا چند شاخه 🌾گندم🌾
براي اينكه سبز بشه یک روز توی آب گذاشته و بعد روز دوم از آب در آورده
( 48 ساعت توی آب بمونه )
بعد تو پارچه نمناك گذاشته دو روز لای پارچه مونده بعد دو روز مثل دسته گل جمع كرده و تو گلدون آب گذاشته و هر روز چند بار با آب پاش روش آب پاشیده
بعد از یک هفته نتيجه اش اين شد كه تو فیلم زیر می بينين
دسته گل سبزه باچند شاخه 🌾گندم 🌾
برای سفره هفت سین عید
#ایده_سبزه_برا_خانوم_خونه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#ترفند_خونه‌داری
#ترفند_آشپزی
🍗🍖
برای اینکه #گوشت_قرمز و #مرغ بعد از پخت طعم بهتری داشته باشن مرغ رو با آب داغ و گوشت رو با آب سرد بپزین.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
6.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفندهای پخت و پز🥰
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
🔴لیست پرکاربرد مواد غذایی گرم برای این ایام ویروس بارون. برای اینکه قوی بمونید باید گرمی بخورید. چی بپزم گرم باشه؟ چه میوه ای بخوریم گرم باشه؟ جواب همش اینجاس:
👈غذاهای گرم مزاج👉
قیمه ☀️فسنجون☀️انواع خوراک گوسفندی ☀️حلیم ☀️بریانی ☀️تخم مرغ و نیمرو و خاگینه ☀️قلیه ماهی ☀️چلوکباب گوسفندی ☀️گوشت ماهی شور ☀️گوشت شتر☀️گوشت شتر مرغ☀️گوشت کبوتر☀️گوشت بلدرچین ☀️جگر سفید و سیاه☀️روغن حیوانی و محلی ☀️روغن کنجد و روغن زیتون ☀️زیتون ☀️بستنی سنتی ☀️فالوده ☀️گلاب ☀️نبات ☀️موز ☀️فلافل ☀️نان بربری☀️نان سنگک☀️نان گندم ☀️ادویه جات ☀️آجیل ☀️کره ☀️عسل ☀️توت سفید ☀️نی نی پرارین☀️ آبگوشت زیره☀️گوشت آهو ☀️انجیر ☀️بادام شور ☀️رطب ☀️کرفس ☀️گردو ☀️آبگوشت نخود ☀️پیاز ☀️تره ☀️پسته ☀️فندق ☀️زیتون سیاه ☀️گوشت خروس ☀️گوشت بلدرچین ☀️فلفل ☀️نارگیل ☀️ریحان ☀️ارده و شیره ☀️شلغم☀️بادام زمینی ☀️کدو حلوایی ☀️خربزه ☀️کنجد ☀️حلوا ☀️کنگر ☀️مرصع پلو ☀️مربا به ☀️مربا انجیر
👈میوه ها و سبزیجات گرم👉
🔹سیب🔹به🔹انجیر🔹 زیتون🔹انگور🔹گلابی🔹موز 🔹نی نی پرارین🔹 آناناس🔹انبه🔹 خرما🔹 نارگیل🔹خربزه🔹طالبی🔹دستنبو🔹کدوحلوایی🔹فلفل_دلمه ای 🔹فلفل_سبز🔹 پرتقال🔹 کیوی شیرین🔹انواع بادام🔹پسته🔹تخمه خربزه🔹تخمه آفتابگردون🔹 تربچه🔹ترخون🔹تره🔹شاهی🔹 برگ چغندر🔹پیاز 🔹پیازچه🔹ترب🔹جعفری🔹چغندر🔹شلغم
👈مزاج حبوبات وغلات و...👉
🔸نخود🔸لوبیاسفید🔸لوبیاچیتی🔸لوبیاقرمز🔸لوبیاچشم بلبلی🔸دال عدس🔸گندم🔸لپه🔸
👈ادویه جات گرم👉
زعفران☀️ دارچین☀️فلفل سیاه☀️هل ☀️زنجبیل ☀️شکر قهوه ای☀️ نمک ☀️سیر ☀️خردل☀️زردچوبه ☀️سیاهدانه ☀️زیره سیاه ☀️اویشن☀️اسفند☀️اسطوخودوس☀️برگ بو☀️ پونه☀️ چای سبز☀️خردل☀️رازیانه☀️ سماق☀️قهوه☀️کاکائو☀️گل گاوزبون☀️میخک☀️وانیل☀️خاکشیر
🔴(لطفا این لیست ضدبیماری را به همه ی دشمنان ویروس کرونا بفرستید. چون خودمون باید تلاش کنیم.)
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
5.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذا ده #دقیقه ای😍
موادلازم::::
کالباس
پپرونی
پنیر ورقه ای
نان ساندویچ
تخم مرغ
کره
رب
فلفل شیرین
دوستان کلیپ واضح هست واحتیاج به توضیح نداره،امیدوارم که درست کنیدولذت ببرید
نکته❌
از دستور کالباس بوقلمون که تو کانال زدم استفاده کنید برای غذاهای فست فودی
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
نکات برای نرم شدن #شامی
۱- مقداری آرد سوخاری و سویا به مواد شامی خود اضافه کنیدتا مواد شامی دیگر آبکی نباشند.
۲- پیاز را با رنده درشت رنده کنید.
۳-میزان تخم مرغ آن باید به اندازه باشد. تخم مرغ در حدی باشد که وقتی گوشت را ورز می‌دهید، گوشت شامی کاملاً مرطوب و نرم باشد
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#پنیر_خانگی
👈شیر دوکیلو ماست یک لیوان سرکه یک چهارم لیوان نمک یک قاشق غذا خوری
درصورت دلخواه کمی خامه من یک قاشق غذا خوری زدم
اول شیری که از لبنیاتی گرفتم رو ده دقیقه جوشندم بعد ماست رو کمی با قاشق هم زدم وبه شیر درحال جوش اضافه کردم بعد سرکه ونمک رو هم اضافه کردم سرکه رو که میریزید شروع میکنه به بریده شدن یه چند دقیقه که جوشید صافش کنید ولای تنظیف بزارید وروش وسیله سنگین بزارید تا یک ساعت بمونه پنیرتون آمادس از آبی که از شیر مونده کمی نمک بزنید وپنیرها رو داخلش بزارید در یخچال ازش نگهداری کنید
نوش جان
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
نکات برای نرم شدن #شامی
۱- مقداری آرد سوخاری و سویا به مواد شامی خود اضافه کنیدتا مواد شامی دیگر آبکی نباشند.
۲- پیاز را با رنده درشت رنده کنید.
۳-میزان تخم مرغ آن باید به اندازه باشد. تخم مرغ در حدی باشد که وقتی گوشت را ورز می‌دهید، گوشت شامی کاملاً مرطوب و نرم باشد
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#کوکو_گوشت_کوبیده
مواد لازم :
. گوشت کوبیده ۵ قاشق غذاخوری
. تخم مرغ ۲ عدد
. سیر رنده شده ۱ قاشق غذاخوری
. نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
از باقی مانده گوشت کوبیده ای که از ابگوشت مانده است میتوانید کوکو ساده و خوشمزه ای تهیه کنید ، گوشت کوبیده را با تخم مرغ ها ، سیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید.
درون تابه ای روغن بریزید ، پس از داغ شدن روغن ۱ قاشق غذاخوری از مایه کوکو بردارید و درون تابه بریزید و به همین صورت تمام تابه را از تکه های کوکو پر کنید و با حرارت ملایم بگذارید سرخ شود.
مقدار تخم مرغی که اضافه میکند باید به اندازه باشد ( نه زیاد شل و نه زیاد سفت ) ؛ همینکه با قاشق بتوانید راحت از مایه بردارید یعنی مقدار تخم مرغ کافی میباشد ، در صورت لزوم میتوانید تخم مرغ بیشتری مصرف کنید.
پس از اماده شدن کوکوها را در نان قرار دهید و همراه با پیازچه، سبزیجات، گوجه و سس دلخواه سرو نمائید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#انگیزه در خصوص #ایده_آشپزی
#ایده_معنوی
یکی از دوستام برنامه پختن غذا رو یاد اوری کرد .منم اجرا کردم .گفتم تکرارش خالی از لطف نیست .😘
البته نمیگم هر روز بهش عمل میکنم ولی سعی میکنم بهش عمل کنم مخصوصا ماه رمضونا که همه چیمون متبرکه غذامون هم هر روز تبرک باشه.
بسم الله و وضو که مشخصه.
دعای فرج هم برای اینکه یادمون باشه به یمن وجود امام زمان غذا میخوریم و سر سفره ایشونیم.
پیاله یاسین من آب غذا رو با میاله یاسین میریزم.( پیاله های نقره ای یا استیل که آیات قرآن روشون حک شده - بیشتر جاهای زیارتی دارن)
هدیه به معصومین هم هر روز غذا مو هدیه میکنم به کسی یا معصومین یا مثلا حضرت زینب .یا حضرت معصومه یا مادر امام زمان ......
بعد چون غذا رو هدیه کردم سر سفره به همسرم میگم امروز مهمون مثلا امام حسن مجتبی ایم.😇
من حتی وقتی مهمون دارم به مهمونام میگم امروز مهمون کی هستید
ان شالله به برکت این ماه رشد معنوی واخلاص در عمل داشته باشیم .
حتما شما ها هم برنامه هایی از این قبیل دارین .😉
#ارسالی
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami