#سوهان_توری سلام دوستان ممنون از اینکه همراه منین😊 بریم سراغ طرز تهیه مواد لازم : کره ۲۰ گرم پودر قند حدود ۷ ق غ سرخالی عسل ۱ ق غ وانیل نوک ق چ زغفران دم کرده ی غلیظ یک ق غ یا اگه از پودر زعفرون استفاده میکنین و میخواین بدون دم کشیدن فقط خالی زغفرون پودر شده توش بریزین،نصف ق غ کافیه کنجد نصف لیوان خامه صبحانه ۲ ق غ آرد سفید ۲ ق غ طرز تهیه : کتری آب رو تا یکم مونده که پر بشه آب بریزین بزارین بجوشه،وقتی جوشید سرشو وردارین و روش یک ظرف پیرکس شیشه ای سایزش بزارین که روش خوب جا بشه(این همون روش بن ماری هست که خیلی ها همیشه راجع بهش سوال دارن) کره رو بهش اضافه و میزاریم ذوب بشه،ذوب که شد پودر قند رو کم کم اضافه میکنیم،اصلا یجا اضافه نکنین چون غلظت مواد باید دستتون بیاد،وانیل هم بزنین،زعفرون هم اضافه کنین و پودر قند هم اضافه کنین بازم،غلظت مواد که مث فیلم شد،از روی حرارت بردارید و کنجد رو اضافه کنین و بعدش آرد و خامه و هم بزنین و بزارین کمی مواد سرد بشه ، ولرم بشه تا یکم سفت بشه بعد داخل قیف میریزم میزاریم کنار و حالا سینی فر،خیلی مهمه،سینی فر رو خیلی زیاد چرب کنین،روش کاغد روغنی بکشین و دوباره چرب کنین،تاکید میکنم زیاد چرب بشه،حالا که چرب شد با قیف از مواد به اندازه دایره های کوچک روی سینی میزاریم،دقت کنیم فاصله رعایت بشه یا همونطور که توی فیلم نشون دادم نیاز به قیف نیست و با دست گوله کنین،فر رو از قبل ۱۵ دقیقه گرم کنین و با دمای ۲۰۰ درجه ۵ دقیقه بزارین فر وقتی پخت از فر دربیارین و بزارین سرد بشه (در این دما مواد میجوسخ و همین باعث توری شدنِ سوهان میشه)فقط دقت کنین که خیلی نباید سرد بشه هااااا چون دیگه جدا نمیشه،یکم که سرد شد و دیدین که نرم نیست و سفته از کاغد جدا کنینش،اگه از سینی فر جنس تفلون استفاده کنین نیاز به کاغذ روغنی نیست. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

بفرمایید باقلوا 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده_ساقه_اسفناج_سوخاری بااین ترفند به بچه هامون اسفناج بخورانیم 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#رنگ_خوراکی_طبیعی فقط کافیه کلم قرمز داشته باشید برای ساختن رنگ آبی روی آب کلم قرمز کمی جوش شیرین بریزید و برای ساخت رنگ صورتی سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

ر#لواشک_خرمالو طرز تهیه تعدادی خرمالو را اگر هسته داره باید جدا کنید وریخت داخل بلندروپوره اش کنیم. اگر دوست داشتین که پوستش رو بگیرید من نگرفتم. حالا میتونید روی کاغذ آلومینیوم یا پلاستیک بریزید وبزارید خشک بشه واما طریقه ای که من خشک کردم به این صورت که از کیسه تنورک پخت که داخل فر تحمل حرارت بالا طراحی شده عالی میشه برای لواشک به اندازه سینی برش داده وپوره میوه را توی سینی ریخته وبعد با حرارت ملایم بزارید داخل فرضخامت لواشک دست خودتونه باید درمدتی که داخل فر میزارید چک کنید که حرارت بالا نباشه اگر بالا بود درفررو کمی باز بزارید مواد من چون زیاد بود یه کم که خودشو گرفت داخل فربیرون آوردم چون حالت ژله پیدا میکنه برش دادم وگذاشتم داخل میوه خشک کن 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🎥 فیلم آموزشی تزیین حرفه ای کیک ببینیم 😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🍐🍎🍏🍊 برای آشپزی هر روز به نیت معصوم آن روز غذا طبخ کنید مثلا امروز (سه شنبه) که متعلق به حضرات معصومین امام سجاد (ع) امام محمد باقر(ع) امام جعفر صادق (ع) میباشد تمام وعده ها را به نیت آن حضرات آشپزی کنید  ✅-ابتدا قبل از آشپزی وضو بگیرید ✅-هنگام وارد شدن به آشپزخانه بسم الله الرحمن الرحیم بگویید 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#فینگرفود_صبحانه تارت پنیر و خیار و گوجه : نون تارت نمکی استفاده ميكنيم ، پنیر خامه ای رو توی قیف بريزيد و تارت رو با پنیر پر کنيد و کمی سیاهدونه بپاشيد و با خیارو گوجه و نعنا و ساقه پیازچه تزیین كنيد 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

👇👇👇کانال عمومی👇👇👇 🌏 تقویم همسران🌍 (اولین و پرطرفدارترین مجموعه کانالهای تقویم نجومی ، اسلامی) @taghvimehmsaran @taghvimehmsaran ✴️ سه شنبه 👈20 اسفند 98 👈15 رجب 1441👈10 مارس 2020 🕌مناسبت های دینی و اسلامی. 🕋خروج پیامبر صلی الله علیه و اله و اصحاب از محاصره شعب ابی طالب علیه السلام. 🏴شهادت حضرت زینب سلام الله علیها(62 هجری) 🏴شهادت امام صادق علیه السلام به روایتی.(148 هجری) 🌺استحباب زیارت امام حسین علیه السلام و مشاهد مشرفه و خواندن دعای ام داود. ❇️روز بسیار خوبی و برای همه امور نیک است و حوائج در ان روا گردد ان شاءالله. 👶مناسب زایمان نیست. 🤕بیمار امروز خوب خواهد شد. ان شاءالله ✈️ مسافرت همراه صدقه باشد. 🔭 احکام و اختیارات نجومی. ✳️خرید و فروش ملک. ✳️شکار و صید. ✳️دیدارهای سیاسی. ✳️ و معامله و تجارت نیک است. 💑 امشب امروز مباشرت مکروه است فرزند ممکن است جن زده شود. امشب شب چهارشنبه مباشرت و عروسی مکروه است. @taghvimehmsaran @taghvimehmsaran 💇💇‍♂ اصلاح سر و صورت طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) خوب و سبب شادی و سرور است. 💉💉حجامت خون دادن فصد و زالو انداختن. 🔴 #خون_دادن یا #حجامت در این روز خوب نیست موجب قولنج است. ✂️ناخن گرفتن سه شنبه برای #گرفتن_ناخن، روز مناسبی نیست و در روایتی گوید باید برهلاکت خود بترسد . 👕👚دوخت و دوز. سه شنبه برای بریدن،و دوختن #لباس_نو روز مناسبی نیست و شخص، از آن لباس خیری نخواهد دید. ( به روایتی آن لباس یا در آتش میسوزد یا سرقت شود و یا شخص، در آن لباس مرگش فرا رسد) ✅ وقت #استخاره در روز سه شنبه: از ساعت ۱۰ صبح تا ساعت ۱۲ ظهر و بعداز ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن) 😴😴تعبیر خواب تعبیر خوابی که شب چهار شنبه دیده شود طبق ایه 16 سوره مبارکه نحل است... و علامات و بالنجم هم یهتدون.. و مفهوم ان این است که برای خواب بیننده حالتی غیر حالتی که داشت پیش اید و از جانب شخص بزرگ و خوبی به عظمت و بزرگی برسد ان شاءالله.. و شما مطلب خود را قیاس کنید. ❇️️ ذکر روز سه شنبه : یا ارحم الراحمین ۱۰۰ مرتبه ✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۹۰۳ مرتبه #یاقابض که موجب رسیدن به آرزوها میگردد . 💠 ️روز سه شنبه طبق روایات متعلق است به #حضرت_امام_سجاد_علیه_السلام و #امام_باقر_علیه_السلام و #امام_صادق_علیه_السلام سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد. 🌸ززندگیتون مهدوی🌸 📚 منابع ما.👇 تقویم همسران تالیف:حبیب الله تقیان انتشارات حسنین علیهما السلام قم:پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24

#سوپ_گشنیز . اعتراف میکنم سوپ گشنیز تبریز سوپ مورد علاقه خودمه وهرزمان گشنیزتازه تو خونه داشته باشم، جز گزینه های اوله☺️ سوپ گشنیز مواد ساده ودردسترسی داره ولی طعم متفاوت.بااینکه ازنظرشکل وشمایل ظاهری شبیه سوپ شیره ولی اختلاف طعمش خیلیه. سوپهامو معمولا آب پزدرست میکنم اگرشما علاقمندبه اضافه کردن کره یا روغن به سوپ هستین یه پیازنگینی وتف بدین تا سبک شه .بهش جوی پوست کنده ازقبل خیس خورده ومقدارکافی آب اضافه کنین.روی شعله ملایم بپزه ولعاب بده.وقتی پخت جو کامل شد عصاره خونگی یا آب مرغ/گوشت اضافه میکنیم .وقتی عصاره یکی دوتا جوش خورد هویج رنده یانگینی شده اضافه میکنیم.مهلت میدیم تاهویج بپزه.بعد مقدار زیادی سیرخام له یارنده شده می ریزیم یکی دوجوش کافیه .والاعطروطعم سیرکه مشخصه ی این سوپه کم میشه. بعدازون گشنیزتازه ساتوری اضافه میکنیم. برگای گشنیزخیلی لطیفه وبا حرارت زودتغییررنگ میده وتیره میشه پس سبزی وزیاد نپزین تا سبزوخوشرنگ بمونه😉 درنهایت سوپ وازروی حرارت برمیداریم ومقداری ماست بهش اضافه میکنیم بهتره قاشق قاشق اضافه شه ومرتب هم بخوره.من همیشه ماست کم چرب میریزم وقتی ماست کاملا مخلوط شد مجددا روی حرارت برمیگردونیم.نمک وفلفل واندازه میکنیم وازینجا به بعدکافیه سوپ دوباره داغ بشه وبا ماست روی حرارت نجوشه.کمی آب لیموی تازه وفلفل نیمکوب مکمل طعم بی نظیرشه . بجای جوی پوست کنده میشه ازجوپرک هم استفاده کرد. همراه ماست میشه کمی خامه هم ریخت ولی من پیشنهادنمیدم چون به حدکافی خوش طعم هست چرا باید پرکالریش کنیم😉 من یه شلغم کوچیکم توسوپم رنده کردم.اصولا تواین فصل توهمه سوپهام یه دونه کوچیک میریزم هیچ طعم وبوی خاصی نداره فقط توجه داشته باشید شلغم زیاد سوپتون وشیرین میکنه. طبع این سوپ سرده اگربه این موضوع حساسین بافلفل زیاد میل کنین. قرمزای روی سوپ فلفل قرمز ترکیه ای یا پول بیبره. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami